DOI： 10.3969/j.issn.1000-8071.2025.01.007

摘 要：水稻是我國(guó)主要的糧食作物之一，其種植效益的高低同人民生活可謂直接相關(guān)。安徽省為全國(guó)13個(gè)糧食主產(chǎn)省之一，安徽?qǐng)?jiān)決扛穩(wěn)糧食安全“國(guó)之大者”重任，貫徹落實(shí)“多種糧、種好糧”的指示要求，著力推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和糧食安全體系建設(shè)，加快建設(shè)千億斤江淮糧倉(cāng)，大國(guó)糧倉(cāng)的“皖糧”分量更足。就水稻育種現(xiàn)狀而言，其顯露出的問(wèn)題不少，后續(xù)在生產(chǎn)實(shí)踐中，應(yīng)用好種植技術(shù)、把握好種植要點(diǎn)是助推水稻種植效益提升的關(guān)鍵所在。

關(guān)鍵詞：水稻；病蟲害；綠色防控技術(shù)

1水稻種植技術(shù)分析

1.1稻種處理

對(duì)于水稻品種的選擇，應(yīng)基于當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境特征、地理位置條件等要素來(lái)確定，精選抗倒伏性強(qiáng)、抗病水平高的良種，盡可能地避免水稻種植期間潛在的風(fēng)險(xiǎn)，為最終的豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)種植打好根基。荃優(yōu)069、荃優(yōu)822、徽兩優(yōu)絲苗等皆是適宜池州市種植的水稻良種，具備較高的種植價(jià)值。除選種外，還要基于所選品種擬定與之相應(yīng)的種植管理方案，方能保證最終的種植效益。選好稻種后還要曬種，曬種流程的推進(jìn)成效可直接影響水稻的后續(xù)生長(zhǎng)能力。通常情況下，可挑選光照充裕、光線較好的天氣，將水稻放置到自然環(huán)境下晾曬，幫助水稻激活自身生長(zhǎng)能力，并為后續(xù)高產(chǎn)增收打下相應(yīng)基礎(chǔ)。水稻種子需要經(jīng)歷多次晾曬處理，才可提升種皮表面的通透程度，為水稻幼苗萌發(fā)創(chuàng)造相應(yīng)的空間條件。晾曬過(guò)程中要配合定期翻動(dòng)稻種的方式，來(lái)協(xié)助水稻得到均勻且全面的晾曬處理。浸種一般使用55℃左右的溫水，浸泡約15min便可將大多數(shù)種源性病害消滅掉，浸種時(shí)使用咪鮮胺、三環(huán)唑等藥劑，可以降低幼苗萌發(fā)時(shí)感染病害的風(fēng)險(xiǎn)[1]。

1.2適時(shí)翻耙

1.2.1土壤類型的選擇

不同類型的土壤存在肥力及保水性的差異，對(duì)水稻生長(zhǎng)品質(zhì)有著直接影響。若要落實(shí)綠色生產(chǎn)，則須優(yōu)先篩選有機(jī)質(zhì)含量較高且養(yǎng)分結(jié)構(gòu)完善的土壤，種植效果也會(huì)最好。

1.2.2夏翻地

夏季進(jìn)行翻地處理時(shí)，需要將翻耕深度控制在25cm。前茬作物可選擇油菜，以增加土壤內(nèi)有機(jī)物的含量，改良土壤品質(zhì)，以此來(lái)構(gòu)建適合綠色水稻種植需求的土壤環(huán)境[2]。

1.2.3春季整地施農(nóng)肥

在前茬油菜收獲之后可適時(shí)旋耕整地，深度一般控制在20～25厘米。旋耕之前每畝地可以施加農(nóng)家肥2噸，注意撒播要均勻，以提升土壤有機(jī)質(zhì)的占比。

1.2.4耙地

耙地主要以旱耙方式為主，泡田之后水耙找平為輔。水耙地的要求是“寸水不露泥”。

1.3合理密植，稀播育壯秧

1.3.1種子處理

曬種：5月1－3日，室外曬種2～3天，以提升種子活力。

浸種與消毒：浸種與消毒可以同時(shí)進(jìn)行，5月5－10日，每畝地用3克咪酰胺，在室內(nèi)常溫條件下浸種消毒5～7天。

催芽：5月8－15日，把浸泡的種子及時(shí)撈出，置于溫度為50～60℃的溫水中，適當(dāng)預(yù)熱后，馬上將其撈出；將撈出后的種子裝袋置于提前鋪好厚度為30厘米的稻草的炕上，并以塑料布或者麻袋覆蓋嚴(yán)實(shí)，確保其溫度為30～32℃，進(jìn)行約48小時(shí)的催芽處理；等到種子達(dá)到80%的露白狀態(tài)，將其放在室內(nèi)地面均勻攤開，降低溫度，催芽期間要保證每日撥動(dòng)2～3次，以避免溫度過(guò)高而燒芽。

1.3.2作床

需將苗床選在背風(fēng)向陽(yáng)、平坦干燥、土壤肥沃、管理便捷的地塊，適當(dāng)加以淺翻，深度為10厘米左右即可，參照每平方米的用量為10千克的標(biāo)準(zhǔn)施入草炭土；將苗床設(shè)置好，并按照大、中、小棚的標(biāo)準(zhǔn)明確苗床的具體規(guī)格，洼地一般采用深溝高床，以方便排水，及早扣膜升溫2～3天，在正式播種的前一天進(jìn)行灌溉，確保水分充分澆透。

1.3.3營(yíng)養(yǎng)床土配制

種植人員可依照當(dāng)?shù)貧夂驐l件，優(yōu)先篩選相對(duì)疏松且富含有機(jī)質(zhì)的腐殖土，將其充分晾曬并過(guò)篩之后加入一定量的草炭土，依照每平方米配置20kg腐殖土的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)配置營(yíng)養(yǎng)床土。之后還要根據(jù)土壤pH施加酸性或堿性物質(zhì)以滿足秧苗生長(zhǎng)。

1.3.4稀播育壯苗

5月8－15日，先在灌溉充分、澆透水的置床上鋪設(shè)有孔地膜或者軟盤，均勻鋪撒厚度約為3厘米的營(yíng)養(yǎng)土，刮平并將水分澆透。旱育苗參照每平方米撒播催芽濕種子150～200克的播種量播種，盤育苗的播種量為每盤約70克，缽盤育苗的播種量為每缽播2～3粒（需使用播種器）。將種子播好后，還要在上面覆蓋0.8～1厘米厚的土壤，同時(shí)鋪設(shè)地膜，以達(dá)到保溫、保濕效果。

1.3.5秧田管理

其一，在推進(jìn)溫度管理工作過(guò)程中，強(qiáng)調(diào)秧苗的密封保溫處理，將棚內(nèi)溫度控制在30℃，待水稻幼苗出芽之后掀開地膜，并將環(huán)境溫度控制在25℃左右。后續(xù)根據(jù)秧苗葉片的生長(zhǎng)狀態(tài)判斷是否進(jìn)行降溫處理，配合通風(fēng)實(shí)現(xiàn)無(wú)傷降溫[3]。其二，在出苗之前不建議額外澆水，出苗之后基于實(shí)際水分情況可適當(dāng)澆水，通常每日澆水一次便可。如果水分不足，稻苗很容易卷葉，而水分過(guò)多則容易導(dǎo)致秧苗徒長(zhǎng)。

1.4播種插秧

水稻的播種及插秧處理要堅(jiān)持量少、質(zhì)量達(dá)標(biāo)的原則。根據(jù)池州市所處區(qū)域的氣候環(huán)境特點(diǎn)，需制定逐步放水放苗的工作流程，落實(shí)翻耕處理細(xì)節(jié)，并檢測(cè)種植田內(nèi)水分維持情況，以此來(lái)判斷是否符合水稻種植要求。推進(jìn)插秧工作時(shí)，也要整合區(qū)域間空氣濕度、降水條件及種植區(qū)管理方案等因素開展種植調(diào)節(jié)處理，明確同一類水稻的種植需求之后進(jìn)行插秧，嚴(yán)格管控種植田內(nèi)實(shí)際種植密度?？梢砸姥芯?6.7cm、株距16.7cm的標(biāo)準(zhǔn)插秧。除此之外，還應(yīng)重視對(duì)秧苗根系的管控工作，規(guī)避工作失誤損傷秧苗的根系生長(zhǎng)能力。根系極易受損，其作用不可替代，一旦根系受損，水稻的生長(zhǎng)將大受影響，對(duì)后續(xù)種植十分不利。秧苗在根系受損后，痊愈方可繼續(xù)發(fā)育，也就是“返青”，大部分品種水稻的返青時(shí)間為1周左右，受種植階段的差異影響，具體的返青時(shí)間也有一定出入，在種植管理中要注意分辨。特別是在水稻的生長(zhǎng)分化時(shí)期，植株對(duì)于各類有機(jī)物的需求量大增，這一時(shí)期正是水稻根系長(zhǎng)勢(shì)最好的時(shí)期，農(nóng)戶在種植管理中需格外注意，及時(shí)為水稻補(bǔ)充其所需的有機(jī)物。

1.5科學(xué)施肥

在水稻種植過(guò)程中，肥料的施加是關(guān)鍵所在，施好肥方能為水稻供應(yīng)足量養(yǎng)分，繼而保證產(chǎn)量和質(zhì)量，提高種植效益。水稻對(duì)肥料有很高的需求標(biāo)準(zhǔn)，在施肥方式上必須慎重選擇，確保肥料播撒的均衡性，以免出現(xiàn)燒苗等問(wèn)題。在實(shí)際操作中，肥料用量需基于本地氣候條件、土壤狀況及水稻的種植需要來(lái)決定，以有機(jī)肥的施加為主，秸稈回田操作可有效提升稻田中的有機(jī)質(zhì)占比，收獲較好的培肥效果。秸稈回田工作中，需要在水稻收割期將秸稈加以處理，粉碎之后撒播于稻田各處，借助于深翻機(jī)進(jìn)行翻動(dòng)，確保土壤同肥料、秸稈混合均勻，底肥主要施加有機(jī)復(fù)合肥和農(nóng)家肥，同時(shí)還可搭配使用適量殺蟲劑。首次追肥一般選在水稻返青期，主要施加尿素，以確保水稻順利分葉，追加完肥料之后的4d內(nèi)不要排水、串灌，確保稻田中水分的適宜性，加快水稻對(duì)于養(yǎng)分的吸收。第2次追肥應(yīng)基于水稻實(shí)際生長(zhǎng)情況來(lái)定，如果禾苗較為低矮、稻葉窄小，便要及時(shí)追加肥料，水稻抽穗10～20d之后，需要為其追加穗肥，可以繼續(xù)選擇尿素作為追肥，?；ǚ手饕芳勇然沎4]。除了施肥之外，土壤深松處理深度應(yīng)為25cm以上，以此來(lái)為水稻幼苗提供足夠優(yōu)質(zhì)的生長(zhǎng)環(huán)境。工作人員在進(jìn)行整地處理時(shí)，也要配合基肥施加處理來(lái)幫助水稻根系吸收足量養(yǎng)分。

1.6合理灌溉

實(shí)現(xiàn)水稻的豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種植需要適宜的水分環(huán)境?，F(xiàn)代化水稻種植工作高度強(qiáng)調(diào)種植區(qū)內(nèi)水分管理效果，配合各類灌溉技術(shù)，來(lái)滿足水稻在不同生長(zhǎng)階段的生長(zhǎng)需求。通常情況下，要根據(jù)水稻所處生長(zhǎng)節(jié)點(diǎn)來(lái)調(diào)整灌溉總量，進(jìn)入分蘗期之后，要配合少量多次的灌溉方式來(lái)保持土壤濕度，若氣候相對(duì)干燥，則要適量增加單次灌溉水量，以提升區(qū)域間水分供給效果。灌溉時(shí)可將種植區(qū)內(nèi)水面高度控制在5cm左右，若種植點(diǎn)所處位置較低且排水能力較弱，則要在灌溉時(shí)避免單次灌量過(guò)多，配合曬田來(lái)滿足水稻的水分需求。灌漿壯籽時(shí)期，秉持“干干濕濕”的灌溉原則，一方面要提供灌漿所需的足量水分，另一方面還需避免水稻根系的早衰問(wèn)題。一般情況下，黃熟期可以停止灌溉，低洼地塊及早排水，漏水地塊則要將排水時(shí)間延后一些。與此同時(shí)，還要對(duì)土壤的通透程度予以管控，在全方位提升空氣流通指數(shù)的基礎(chǔ)上，促進(jìn)秧苗保持穩(wěn)定生長(zhǎng)狀態(tài)，配合淺灌及濕灌等方式直至水稻進(jìn)入收獲階段。

1.7除草管理

雜草不僅搶占水稻的生存空間，還會(huì)與水稻搶奪養(yǎng)分及水分，不利于水稻的豐產(chǎn)。在以往的生產(chǎn)管理中，通常借助于化學(xué)藥劑來(lái)除草，但這一方式會(huì)使雜草的抗藥水平逐漸提升，還容易導(dǎo)致藥劑殘余，同農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的生態(tài)化原則相背離。對(duì)此，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶需秉持生態(tài)化、綠色化生產(chǎn)理念，在確保除草效果之余，合理掌控好化學(xué)藥劑的使用劑量，借助于農(nóng)業(yè)手段來(lái)除草。換言之，應(yīng)優(yōu)化水稻種植方式，降低直播稻田的占比，大力推廣機(jī)拋和機(jī)插。直播稻田在播種之后一定要做好管理，以便于秧苗的曬干和扎根，機(jī)拋、機(jī)插的稻田在秧苗移栽之后要做好灌水管理，這樣可較好地阻斷田間雜草的萌芽，控制雜草的規(guī)模和數(shù)量。在秧苗移栽之前的14d要深耕稻田，以大水漫灌泡田，以期將殘存于田間各處的草種清理掉，移栽之前的2～3d重新翻耕，能在一定程度上清理掉已經(jīng)萌芽的雜草，對(duì)其起到較好的抑制作用。在后期種植管理中，如果田間依然長(zhǎng)有一些雜草，可以人工方式加以清理，將田地內(nèi)的雜物、灌木等一一清理干凈，并注意土壤性能的完善，確保水稻的有效種植。

1.8及時(shí)收割

及時(shí)收割、及時(shí)貯藏則是水稻生產(chǎn)的最后一步，其實(shí)際推進(jìn)效果可直接影響水稻自身所具備的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。種植戶在確定水稻已出現(xiàn)黃熟趨勢(shì)時(shí)，可準(zhǔn)備統(tǒng)一收割處理。此時(shí)，要對(duì)水稻穗部狀態(tài)進(jìn)行檢查，確定穗粒硬度達(dá)標(biāo)且穗部全部變黃之后，根據(jù)種植田的種植條件判斷采取人工收割還是機(jī)械收割的方式。收獲后需要第一時(shí)間將水稻放置到干燥地通風(fēng)晾曬，配合脫粒處理以延長(zhǎng)水稻的可存儲(chǔ)時(shí)間。晾曬時(shí)，應(yīng)時(shí)刻觀察稻谷的水分含量，在稻谷含水量下降到13%左右時(shí)，將其移到戶外全面晾曬以進(jìn)一步降低其水分含量。當(dāng)?shù)竟缺砻娴挠|感干燥時(shí)，可將稻谷收入倉(cāng)內(nèi)儲(chǔ)存，工作人員還要定期檢查倉(cāng)庫(kù)內(nèi)稻谷的狀態(tài)，以規(guī)避霉變現(xiàn)象。

2水稻病蟲害綠色防控技術(shù)

2.1化學(xué)防治技術(shù)

在病蟲害防治方面，現(xiàn)階段使用化學(xué)藥物依舊是效果最好、應(yīng)用最廣泛的防治手段，應(yīng)綜合考量當(dāng)?shù)氐牡赜驓夂驙顩r、季節(jié)特征等要素，在不違背相關(guān)要求的條件下，選用防治成效最好的綠色農(nóng)藥。盡可能地減少化學(xué)藥劑尤其是高毒性化學(xué)藥劑的使用，并按照藥物說(shuō)明書，依循用藥說(shuō)明的一應(yīng)規(guī)定科學(xué)用藥，并注意用藥時(shí)間的科學(xué)選擇，一般選擇在天氣條件良好的情況下用藥，避開下雨天、大風(fēng)天、炎熱高溫等不良天氣條件。下面以兩種常見(jiàn)水稻病蟲害的防治為例進(jìn)行說(shuō)明。紋枯病主要出現(xiàn)在抽穗期或孕穗期，高溫狀態(tài)下，這類病害的發(fā)生概率會(huì)直線上升，水稻苗染病后葉片部位會(huì)出現(xiàn)明顯的發(fā)灰問(wèn)題。若缺乏實(shí)質(zhì)有效的病害管控處理，短時(shí)間內(nèi)就會(huì)出現(xiàn)葉片枯萎壞死的情況，損害水稻的抽穗能力，防治時(shí)可用50%退菌特可濕性粉劑1500倍液進(jìn)行噴霧，也可將井岡霉素和清水按1∶100的比例配制成藥液，潑灑于田間。稻飛虱一般出現(xiàn)在水稻移栽早期，這類害蟲具備群聚特性，往往會(huì)集中出現(xiàn)在水稻種植田中損害秧苗的生長(zhǎng)能力。蟲害發(fā)生初期，水稻苗葉片部位會(huì)因害蟲吸食而生出大量斑點(diǎn)，若缺乏實(shí)質(zhì)有效的病害防控處理，水稻苗就會(huì)逐漸死亡。對(duì)于稻飛虱的治理，可應(yīng)用醚菊酯，將其配置成藥液后噴灑到種植田內(nèi)，以減少害蟲的數(shù)量。

2.2生物防治技術(shù)

2.2.1赤眼蜂防控技術(shù)

放蜂時(shí)間：赤眼蜂是卵寄生蜂，第一次放蜂時(shí)間宜早，應(yīng)在害蟲（二化螟、稻縱卷葉螟）產(chǎn)卵初期，確保赤眼蜂的羽化期與害蟲的產(chǎn)卵期相吻合。放蜂次數(shù)：應(yīng)根據(jù)害蟲的產(chǎn)卵歷期確定，一般每代釋放2～3次，針對(duì)世代重迭、產(chǎn)卵期長(zhǎng)、蟲口密度高的情況，放蜂次數(shù)可增加1～2次。放蜂量和放蜂密度：初次放蜂，若害蟲卵量不大，每畝地的放蜂量可少些（0.8萬(wàn)～1萬(wàn)頭）；卵始盛期，應(yīng)加大放蜂量（每畝地至少1萬(wàn)頭）；產(chǎn)卵后期，赤眼蜂在田間的自然繁殖和田間其他天敵種群數(shù)量增多，放蜂量可適當(dāng)減少。放蜂密度：提倡每畝地設(shè)5～8個(gè)放蜂點(diǎn)[5]。放蜂方法：蜂卡（杯式釋放器）掛放的高度與水稻葉冠層齊平至葉冠層之上10厘米；高溫季節(jié)，蜂卡置于葉冠層下5～10厘米；拋撒型釋放器可直接投入田間。相關(guān)方法及注意事項(xiàng)可按照赤眼蜂產(chǎn)品具體說(shuō)明進(jìn)行。

2.2.2生物食誘技術(shù)

使用時(shí)間：配合精準(zhǔn)測(cè)報(bào)，在稻縱卷葉螟、草地貪夜蛾成蟲高峰期前5天左右。放置密度：每畝地布置1～3套。使用方法：揮散芯與誘捕器配合使用，苗期誘捕器懸掛高度為離地面50厘米，生長(zhǎng)期誘捕器底部稍高于水稻葉冠面5～10厘米，在生殖成熟前進(jìn)行雌雄通殺。

綜上所述，在目前農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程不斷推進(jìn)的背景下，各種新農(nóng)技、新農(nóng)機(jī)也日趨前沿化，池州市作為重要的水稻種植地，如何提高水稻種植效益是相關(guān)部門及人員一直以來(lái)關(guān)注的話題，必須從整體層面、全周期視角加以控制。在實(shí)際生產(chǎn)中，唯有立足于地域?qū)嶋H，將一應(yīng)技術(shù)要點(diǎn)落實(shí)到位，讓農(nóng)戶了解最新的種植管理技術(shù)、病蟲害防控要點(diǎn)等，以期強(qiáng)化他們的農(nóng)業(yè)技術(shù)素養(yǎng)，方能助力水稻的豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)種植，成為水稻種植產(chǎn)量及質(zhì)量提升的有力保障。

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