人間煙火，最撫人心。大千世界，每個(gè)人都在以自己的方式暢享著生活的歡愉，品咂尋常的日子，在歲月的長(zhǎng)河中，我們總能找到許多小確幸和小歡喜。文學(xué)大師汪曾祺在他的散文集《三餐煙火暖 四季皆安然》中，把書(shū)寫(xiě)的鏡頭聚焦于市井，開(kāi)掘出尋常生活中不尋常的意義，從他溫馨而又恬淡的文字里，我們可以從細(xì)微處體會(huì)到世間的溫暖與安然。

汪曾祺是享譽(yù)海內(nèi)外的文學(xué)巨匠，散文寫(xiě)作自成一家，風(fēng)格獨(dú)異。書(shū)中，他寫(xiě)自然物候，不單單寫(xiě)景色的秀美，還在突出四季流轉(zhuǎn)中，著重把人類的一些活動(dòng)納入筆下。比如，他寫(xiě)葡萄的繁衍、培植與生長(zhǎng)，就不厭其煩地提到了人類為葡萄的豐產(chǎn)，在育苗、修枝、剪條上所付出的辛勤勞動(dòng)。精簡(jiǎn)的句子，生活化的用詞，極具代入感的描寫(xiě)，把四時(shí)光景與諸色人等都寫(xiě)得鮮活生動(dòng)，令人過(guò)目不忘。人與景的巧妙融合，也突出體現(xiàn)出世界的和諧與美好。

現(xiàn)實(shí)生活中，汪曾祺既是妙筆生花的文學(xué)家，也是風(fēng)味獨(dú)特的美食家。在他的筆下，一粥一飯、一菜一蔬，既暖心又養(yǎng)顏，從內(nèi)至外透著蓬勃的生機(jī)。這些琳瑯滿目的美食，做工精細(xì)，口味鮮香，既是一個(gè)地方的標(biāo)識(shí)，也是百姓煙火生活的寫(xiě)照。汪曾祺以敏銳的眼光，洞悉著人們餐桌上的變遷，從他們的一飲一食中，找到了普羅大眾快樂(lè)生活的源泉。書(shū)中，他寫(xiě)南北飲食的差異，從食材的取舍到具體的烹飪方法，從口味的濃淡再到迥然各異的吃法，不疾不徐，娓娓道來(lái)。有場(chǎng)景，有細(xì)節(jié)，有鍋碗瓢盆激情碰撞的聲響，有香脆食物滑入口中細(xì)細(xì)咀嚼的清音。透過(guò)他的妙筆，北方人的豪放不羈、南方人的溫文爾雅，悉數(shù)躍于眼前。民以食為天，在平民百姓看來(lái)，天大地大，食是人生當(dāng)中的第一大，解決了溫飽，就有了快樂(lè)的資本，這樣有滋有味的生活，又有誰(shuí)不愛(ài)呢？汪曾祺的描寫(xiě)，讓我們體會(huì)到了美食的莫大魅力。

這也難怪許多人鐘愛(ài)汪曾祺的散文，因?yàn)樗降瓫_和，自然溫馨，于簡(jiǎn)靜中自帶一種清趣，這得益于汪曾祺師從沈從文的教誨。當(dāng)年在西南聯(lián)大，沈從文在講述文學(xué)創(chuàng)作時(shí)，提出了一種“貼著人物寫(xiě)”的文學(xué)觀，汪曾祺深受啟發(fā)。而今，在品讀《三餐煙火暖 四季皆安然》這本書(shū)時(shí)，就能清晰地感受到這種創(chuàng)作手法已被汪曾祺運(yùn)用得爐火純青。書(shū)中，無(wú)論是講述吳大和尚買(mǎi)燒餅的故事，還是回憶聞一多先生給師生們上課的情景，抑或記錄自己與父親處世的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，汪曾祺自始至終都貼著人物落筆，這就使得他筆下的每個(gè)角色都生動(dòng)鮮活，讓我們常常不經(jīng)意間，被他筆端的人物所驚心、所感動(dòng)。那一個(gè)個(gè)平凡的勞動(dòng)者，用勤勞的雙手釀出生活的瓊漿，他們是最值得我們稱頌的人。

徜徉在《三餐煙火暖 四季皆安然》的情致意境中，深為汪曾祺觀察生活之細(xì)、體察世相之準(zhǔn)而嘆服。春天的花，夏天的云，秋天的樹(shù)，冬天的雪，相映成趣，聯(lián)袂成美不勝收的四時(shí)風(fēng)景。商賈富豪，販夫走卒，親朋故友，遺老遺少，人來(lái)人往，描畫(huà)出紛繁的塵世“清明上河圖”。這人間的煙火奔放、熱烈，點(diǎn)亮了凡塵，讓我們看到了平淡之中深蘊(yùn)的美麗。

當(dāng)我們還在為生活的單調(diào)乏味惆悵不已時(shí)，不妨打開(kāi)汪曾祺的這本散文集，細(xì)細(xì)賞鑒他所描畫(huà)的人間盛景。你會(huì)發(fā)覺(jué)，一苦一甜是滋味，一朝一夕是日子，一喜一憂是生活，一起一落是人生。多一點(diǎn)隨遇而安，多一點(diǎn)淡定安然，我們看到的終將是春回大地、柳暗花明。

劉昌宇：書(shū)評(píng)人，文學(xué)愛(ài)好者，作品散見(jiàn)于多家報(bào)刊。

編輯 閆清 1453337028@qq.com