實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，是新時代我國農(nóng)村發(fā)展的重大戰(zhàn)略部署。文章以天臺黃茶產(chǎn)業(yè)為研究對象，通過分析天臺黃茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，包括種植規(guī)模、產(chǎn)業(yè)鏈構建、品牌建設及其在鄉(xiāng)村振興中的實踐探索案例，指出天臺黃茶產(chǎn)業(yè)在發(fā)展中面臨的問題，進一步探討鄉(xiāng)村振興背景下天臺黃茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展路徑，以期為我國其他地區(qū)的茶葉產(chǎn)業(yè)提供可借鑒的經(jīng)驗。

天臺黃茶，源自浙江省臺州市天臺縣街頭鎮(zhèn)的自然瑰寶，自1998年在寒山一帶首次被發(fā)現(xiàn)以來，便憑借其卓越品質逐漸走進大眾視野。它不僅承載著濃郁的地方特色，更在鄉(xiāng)村振興中扮演了重要角色。作為鄉(xiāng)村振興的金色引擎，天臺黃茶以其獨特品質推動當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展，提高農(nóng)民的收入，帶動相關產(chǎn)業(yè)的繁榮。文章旨在深入剖析天臺黃茶與鄉(xiāng)村振興之間的內(nèi)在聯(lián)系，探究天臺黃茶如何有效助力鄉(xiāng)村振興，并針對此過程中面臨的挑戰(zhàn)與機遇，提出相應的策略。

天臺黃茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

種植規(guī)模不斷擴大，經(jīng)濟效益凸顯

天臺黃茶源于浙江省臺州市天臺縣，1998年被發(fā)現(xiàn)，后受到中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所重視并開展研究，2008年試種成功，2013年通過浙江省林木品種認定，2016年通過浙江省林木品種審定，命名為“中黃1號”。此后，“中黃1號”成為浙江省重點推廣品種及重要科技成果，并于2019年通過國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部審核。該茶品種抗性強、適應性好，具有“三綠透三黃”的獨特品質，滿足了消費者對高品質茶葉的需求，贏得了市場空間。

自推廣以來，天臺黃茶適宜在江南和江北茶區(qū)年活動積溫大于3 200℃的浙江、四川、貴州、湖南及相似地區(qū)栽培，因其直立性強，可適當提高種植密度，宜采用單行雙株或雙行單株的種植規(guī)格，成活率可達85%以上。在種植規(guī)模上，天臺黃茶的廣泛種植不僅局限于浙江省內(nèi)，更在省外大放異彩。在天臺本地，多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的天臺黃茶種植面積已超過1萬畝（約6.67平方千米），而在浙江省內(nèi)的其他縣市，累計推廣種植面積超過3萬畝（約20平方千米）。在省外，天臺黃茶的種植范圍遍布四川、貴州、安徽、江西等十多個省份，累計推廣種植面積達7萬畝（約46.67平方千米）。天臺黃茶受到各地廣泛關注與積極引進后，獲得了“天臺黃茶”“廣元黃茶”等地理標志證明商標，實現(xiàn)了顯著的經(jīng)濟效益。

此外，在脫貧攻堅和結對幫扶上，天臺黃茶發(fā)揮了舉足輕重的作用。其中典型的是四川省廣元市旺蒼縣的引種表現(xiàn)，據(jù)了解，目前旺蒼縣黃茶畝產(chǎn)量達5公斤，畝產(chǎn)值高達6萬元，為當?shù)孛撠毠怨ぷ髯龀隽送怀鲐暙I。

產(chǎn)業(yè)鏈初步形成，品牌知名度提升

天臺黃茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展并未局限于種植領域，而是通過構建專營企業(yè)與合作社等多元化組織，打造了一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。迄今為止，天臺地區(qū)已成功建立起9家專營黃茶企業(yè)、30多家合作社及10余間茶樓，年累計產(chǎn)量高達100噸。春茶的干茶價格穩(wěn)固在2 000元/斤之上，年產(chǎn)值超過1億元，彰顯出卓越的經(jīng)濟效益。天臺黃茶已憑借其獨特品質，成為高端市場的暢銷品，深受都市消費者尤其是年輕族群的喜愛，其銷售網(wǎng)絡已廣泛覆蓋臺州、寧波、杭州等浙江地區(qū)城市，以及上海、江蘇等地。

與此同時，天臺黃茶因其外形細嫩綠潤透金黃，湯色嫩綠清澈透黃，葉底嫩黃鮮艷，口感鮮醇，嫩香持久而為公眾所喜愛，面世后逐漸成為高端市場中廣受追捧的明星產(chǎn)品，在國家重大活動中也大放光彩。如今的天臺黃茶已成為高端茶葉中的一大品牌。為了提高天臺黃茶的品牌知名度，天臺縣政府不僅幫助當?shù)攸S茶生產(chǎn)企業(yè)創(chuàng)建了“寒山黃”“九凝飛黃”“天鳳山”等特色品牌，還積極參加包括G20峰會、北京世園會、上海進博會等在內(nèi)的各類國家級重大盛會。天臺黃茶獨特而卓越的風采也引起了包括人民日報、新民晚報、農(nóng)民日報、人民政協(xié)報以及浙江日報等在內(nèi)的眾多權威主流媒體的關注，對天臺黃茶進行了全面深入的報道，極大增強了品牌影響力。天臺黃茶不僅是推動天臺縣產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的新亮點，更是驅動天臺縣經(jīng)濟增長的新引擎。

天臺黃茶在鄉(xiāng)村振興中的實踐探索

天臺黃茶在鄉(xiāng)村振興中的實踐探索展現(xiàn)出其獨特的魅力和廣闊的前景。天臺以街頭鎮(zhèn)為中心，全縣主產(chǎn)區(qū)廣泛種植“中黃1號”，形成了三類具有特色的經(jīng)營發(fā)展模式。一是平橋鎮(zhèn)紫凝采用“企業(yè)+農(nóng)戶”模式，企業(yè)承包投資建立基地，農(nóng)戶不僅獲得租金，還參與基地勞作，從而受益于企業(yè)基地的發(fā)展，取得良好的經(jīng)濟效益。二是南屏鄉(xiāng)上楊村推行“企業(yè)+村集體”模式，企業(yè)負責訂單采購，而村集體負責種植管理，按照企業(yè)的收購要求實現(xiàn)收益。這種模式成效顯著，據(jù)報道，去年該村黃茶銷售額達到了120萬元，為村集體新增3.2萬元收入，400余戶種植戶平均每戶增收2 400元。三是街頭鎮(zhèn)山頭下村采取“村集體+村民入股”的模式，村集體進行統(tǒng)一管理，村民以土地入股，通過統(tǒng)一的采收、加工和銷售，實現(xiàn)可觀的分紅收益。

近年來，天臺黃茶不僅在傳統(tǒng)領域持續(xù)發(fā)力，還積極拓展全新領域，深入探索新茶食的多元化發(fā)展道路。已成功研制出天臺黃茶新式茶飲，并緊密結合省級項目，全力投入黃茶新茶食的研發(fā)創(chuàng)新工作中。同時，不斷開展茶產(chǎn)業(yè)的延鏈補鏈工作，打破傳統(tǒng)局限，不再局限于春茶的采摘。這一戰(zhàn)略性轉變，為數(shù)千位茶農(nóng)開辟了在家門口增收致富的新渠道，極大激發(fā)了他們的生產(chǎn)積極性，更為天臺黃茶的持續(xù)繁榮發(fā)展注入了強勁動力。

天臺黃茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的主要挑戰(zhàn)

天臺黃茶作為天臺縣的重要特色農(nóng)產(chǎn)品，在鄉(xiāng)村振興和經(jīng)濟發(fā)展中扮演了重要角色。然而，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，天臺黃茶仍面臨一些顯著問題，這些問題制約了其進一步發(fā)展和市場影響力提升。

品牌優(yōu)勢不足

品牌優(yōu)勢不明顯是當前天臺黃茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要瓶頸。盡管天臺黃茶憑借獨特的品質和口感獲得了部分消費者的青睞，但在省內(nèi)外市場上的品牌影響力仍舊有限。這一現(xiàn)狀主要由以下幾方面因素導致。首先，在市場競爭中，天臺黃茶未能有效地突出其產(chǎn)品及品牌的獨特性。與安吉白茶等同類知名品牌相比較，天臺黃茶在品牌知名度和市場接受度方面存在明顯差距。安吉白茶依托其悠久的歷史傳統(tǒng)、獨特的加工技術以及有效的品牌推廣活動，成功地在市場上塑造了鮮明的品牌形象，而天臺黃茶在這些方面的努力尚需加強。其次，天臺縣在公共品牌宣傳的資源投入上有所欠缺，與一些在品牌宣傳上取得成效的先進縣市相比，天臺縣在品牌推廣的力度和策略連貫性上存在不足，缺乏有效的宣傳渠道和推廣手段。最后，縣內(nèi)企業(yè)品牌眾多且各自獨立運營，缺乏統(tǒng)一協(xié)調(diào)，導致公共品牌宣傳分散，品牌凝聚力不足，難以構建起強大的品牌影響力。

產(chǎn)業(yè)規(guī)模低小散

產(chǎn)業(yè)規(guī)模低小散也是制約天臺黃茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要因素。天臺縣的茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營主體以茶企和合作社為主，而這些主營天臺黃茶的主體總量僅占全縣茶葉主體的12%，同時缺乏大型的規(guī)?；杵簖堫^來引領和帶動整個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。不僅如此，規(guī)模低小散的現(xiàn)狀還導致了加工質量參差不齊的問題。小型經(jīng)營主體加工技術落后、設備陳舊，且缺乏統(tǒng)一的質量標準和有效的監(jiān)管機制，導致天臺黃茶在加工過程中難以保證產(chǎn)品質量的穩(wěn)定性和一致性。此外，天臺縣茶產(chǎn)業(yè)鏈相對單一，以初加工散茶為主，缺乏深加工和高附加值產(chǎn)品。這使天臺黃茶的利潤率較低，附加值不高，限制了產(chǎn)業(yè)的盈利能力和發(fā)展?jié)摿Α?/p>

技術人才缺乏

產(chǎn)業(yè)人才缺乏也是天臺黃茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的重要挑戰(zhàn)。天臺縣茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員和專業(yè)人員數(shù)量不足，高素質的茶葉經(jīng)營管理人才欠缺。其中，年輕的從業(yè)人員逐漸減少，專業(yè)領域的技術人才不夠完備，導致茶產(chǎn)業(yè)在技術創(chuàng)新、市場開拓等方面存在困難。同時，茶產(chǎn)業(yè)社會化服務隊伍幾乎空白，缺乏為茶農(nóng)和企業(yè)提供技術支持、市場咨詢等服務的專業(yè)機構。

鄉(xiāng)村振興背景下天臺黃茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑

在鄉(xiāng)村振興的大背景下，天臺黃茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展顯得尤為重要，它不僅能夠帶動當?shù)亟?jīng)濟，更在茶文化的保護、傳承與發(fā)展方面意義重大。面對前進道路上的種種挑戰(zhàn)，天臺黃茶產(chǎn)業(yè)可以從多個維度出發(fā)，采取切實有效的措施，全方位促進鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的深入實施。

深挖文化內(nèi)涵，打造品牌魅力

作為天臺縣悠久歷史與獨特文化的結晶，天臺黃茶與其發(fā)源地街頭鎮(zhèn)的寒山文化之間存在著深厚的聯(lián)系，需要深度挖掘兩者之間的緊密關系，巧妙地將其融入品牌故事中，提升天臺黃茶的品牌吸引力。同時通過故事化的傳播方式，讓消費者產(chǎn)生濃厚的興趣與共鳴。此外，互聯(lián)網(wǎng)時代為品牌宣傳創(chuàng)造了多元化途徑，應充分利用現(xiàn)代社交媒體平臺（如抖音、微信小視頻）、電商平臺及官方網(wǎng)站等多渠道資源，通過視頻、圖文、直播等多種形式，全方位地展現(xiàn)天臺黃茶的品牌魅力與文化底蘊，在品牌故事中感受其背后的文化底蘊，從而使消費者更深刻地感受到天臺黃茶的魅力。

政府政策扶持，多方合力共建

政府在品牌建設中的作用不可或缺。為推動天臺黃茶品牌的發(fā)展，政府應出臺專項政策，加大對品牌建設的投入，不僅要加強公共宣傳推介和資金支持，還可以舉辦各類茶事活動，如茶文化節(jié)、茶論壇等，邀請專業(yè)人士參與，為天臺黃茶的發(fā)展出謀劃策，吸引更多的消費者來了解天臺黃茶。同時，還應優(yōu)化茶產(chǎn)業(yè)營商環(huán)境，完善扶持政策，推動產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)建設，培育龍頭企業(yè)，以九遮、紫凝等規(guī)模茶企為引領，以中小茶企為骨干，鼓勵廣大茶農(nóng)積極參與品牌建設，形成品牌共識。如此一來，政府、企業(yè)與茶農(nóng)就能形成推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的強大合力，共同助力天臺黃茶品牌走向輝煌。

探索業(yè)態(tài)創(chuàng)新，拓展產(chǎn)業(yè)鏈條

如今，休閑文化娛樂消費市場的消費主體是年輕消費者，他們已不再滿足于傳統(tǒng)的品茶方式。這就要求茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展必須與時俱進，創(chuàng)新業(yè)態(tài)，從而吸引年輕消費者。就天臺黃茶而言，目前研發(fā)出來的新茶飲已得到部分年輕消費群體的青睞與認可。未來，天臺黃茶應加大對茶飲料與新茶飲等領域的探索力度，創(chuàng)新研制出更多既保留傳統(tǒng)茶品味，又有機融入現(xiàn)代飲品風味的新茶飲，讓年輕消費者感受到傳統(tǒng)茶飲在通過現(xiàn)代化的制作手段后，其口感是工業(yè)化生產(chǎn)飲料所無法比擬的，其深厚的文化底蘊與魅力更是現(xiàn)代化工業(yè)飲料所不具備的。同時，緊抓時代脈搏，積極融合茶文旅等新興產(chǎn)業(yè)模式，推動天臺黃茶產(chǎn)業(yè)向多元化、深層次的方向發(fā)展。依托天臺縣得天獨厚的旅游資源，巧妙融入茶元素，打造一系列天臺黃茶茶旅景區(qū)、茶旅小鎮(zhèn)及茶莊。通過設計旅游專線，深入挖掘茶文化的豐富內(nèi)涵，將其與當?shù)鬲毺氐娘L土人情緊密融合。

強化人才培養(yǎng)，推動技術革新

為保障天臺黃茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)繁榮與發(fā)展，還需要積極培養(yǎng)更多的專業(yè)涉茶人才。加強與本地高職院校的合作，設置與茶相關的專業(yè)或課程，為行業(yè)輸送新鮮血液。同時，積極引進茶葉領域的專業(yè)人才，并培養(yǎng)本土的鄉(xiāng)土茶專家，加強對基層涉茶農(nóng)技推廣體系的政策支持，確保推廣隊伍的穩(wěn)定性。還可以通過舉辦各類技能競賽活動，保護并傳承傳統(tǒng)手工非遺制茶技藝，培養(yǎng)出一批省級乃至國家級工匠人才。此外，加快成立茶葉技術服務中心，提供涵蓋技術咨詢、統(tǒng)防統(tǒng)治、病蟲害防治、肥料使用等多方面的專業(yè)指導，不斷提升茶葉品質與生產(chǎn)技術。

天臺黃茶作為鄉(xiāng)村振興的金色引擎，以其獨特品質和卓越經(jīng)濟效益推動了天臺經(jīng)濟的發(fā)展。在實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的背景下，天臺黃茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅得益于政策的扶持與市場的認可，更離不開科技創(chuàng)新與品牌建設的持續(xù)推動。未來，隨著科技的進步和市場的拓展，天臺黃茶產(chǎn)業(yè)將迎來更加廣闊的發(fā)展前景，但同時也將面臨更多的挑戰(zhàn)和機遇，需要不斷加強自身建設，提高競爭力，以應對市場需求的變化，繼續(xù)發(fā)揮其獨特優(yōu)勢，帶動當?shù)亟?jīng)濟蓬勃發(fā)展，為農(nóng)民增收致富開辟新途徑，為鄉(xiāng)村振興作出更大貢獻。