進(jìn)入冬季，有人用艾灸驅(qū)寒，有人用艾葉泡腳。一些上班族購買用艾葉制作的發(fā)熱坐墊，很多女生都用上了艾葉暖足貼。每年端午節(jié)，傳統(tǒng)的艾葉被人“打扮打扮”，扎成艾草花束，“身價(jià)”瞬間就能翻番。如今，艾葉已經(jīng)被挖掘出更多實(shí)用價(jià)值。只是，大家真的了解艾葉嗎？

艾葉的價(jià)值

提到艾葉，繞不開端午節(jié)。端午節(jié)前后氣候潮濕悶熱，蛇蟲鼠蟻開始出沒。因此，每年農(nóng)歷五月初五，很多人家都會(huì)在門口懸掛艾葉，一來避邪，二來艾葉具有一種特殊的香味，可用于驅(qū)趕蛇蟲鼠蟻。

對江浙一帶的人來說，艾葉是一種美味的食物。春天，摘一把剛長出嫩葉的艾草，焯水炒雞蛋，不僅味道鮮美，還能溫經(jīng)止血、散寒止痛。用艾草汁做的青團(tuán)，軟糯可口，清香宜人。艾葉煮雞蛋、艾葉餃子、艾葉干姜紅糖水等解饞小吃，也都備受人們喜愛。

艾葉來源于菊科艾草的干燥葉。《本草綱目》記載，艾以葉入藥，性溫，味苦，無毒，純陽之性，通十二經(jīng)，有回陽、理氣血、逐濕寒、止血安胎等功效，亦常用于針灸，故又被稱為“醫(yī)草”。艾葉自古以來被譽(yù)為婦科良藥，尤其對月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、宮寒不孕、胎動(dòng)不安、心腹冷痛、吐血、衄血、崩漏、妊娠下血有神奇療效。中醫(yī)有一種療法稱為艾灸，即點(diǎn)燃用艾葉制成的艾炷、艾條等，熏灸人體的穴位，以達(dá)到治病強(qiáng)身的目的。對于宮寒、痛經(jīng)，艾灸療法的效果尤為明顯。

妙用艾葉

在家做艾灸

選擇合適的環(huán)境：可以是通風(fēng)良好但沒有強(qiáng)風(fēng)直接吹入的房間，保持室溫25攝氏度左右。

艾灸的方法：在家一般選用隔姜灸或溫和灸。

隔姜灸是在姜片上扎一些小孔，再放在選定穴位上，然后放上艾絨，點(diǎn)燃施灸。生姜具有溫中散寒的作用，與艾灸結(jié)合，可增強(qiáng)溫通經(jīng)絡(luò)、散寒祛濕的效果。一般選擇中脘、關(guān)元、足三里等穴位。

隔姜灸常用于治療寒性腹痛、腹瀉、嘔吐等消化系統(tǒng)疾病。

溫和灸是將點(diǎn)燃的艾條保持在距皮膚3～5厘米的高度，使局部有溫?zé)岣卸鵁o灼痛，保持20分鐘左右。溫和灸可用于治療多種疾病，如感冒、咳嗽等。一般選擇大椎、肺俞、膏肓等穴位。

艾灸后的注意事項(xiàng)：艾灸后要注意保暖，避免受風(fēng)，最好飲用一杯溫開水。灸后2小時(shí)內(nèi)不能洗澡、沖涼。若不小心被燙傷，應(yīng)馬上用冷水沖洗，必要時(shí)就醫(yī)。若在艾灸過程中出現(xiàn)頭暈、呼吸困難等嚴(yán)重的不良反應(yīng)，應(yīng)馬上停止艾灸，并緊急就醫(yī)。

用艾葉泡腳

冬天，不少人會(huì)感覺手足不溫、畏寒怕冷，這是因?yàn)榈蜌鉁厥寡苁湛s，血液回流能力減弱，使得手腳，尤其是指尖、腳尖等部位的血液循環(huán)不暢。這時(shí)，我們可以試著用艾葉泡腳。

選用艾葉、紅花、桂枝、獨(dú)活等中藥，加水煎煮15～20分鐘，待水溫合適時(shí)開始泡腳。中醫(yī)認(rèn)為，足部是人體經(jīng)絡(luò)的集中處。臟腑的病變可以通過經(jīng)絡(luò)互相影響，而通過疏通經(jīng)絡(luò)氣血，又可以達(dá)到治療臟腑病變的效果。

泡腳對身體健康有很多好處。艾葉能溫經(jīng)散寒，紅花能活血化瘀，生姜能溫中散寒。用艾葉、紅花、生姜泡腳，可以活血通絡(luò)，從而達(dá)到溫暖手足的目的。

溫馨提示：泡腳以水溫37攝氏度左右、時(shí)間15～20分鐘為宜。孕婦不要泡腳，糖尿病患者慎用，心血管疾病患者慎用。

制作艾葉香囊、藥枕

《神農(nóng)本草經(jīng)百種錄》記載：“香者，氣之正，正氣盛則除邪辟穢也?！痹诠糯?，人們常以艾葉作為主要原料，與石菖蒲、白芷、蒼術(shù)、藿香、佩蘭、甘松等中草藥統(tǒng)一研成粗粉末，放在內(nèi)膽里，再套上一個(gè)漂亮的香囊袋，佩戴在身上，能芳香化濁、辟穢化濕。

大家也可以取細(xì)軟的艾絨，用布包裹做成艾枕。艾絨含有揮發(fā)油，能通過皮膚和呼吸道吸收溫陽之氣，對風(fēng)寒濕邪引起的頭痛頭重有較好療效，長期堅(jiān)持使用對預(yù)防和治療中風(fēng)、感冒、頸椎病、面神經(jīng)麻痹有一定的作用。

選對艾葉

民間流傳著“家有三年艾，郎中不用來”的諺語，可見陳艾的治病效果深入人心。陳艾一般是陳放3～5年的艾草，一般用來做成艾灸條進(jìn)行艾灸。

當(dāng)年采摘的艾草，我們一般稱之為生艾。生艾一般是外用，通常用來泡澡和泡腳。比如濕氣重、怕冷、宮寒的人，可以選擇用艾葉泡腳。

如何挑選好的艾葉

觀其色 艾葉以寬大、葉肉較厚、葉背面灰白、絨毛多、枝條軟、無雜質(zhì)者為佳?！吨袊幍洹酚涊d，完整艾葉葉片展平后呈卵狀橢圓形，羽狀深裂，裂片橢圓狀披針形，邊緣有不規(guī)則的粗鋸齒。上表面灰綠色或深黃綠色，有稀疏的絨毛和腺點(diǎn)；下表面密生灰白色絨毛。

聞其味 氣味芳香且清淡，不刺鼻，整體散發(fā)淡而幽遠(yuǎn)的植物清香。

摸其絨 制作好的艾條要選用優(yōu)質(zhì)的艾絨，艾絨以柔軟、細(xì)膩為佳?？梢詮陌q里取出一小撮，用拇指、食指捏一捏，能成形者最好。艾條以結(jié)實(shí)為佳，如果艾葉質(zhì)量不好，里面有雜質(zhì)，就會(huì)造成艾條松軟。