關鍵詞：墨脫縣；西藏茶葉；產(chǎn)業(yè)升級；發(fā)展策略

中圖分類號：S571.1 文獻標識碼：A 文章編號：1000－3150 （2025） 01-86-5

自古以來，茶在西藏人民生活中占據(jù)重要地位。西藏墨脫純凈無污染的生態(tài)環(huán)境和適宜茶樹生長的地理位置，為生產(chǎn)高海拔有機茶提供了得天獨厚的自然條件，為發(fā)展特色茶產(chǎn)業(yè)提供了可能性[1]。墨脫縣是西藏自治區(qū)的一個多民族聚居區(qū)，隸屬林芝市，其地理位置處于西藏自治區(qū)的東南部邊緣地帶，緊鄰著雅魯藏布江這一重要河流的下游河段，展現(xiàn)出獨特的地理與人文風貌。2013年，墨脫縣將茶產(chǎn)業(yè)確立為當?shù)刂鲗Мa(chǎn)業(yè)，茶業(yè)對當?shù)亟?jīng)濟的快速發(fā)展起到了關鍵作用。近年來，墨脫茶產(chǎn)業(yè)雖快速發(fā)展但仍具有巨大的發(fā)展?jié)摿Γ绕涫桥c二三產(chǎn)業(yè)融合，將對墨脫縣綠色致富、經(jīng)濟發(fā)展產(chǎn)生更積極的影響。

1墨脫縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎

1.1自然條件

墨脫縣位于西藏自治區(qū)東南部的關鍵地帶，處于喜馬拉雅山脈東段延伸部分與崗日嘎布山脈南坡的交界處，并緊鄰雅魯藏布江下游地帶。其地形地貌復雜多樣，地勢特征為北高南低、群山環(huán)繞，與外界隔離，故在藏語中得名“隱秘的蓮花”。全縣平均海拔1200m，年均氣溫18.4℃，年降水量超2330mm，無霜期長達340d，四季如春、雨量豐沛，位于亞熱帶、熱帶、溫帶及寒帶氣候并存的獨特立體氣候帶[2]。

墨脫縣長期處于工業(yè)尚未開發(fā)、農(nóng)業(yè)中主要以種植水稻及雜糧為主的狀態(tài)，但無化肥和農(nóng)藥污染、保護完好的生態(tài)環(huán)境，造就了墨脫縣得天獨厚的有機茶適宜種植環(huán)境。西藏地區(qū)氣溫年較差小、日較差大，不僅有利于茶樹越冬生長，還有利于茶樹新梢內含物質的積累[2]；西藏東南部地理位置獨特，由于受念青唐古拉山和喜馬拉雅山兩座山脈的屏障作用，日照時數(shù)少，且空氣濕度大，因此漫射光較多，形成了獨特的高原氣候，這種氣候也有利于生產(chǎn)名優(yōu)茶。墨脫縣土壤肥力主要處于Ⅱ、Ⅲ級，Ⅰ級肥力土壤樣本所占比例為4.67%，處于中上水平[3]，是茶園優(yōu)質高產(chǎn)的基礎。

1.2藏茶文化

墨脫縣保留著原始的自然風光和傳統(tǒng)的生活習俗，我國少數(shù)民族珞巴族居住在此，延續(xù)著藏茶文化。茶葉傳入西藏的歷史可追溯至1800多年前的東漢，而墨脫與茶馬古道相距甚近，故當?shù)鼐用褡怨乓詠砭托纬闪怂钟筒璧泉毺氐娘嫴枇曀住?019年，華南農(nóng)業(yè)大學團隊考察易貢白村時鑒定確認了1株超過800年樹齡的古茶樹，這一發(fā)現(xiàn)進一步印證了墨脫種茶歷史悠久。西藏人民易缺乏維生素和礦質元素，而茶含有豐富的維生素等營養(yǎng)物質，其在西藏人民日常生活中具有重要地位[4]。西藏有諺語：“寧可三日無食，不可一日無茶。”千百年來，茶葉不斷從內地一批批傳入西藏，以滿足藏族人民日常生活中對茶葉的大量需求。

20世紀60年代間，西藏曾分別在位于山南地區(qū)的錯那縣勒布溝和位于林芝地區(qū)的墨脫、易貢嘗試種植茶樹，其中易貢地區(qū)的茶園占地面積約133.33hm²，錯那勒布約有40hm²，然而由于交通不便、信息閉塞、技術水平相對滯后等諸多因素的制約，這些地區(qū)的茶產(chǎn)業(yè)未能發(fā)展壯大。直到2013年實現(xiàn)通車后，墨脫縣茶產(chǎn)業(yè)才得以逐步發(fā)展。

1.3茶葉品質

近年來，墨脫縣全力推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將生態(tài)優(yōu)勢轉化為經(jīng)濟優(yōu)勢，發(fā)展特色茶產(chǎn)業(yè)。為把控茶葉質量，實行嚴格的質量管理體系，進行生態(tài)茶園建設，嚴禁茶園及周邊使用除草劑，以有機肥替代化肥，確保茶葉品質符合標準。2015年起，墨脫地區(qū)出產(chǎn)的茶葉歷經(jīng)各種權威檢測，各項指標均達有機茶標準。墨脫茶葉參展國內各種茶葉展覽會，贏得廣泛認可與青睞，并斬獲多項殊榮。2021年，生產(chǎn)自墨脫易貢茶場的墨脫紅茶順利通關，首次實現(xiàn)了高原茶葉出口。墨脫茶葉依靠其高品質，走出西藏，走進全國，走向國際。

2墨脫縣茶產(chǎn)業(yè)升級現(xiàn)狀

2.1產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程

2011年，從廣東、福建來援藏的工作隊員，利用墨脫縣適宜種茶的自然條件優(yōu)勢，實現(xiàn)了茶苗引種。2012年，墨脫縣建成首個試驗茶園。次年，墨脫縣首次明確將茶產(chǎn)業(yè)定位為特色農(nóng)業(yè)主導產(chǎn)業(yè)，并制定了《墨脫縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃（2014—2025）》，確立了茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路。2017年初，全縣茶樹種植面積已達340.53hm²，初具規(guī)模。2019年12月，墨脫縣共建成56個高山有機茶園，總面積達1128.42hm²，其中可采摘面積為292.87hm²。2019年，廣東省第九批援藏工作組承接工作，并將茶產(chǎn)業(yè)提質增量作為產(chǎn)業(yè)援藏的重點，為此制定了《墨脫縣茶產(chǎn)業(yè)增產(chǎn)提質組團式援藏三年工作計劃》，并啟動“廣東茶園計劃”，該項目旨在將廣東優(yōu)良品種鳳凰單叢茶引入墨脫。同時工作組加速了墨脫茶葉加工工藝的研發(fā)，以進一步豐富墨脫茶葉的品類與產(chǎn)品結構。截至2023年，墨脫茶葉產(chǎn)品共計獲得各類金獎12個、銀獎1個，墨脫綠茶獲評“第二批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”，林芝墨脫茶葉有限公司喜馬拉雅圣茶入選“一帶一路十周年國禮品牌”。墨脫已授權3家涉農(nóng)茶企使用“墨脫茶葉”地理標志證明商標，助推墨脫茶葉擴大品牌影響力。

2.2種植及產(chǎn)量升級

發(fā)展前期，墨脫縣采用先試種再推廣的模式，在全縣5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)進行茶樹試種，先后引進茶樹品種14個，試種面積約3hm²，最后確定適宜種植茶樹品種7個。種植初期，為促進茶產(chǎn)業(yè)規(guī)范化、標準化發(fā)展，相繼制定了多項指導性政策文件，并將茶園的管理職責交給農(nóng)戶，期限3年，有效縮短茶樹投產(chǎn)期，并提高了群眾的種茶積極性。2016年7月，墨脫全縣茶葉種植面積達288.60hm²。2019年，工作重點轉變?yōu)榇龠M茶產(chǎn)業(yè)提質增量，同時對墨脫現(xiàn)有的1128.42hm²茶園管理水平進行提升，從而提高茶葉生產(chǎn)效率。此外，通過“廣東茶園計劃”，墨脫縣大量引進了鳳凰單叢茶，2021年鳳凰單叢茶總面積已擴大至166.67hm²。2023年，墨脫縣已建成有機茶園103個，總面積1280.64hm²，其中可采摘面積增加至1066.67hm²，覆蓋6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)39個行政村，茶青采摘量達到25.1萬kg。2024年，自3月17日茶青開采以來至12月10日，全縣累計采摘茶青51.47萬kg，茶青累計銷售額1540.73萬元，超額完成茶青銷售收入破千萬的年度目標。墨脫縣的茶樹栽培面積呈現(xiàn)出快速增長的態(tài)勢，種植技術亦在持續(xù)精進，由此帶動了茶葉年產(chǎn)量穩(wěn)步上升，基本實現(xiàn)整體升級。

2.3平臺及加工升級

墨脫地區(qū)持續(xù)優(yōu)化茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈結構，工作重心由重發(fā)展速度轉向重發(fā)展質量，致力于鞏固墨脫茶產(chǎn)業(yè)的基礎，逐步構建起涵蓋各環(huán)節(jié)、完備的現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)鏈體系，投資格林村茶園為有機認證茶園基地，投資打造鳳凰單叢示范茶園，投資3263萬元用于全縣茶園提質增效，同時，引進專家團隊，建設優(yōu)秀科技特派員隊伍[5]。此外，第九批援藏工作組著手規(guī)劃并投資建設了墨脫縣茶產(chǎn)業(yè)研發(fā)中心，相繼開展了茶葉技術培訓、茶葉產(chǎn)品質量監(jiān)測工作及茶產(chǎn)業(yè)研究與開發(fā)；攜手華南農(nóng)業(yè)大學創(chuàng)立了“華南農(nóng)業(yè)大學（墨脫）茶葉科研基地”、研究生協(xié)同培養(yǎng)基地及園藝學院實踐教學基地，旨在推動茶葉科學研究、技術普及與培訓工作的發(fā)展。2023年，墨脫已引進茶葉加工企業(yè)6家，制定并印發(fā)了《墨脫縣推進茶產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展獎勵政策辦法（試行）》，建立聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)利益聯(lián)結機制，探索并推廣企業(yè)+基地+合作社+農(nóng)戶的新發(fā)展模式，以充分調動茶企茶農(nóng)的生產(chǎn)熱情，促進墨脫茶產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新活力?，F(xiàn)已有11處茶葉加工廠、20條生產(chǎn)包裝線，日均可處理茶青3000kg以上，主要生產(chǎn)綠茶、白茶、紅茶、黑茶，且正在探索廣東鳳凰單叢的生產(chǎn)加工工藝。

2.4茶旅融合升級

墨脫縣的自然風光和茶園風光俱佳，連續(xù)3年榮登“中國最美縣域”榜單，具有天然的優(yōu)質旅游資源。當前，墨脫縣發(fā)展策略聚焦于茶產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的深度融合，旨在促進茶旅一體化發(fā)展模式的推進與實施。試點上線“云游墨脫”智慧旅游平臺，舉辦“墨脫通車十年”系列活動，相繼創(chuàng)建果果塘國家4A級旅游景區(qū)及德興村、格林村自治區(qū)級邊境鄉(xiāng)村旅游特色村。2023年，墨脫縣共接待游客425643人次，較上年增長162.6%，實現(xiàn)旅游綜合收入2.71億元，較上年增長296.6%，其中農(nóng)牧民通過參與旅游服務所獲得的綜合收入為1817.43萬元，較上年增長194.48%，說明縣旅游產(chǎn)業(yè)具有強勁的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

3墨脫縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展短板

3.1適農(nóng)土地少，種植分散

墨脫區(qū)域占雅魯藏布大峽谷國家級自然保護區(qū)總面積的2/3左右，為保護當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境，雅魯藏布大峽谷自然保護區(qū)墨脫區(qū)域嚴格限制了茶園的開墾用地[6]。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2018年墨脫縣所轄保護區(qū)內林地面積占墨脫縣總面積的87.69%，居民點及交通用地占0.11%，而耕地僅占0.08%。受自然條件和歷史習慣的影響，墨脫縣以農(nóng)業(yè)為主導產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)從業(yè)人口約占總人口的80%，存在農(nóng)業(yè)集約化程度低、農(nóng)牧特色產(chǎn)業(yè)資源分散、建設規(guī)模偏小的問題，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進展較緩慢[7]。茶產(chǎn)業(yè)作為墨脫縣的特色農(nóng)業(yè)，也面臨著建設用地面積少的問題，調研表明，墨脫縣茶園呈碎片化分布，且每戶所能分到的茶園面積較為有限，農(nóng)戶的茶樹種植面積大多為0.67hm²以內[8]。未來需探索更優(yōu)的區(qū)域產(chǎn)業(yè)布局，科學合理地規(guī)劃茶園建設，推進小規(guī)模茶葉生產(chǎn)之間的聯(lián)動。

3.2生產(chǎn)技能不足，茶園管理欠缺

包括墨脫縣在內，林芝市茶葉生產(chǎn)存在以下問題：標準化茶園和通過認證的綠色有機生態(tài)茶園較少，茶園管理水平有待提高；茶葉整體產(chǎn)量水平比較低；缺少有效的種植技術指導及培訓，較多茶農(nóng)的茶葉種植技術水平低下；茶葉加工廠規(guī)模較小且相對分散，由于技術條件落后、交通不便等原因，茶企茶葉生產(chǎn)成本很高，所產(chǎn)茶葉質量也良莠不齊[9]。西藏大多數(shù)茶農(nóng)對于新開辟的茶園缺乏合理規(guī)劃，也未對茶園進行水土改良，加之缺乏標準化的茶苗繁育技術，疏于修剪、采摘和水肥管理，導致茶樹成活率不高，茶樹種植效率低下。

3.3茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、品牌化不足

墨脫縣茶園分散，且交通基礎設施不完善，制約了茶青、干茶產(chǎn)品的運輸，加之山地茶園不能大規(guī)模機采，雨季長則不利于生產(chǎn)，采摘、儲運、加工成本高，對茶產(chǎn)業(yè)規(guī)?；a(chǎn)不利。墨脫茶、林芝茶在國內外的知名度正不斷提高，但茶葉品牌建設仍顯不足。當?shù)匕傩障矏鬯钟筒韬湍滩瑁瑢ζ渌桀惖慕邮芏壬械?，藏茶銷售主要依賴于外地游客、網(wǎng)店及國內外展會等途徑?？h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局制定的茶青指導收購價精確到各品種、品質，但由于茶樹種植分散且品種復雜，實際未能精準落實，影響了茶青收購效率，也不利于茶產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展及茶葉品牌的打造。

3.4產(chǎn)業(yè)發(fā)展單一，茶旅產(chǎn)業(yè)不成熟

墨脫縣依舊呈現(xiàn)以農(nóng)業(yè)為主導產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟結構，以行政部門為第三產(chǎn)業(yè)主體的典型欠發(fā)達地區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀態(tài)。由于縣二三產(chǎn)業(yè)仍處于起步階段，難以實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。墨脫生態(tài)旅游環(huán)境承載力綜合評價為輕度弱載現(xiàn)象，說明該地生態(tài)旅游環(huán)境承載力處于較不合理的狀態(tài)[10]，旅游經(jīng)濟效益偏低，旅游資源開發(fā)利用不充分、欠合理。相較于國內其他產(chǎn)茶地區(qū)發(fā)展成熟的茶旅產(chǎn)業(yè)，墨脫縣茶旅產(chǎn)業(yè)存在起步晚、發(fā)展模式不成熟、茶旅路線單一的問題，仍處于茶旅融合的初級發(fā)展階段[11]，且未充分挖掘其茶文化習俗，茶旅融合模式較簡單，對游客吸引力不足。

4墨脫縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策及建議

4.1優(yōu)化區(qū)域規(guī)劃，提高規(guī)模經(jīng)營效率

茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模經(jīng)營面積小是西藏茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大瓶頸，需要通過科學合理的規(guī)劃來解決這一問題，避免農(nóng)戶種植過于分散、茶園與加工廠距離過遠帶來茶葉生產(chǎn)成本的增加，加重茶企和農(nóng)戶的生產(chǎn)負擔。合理利用有限的土地資源，適度擴大墨脫茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營規(guī)模，并在新建茶葉加工廠時考慮到布局問題，優(yōu)先將加工廠建在規(guī)?；?jīng)營程度高或者潛力大的地點，從而有效降低茶葉的運輸成本、保證茶青新鮮度，提高規(guī)模經(jīng)營效率。

4.2加強技能培訓，增加科技投入

當?shù)夭柁r(nóng)是茶葉生產(chǎn)的主要勞動力，隨著茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模擴大及“高原茶”優(yōu)質有機茶品牌的建設，需要掌握更多的茶樹種植和制茶先進技術，應持續(xù)多方面提高茶農(nóng)的技能水平?？梢氩铇I(yè)技術專家，為茶農(nóng)解決種植技術難題，提供專業(yè)技術指導、加強技能培訓，并提供政策幫扶，提高茶農(nóng)的生產(chǎn)積極性。推進與科研院校的合作，開展與藏茶相關的茶學基礎研究及科研活動，實現(xiàn)產(chǎn)學研成果的順利轉化。針對墨脫縣茶產(chǎn)業(yè)面臨的挑戰(zhàn)，需采取創(chuàng)新策略促其發(fā)展[12]，加大對茶葉科學技術研發(fā)和推廣的經(jīng)費投入，激勵農(nóng)業(yè)技術人員推進茶葉專利成果的轉化；關注茶樹品種的選育和推廣，推進優(yōu)良品種的種植，進而提升茶葉產(chǎn)量和品質。

4.3推進產(chǎn)業(yè)標準化，加強品牌建設

2022年確立的墨脫茶葉產(chǎn)業(yè)標準體系，包括基礎標準、包裝倉儲標準、質量標準、產(chǎn)品標準、品牌文化標準五大類子體系共48項，其中18項為新制定團體標準，主要包括有機茶園建設技術規(guī)范、栽培與管理技術規(guī)范、有機茶園病蟲草害防控、鮮葉采摘及儲運、包裝與運輸、茶倉建設、墨脫茶葉產(chǎn)品標準、墨脫茶葉品牌使用與管理、茶葉沖泡品飲等。通過推廣墨脫茶產(chǎn)業(yè)標準體系，健全茶葉產(chǎn)品質量安全追溯體系、加強人才引進和培養(yǎng)等方式，持續(xù)加強全產(chǎn)業(yè)鏈上的短板提升和科技賦能。可著重加強墨脫茶葉合作社的建設及企業(yè)的帶頭作用，建立合理的管理制度和利益分配制度，使生產(chǎn)趨于標準化，激發(fā)茶葉生產(chǎn)活力[13]。未來可以繼續(xù)突出墨脫茶“有機無污染”特色，并結合藏族文化，在產(chǎn)品和包裝中融入民族特色，塑造墨脫特色茶品牌。同時，利用墨脫茶地理標志加強原產(chǎn)地保護，有計劃地授權茶企使用證明商標，實現(xiàn)墨脫茶與茶企知名度共同提升。加大墨脫茶品牌的宣傳力度，緊跟發(fā)展趨勢創(chuàng)新宣傳，利用電子商務平臺拓寬銷路，不斷提高墨脫茶品牌知名度。

4.4著力發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)，推進茶旅融合

墨脫縣孕育出獨特的門珞文化，具有豐富的非物質文化遺產(chǎn)[14]，挖掘本土文化內涵，以文化發(fā)展涵養(yǎng)茶旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展。墨脫縣可加強對特色門珞文化的挖掘、傳承、利用與發(fā)展，提升茶的附加值，結合當?shù)靥赜械淖匀痪坝^，打造集文化體驗、休閑旅游和茶葉特色為一體的綜合性生態(tài)旅游項目。墨脫獨特而珍貴的自然條件也是其發(fā)展生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)的最大優(yōu)勢，良好的生態(tài)環(huán)境為生態(tài)旅游提供了條件，是人們旅游消費的基本動因。建立以尊重自然、保護自然為前提的生態(tài)旅游，合理發(fā)揮墨脫自然生態(tài)景觀的旅游效益，保障生態(tài)旅游的可持續(xù)性。完善配套設施的同時減小對生態(tài)環(huán)境的影響，科學開發(fā)旅游項目，合理管理及控制游客量，強化墨脫當?shù)鼐用竦纳鷳B(tài)文明意識，形成尊重自然生態(tài)的良好氛圍。