我的家鄉(xiāng)在湖南湘西的一個小山村，那兒有一種風(fēng)俗——打糍粑。圓圓的糍粑，寓意著團圓、幸福，深受鄉(xiāng)親們的喜愛。每到臘月，家家戶戶都會忙碌起來，準(zhǔn)備打糍粑。這不僅僅是傳統(tǒng)食物的制作，更是家鄉(xiāng)人團結(jié)互助、歡聚一堂的象征。

打糍粑的準(zhǔn)備工作早早就開始了。準(zhǔn)備新鮮的糯米，清洗陳年的石臼。打糍粑的前一夜，需要將準(zhǔn)備好的糯米放在一個大盆里用清水浸泡幾個小時，讓糯米發(fā)脹、變軟。第二天一大早，還得把泡過水的糯米蒸熟。

該打糍粑了，整個村子都沉浸在歡樂的氣氛中。人們聚集在一起，男女老少齊上陣，共同參與這個有趣的活動。先是年輕力壯的男士上場。他們緊握木槌，輕輕地在石臼中攪動，等飯?？雌饋砜煺车揭黄饡r，就開始有節(jié)奏地捶打起來。一人高高地將木槌舉起，然后重重地捶打在石臼中央，另一人重復(fù)著相同的動作，兩人十分有默契地你一下、我一下地捶打，直至將糯米飯捶打成黏黏的一團才停手。這時，女人們會把石臼里的“泥團”搬到一旁抹了食用油的門板上，她們爭搶般揪下一團，放在手里揉一揉、捏一捏，做成圓形擺在門板上。當(dāng)門板上整整齊齊地擺滿糯米團時，便由兩個男士將旁邊準(zhǔn)備好的另一塊門板抬過來，壓在放滿糍粑的門板上面。再喚來幾個小孩站到門板上，左踩踩，右踩踩，直踩到兩塊門板從側(cè)面看，僅余差不多一厘米的縫隙時，糍粑便壓好了。踩門板的小孩縱身跳下門板，女人們抬起上面那塊門板，一個個碗口大小的白糍粑便呈現(xiàn)在眼前。

打糍粑，不僅讓我品嘗到了美味的食物，更讓我感受到了家鄉(xiāng)人的溫暖和團結(jié)。希望這個美好的風(fēng)俗能夠一直傳承下去，讓更多的人了解和喜愛我家鄉(xiāng)的美食和文化。

廣東省東莞市南城中心小學(xué)