國(guó)以農(nóng)為本，農(nóng)以種為先。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，選用優(yōu)良的品種是提高農(nóng)作物產(chǎn)量的重要手段?！叭A”油茶作為油茶新品種，對(duì)改造油茶低產(chǎn)林和保障國(guó)家糧油安全具有現(xiàn)實(shí)意義。從2022年開始，中央一號(hào)文件已連續(xù)三年提出發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)。截至2023年11月中旬，我國(guó)新增油茶種植和低產(chǎn)林改造62.47萬公頃。油茶產(chǎn)業(yè)與旅游文化、生態(tài)農(nóng)業(yè)等融合發(fā)展所衍生的“油茶特色小鎮(zhèn)”，不僅提高了產(chǎn)業(yè)附加值，還促進(jìn)了鄉(xiāng)村全面振興。我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)展現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭。文章以湖南省瀏陽市好韻味油茶種植專業(yè)合作社為調(diào)研對(duì)象，根據(jù)實(shí)地走訪和半結(jié)構(gòu)式訪談獲得的一手研究資料，計(jì)算“華碩”“華鑫”“華金”油茶的財(cái)務(wù)效益指標(biāo)，分析其經(jīng)濟(jì)效益；提出繼續(xù)建設(shè)一批油茶高標(biāo)準(zhǔn)示范試驗(yàn)基地、繼續(xù)篩選一批優(yōu)良品種、繼續(xù)優(yōu)化現(xiàn)有扶持政策三方面油茶高質(zhì)量發(fā)展的建議，為我國(guó)油茶低產(chǎn)林改造提供品種參考，以期用產(chǎn)業(yè)興農(nóng)帶動(dòng)鄉(xiāng)村全面振興，在新時(shí)期新征程為鞏固脫貧攻堅(jiān)成果貢獻(xiàn)力量。

我國(guó)作為全球最大的食用油消費(fèi)國(guó)，國(guó)內(nèi)食用油供給一直存在較大缺口，對(duì)外依存度高，我國(guó)糧油安全面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，提高我國(guó)食用植物油的供給水平迫在眉睫。而我國(guó)耕地資源短缺，擴(kuò)大油料作物種植必然會(huì)與糧食爭(zhēng)地，國(guó)家多次就油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出重要批示。2023年，國(guó)家林業(yè)和草原局、國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)、財(cái)政部聯(lián)合印發(fā)《加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動(dòng)方案（2023—2025年）》，明確目標(biāo)為：3年新增油茶種植1 917萬畝（127.8萬公頃）、改造低產(chǎn)林1 275.9萬畝（85.06萬公頃）。截至2023年年底，全國(guó)完成油茶新增種植和低產(chǎn)林改造67.87萬公頃，一年內(nèi)完成油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動(dòng)方案目標(biāo)的32%。繼續(xù)全力抓好油茶等木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動(dòng)油茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，對(duì)確保我國(guó)糧油安全具有極其重要的現(xiàn)實(shí)意義。

農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中投入與產(chǎn)出之比。提高經(jīng)濟(jì)效益，即要求用更少資源，產(chǎn)出更多滿足社會(huì)與個(gè)人需求的農(nóng)產(chǎn)品。根據(jù)經(jīng)濟(jì)學(xué)原理，提高單位面積產(chǎn)量是提高經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑，而低產(chǎn)林改造正是通過提升單位面積產(chǎn)量來實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的提升。根據(jù)現(xiàn)有研究，貴州黔東地區(qū)普通油茶林品種不良導(dǎo)致平均產(chǎn)油量低下，實(shí)施嫁接換冠的油茶林產(chǎn)油量達(dá)到未改造林產(chǎn)油量的7.83倍，品種改良是普通油茶林改造后實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)的最有效的技術(shù)措施。因此，要提高油茶的經(jīng)濟(jì)效益，除了擴(kuò)大油茶種植面積外，還需改造低產(chǎn)林，優(yōu)良油茶品種。

對(duì)油茶的經(jīng)濟(jì)效益分析，基于對(duì)湖南地區(qū)油茶林的營(yíng)造實(shí)踐，融合靜態(tài)與動(dòng)態(tài)分析手法，進(jìn)行投資收益率的考量，涵蓋益本比和凈現(xiàn)值的計(jì)算，以全面評(píng)估油茶林營(yíng)造的經(jīng)濟(jì)效益。2017年，國(guó)家林業(yè)局印發(fā)《全國(guó)油茶主推品種目錄》，公布了121個(gè)主推油茶品種，同時(shí)提出高度重視油茶品種優(yōu)化調(diào)整、確保油茶良種苗木供應(yīng)、進(jìn)一步明確油茶新造林地品種配置和加強(qiáng)對(duì)油茶主推品種的宣傳，有效促進(jìn)了全國(guó)油茶良種的使用和管理。2022年，國(guó)家林業(yè)和草原局發(fā)布《全國(guó)油茶主推品種和推薦品種目錄》，“華碩”“華鑫”“華金”被確定為主推品種。因此，文章以湖南省瀏陽市好韻味油茶種植專業(yè)合作社為調(diào)研對(duì)象，在實(shí)地走訪和半結(jié)構(gòu)訪談的過程中獲得一手“三華”油茶種植經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，采用財(cái)務(wù)指標(biāo)，計(jì)算“三華”油茶種植的經(jīng)濟(jì)效益，以期為我國(guó)油茶低產(chǎn)林的改造提供品種參考。

調(diào)研地概況

經(jīng)調(diào)研可知，瀏陽市好韻味油茶種植專業(yè)合作社位于湖南省長(zhǎng)沙市瀏陽市鎮(zhèn)頭鎮(zhèn)，該鎮(zhèn)是油茶特色小鎮(zhèn)。合作社注冊(cè)資本達(dá)到300萬元，專注油茶種植及油茶籽的銷售業(yè)務(wù)。截至2023年底，合作社擁有約53.33公頃的高產(chǎn)油茶林和5.33公頃省級(jí)認(rèn)證的油茶良種采穗圃，其中約有24.67公頃用于示范推廣及國(guó)家和省部級(jí)科研開發(fā)項(xiàng)目。此外，合作社還管理著超過493.33公頃的林地，實(shí)施“代撫、代育、代耕、代管”以及“訂單收購”模式?，F(xiàn)有成員155名，為740戶農(nóng)戶提供專業(yè)服務(wù)。技術(shù)團(tuán)隊(duì)中，有5名各類高級(jí)專家和3名高級(jí)工程師，以及28名產(chǎn)業(yè)工人。合作社年產(chǎn)值超過600萬元，固定資產(chǎn)及森林資產(chǎn)總值超過2 000萬元，是一家門類齊全、設(shè)施完善、條件優(yōu)越的新農(nóng)村經(jīng)濟(jì)組織。

“三華”油茶是譚曉風(fēng)教授油茶團(tuán)隊(duì)于2009年選育的3個(gè)大果高產(chǎn)油茶良種“華碩”“華金”和“華鑫”的合稱，被譽(yù)為“油茶中的超級(jí)稻”，受到政府、企業(yè)和林農(nóng)的高度認(rèn)可和贊譽(yù)。瀏陽市好韻味油茶種植專業(yè)合作社作為中南林業(yè)科技大學(xué)試驗(yàn)實(shí)習(xí)基地，以及湖南省良種油茶繁育科技園，主要承接“三華”油茶樹以及良種穗條的測(cè)產(chǎn)試驗(yàn)，將良種選育技術(shù)、寬窄行技術(shù)、水肥一體化技術(shù)等成功推廣到當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶以及更廣泛的區(qū)域。因此，選擇該合作社作為調(diào)研對(duì)象可以直接收集“三華”油茶種植的原始數(shù)據(jù)，能夠更真實(shí)地反映實(shí)際情況，減少可能存在的信息偏差，確保種植數(shù)據(jù)的完整性。

“三華”油茶種植的經(jīng)濟(jì)效益分析

經(jīng)營(yíng)成本分析

1.苗木費(fèi)

瀏陽市好韻味油茶種植專業(yè)合作社自成立以來就和中南林業(yè)科技大學(xué)經(jīng)濟(jì)林育種與栽培國(guó)家林草局重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室達(dá)成長(zhǎng)期合作關(guān)系，其穗條均由實(shí)驗(yàn)室提供，故不計(jì)入成本，特此說明。外購原輔材料費(fèi)分為肥料和有害生物防治兩個(gè)方面。根據(jù)合作社的種苗特征，需采用有機(jī)肥、復(fù)合肥及葉面肥，53.33公頃的油茶林所需肥料費(fèi)用為每年400萬元，合計(jì)每年每公頃約為75 000元。為了有效防止病蟲害對(duì)油茶樹苗的危害，按照相關(guān)生物防治標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行合理確認(rèn)，現(xiàn)有的53.33公頃每年所需金額為20萬元，每年每公頃有害生物防治的成本為3 750元。

2.勞務(wù)費(fèi)、辦公費(fèi)用、銷售費(fèi)用與其他費(fèi)用

油茶樹從生長(zhǎng)到結(jié)果需要撫育、管護(hù)和采收，這些環(huán)節(jié)導(dǎo)致的人力成本不按照部門進(jìn)行劃分，統(tǒng)一計(jì)入人力費(fèi)用中，第一年每公頃132 000元，后續(xù)按照合理的增長(zhǎng)率進(jìn)行確認(rèn)。

3.折舊費(fèi)用

該項(xiàng)目固定資產(chǎn)的投入期為建設(shè)期的前兩年，后續(xù)的營(yíng)運(yùn)期不增加額外的固定資產(chǎn)，按照年限平均法進(jìn)行折舊，期末無余額，因此劃分到每公頃的年折舊額為215 101.87元。

4.土地租金

合作社的土地來源以既有農(nóng)民入股的土地為主，兼顧農(nóng)村土地的有償租用與流轉(zhuǎn)土地，每年投入固定。

種植收入分析

瀏陽市好韻味油茶種植專業(yè)合作社主要依靠油茶果、苗木、采穗圃以及珍貴藥材的出售獲取收入。“華碩”“華鑫”“華金”三個(gè)品種的出籽率也不相同，根據(jù)瀏陽市好韻味油茶種植專業(yè)合作社對(duì)三個(gè)品種的種植比重加權(quán)計(jì)算得出籽率為24%。據(jù)實(shí)地調(diào)研以及湖南省林業(yè)局油茶測(cè)產(chǎn)報(bào)告得知：瀏陽市好韻味油茶種植專業(yè)合作社2020年“三華”油茶林每公頃產(chǎn)19 222.5千克；2021年每公頃產(chǎn)19 887.5千克；2022年由于連續(xù)的高溫極端天氣導(dǎo)致減產(chǎn)，每公頃產(chǎn)11 467.5千克；其他老品種油茶林2022年每公頃產(chǎn)1 500多千克，遠(yuǎn)低于“三華”油茶系列。

在10年運(yùn)營(yíng)期內(nèi)，前兩年作為運(yùn)營(yíng)建設(shè)期，“三華”油茶并未產(chǎn)生收入。從第三年開始，油茶項(xiàng)目逐漸展現(xiàn)出其盈利能力。根據(jù)詳盡的調(diào)研數(shù)據(jù)和計(jì)算，油茶果的銷售帶來了395 400元的收入，苗木銷售收入為252 000元，采穗圃貢獻(xiàn)了16 200元，而珍貴藥材的銷售額則為14 400元。此外，合作社通過提供各類服務(wù)，獲得了12 000元的其他收入。綜合以上數(shù)據(jù)，“三華”油茶的年度營(yíng)業(yè)收入總計(jì)達(dá)到690 000元，見表1。

不同貼現(xiàn)率的凈現(xiàn)值分析

從表2的數(shù)據(jù)分析可以得出，以10年為經(jīng)營(yíng)周期，8%的行業(yè)基準(zhǔn)收益率為參考，不考慮油茶苗的成本因素，瀏陽市好韻味油茶種植專業(yè)合作社的“三華”油茶項(xiàng)目，在10年的經(jīng)營(yíng)周期內(nèi)，累計(jì)凈現(xiàn)值達(dá)到了1 096 171.90元/公頃。這一數(shù)據(jù)顯著展示了“三華”油茶項(xiàng)目的強(qiáng)勁盈利能力和較高的附加價(jià)值。同時(shí)該項(xiàng)目的內(nèi)部報(bào)酬率為34.16%，遠(yuǎn)超一般農(nóng)業(yè)投資項(xiàng)目8%的基準(zhǔn)收益率，充分顯示了其卓越的投資價(jià)值。進(jìn)一步計(jì)算結(jié)果顯示，“三華”油茶的靜態(tài)投資回收期為5.88年，而動(dòng)態(tài)投資回收期為7年，這兩個(gè)指標(biāo)均表明該項(xiàng)目具有較高的投資效率和良好的長(zhǎng)期收益潛力。

不確定性分析

“三華”油茶新品種的項(xiàng)目敏感性分析，不確定因素主要是銷售收入、經(jīng)營(yíng)成本、投資總額，在其他因素不變的情況下，分析它們對(duì)內(nèi)部報(bào)酬率的影響。假設(shè)經(jīng)營(yíng)成本和投資總額不變，在銷售收入增減5%的情況下，“三華”油茶的內(nèi)部報(bào)酬率在32.15%—36.12%之間波動(dòng)；假如銷售收入和投資總額不變，在經(jīng)營(yíng)成本增減5%的情況下，“三華”油茶的內(nèi)部報(bào)酬率在32.97%—36.21%之間波動(dòng)；假設(shè)銷售收入和經(jīng)營(yíng)成本不變，在投資總額增減5%的情況下，“三華”油茶的內(nèi)部報(bào)酬率在33.3%—35%之間波動(dòng)。不確定性波動(dòng)穩(wěn)定，每一項(xiàng)可變因素的變動(dòng)對(duì)最后的內(nèi)部報(bào)酬率的影響都在30%以上，結(jié)合收入和成本結(jié)構(gòu)的比例，不確定性比例處于合理的水平。

調(diào)研結(jié)論

以瀏陽市好韻味油茶種植專業(yè)合作社“三華”油茶為例，測(cè)算出“三華”在10年的經(jīng)營(yíng)周期中，其收入和成本結(jié)構(gòu)相對(duì)較合理，財(cái)務(wù)效益評(píng)價(jià)結(jié)果具有可行性。經(jīng)研究，“三華”油茶種植項(xiàng)目在財(cái)務(wù)效益測(cè)算上可行，并且能產(chǎn)生一定的社會(huì)效益和環(huán)境效益，可以得出相關(guān)指標(biāo)結(jié)果如下：靜態(tài)投資回收期為5.88年，動(dòng)態(tài)投資回收期為7年；假設(shè)經(jīng)營(yíng)成本和投資總額不變，在銷售收入增減5%的情況下，“三華”油茶的內(nèi)部報(bào)酬率在32.15%—36.12%之間波動(dòng)，變動(dòng)幅度最大，說明“三華”油茶種植的經(jīng)濟(jì)效益對(duì)油茶果的銷售情況更為敏感。通過不確定性分析可以發(fā)現(xiàn)，“三華”油茶種植在較小的波動(dòng)范圍內(nèi)對(duì)其產(chǎn)量無明顯影響，且產(chǎn)量穩(wěn)定，也正好印證了“三華”油茶有較好的穩(wěn)產(chǎn)性和對(duì)外界環(huán)境的適應(yīng)性。

促進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的對(duì)策建議

繼續(xù)建設(shè)一批油茶高標(biāo)準(zhǔn)示范試驗(yàn)基地

湖南省瀏陽市好韻味油茶種植專業(yè)合作社是瀏陽市唯一一個(gè)湖南省“三華”油茶良種采穗圃。2023年11月，湖南省林業(yè)局授予其“湖南省十大油茶高標(biāo)準(zhǔn)示范基地”，牽頭中南林業(yè)科技大學(xué)共同制定《油茶速生豐產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程》《油茶采穗圃營(yíng)建技術(shù)規(guī)程》《油茶水肥一體化技術(shù)規(guī)程》《油茶高接換冠技術(shù)規(guī)程》等4個(gè)企業(yè)技術(shù)規(guī)程。好韻味油茶種植專業(yè)合作社試驗(yàn)的“三華”油茶新品種，打破了傳統(tǒng)油茶低產(chǎn)低效的局面，豐產(chǎn)期每公頃產(chǎn)鮮果15 000千克以上。繼續(xù)加強(qiáng)與科研院所的合作，支持油茶重點(diǎn)縣和高標(biāo)準(zhǔn)示范基地建設(shè)，展示“三華”油茶等其他良種的優(yōu)良特點(diǎn)和種植效益，能夠吸引更多種植主體參與油茶種植，對(duì)促進(jìn)我國(guó)油茶新品種的研發(fā)與推廣具有現(xiàn)實(shí)意義。

繼續(xù)篩選一批優(yōu)良品種

在建設(shè)好一批油茶示范試驗(yàn)基地后，可以向中國(guó)林業(yè)科學(xué)研究院亞熱帶林業(yè)研究所引進(jìn)一批油茶雜交品種，篩選出適合不同油茶示范基地的油茶優(yōu)良品種，進(jìn)行培育和實(shí)驗(yàn)，收集整理好不同油茶優(yōu)良品種在不同地區(qū)的生長(zhǎng)特性數(shù)據(jù)。這一舉措不僅將極大促進(jìn)油茶新品種的改良和質(zhì)量提升，還將為提升油茶種植技術(shù)、增加產(chǎn)量和改善品質(zhì)提供堅(jiān)實(shí)的科學(xué)支撐，為我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

繼續(xù)優(yōu)化現(xiàn)有扶持政策

要解決油茶產(chǎn)業(yè)投資周期較長(zhǎng)的問題，需要在“種”“管”“收”等多個(gè)方面給予一定的補(bǔ)助，并且定期對(duì)現(xiàn)有油茶扶持政策進(jìn)行評(píng)估，適時(shí)靈活調(diào)整政策內(nèi)容，同時(shí)針對(duì)不同地區(qū)、不同類型的油茶種植主體，制定差異化的扶持政策，并對(duì)油茶產(chǎn)業(yè)鏈中的薄弱環(huán)節(jié)提供重點(diǎn)扶持。不斷優(yōu)化落實(shí)現(xiàn)有政策，才能幫助品種改良企業(yè)和組織研發(fā)出更多高產(chǎn)高質(zhì)的油茶新品種，才能幫助農(nóng)戶解決油茶投資回收期長(zhǎng)的難題，才能培養(yǎng)出更多的油茶職業(yè)農(nóng)民，才能幫助農(nóng)戶學(xué)習(xí)更多新品種種植的管理技術(shù)。

文章收集了“三華”油茶的種植經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，運(yùn)用成本效益分析方法深入分析了“三華”油茶種植的經(jīng)濟(jì)效益，從財(cái)務(wù)視角去驗(yàn)證“三華”油茶新品種在經(jīng)濟(jì)效益上的可行性，計(jì)算結(jié)果證明“三華”油茶新品種打破了傳統(tǒng)油茶低產(chǎn)低效的局面，同時(shí)提出關(guān)于油茶高質(zhì)量發(fā)展的建議。國(guó)以農(nóng)為本，農(nóng)以種為先。農(nóng)業(yè)發(fā)展要繼續(xù)加大對(duì)優(yōu)良品種的研發(fā)及推廣，重視農(nóng)作物種源力量，從而保障我國(guó)的糧油安全，促進(jìn)鄉(xiāng)村的全面振興。

（作者單位：中南林業(yè)科技大學(xué)）