摘要：《企業(yè)經(jīng)營模擬沙盤》是高職大商科平臺課程，也是極具實用性的實訓(xùn)類課程。該課程通過仿真、模擬形式開展沙盤推演，讓學(xué)生進行體驗式學(xué)習(xí)，了解企業(yè)采購、生產(chǎn)、營銷、研發(fā)以及財務(wù)管理的運作流程，引導(dǎo)學(xué)生認識企業(yè)各流程的運作模式、掌握企業(yè)運營的基本規(guī)律、領(lǐng)悟科學(xué)的管理規(guī)律、提高學(xué)生的實踐能力和就業(yè)競爭力，為學(xué)生高質(zhì)量就業(yè)構(gòu)建成長的平臺。本文基于《企業(yè)經(jīng)營模擬沙盤》這門課在實際教學(xué)中的實踐探索，通過研究、分析“企業(yè)經(jīng)營模擬沙盤”課程“專創(chuàng)融合”研究的現(xiàn)狀，闡述了“企業(yè)經(jīng)營模擬沙盤”課程“專創(chuàng)融合”設(shè)計思路，對“企業(yè)經(jīng)營模擬沙盤”課程在“專創(chuàng)融合”中發(fā)揮的作用進行總結(jié)。將多年來的沙盤教學(xué)實踐進行了梳理和優(yōu)化，為教育教學(xué)質(zhì)量的穩(wěn)步提高奠定基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：《企業(yè)經(jīng)營模擬沙盤》；仿真；模擬；專創(chuàng)融合；實踐研究

引言

隨著數(shù)字經(jīng)濟時代的到來，企業(yè)的管理理念、管理方法不斷精進，對人力資源需求的質(zhì)量也不斷提高。在大商科綜合性管理沙盤類課程的教學(xué)方法和手段被越來越多的高職院校接受和認同，同時，以創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)，實現(xiàn)高職院校學(xué)生高質(zhì)量就業(yè)，提高學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力是教育改革的重要途徑。因此，高職院校如何提高學(xué)生的實踐能力以適應(yīng)數(shù)字經(jīng)濟時代的崗位技能要求，是專業(yè)課程建設(shè)體系建設(shè)要思考和解決的問題。對高職院校商科學(xué)生而言，平臺課程如《企業(yè)經(jīng)營模擬沙盤》《人力資源管理沙盤》《市場營銷》《商業(yè)能力實訓(xùn)》等，對學(xué)生專業(yè)能力、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力等綜合能力培養(yǎng)的作用不容忽視，以《企業(yè)經(jīng)營模擬沙盤》課程為例，該課程在教學(xué)內(nèi)容設(shè)計上與“產(chǎn)教融合”和“專創(chuàng)融合”等方面的實踐在不斷探索和改善。

一、“企業(yè)經(jīng)營模擬沙盤”“專創(chuàng)融合”課程研究現(xiàn)狀

（一）企業(yè)經(jīng)營模擬沙盤課程現(xiàn)狀

企業(yè)經(jīng)營模擬沙盤課程對學(xué)生的綜合能力提高顯而易見，但目前仍然存在一些問題，比較突出的是由于高職院校的學(xué)生基礎(chǔ)薄弱、課堂學(xué)習(xí)的專注力和學(xué)習(xí)能力不足，教學(xué)管理問題對任課教師而言極具挑戰(zhàn)。

1.沙盤的仿真性與真實的企業(yè)存在一定的差距

沙盤所模擬的企業(yè)活動代表企業(yè)的主要活動，但并非企業(yè)的全部活動。沙盤雖然具有較強的仿真性，使學(xué)生們對企業(yè)的運營過程有直觀、感性地認識，但與真實的企業(yè)運營環(huán)境有一定的差距。仿真企業(yè)是在教學(xué)中仿造了一個企業(yè)，并制定了統(tǒng)一的運營規(guī)則，這些規(guī)則比較簡單和理想化，目的是便于學(xué)生快速理解并展開相關(guān)學(xué)習(xí)，同時也方便教師在有限的時間內(nèi)完成相關(guān)教學(xué)活動。但真實的企業(yè)是一個復(fù)雜的系統(tǒng)工程，企業(yè)經(jīng)營需隨著外部環(huán)境的變化而不斷進行動態(tài)調(diào)整[1]?！胺隆迸c“真”的差距導(dǎo)致學(xué)生對企業(yè)復(fù)雜常態(tài)產(chǎn)生誤解，對企業(yè)運行的復(fù)雜性和不確定性認識不足。尤其學(xué)生在運營過程中，即使因失敗而破產(chǎn)，教師為了保證教學(xué)進行會對破產(chǎn)的小組進行各種融資來使其維持運營，這容易讓學(xué)生對企業(yè)經(jīng)營失去敬畏心，把公司運營當作游戲。

2.在小組PK經(jīng)營過程中，各組進度不一致的問題

一般的企業(yè)經(jīng)營模擬沙盤軟件規(guī)則是參與PK賽的所有小組上一年經(jīng)營全部結(jié)束，且經(jīng)營數(shù)據(jù)無誤，在系統(tǒng)中錄入并“關(guān)賬”后，所有小組才能開啟下一年度的訂貨會，進行選單。這在實際教學(xué)過程中會產(chǎn)生的問題是各小組因自身情況不同，每年的運營速度和效率不同，運營快的小組常常要浪費很多時間在等班級里最慢的小組完成當年運營，才能一起進入下一年度的選單環(huán)節(jié)。各組間的差異，如組長的組織管理能力、組員的團隊合作精神、配合度及個體能力，尤其是財務(wù)經(jīng)理的業(yè)務(wù)能力等，這些因子都決定了各組運營時間的長短，進而也影響到課堂教學(xué)進度[2]。

3.小組成績評價容易產(chǎn)生“搭便車”現(xiàn)象

由于沙盤軟件的系統(tǒng)運營結(jié)果是以小組為單位評定分數(shù)，無法反映每個學(xué)生的學(xué)習(xí)成果，個體差異容易被忽略。在實際教學(xué)過程中，每組通常是由2—3名比較積極的學(xué)生負責(zé)大部分運營工作，如打廣告、選訂單、產(chǎn)能規(guī)劃、產(chǎn)品研發(fā)、市場開拓、原材料采購、貸款等各方面的經(jīng)營決策與執(zhí)行，部分學(xué)生被動學(xué)習(xí)，甚至有個別學(xué)生“搭便車”，這樣會造成評價結(jié)果不公允[3]。

（二）“專創(chuàng)融合”課程建設(shè)現(xiàn)狀

我國創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育目前正處于快速發(fā)展階段，國務(wù)院辦公廳《關(guān)于深化高等學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的實施意見》（國辦發(fā)〔2015〕36 號）提出，要促進專業(yè)教育與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育深度融合，不斷調(diào)整專業(yè)課程設(shè)置，挖掘?qū)I(yè)課程的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育資源，在“專創(chuàng)融合”視角下，通過課堂設(shè)計實踐探索，提升學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)興趣，發(fā)揮主動性、能動性，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神?！皩?chuàng)融合”作為當前深化產(chǎn)教融合、促進專業(yè)教育改革的重要抓手，在現(xiàn)實推進過程中存在一些困難與問題[4]。

1.“專創(chuàng)融合”目標不明確

“專創(chuàng)融合”缺乏整體規(guī)劃與協(xié)調(diào)，導(dǎo)致專業(yè)技能競賽、專業(yè)實習(xí)、校外實踐等活動，通常以專業(yè)知識的鞏固為實踐目標，忽視了專業(yè)能力提升對創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力提升的同步帶動作用。

2.課程體系建設(shè)存在“孤島”

學(xué)科體系分割，跨學(xué)科的專業(yè)、課程互動尚未形成，雙創(chuàng)項目中專業(yè)跨度小，資源未能充分利用。

3.“專創(chuàng)融合”型課程薄弱

專業(yè)課程在知識運用的實踐性和創(chuàng)新性上不足，促進師生共創(chuàng)、創(chuàng)學(xué)結(jié)合和學(xué)生知識能力自我建構(gòu)的“專創(chuàng)融合”型專業(yè)課程還未形成。

4.“專創(chuàng)融合”課程的考核評價體系有待完善

傳統(tǒng)的課程考核體系一般采用考試、實習(xí)報告、學(xué)業(yè)作品等方式，而“專創(chuàng)融合”課程考核評價體系不僅應(yīng)包含對理論知識、專業(yè)技能的考核，還應(yīng)該包含對學(xué)生創(chuàng)新思維和實踐綜合能力的考核。

由此可見，目前“專創(chuàng)融合”課程建設(shè)尚未形成體系，跨學(xué)科的專業(yè)課程尚未形成有效互動，資源不能共享。尤其，目前很多高職院校并未將創(chuàng)新思維及創(chuàng)業(yè)實踐能力的培養(yǎng)融入專業(yè)課教學(xué)的過程中，學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識不強。“專創(chuàng)融合”課程的考核評價體系也有待完善[5]。

二、“企業(yè)經(jīng)營模擬沙盤”“專創(chuàng)融合”設(shè)計思路

（一）結(jié)合“崗課賽創(chuàng)”之所需，重構(gòu)教學(xué)內(nèi)容

“企業(yè)經(jīng)營模擬沙盤”課程結(jié)合“崗課賽創(chuàng)”重構(gòu)課程教學(xué)內(nèi)容，在分組模擬運營中，模擬企業(yè)崗位有總經(jīng)理CEO、財務(wù)經(jīng)理、營銷經(jīng)理、生產(chǎn)經(jīng)理、采購經(jīng)理等，每個崗位需完成相應(yīng)的職責(zé)，共同實現(xiàn)企業(yè)的整體運營。學(xué)生透過一系列的活動，如通過對市場預(yù)測的分析，來制定公司產(chǎn)品研發(fā)策略、制定廣告策略、組織生產(chǎn)管理、進行財務(wù)規(guī)劃以及營銷策劃等，在課程中實現(xiàn)崗位技能的實踐與培養(yǎng)。通過參加相關(guān)職業(yè)技能大賽和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，進一步精進和提高專業(yè)實踐和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。依托校企現(xiàn)代學(xué)徒制班合作項目，實行學(xué)校、企業(yè)雙導(dǎo)師制度，進行深度產(chǎn)教融合、學(xué)訓(xùn)結(jié)合。踐行專業(yè)教育與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育相融合的現(xiàn)代職業(yè)教育理念，拓寬技能培養(yǎng)渠道。培養(yǎng)學(xué)生善于思考和鉆研，提高解決問題的能力，為順利進入職場打好基礎(chǔ)。

（二）實現(xiàn)以學(xué)生為中心的教學(xué)策略

《企業(yè)經(jīng)營模擬沙盤》課程規(guī)劃以學(xué)生為中心，根據(jù)成果導(dǎo)向的教學(xué)理念來設(shè)計和實施，引領(lǐng)學(xué)生達成“學(xué)習(xí)目標”的教學(xué)策略。課程采用分組化教學(xué)，目標是各組均能孵化出一家企業(yè)的經(jīng)營團隊。比如，在課程標準中提出學(xué)生應(yīng)具備的能力目標是：具備數(shù)據(jù)分析的能力、具備系統(tǒng)的規(guī)劃思考能力、具備PPT制作能力、商業(yè)演講能力、口頭表達能力以及臨場表現(xiàn)能力、具備反思能力及戰(zhàn)略管理能力、具備判斷力，對創(chuàng)業(yè)需要的素質(zhì)要求有更高的認識能力[6]。

為了讓學(xué)生達成以上能力目標，在教學(xué)設(shè)計過程中，需通過每年的沙盤分組運營，在推演過程中，及時對各種運營狀況加以總結(jié)，學(xué)生才能對經(jīng)營數(shù)據(jù)有概念，進而具備數(shù)據(jù)分析的能力，同時，開始理解企業(yè)的各職能部門的管理與執(zhí)行和企業(yè)整體效益之間的關(guān)系，哪些關(guān)鍵差距造成了企業(yè)經(jīng)營的成??；在多種能力實踐過程中，學(xué)生對各項能力進行整合，為就業(yè)和創(chuàng)業(yè)做儲備；在沙盤演練過程中，對每年公司業(yè)績進行盤點與總結(jié)，加強了學(xué)生自我反思能力，經(jīng)過復(fù)盤與梳理，能認識到自身經(jīng)營的誤區(qū)，解析戰(zhàn)略得失，為下一輪的經(jīng)營做好準備。經(jīng)過每年企業(yè)運營不斷地PDCA，在過程中鍛煉商業(yè)思考能力，經(jīng)過課程的歷練與培訓(xùn)，提高綜合管理素養(yǎng)[7]。

課程標準中對學(xué)習(xí)目標的設(shè)定，透過分組化教學(xué)的實施，使學(xué)生達成學(xué)習(xí)目標，同時也高質(zhì)量完成教學(xué)目標，踐行以學(xué)生為中心的教學(xué)策略。

（三）構(gòu)建多維度評價模型

小組運營中引入授課教師、助教、學(xué)生等3個評價主體，在系統(tǒng)運營成績基礎(chǔ)上，實現(xiàn)組間互評、同組互評等多維度打分方式。從過程性學(xué)習(xí)和終結(jié)性沙盤模擬運營兩個維度進行綜合評價，學(xué)生逐年運營的形成性考核成績和終結(jié)性系統(tǒng)運營成績各占50%，建立學(xué)習(xí)趨勢分析曲線，關(guān)注學(xué)習(xí)過程的學(xué)習(xí)和成長，進而有效區(qū)分個體學(xué)習(xí)的效果，避免“搭便車”現(xiàn)象的滋生[8]。

三、企業(yè)經(jīng)營模擬沙盤課程在“專創(chuàng)融合”中發(fā)揮的作用

（一）分組模擬企業(yè)運營方式組織教學(xué)，理論和實踐相融合

分組模擬企業(yè)運營方式組織教學(xué)，每位學(xué)生都有自己的崗位，根據(jù)崗位分工需履行各自的崗位職責(zé)，這使學(xué)生在有限的課堂內(nèi)沉浸式體驗和感受職場情境，實際體驗到在創(chuàng)辦一家公司并經(jīng)營的過程會遇到的各類問題與困難，對自身能力及未來發(fā)展方向、創(chuàng)業(yè)目標等有更為清晰的認識，體會多部門協(xié)作、團隊協(xié)作的必要性。在實踐過程中，創(chuàng)辦一家公司需要注意的各種要點，如融資、投資方向的確定，公司運營的要點等也不再抽象，理論和實踐得到有機融合[9]。

（二）加深學(xué)生對企業(yè)管理專業(yè)知識的理解

《企業(yè)經(jīng)營模擬沙盤》課程中的沙盤運營涵蓋了企業(yè)管理的各個方面，包括企業(yè)戰(zhàn)略管理、企業(yè)生產(chǎn)管理、企業(yè)銷售管理、企業(yè)財務(wù)管理以及其他企業(yè)相關(guān)的多學(xué)科知識，學(xué)生在小組內(nèi)的工作職責(zé)雖然只是某一個崗位，但崗位職責(zé)履行過程中，需要和其他組員進行充分的溝通，達成共識后才能實行，溝通及達成共識的過程，就是對管理學(xué)中有效溝通等理論知識的實踐過程，歷經(jīng)這樣的過程，有助于學(xué)生對企業(yè)管理相關(guān)專業(yè)知識的理解。沙盤運營需要用到的知識牽涉到《管理學(xué)》《市場營銷》《企業(yè)管理》《企業(yè)流程管理》《企業(yè)戰(zhàn)略管理》《商業(yè)能力實訓(xùn)》等課程中的采購管理、營銷管理、生產(chǎn)管理、財務(wù)管理、品牌管理、市場分析、市場定位、產(chǎn)品研發(fā)、戰(zhàn)略管理等相關(guān)知識。一門課程的實踐，能將多門課程的知識點進行整合運用并加深理解[10]。

（三）提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，提高創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力

《企業(yè)經(jīng)營模擬沙盤》課程運營規(guī)則復(fù)雜且環(huán)環(huán)相扣，學(xué)生需要在熟悉規(guī)則的基礎(chǔ)上，進行戰(zhàn)略規(guī)劃，以做出最佳決策。由于分組教學(xué)過程中的運營，也是一場PK賽，每組的經(jīng)營決策相互之間會產(chǎn)生影響，常常因為一個錯誤的決策導(dǎo)致經(jīng)營失敗而破產(chǎn)，有時失敗能激發(fā)學(xué)生的斗志，進而化被動學(xué)習(xí)為主動進取。尤其當經(jīng)營遭遇困境瀕臨破產(chǎn)時，有些學(xué)生會鉆研規(guī)則，積極尋求解決方案，這有助于學(xué)生創(chuàng)新思想、創(chuàng)新能力和抗壓能力的培養(yǎng)。

結(jié)語

在“專創(chuàng)融合”的視角下，《企業(yè)經(jīng)營模擬沙盤》從課程建設(shè)上進行教學(xué)內(nèi)容重構(gòu)、教學(xué)方法和教學(xué)手段的創(chuàng)新。透過課程“專創(chuàng)融合”的教學(xué)實踐，加強和完善課程及課程體系建設(shè)、師資隊伍建設(shè)，提高專業(yè)建設(shè)水平，進而穩(wěn)步提高教育教學(xué)質(zhì)量，為社會提供更多高素質(zhì)的創(chuàng)新技能型人力資源。

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（作者單位：廣東新安職業(yè)技術(shù)學(xué)院）

（責(zé)任編輯：宋宇靜）