第一次在冬天時節(jié)來到潮州，大片大片清冽的陽光灑落在古香古色的潮州城，牌坊街上的人們懶洋洋地曬著太陽，街邊的小吃滋滋地冒著香氣，整座城市行進著一場人間煙火的盛宴。

印象中的潮州，韓江上有一座古樸壯觀的湘子橋，湘子橋邊有韓山師范學院、韓文公祠，湘子橋的另一頭是牌坊街。這次去潮州，我們依舊是走過這些地方。但是接待我們的潮州文友，再三跟我強調：我們是潮州文化，不是潮汕文化。這句話透出的是充滿底氣的文化自信。

在交流中，潮州作協(xié)副主席張揚說，他創(chuàng)辦了潮州文學社，并且堅持了21年辦民刊《綠報》，發(fā)行量最大時有11萬份。而另一位副主席黃昏先生，創(chuàng)辦的《九月詩刊》成了國內有影響力的詩歌民刊之一。這種堅持使我們敬服，也使我們汗顏。

堅持是一種品格，也是一種力量。如果說杭州是一座委婉時尚的古城，那潮州則是一座返璞歸真的古城。一千多年前，因為韓愈八個月的到任，潮州的山山水水改姓韓，道路改名昌黎。或許正是因了這層歷史與文化氤氳，這座城市堅持保留了自己的文化底色，滄海桑田，韓山蒼翠不變，韓水澄澈不變，潮州的夜空粲然不息，潮州人即使奔向星辰大海，也會豪邁地舉起歷史的酒漿，祖輩暢飲。

一座城市的生活氣息、末梢細節(jié)，往往最容易打動人。潮州的文友帶我們去逛牌坊街的時候，已是華燈初上，冬夜氣溫低，卻讓潮州的人間煙火味更濃郁。路過牌坊街，感受一座座牌坊的文化底蘊和歷史沉淀，也遇見暖胃的美食，蠔烙鮮美、春餅餡香、牛肉炒粿條誘人、鴨母捻清甜滑膩……精致的潮州人，堅持每一道美食都有一碟濃郁的醬汁，讓唇齒間都充溢著幸福。任現(xiàn)代工業(yè)騰飛，牌坊街的茶館堅持明爐沸水，主人以小茶碗沏茶，熱騰騰的三杯沖送至客人手，身體便從指尖迅速接收到了暖意，裊裊茶香中，聽曲、閑聊，心情悠哉，仿佛擁抱了整個冬季的暖意。從茶館出來，路過潮州戲苑，聽見婉轉的潮戲調子，優(yōu)雅怡然，像是歲月的回望。

喝了茶，聽了曲，我們步行去了中山路。冬夜店鋪打烊得早，整條街褪去白天的商業(yè)氣息，還原了潮州城的古樸，柔和的路燈下，傳統(tǒng)嶺南建筑的屋檐彌漫著一層淡淡的霧氣，木質的店門笨拙地緊閉，鎖住的是一家人的長情和溫暖。

因有了文友的帶領，我第一次來到了甲第巷。從中山路至甲第巷，一路是昏黃的夜燈，一路是安靜的古巷，漫步其中，恍若穿越。這條小巷中，竟臥虎藏龍般深藏著數(shù)十座大大小小的明清宅院，在深冬的夜色中，撫過一扇扇斑駁的木門，細細辨認那些已經(jīng)褪色的雕花，似乎能觸摸到古人在這里生活過的氣息。這里曾是潮州名仕商賈望族聚居之地，有大夫第、資政第、儒林第，一座座宅院裝載過一代代溫情，任憑春風秋雨打落一身繁華，仍是氣宇軒昂，自如地安放著自己的生活，任憑時代變遷，堅持一層又一層地披上厚重的靈魂。

從廣濟城樓出來，韓江的風撲面而來。冬夜的韓江儒雅地流淌，微漾的波紋打碎廣濟橋精致的倒影，此時的潮州城，充滿旖旎與夢幻。

一千多年的商賈車船流轉過韓江，牌坊街轟轟烈烈的人物如走馬燈，時光沖洗得石碑斑駁褪色，而古老的碑文穿越時空，每一筆一畫帶著堅定的初心，舊影永存。

這是一座不想驚艷時光的城，這是一座堅持溫暖歲月的城。對于我一個外鄉(xiāng)人來說，這就是霸氣的“潮州文化”。

（摘自“汕尾日報網(wǎng)”）

知識卡片

潮汕文化的內容十分豐富，主要有如下方面：

（1）潮汕方言。潮汕方言很有特點，每字都有八音、有生動豐富的俗諺（如十賠九不足、好心方雷扣、好狗唔當路、七月半日頭短條線等）。

（2）潮汕民間文學。其中有很多的潮汕歌謠、潮汕歌冊和潮汕民間故事（如“天頂一只鵝，……”“拍嚇拍剪刀，……”等歌謠）。

（3）潮劇。即潮語臺劇，系吸納其他戲劇藝術及潮汕民間音樂、舞蹈藝術，創(chuàng)造性發(fā)展而成。劇目有從其他戲劇移植的，也有以潮汕地方題材創(chuàng)作而成的，如《陳三五娘》《蘇六娘》《辭郎洲》等。

（4）潮汕音樂。具有高古典雅的曲調、婉約多姿的旋律，具有獨特藝術風格和濃郁的地方色彩，以及特有的民間喜樂氣息和鮮明的大眾娛樂特征，是有深厚群眾基礎和高度藝術價值的古老樂種。其內容包括鑼鼓樂、弦詩樂、細樂、大鑼鼓樂、潮陽笛套音樂、廟堂音樂等。廣泛流傳于粵東、閩南、港澳和東南亞。

（5）潮汕工藝美術。包括木雕、石雕、美術陶瓷等。其中潮安縣金砂鄉(xiāng)從熙公祠的石雕，堪稱潮汕地區(qū)石雕的瑰寶。

（6）潮汕地區(qū)的民間藝術。包括潮劇、英歌舞、燈謎、剪紙、版畫、龍鳳舞、雙鵝舞、紙影（即潮汕木偶戲）等。

（7）潮汕地區(qū)民居。包括四點金、下山虎、駟馬拖車等民居，還有如澄海陳慈黌故居的中西合璧式建筑。

（8）潮汕地區(qū)民俗。包括潮汕地區(qū)潮汕中秋習俗、年節(jié)習俗、婚嫁習俗、喪葬習俗、諸神崇拜習俗、禮儀習俗等，還有食七樣羹、出花園、行彩橋等民俗。

（9）潮汕名賢。潮汕地區(qū)有“海濱鄒魯”之美譽，歷來重視文化教育事業(yè)，人杰地靈，人才輩出。概括起來有“四多”，即先賢多、僑賢多、富商多、文化科技名人多。明代，潮州府考中進士就有152人，清代有145人，人數(shù)均居廣東各州府的第二位，僅次于廣州府。

（10）潮汕農(nóng)藝。潮汕地區(qū)人多地少，農(nóng)村民眾精耕細作，種田如繡花，種植技術遠近聞名，農(nóng)藝水平高。

（11）潮汕商業(yè)文化。中國歷史上著名的商幫晉商、徽商衰落之后，潮商和浙商等商幫崛起。在當今世界，潮商的實力很強勁。潮商的主要特點是在商言商、商業(yè)資本與產(chǎn)業(yè)資本相結合進行經(jīng)營，經(jīng)營地域遍及全世界。潮商有許多成功的營商策略，形成獨特的商業(yè)文化。

（12）潮汕飲食文化。包括潮菜和工夫茶兩個部分。潮菜有重視海鮮、清淡鮮美、佐食調料、點心配搭等特點。潮汕工夫茶是茶文化的高峰，潮汕工夫茶道可以歸結為和（祥和的氣氛）、愛（愛心的表現(xiàn)）、精（精美的茶具和精巧的沖工）、潔（高潔的品性）、思（啟智益思）共五個字。

本期讀2版參考答案

1.B（“也有旅游地基于自身特點對景點的篩選”錯誤。根據(jù)原文“這種建構需要旅游地對景點進行篩選和排除”，可知從旅游地來說需要對景點進行篩選，并不涉及自身特點。）

2.A（“說明團體旅游對地方的文化消費能力更強”錯誤。根據(jù)原文“無論是浪漫主義的還是集體主義的旅行觀光其實是在交通、信息、經(jīng)濟一體化過程中，對‘地方’的文化消費”，可知不同旅行方式都是對“地方”的文化消費，選項說法屬于無中生有。）

3.B（材料二的觀點是“人在自然中，會感受到自身與永恒之間的聯(lián)系，體會到正是‘造化’源源不絕地將一種智慧注入到我們的生命之中”。B項意思是水火有氣息卻沒有生命，草木有生命卻沒有知覺，禽獸有知覺沒有道義。沒有體現(xiàn)“造化”具有智慧。）

4.C（“感受到了在追求世俗成功時的虛妄”錯誤?；掠沃傅氖请x家做官，可以暫時離開自己原有的社會階位，所以不是感受到了在追求世俗成功時的虛妄。）

5.①蘇軾赤壁之游是因為政治挫折而逃回到內心的體現(xiàn)。蘇軾被貶黃州，在政治上遭受坎坷，開始回歸內心，寄情山水。②蘇軾赤壁之游體現(xiàn)了自然與內心的親密互動。蘇軾游覽赤壁時，見“月出于東山之上”，吟詠“明月之詩”，將自己融入自然，“縱一葦之所如，凌萬頃之茫然”，達到物我渾然一體的境界。③蘇軾在赤壁之游中獲得了超越性的解脫。蘇軾游覽赤壁時，凌水而行，“如遺世獨立”，暫時擺脫了自己在政治上的不稱意，獲得了生命超越性的解脫。