兒童乳糖不耐受就永遠(yuǎn)不能吃奶制品了嗎？這個(gè)問題的答案可沒有這么簡(jiǎn)單。想象一下，我們的身體里有一個(gè)小小的乳糖“加工廠”，每當(dāng)喝下牛奶時(shí)“工廠”開始工作，把乳糖分解成身體可以吸收的糖分。如果工廠出了問題，無(wú)法正常工作，身體就會(huì)面臨乳糖不耐受的問題。但是，雖然乳糖不耐受讓人很頭疼，卻不代表小朋友們就和奶制品永遠(yuǎn)無(wú)緣了。

乳糖不耐受是一種常見的胃腸道疾病，兒童比較多見。乳糖不耐受主要分為先天性、繼發(fā)性、原發(fā)性和發(fā)育性，不同乳糖不耐受的表現(xiàn)及嚴(yán)重程度個(gè)體差異較大。對(duì)先天性乳糖不耐受，家長(zhǎng)們要高度警惕。通常表現(xiàn)為嬰兒第一次喂母乳或配方奶后出現(xiàn)嚴(yán)重頑固性水樣腹瀉，一旦發(fā)現(xiàn)孩子反復(fù)拉水樣大便，應(yīng)該立即到醫(yī)院就診，避免長(zhǎng)時(shí)間腹瀉引起脫水甚至危及生命。原發(fā)性乳糖不耐受在日常生活中最常見，部分患兒可以耐受一定量的乳糖，所以不需要完全避開牛奶或奶制品。發(fā)育性乳糖不耐受多見于早產(chǎn)兒，主要是由于錯(cuò)過乳糖酶發(fā)育的最佳時(shí)期，乳糖消化吸收能力差。因?yàn)槟c道黏膜受損，繼發(fā)乳糖酶缺乏引起的繼發(fā)性乳糖不耐受則在兒童腹瀉后發(fā)病率比較高。

很多家長(zhǎng)一聽到乳糖不耐受，下意識(shí)就會(huì)認(rèn)為完全不能吃含有乳糖奶制品的食物，但事實(shí)并非如此。簡(jiǎn)單來講，乳糖就像是一塊塊小磚頭，需要乳糖酶這個(gè)“建筑工人”把它們分解成小塊，然后身體才能吸收利用。但是，如果身體里乳糖酶不足或者“罷工”了，那么這些小磚頭就無(wú)法被分解，而是直接進(jìn)入大腸，這時(shí)，大腸的“工人們”就會(huì)拿起“鏟子”試圖把這些小磚頭鏟出去，這就引起了腹瀉等癥狀。因此，家長(zhǎng)們應(yīng)該注意的是控制乳糖的攝入而不是完全遠(yuǎn)離乳糖和奶制品。

直面乳糖不耐受，我們應(yīng)該從飲食入手。對(duì)乳糖不耐受的孩子，為了滿足孩子們的營(yíng)養(yǎng)健康，家長(zhǎng)們要減少或避免孩子攝入含乳糖的食物，如牛奶、奶酪、酸奶等：可以選擇低乳糖或無(wú)乳糖的食品替代含乳糖的食品，如豆奶、植物奶、無(wú)糖酸奶等。為了幫助孩子更好地消化含乳糖的食品，可以將固定化乳糖酶添加到孩子的飲食中，這種酶可以將乳糖水解為半乳糖和葡萄糖，從而幫助孩子更好地吸收和利用乳糖。

乳糖不耐受并不是大問題，只要我們采取適當(dāng)?shù)拇胧?，小朋友們就可以避免遭受“乳糖風(fēng)暴”的襲擊，健康快樂地成長(zhǎng)。