查干湖是什么味道？

來(lái)過(guò)查干湖的人都能說(shuō)上一二，答案肯定是仁者見(jiàn)仁，智者見(jiàn)智。

初來(lái)查干湖的人，肯定張口就說(shuō)：“腥！”那就是魚香，魚香有九十八種，三花五羅十八子七十二雜魚，東北的魚兒全了，各有各的味道，誰(shuí)也替不了誰(shuí)。能分辨出十種八種的，那就是老把式，至今尚沒(méi)聽(tīng)說(shuō)能辨出二十種以上的。

如果說(shuō)查干湖的味道只有魚香，那就真的算白來(lái)了。

在查干湖周邊的村屯里，你隨便敲開(kāi)一家門，想吃一口飯，沒(méi)有一家會(huì)把剩下的冷飯端給你，至少，會(huì)燒把火，把飯菜熱一下，這是千百年留下的民風(fēng)。這兒的百姓，大多是闖關(guān)東的后人，那一路的艱難，有誰(shuí)不是討著吃過(guò)來(lái)的。我姥爺總愛(ài)說(shuō)的一句話：“誰(shuí)背著炕出門?！背钥跓犸埡?，天黑了，東家會(huì)在炕上騰出個(gè)地方來(lái)，讓你睡上一覺(jué)，天亮了再走。實(shí)在騰不出地方，東家的人會(huì)去左鄰右舍找宿。不是這樣，鄰居會(huì)說(shuō)你不厚道。厚道人家，那是兒女臉上的金字招牌。厚道不厚道，事兒上見(jiàn)。

這就是查干湖的人情味。不管是哪家漁館，點(diǎn)上幾道菜后，老板總要贈(zèng)上一兩道菜。為啥？這就是厚道，這就是人情味。

一座查干湖，半部遼金史。

在查干湖周邊，春捺缽遺址有三處：騰字遺址群、藏字遺址群、地字遺址群。古城有四處：塔虎城、古城、偏臉子城、小古城。遼金遺址有十幾處。最重要的是七家子村東的遼代錢帛司，那是造幣和發(fā)行的地方；還有國(guó)家糧庫(kù)“和糴倉(cāng)”。每一處遺址都是一部史書，每一處遺址都散發(fā)著濃濃的歷史味道。

" 查干湖厚重的歷史味，是查干湖的底蘊(yùn)，也是查干湖生生不息的源泉。

（摘自《吉林日?qǐng)?bào)》6.29 孫正連/文）