DOI： 10.3969/j.issn.1000-8071.2025.01.048

摘 要：水稻是我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中的主要農(nóng)作物，我國許多地區(qū)都進(jìn)行了大規(guī)模的水稻種植活動(dòng)。在水稻種植的過程中，要想有效提升水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)就必須充分發(fā)揮出緩釋肥與常規(guī)復(fù)合肥的價(jià)值，做好緩釋肥與常規(guī)復(fù)合肥的配合施用工作。本文針對緩釋肥與常規(guī)復(fù)合肥配合施用對水稻產(chǎn)量的影響及其對水稻品質(zhì)的影響進(jìn)行了分析，探究了緩釋肥與常規(guī)復(fù)合肥配合施用提升水稻產(chǎn)量及品質(zhì)的策略。

關(guān)鍵詞：緩釋肥；常規(guī)復(fù)合肥；水稻

水稻作為全球主要糧食作物之一，其產(chǎn)量和品質(zhì)直接關(guān)系到糧食安全和農(nóng)民收益。施肥管理是影響水稻生長和品質(zhì)的重要因素。傳統(tǒng)的施肥方式雖然能為水稻提供所需養(yǎng)分，但容易造成養(yǎng)分流失和環(huán)境污染。緩釋肥因其能持續(xù)釋放養(yǎng)分而逐漸受到重視。因?yàn)閱为?dú)使用緩釋肥或常規(guī)復(fù)合肥都存在一定的局限性，所以需要將這兩類肥料做好有機(jī)結(jié)合，以提升水稻的品質(zhì)和產(chǎn)量。

1緩釋肥與常規(guī)復(fù)合肥配合施用對水稻產(chǎn)量的影響

1.1養(yǎng)分釋放速率

緩釋肥與常規(guī)復(fù)合肥配合施用的核心優(yōu)勢在于優(yōu)化養(yǎng)分釋放速率，以滿足水稻在不同生長階段的需求。水稻在生長過程中對氮、磷、鉀等營養(yǎng)元素的需求量和需求時(shí)間有顯著的階段性差異。傳統(tǒng)的常規(guī)復(fù)合肥在施用后會(huì)迅速釋放大量養(yǎng)分，這種瞬時(shí)的供應(yīng)雖然能夠短期內(nèi)滿足作物需求，但也容易導(dǎo)致養(yǎng)分流失和土壤養(yǎng)分的不平衡。因此，緩釋肥與常規(guī)復(fù)合肥配合施用提供了一種高效的養(yǎng)分管理模式。緩釋肥的緩釋機(jī)制使其能夠在較長時(shí)間內(nèi)穩(wěn)定釋放養(yǎng)分，這不僅減少了養(yǎng)分的流失和揮發(fā)，還能夠持續(xù)滿足水稻從幼苗期到成熟期的不同養(yǎng)分需求。實(shí)踐表明，采用緩釋肥和常規(guī)復(fù)合肥配合施用的模式能夠顯著提高水稻的氮、磷、鉀等關(guān)鍵營養(yǎng)元素的有效性，提升水稻的整體產(chǎn)量。從技術(shù)角度看，緩釋肥的養(yǎng)分釋放速率通常由其包膜材料的物理特性和化學(xué)特性來決定。不同類型的包膜材料（如聚合物、硫包膜等）具有不同的釋放曲線，可以根據(jù)水稻生長的具體需求進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化[1]。例如，早期的氮需求高峰期可以通過選擇初期釋放較快的緩釋肥類型來滿足，而后期可以通過釋放較為緩慢的緩釋肥類型來維持穩(wěn)定的養(yǎng)分供應(yīng)，這種精準(zhǔn)的養(yǎng)分管理方式不僅提高了養(yǎng)分利用效率，還避免了養(yǎng)分過剩所導(dǎo)致的環(huán)境污染問題。同時(shí)，科學(xué)研究表明，緩釋肥的使用能夠顯著降低養(yǎng)分的流失率，提高肥料的利用效率。與單獨(dú)使用常規(guī)復(fù)合肥相比，緩釋肥與常規(guī)復(fù)合肥配合施用模式下減少的氮肥流失量約為30%，磷肥流失量約為25%，這表明配合施用不僅提高了養(yǎng)分利用效率，還減少了對環(huán)境的負(fù)面影響，為農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了有力支持。

1.2土壤肥力

緩釋肥與常規(guī)復(fù)合肥配合施用的顯著優(yōu)勢在于提升和維持土壤肥力，這不僅是植物生長的基礎(chǔ)，更是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的核心。緩釋肥利用其緩慢釋放的特性，有效減少養(yǎng)分的淋失和揮發(fā)，確保土壤中養(yǎng)分的穩(wěn)定供應(yīng)，從而促進(jìn)水稻的健康生長和高產(chǎn)。傳統(tǒng)施肥方式常常導(dǎo)致養(yǎng)分在短時(shí)間內(nèi)迅速釋放，超出作物的吸收能力，從而引發(fā)養(yǎng)分的流失和揮發(fā)，不僅浪費(fèi)了寶貴的資源，還對環(huán)境造成負(fù)面影響。氮肥，尤其是尿素等易溶性氮肥，在常規(guī)施用后容易隨水流失或揮發(fā)成為氨氣，造成氮素流失。緩釋肥通過其包膜材料的調(diào)控，使養(yǎng)分在較長時(shí)間內(nèi)緩慢釋放，有效減少了這種浪費(fèi)現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)證明，緩釋肥的使用可以將氮素淋失減少50%以上，顯著提高氮肥的利用效率，通過緩釋肥與常規(guī)復(fù)合肥配合施用，能夠在水稻整個(gè)生育期內(nèi)提供均衡的營養(yǎng)供應(yīng)。緩釋肥的緩慢釋放特性確保了土壤中養(yǎng)分濃度的持續(xù)穩(wěn)定，避免了養(yǎng)分過剩或不足導(dǎo)致植物生長不良。常規(guī)復(fù)合肥在初期提供足量的養(yǎng)分滿足作物的快速生長需求，而緩釋肥則在后期繼續(xù)釋放養(yǎng)分，補(bǔ)充植物后期生長所需的養(yǎng)分，這樣的施肥模式確保了水稻在各個(gè)生育階段都能得到充分的營養(yǎng)支持，促進(jìn)了作物的均衡生長。土壤中的養(yǎng)分供應(yīng)不僅影響地上部生長，還直接關(guān)系到根系的發(fā)育。緩釋肥的使用，通過持續(xù)供應(yīng)適量養(yǎng)分，有利于根系的深入生長。強(qiáng)健的根系能夠更有效地吸收水分和養(yǎng)分，提高作物的抗逆性和適應(yīng)性。研究表明，配合施用緩釋肥和常規(guī)復(fù)合肥的水稻，其根系長度和根重均顯著增加，這不僅提高了植物對土壤中養(yǎng)分和水分的吸收效率，還增強(qiáng)了植株的穩(wěn)定性和抗病蟲害能力。此外，緩釋肥的緩慢釋放還能夠促進(jìn)土壤微生物活動(dòng)，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量。微生物在土壤養(yǎng)分轉(zhuǎn)化中扮演著重要角色，其活動(dòng)直接影響?zhàn)B分的可利用性。緩釋肥提供的穩(wěn)定養(yǎng)分供應(yīng)能夠?yàn)橥寥牢⑸锾峁┏掷m(xù)的能量來源，促進(jìn)其繁殖和活動(dòng)，進(jìn)而增強(qiáng)土壤中有機(jī)質(zhì)的累積，有機(jī)質(zhì)含量的增加有助于改良土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤的保水保肥能力，進(jìn)一步提升土壤肥力。緩釋肥與常規(guī)復(fù)合肥的配合施用還能增強(qiáng)土壤的緩沖能力。土壤緩沖能力是指土壤對外來酸堿物質(zhì)的抵抗能力，這一特性對維持土壤的長期肥力至關(guān)重要。緩釋肥的緩釋特性使得土壤中的養(yǎng)分濃度變化較為平緩，避免了施肥過量或施肥不當(dāng)引起土壤酸化或堿化。長期采用緩釋肥與常規(guī)復(fù)合肥配合施用模式，可以顯著改善土壤的化學(xué)性質(zhì)，維持土壤的健康和可持續(xù)利用。從產(chǎn)量角度來看，土壤肥力的提升直接轉(zhuǎn)化為水稻的高產(chǎn)量。土壤肥力的增強(qiáng)使得水稻在整個(gè)生育期內(nèi)都能得到充足的養(yǎng)分支持，促進(jìn)其健康生長和籽粒發(fā)育。數(shù)據(jù)表明，采用緩釋肥與常規(guī)復(fù)合肥配合施用模式的田塊，其水稻產(chǎn)量相比單獨(dú)使用常規(guī)復(fù)合肥的田塊，平均增產(chǎn)率達(dá)到20%，這種顯著的增產(chǎn)效果充分證明了配合施用策略在實(shí)際農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用價(jià)值。

1.3根系生長

在水稻栽培中，根系的健康發(fā)育是決定植株整體生長質(zhì)量和產(chǎn)量的關(guān)鍵因素。緩釋肥與常規(guī)復(fù)合肥配合施用模式下，通過提供更加穩(wěn)定和持續(xù)的養(yǎng)分釋放，顯著促進(jìn)了水稻根系的健康生長和發(fā)育。緩釋肥的緩慢釋放特性使得土壤中的養(yǎng)分濃度相對穩(wěn)定，避免了常規(guī)施肥可能引起的短期高濃度養(yǎng)分供給，后者常常會(huì)對根系產(chǎn)生抑制作用。傳統(tǒng)施肥方法中，養(yǎng)分過量釋放不僅容易造成養(yǎng)分淋失，還可能引發(fā)養(yǎng)分濃度過高的“燒根”現(xiàn)象，影響根系的正常發(fā)育。緩釋肥則通過逐步釋放養(yǎng)分，確保根系在整個(gè)生育期內(nèi)都能獲得均衡的營養(yǎng)供給，從而促進(jìn)根系的健康生長。而且這種配合施用的模式，通過提供持續(xù)的營養(yǎng)支持，使根系能夠深入土壤，擴(kuò)大吸收范圍[2]。健康的根系不僅長度增加，根系數(shù)量和根毛的發(fā)達(dá)程度也得到提升，從而顯著提高了水稻對土壤中養(yǎng)分和水分的吸收效率。根系的發(fā)達(dá)直接關(guān)系到植株的穩(wěn)固性和對逆境的抵抗能力，增強(qiáng)了水稻在干旱、高溫等不良環(huán)境條件下的適應(yīng)性。此外，根系的活力在很大程度上取決于其能量代謝和呼吸作用。緩釋肥通過穩(wěn)定釋放的養(yǎng)分供給，支持了根系細(xì)胞的持續(xù)代謝活動(dòng)，保證了根系的高效呼吸和能量供應(yīng)。實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示，使用緩釋肥的水稻根系呼吸速率和ATP含量顯著高于單獨(dú)使用常規(guī)復(fù)合肥的水稻，這表明緩釋肥不僅促進(jìn)了根系的生長，還增強(qiáng)了根系的生理活力，提升了其在整個(gè)生育期內(nèi)的功能表現(xiàn)。同時(shí)根系健康對水稻植株的生長也有著深遠(yuǎn)的影響，發(fā)達(dá)的根系能夠更有效地吸收土壤中的水分和養(yǎng)分，支持地上部的莖葉生長和光合作用。根系吸收能力的提升使得水稻在關(guān)鍵生長期內(nèi)能夠獲得充足的營養(yǎng)和水分，從而促進(jìn)了植株的快速生長和發(fā)育。實(shí)驗(yàn)證明，配合使用緩釋肥和常規(guī)復(fù)合肥的水稻，其株高、莖粗和葉面積均顯著增加，這些生長指標(biāo)的提升證明該施肥方式不僅提高了植株的光合作用效率，也增強(qiáng)了水稻的整體生長勢。

2緩釋肥與常規(guī)復(fù)合肥配合施用對水稻品質(zhì)的影響

2.1粒重和結(jié)實(shí)率

水稻品質(zhì)的提升是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要目標(biāo)，而配合施用緩釋肥與常規(guī)復(fù)合肥可以有效提升水稻品質(zhì)。粒重和結(jié)實(shí)率是評價(jià)水稻品質(zhì)的重要指標(biāo)，通過配合使用緩釋肥和常規(guī)復(fù)合肥料能夠有效優(yōu)化這兩項(xiàng)指標(biāo)從而改善稻米的品質(zhì)。緩釋肥的特性為水稻提供了持續(xù)而均衡的營養(yǎng)供應(yīng)，這對于水稻籽粒的生長和發(fā)育至關(guān)重要。在水稻的關(guān)鍵生育期內(nèi)，養(yǎng)分供應(yīng)不足或過量都會(huì)影響籽粒的發(fā)育和品質(zhì)，通過配合施用緩釋肥和常規(guī)復(fù)合肥，可以實(shí)現(xiàn)養(yǎng)分的持續(xù)供應(yīng)，避免了傳統(tǒng)施肥方式中可能出現(xiàn)的養(yǎng)分供應(yīng)不足或過量的問題[3]。研究表明，配合施用緩釋肥和常規(guī)復(fù)合肥的水稻，其籽粒生長速度更加均勻，形成的籽粒更加飽滿，從而提高了稻米的粒重和結(jié)實(shí)率。優(yōu)化的養(yǎng)分供應(yīng)不僅影響了水稻籽粒的生長速度和飽滿度，還直接影響了稻米的品質(zhì)特性。充足的營養(yǎng)供應(yīng)可以促進(jìn)水稻籽粒中淀粉的積累和蛋白質(zhì)的合成，提高了稻米的營養(yǎng)價(jià)值和口感品質(zhì)。

2.2外觀品質(zhì)

水稻作為重要的糧食作物，其外觀品質(zhì)不僅直接關(guān)系到食品安全和口感體驗(yàn)，還對市場競爭力和消費(fèi)者偏好產(chǎn)生重要影響，通過配合施用緩釋肥與常規(guī)復(fù)合肥能夠顯著改善水稻的外觀品質(zhì)，提高稻米的光澤度和顏色均勻性，為優(yōu)質(zhì)水稻的生產(chǎn)提供了新思路和有效途徑。緩釋肥的使用為稻米提供了均衡的營養(yǎng)供應(yīng)，從而直接影響了稻米的外觀品質(zhì)。稻米的外觀特征主要受到米粒的光澤度和色澤均勻性的影響，而這些特征往往與米粒中的淀粉和蛋白質(zhì)含量有關(guān)，通過配合施用緩釋肥和常規(guī)復(fù)合肥，稻米在生長期間得到了均衡的營養(yǎng)供應(yīng)，淀粉和蛋白質(zhì)含量得以提高，從而使得稻米的外觀更加光澤、晶瑩剔透。而且緩釋肥的特性能夠使得養(yǎng)分的釋放速率與水稻的生長需求相匹配，從而有效減少了化肥過量施用可能導(dǎo)致的外觀品質(zhì)下降問題。傳統(tǒng)的化肥施用方式往往會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)分浪費(fèi)和土壤污染，使得稻米產(chǎn)生色澤不均勻、表面粗糙等外觀缺陷。而采用緩釋肥，其特殊的釋放機(jī)制使得養(yǎng)分能夠在水稻生長的不同階段按需釋放，從而保證了稻米外觀品質(zhì)的穩(wěn)定性和一致性。

2.3營養(yǎng)成分

稻米作為人類主要的食物來源之一，其營養(yǎng)成分含量直接關(guān)系到人們的健康和營養(yǎng)攝入。近年來的研究表明，配合施用緩釋肥和常規(guī)復(fù)合肥能夠顯著提高稻米的營養(yǎng)成分含量，尤其是蛋白質(zhì)和淀粉含量，從而提高了稻米的內(nèi)在品質(zhì)和營養(yǎng)價(jià)值。緩釋肥的特性為水稻提供了持續(xù)而均衡的營養(yǎng)供應(yīng)，有助于促進(jìn)水稻生長發(fā)育并提高稻米的養(yǎng)分積累。緩釋肥釋放的養(yǎng)分能夠滿足水稻在不同生長階段的營養(yǎng)需求，避免了傳統(tǒng)施肥方式中可能出現(xiàn)的養(yǎng)分不足或過量的問題。與此同時(shí)，配合施用緩釋肥和常規(guī)復(fù)合肥能夠?qū)崿F(xiàn)養(yǎng)分的補(bǔ)充和均衡供應(yīng)，從而保證了稻米在生長過程中獲得充足的營養(yǎng)，為其營養(yǎng)成分的積累奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。而且優(yōu)化的養(yǎng)分供應(yīng)直接影響了水稻的代謝活動(dòng)和養(yǎng)分轉(zhuǎn)運(yùn)過程，進(jìn)而影響了稻米內(nèi)部的營養(yǎng)成分含量[4]。研究表明，配合施用緩釋肥和常規(guī)復(fù)合肥的水稻，其代謝活動(dòng)更加活躍，養(yǎng)分轉(zhuǎn)運(yùn)更加順暢，從而使得稻米中的蛋白質(zhì)和淀粉含量得以提高，這種優(yōu)化的養(yǎng)分供應(yīng)和代謝活動(dòng)不僅提高了稻米的營養(yǎng)價(jià)值，還使得稻米的口感更加豐富和飽滿。

3緩釋肥與常規(guī)復(fù)合肥配合施用提升水稻產(chǎn)量及品質(zhì)的策略

3.1科學(xué)施肥管理

在配合使用緩釋肥與常規(guī)復(fù)合肥的情況下，科學(xué)施肥管理是提高水稻產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵?？茖W(xué)施肥管理需要結(jié)合水稻的生長周期和土壤養(yǎng)分狀況進(jìn)行精準(zhǔn)分析。了解水稻在不同生長階段的養(yǎng)分需求，以及土壤中各種養(yǎng)分的含量和分布情況，是科學(xué)施肥的基礎(chǔ)，通過土壤測試和作物養(yǎng)分診斷，可以準(zhǔn)確了解土壤養(yǎng)分的供給狀況，從而為合理施肥提供依據(jù)。合理搭配緩釋肥和常規(guī)復(fù)合肥是科學(xué)施肥管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，緩釋肥的緩釋特性能夠?yàn)樗咎峁┏掷m(xù)而穩(wěn)定的營養(yǎng)供應(yīng)，而常規(guī)復(fù)合肥則可以在短時(shí)間內(nèi)迅速補(bǔ)充水稻急需的養(yǎng)分。因此，在施肥過程中，應(yīng)根據(jù)水稻生長的不同階段和土壤養(yǎng)分狀況，科學(xué)調(diào)配緩釋肥和常規(guī)復(fù)合肥的比例和用量，以滿足水稻在各個(gè)生長階段的養(yǎng)分需求。此外，精準(zhǔn)施肥技術(shù)的應(yīng)用對科學(xué)施肥管理至關(guān)重要，通過精準(zhǔn)施肥技術(shù)，如遙感技術(shù)、土壤養(yǎng)分測試、氮肥施用量監(jiān)測等，可以實(shí)現(xiàn)對水稻養(yǎng)分的精確計(jì)量和監(jiān)測，通過實(shí)時(shí)監(jiān)測水稻生長狀態(tài)和土壤養(yǎng)分狀況，及時(shí)調(diào)整施肥方案，最大限度地提高肥料利用效率，減少養(yǎng)分的浪費(fèi)和土壤污染。

3.2精準(zhǔn)施肥技術(shù)

綜合養(yǎng)分管理是一種綜合利用有機(jī)肥和無機(jī)肥，結(jié)合緩釋肥與常規(guī)復(fù)合肥的施用策略，以全面提升土壤肥力和作物養(yǎng)分供應(yīng)能力，從而實(shí)現(xiàn)水稻產(chǎn)量和品質(zhì)得到提高的管理方法。這種管理方式旨在通過科學(xué)合理的施肥方案，充分利用各種肥料的優(yōu)勢，最大限度地提高肥料的利用效率，減少資源浪費(fèi)，同時(shí)確保土壤和環(huán)境的健康。綜合養(yǎng)分管理強(qiáng)調(diào)有機(jī)肥與無機(jī)肥的結(jié)合使用，有機(jī)肥具有豐富的營養(yǎng)成分和良好的土壤改良作用，可以改善土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤肥力，提高土壤的保水保肥能力。而無機(jī)肥則含有高濃度的營養(yǎng)元素，能夠快速滿足作物生長的需求，通過有機(jī)肥與無機(jī)肥的有機(jī)結(jié)合，可以充分發(fā)揮二者的優(yōu)勢，達(dá)到營養(yǎng)供應(yīng)的均衡和充分利用，從而提高水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)[5]。

緩釋肥與常規(guī)復(fù)合肥配合施用對水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)具有顯著的積極影響，通過科學(xué)管理、精準(zhǔn)施肥、生態(tài)施肥、綜合養(yǎng)分管理及技術(shù)推廣等策略，可以進(jìn)一步提升水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)，為糧食安全和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。未來的研究應(yīng)繼續(xù)探索緩釋肥與常規(guī)復(fù)合肥的最佳配比及其在不同土壤條件下的應(yīng)用效果，以期為農(nóng)戶提供更為優(yōu)化的施肥方案。

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