DOI： 10.3969/j.issn.1000-8071.2025.01.081

摘 要：大方縣天麻林下仿野生種植不僅是一項重要的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，更是推動地方經(jīng)濟發(fā)展的關(guān)鍵力量。通過科學(xué)合理的種植技術(shù)，大方縣成功地將天麻種植與林下經(jīng)濟相結(jié)合，實現(xiàn)了資源的高效利用和產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。這種種植模式的技術(shù)特色在于仿野生，可以模擬天麻的自然生長環(huán)境，減少人為干預(yù)，提高天麻品質(zhì)和產(chǎn)量。該技術(shù)不僅保證了天麻的藥用價值，還降低了生產(chǎn)成本，提高了種植效益。同時，天麻林下仿野生種植還有助于保護生態(tài)環(huán)境。通過合理的林間種植，可以減少水土流失，改善土壤結(jié)構(gòu)，保護森林生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性和生物多樣性。這樣既促進了地方經(jīng)濟發(fā)展，又保護了生態(tài)環(huán)境，實現(xiàn)了經(jīng)濟效益、生態(tài)效益的雙贏。

關(guān)鍵詞：大方縣；天麻；林下仿野生；種植技術(shù)

貴州省大方縣地處黔西北高原，地勢情況是中部和東北部高，河流向北和向南流，地貌多樣，山地、坡地、丘陵等交錯分布。這里氣候溫和，雨量充沛，雨熱同期，為天麻生長繁殖提供了得天獨厚的自然條件。天麻是一種珍貴的中藥材，具有息風(fēng)止痙、平抑肝陽、祛風(fēng)通絡(luò)等藥用價值，被廣泛應(yīng)用于治療頭痛、眩暈、失眠等疾病，市場需求量大。近年來，林下經(jīng)濟逐漸興起，天麻林下種植成為了一種重要的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。這種種植方式不僅充分利用了林下空間，還提高了土地利用率和天麻的產(chǎn)量，為地方經(jīng)濟發(fā)展提供了新的途徑。

1大方縣天麻林下仿野生種植的環(huán)境條件

1.1地理環(huán)境

大方縣位于貴州省西北部，地處烏蒙山脈東麓，地理位置獨特。大方縣的氣候特點主要表現(xiàn)為冬無嚴寒、夏無酷暑，雨量充沛，雨熱同期。這樣的氣候條件為天麻的生長提供了良好的環(huán)境基礎(chǔ)。土壤類型方面，大方縣林地以酸性黃棕壤為主，土壤質(zhì)地疏松，透氣性好，有利于天麻根系的生長和發(fā)育。同時，土壤中含有豐富的有機質(zhì)和微量元素，為天麻的生長提供了充足的養(yǎng)分。此外，大方縣的土壤pH適中，一般為4.5～6.5，非常符合天麻的生長要求。這樣的土壤條件為天麻的仿野生種植提供了得天獨厚的自然條件。

1.2生態(tài)條件

大方縣天麻林下仿野生種植得益于其獨特的生態(tài)條件。林下生態(tài)系統(tǒng)具有明顯的優(yōu)勢，如光照適中、濕度穩(wěn)定、生物多樣性豐富等，這些為天麻的生長提供了天然的生長條件。在林間或山間地塊的選擇上，天麻仿野生種植應(yīng)選擇森林郁閉度在0.4左右、腐殖質(zhì)土層肥厚且有一定光照的地塊。這樣的地塊不僅有利于天麻的生長，還能有效防止病蟲害的發(fā)生。此外，排水保濕性能和坡度要求也是在選擇地塊時需要考慮的重要因素。天麻喜歡濕潤的環(huán)境，但過多的水分會導(dǎo)致其根部腐爛。因此，所選擇的地塊需要具有良好的排水性能，確保天麻在生長過程中不會受到水分的過多影響。同時，適當?shù)钠露纫灿兄谂潘屯L(fēng)，為天麻的生長創(chuàng)造更加有利的條件。

1.3環(huán)境適應(yīng)性分析

天麻是一種珍貴的中藥材，生長習(xí)性獨特，對環(huán)境條件有著特定的需求。天麻喜歡生長在陰涼濕潤的環(huán)境中，對光照、溫度、濕度和土壤等條件有著嚴格的要求。大方縣的環(huán)境條件非常符合天麻的生長要求。這里的氣候溫和濕潤，為天麻的生長發(fā)育提供了穩(wěn)定的環(huán)境。同時，大方縣林地土壤肥沃且富含有機質(zhì)，pH適中，有利于天麻根系的生長和對于養(yǎng)分的吸收。在大方縣，天麻林下仿野生種植充分利用了當?shù)氐淖匀粭l件。仿野生種植為天麻提供了遮陽和保濕的環(huán)境，減少了人為干預(yù)，使天麻能夠更自然地生長。此外，大方縣的山地地形也為天麻的生長提供了良好的排水條件，避免了水分過多所導(dǎo)致的根部腐爛問題。

2天麻林下仿野生種植技術(shù)

2.1種植前的準備工作

2.1.1土地的選擇與整理

在進行天麻林下仿野生種植前，土地的選擇與整理是至關(guān)重要的一步。選擇林間郁閉度在0.4左右、腐殖質(zhì)厚、排水良好、有一定坡度的地塊進行種植較為適宜。這些地塊不僅光照適中、通風(fēng)良好，而且土壤條件好，有利于天麻的生長發(fā)育。在選擇好地塊后，種植戶需要進行整地工作。一方面，清除地面上的雜草和小灌木，便于種植工作的順利開展；另一方面，根據(jù)地形和土壤條件進行整地，確保地塊平整、土壤疏松透氣，有利于天麻根系的生長和對于養(yǎng)分的吸收。整地時，還要注意保持土壤的濕潤度，為天麻的生長提供良好的環(huán)境。地塊選擇與整理是仿野生天麻林下種植前不可或缺的準備工作，對于天麻的生長和產(chǎn)量具有重要影響。

2.1.2麻種的準備

為了保證天麻的產(chǎn)量及品質(zhì)，麻種應(yīng)選擇烏天麻、黃天麻、紅天麻、綠天麻以有性繁殖獲得的0代天麻麻種為佳。麻種無腐爛病斑和蟲害咬傷，顏色黃白，前端三分之一為白色，形體長圓略呈錐形，生長錐（白頭）飽滿，麻種以單個重量 6g 以上為佳，生長點及麻體無撞傷斷損情況。

2.1.3菌種的準備

天麻林下仿野生種植工作中，菌種的選擇與準備十分關(guān)鍵。蜜環(huán)菌作為天麻生長的共生菌，對于天麻的生長和產(chǎn)量具有決定性的影響。在選擇蜜環(huán)菌時，通常會選擇那些生長旺盛、菌絲粗壯、色澤鮮艷的菌種進行采購。這些菌種不僅具有較強的生命力，而且能夠與天麻形成良好的共生關(guān)系，促進天麻的生長和發(fā)育。菌種的培養(yǎng)技術(shù)也是關(guān)鍵之一。采用科學(xué)的培養(yǎng)方法，確保菌種在適宜的溫度、濕度和光照條件下生長，提高生命力和共生效果。對于菌種用量與使用方法，根據(jù)栽種面積，一般按照2袋/㎡的用量標準酌情使用。將菌種打開后，用器具切成大小均勻、厚度約為3cm的塊狀，種植時將其擺放在菌材的節(jié)與節(jié)之間，與天麻種子一同種植，以確保菌材、菌種、天麻的充分接觸和共生。菌種準備是仿野生天麻林下種植前的重要準備工作之一，對于天麻的生長和產(chǎn)量具有重要影響。

2.1.4菌材的準備

在天麻仿野生林下種植過程中，菌材是蜜環(huán)菌生長的基石，對天麻的生長環(huán)境起著至關(guān)重要的作用。在選擇接種好的老菌材時，應(yīng)優(yōu)先考慮質(zhì)地堅硬、耐腐蝕且富含養(yǎng)分的樹種，如青岡樹、櫟樹等，確保所選菌材無雜菌感染、密環(huán)菌長勢良好且木材腐爛程度不高。同時，新菌材的選擇同樣關(guān)鍵，應(yīng)挑選長度適中、直徑5～10厘米的菌材，菌柴所用木材以青岡、毛栗、野櫻桃樹、樺木等闊葉樹木材為主，這些新菌材的表面需用刀砍成魚鱗口狀，魚鱗口之間的距離保持在3～5厘米。在老新菌材的切割處理環(huán)節(jié)，根據(jù)實際需求將選定的樹種切割成長10cm左右、厚3～5cm的木材備用，同時將菌材浸泡在事先準備好的水缸里面泡透備用，以便提高菌材接種菌種的效率。

2.1.5填充物的準備

天麻仿野生種植填充物的選擇也不容忽視，應(yīng)收集無雜菌生長、雜質(zhì)少且收集時間較短的闊葉樹落葉，如毛粟葉、樺樹葉和青杠樹葉等。條件允許的情況下，可專門收集干蕨草來做天麻種植填充物，在大量收集好蕨草之后用碎草機將其碎成長1～2cm的小段堆放備用，這樣能夠有效減少雜菌的感染，減少病蟲害的發(fā)生。在種植前將蕨草段用水泡濕，這樣能使蜜環(huán)菌在生長過程中獲得充足的水分且更好更快地生長繁殖。

2.2天麻種植

2.2.1菌床的制作

在天麻林下仿野生種植過程中，菌床的制作是確保天麻與蜜環(huán)菌共生的重要步驟。正確應(yīng)用菌床制作技術(shù)能顯著提高天麻的產(chǎn)量。首先，栽種穴的挖掘需遵循一定的規(guī)范。在林下選擇土地平整、坡度小于30°的地塊開窩挖穴，開挖深30cm、規(guī)格為60cm×80cm的穴位進行種植。在開窩挖穴時，應(yīng)注意將底部挖平整，以便于種植。接下來是栽種穴內(nèi)部的準備工作，在每穴的底部鋪上菌材并壓實。在擺放菌材時，每一個穴內(nèi)放3節(jié)老菌材，與新菌材交錯放置，其中新老菌材皮朝上并壓實菌材，節(jié)與節(jié)之間要空出縫隙來放置蜜環(huán)菌，蜜環(huán)菌菌種放置在節(jié)與節(jié)之間，確保蜜環(huán)菌能夠在老菌材與新菌材之間生長并形成菌絲網(wǎng)絡(luò)。蜜環(huán)菌菌塊的放置是菌床制作的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，須確保天麻種子在萌發(fā)過程中能夠與蜜環(huán)菌形成共生關(guān)系。同時，注意菌塊的放置數(shù)量，避免過多造成浪費或過少對天麻生長產(chǎn)生不良影響。

2.2.2天麻的種植

在天麻林下仿野生種植過程中，天麻種植的方式將對天麻產(chǎn)量產(chǎn)生不同程度的影響。在天麻菌床制作好之后，將天麻麻種放在魚鱗口處和節(jié)與節(jié)之間，之后在上面撒1cm厚的蕨草或落葉來填充縫隙，澆透水后覆蓋6cm左右厚的土。在栽種好之后，將準備好的雜草、樹葉或稻草等覆蓋遮陰。在整個栽培過程中，保持土壤的濕潤度和松散度，以及根據(jù)地形和土壤條件進行適當?shù)恼{(diào)整，確保栽種穴的挖掘和栽培步驟都符合天麻的生長需求。通過科學(xué)合理的栽種穴尺寸、深度、穴間距離與布局，以及合理的栽培步驟，為天麻的生長繁殖提供良好的生長環(huán)境，從而提高其產(chǎn)量和品質(zhì)。

2.3田間管控

2.3.1防人畜踐踏

天麻的良好生長繁殖離不開疏松透氣的土壤，在天麻的生長繁育過程中，如果土壤板結(jié)不透氣、菌床受到破壞，天麻的生長繁殖就會受到限制，甚至天麻壞死。因此，做好防護措施，避免人畜隨意踐踏，尤其做好預(yù)防野豬進入栽培地的措施顯得至關(guān)重要。

2.3.2病蟲害防治

在天麻林下仿野生種植過程中，病蟲害防治是田間管控的重要環(huán)節(jié)，直接關(guān)系到天麻的產(chǎn)量和品質(zhì)。為了確保天麻的生長繁殖，應(yīng)遵循一定的原則和方法來進行病蟲害防治。病蟲害防治的原則是“預(yù)防為主，綜合治理”。在進行天麻栽培時，一方面，應(yīng)根據(jù)地塊選擇合適的地方開窩挖穴，切不可使得開挖穴位過大，穴位大小最好不要超過0.5平方米，這能有效防止病蟲害的發(fā)生及減少病蟲害防治的難度；另一方面，對于病蟲害的防治，可使用50%多菌靈可濕粉劑500倍液撒噴菌床，可有效降低病蟲害的發(fā)生概率，也可用枯草芽孢桿菌按比例拌入泥土后撒在菌床上，在有效改善土壤的同時，可有效提高蜜環(huán)菌的生長效率，從而有效抑制雜菌的感染，防止病蟲害的發(fā)生，有效促進天麻的生長繁殖。天麻生長過程中應(yīng)密切關(guān)注其生長情況，及時發(fā)現(xiàn)并處理潛在的病蟲害問題。同時，采取綜合措施，包括農(nóng)業(yè)防治、生物防治等，有效控制病蟲害的發(fā)生和傳播。在有害生物防控技術(shù)規(guī)程方面，需要遵循科學(xué)的防治方法。根據(jù)病蟲害的種類和發(fā)生規(guī)律，選擇合適的防治藥劑和防治時機。同時，采用輪作、間作等農(nóng)業(yè)措施來減少病蟲害的發(fā)生。此外，利用天敵、微生物等生物資源來進行生物防治，保護生態(tài)環(huán)境。通過遵循預(yù)防為主、綜合治理的原則，并采取科學(xué)的防治方法和有害生物防控技術(shù)規(guī)程，能夠有效控制病蟲害的發(fā)生和傳播，確保天麻的健康生長和產(chǎn)量品質(zhì)的穩(wěn)定提升。

2.3.3保溫保濕

在仿野生天麻林下種植工作中，保溫保濕是田間管控的重要環(huán)節(jié)，直接關(guān)系到天麻的生長和產(chǎn)量。為了保持適宜的生長環(huán)境，需要采取一系列措施來確保天麻在生長過程中得到足夠的保護和滋養(yǎng)。對于覆蓋物的選擇與使用，應(yīng)選擇透氣性良好、保濕性強的材料作為覆蓋物，如樹葉、稻草、塑料薄膜等。這些材料不僅能夠有效減少土壤水分的蒸發(fā)，還能保持土壤的溫度，為天麻的生長提供穩(wěn)定的環(huán)境。在使用覆蓋物時，根據(jù)天氣和土壤條件進行適當調(diào)整，確保覆蓋物的效果達到最佳。除了覆蓋物外，應(yīng)采取其他保濕與防凍措施。例如，在干旱季節(jié)，通過灌溉來補充土壤水分，確保天麻的生長不受影響。在寒冷季節(jié)，采取覆蓋薄膜、鋪設(shè)稻草等措施來防止土壤凍結(jié)，保護天麻免受低溫傷害。通過合理選擇和使用覆蓋物，以及采取其他保濕與防凍措施，能夠為天麻的生長提供穩(wěn)定的環(huán)境，確保天麻健康生長并達到預(yù)期的產(chǎn)量和品質(zhì)。

2.4采收與貯藏

天麻的采收是種植周期中的重要環(huán)節(jié)，采收時間直接關(guān)系到天麻的品質(zhì)與產(chǎn)量。采收的最佳時機通常是在每年的霜降過后到次年的2月，此時，天麻的生長繁殖達到頂峰，天麻的塊莖充分成熟，營養(yǎng)成分比較全面，此時采挖天麻，其產(chǎn)量和品質(zhì)最佳。采收時要小心謹慎，避免對天麻塊莖造成損傷，通常會使用專用的采收工具，如小鏟子或手鋤，輕輕挖掘天麻塊莖周圍的土壤，然后輕輕拔出塊莖。在采收過程中，避免損傷天麻的表皮和根系，保證其完整性和品質(zhì)。采收后的天麻需要進行妥善的貯藏和運輸，貯藏條件通常要求陰涼、干燥、通風(fēng)，并避免陽光直射和高溫高濕環(huán)境。選擇適宜的貯藏設(shè)施來存放天麻。在運輸過程中，為了保護天麻不受損傷，采取一系列保護措施，需要使用專用的包裝材料，如泡沫箱或紙箱，并在箱內(nèi)放置適量的保濕材料，保持天麻的濕度。同時，選擇平穩(wěn)、快速的運輸方式，減少天麻在運輸過程中的顛簸和振動，確保其安全到達目的地。

綜上所述，大方縣天麻林下仿野生種植技術(shù)的應(yīng)用不僅為當?shù)剞r(nóng)民提供了增收致富的新途徑，也為天麻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入了新的活力。在天麻的種植過程中，選擇優(yōu)良麻種、優(yōu)良菌種、優(yōu)良填充物及菌材是保證天麻林下仿野生種植成功與否的關(guān)鍵因素，同時，在種植過程中，將菌材、菌種、填充物泡透水是關(guān)系到天麻產(chǎn)量的重要環(huán)節(jié)，不可忽視。加之行之有效的天麻病蟲害防治技術(shù)、科學(xué)采收與貯藏等措施，大方縣的天麻產(chǎn)量和品質(zhì)得到有效提升。天麻林下仿野生種植技術(shù)的運用大大提高了大方天麻的產(chǎn)量與品質(zhì)，有利于大方天麻在市場上更具競爭力。

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