低鈉鹽中一部分氯化鈉被替換成了等量氯化鉀。對于患有腎功能不全、嚴重高鉀血癥或服用保鉀利尿劑的人群，攝入過多的鉀可能引發(fā)健康風(fēng)險，如心律失?；蛐呐K問題。這些人群應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下控制鉀的攝入量。因此，他們使用低鈉鹽時需特別謹慎。此外，單靠更換低鈉鹽無法解決所有鈉攝入過多的問題。日常生活中，高鹽食品（如腌制品、加工食品）的攝入也應(yīng)受到控制。世界衛(wèi)生組織建議成年人每天鈉攝入量不超過5克鹽（約克鈉），合理飲食和減少高鹽食品的攝入比單純換成低鈉鹽更為關(guān)鍵。