摘" 要：本文探討了規(guī)?；i場(chǎng)中保育豬的飼養(yǎng)管理策略，分析了保育豬在生長(zhǎng)期和育肥期的體重增長(zhǎng)規(guī)律，討論了在機(jī)體組織生長(zhǎng)過(guò)程中如何通過(guò)合理的飼喂策略和環(huán)境管理促進(jìn)骨骼和肌肉的發(fā)育，研究了保育豬體內(nèi)水分、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和脂肪等化學(xué)成分的變化規(guī)律，揭示了這些成分在不同生長(zhǎng)階段的變化趨勢(shì)。此外，本文介紹了保育豬的保健工作，包括免疫接種、藥物驅(qū)蟲(chóng)和加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，保證保育豬的健康。

關(guān)鍵詞：規(guī)?；i場(chǎng)；保育豬；飼養(yǎng)管理；保健措施

中圖分類號(hào)：S815.4 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1001-0769（2024）06-0065-03

作者簡(jiǎn)介：李澤波（1989－ ），男，本科，中級(jí)獸醫(yī)師，主要從事動(dòng)物疾病防治

近年來(lái)，隨著我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，規(guī)?；⒓s化飼養(yǎng)已成為行業(yè)主流趨勢(shì)。保育豬作為養(yǎng)豬生產(chǎn)過(guò)程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，其健康狀況直接影響著育肥豬的生長(zhǎng)性能和最終經(jīng)濟(jì)效益。然而，在規(guī)模化飼養(yǎng)條件下，保育豬面臨著諸多挑戰(zhàn)，如環(huán)境應(yīng)激、疾病風(fēng)險(xiǎn)、營(yíng)養(yǎng)需求變化等，這些因素都可能導(dǎo)致保育豬生長(zhǎng)發(fā)育受阻，甚至引發(fā)疾病，造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。傳統(tǒng)保育豬飼養(yǎng)管理模式已難以適應(yīng)現(xiàn)代規(guī)?；a(chǎn)的需求，亟需探索更加科學(xué)、高效的飼養(yǎng)管理與保健措施。本研究旨在通過(guò)對(duì)規(guī)模化豬場(chǎng)保育豬飼養(yǎng)管理現(xiàn)狀的調(diào)查分析，探討影響保育豬健康和生產(chǎn)性能的關(guān)鍵因素，并提出針對(duì)性的飼養(yǎng)管理與保健措施，以期為提高規(guī)?；i場(chǎng)保育豬生產(chǎn)水平打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

1" 規(guī)?；i場(chǎng)保育豬的飼養(yǎng)管理

1.1 體重增長(zhǎng)

保育豬體重增長(zhǎng)是一個(gè)動(dòng)態(tài)過(guò)程，根據(jù)體重的變化可以分為生長(zhǎng)期和育肥期兩個(gè)主要階段。生長(zhǎng)期是保育豬生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵階段，主要目標(biāo)是促進(jìn)骨骼和肌肉的發(fā)育，在這個(gè)階段豬的體重從20 kg增長(zhǎng)到60 kg，生長(zhǎng)速度相對(duì)較慢，此階段的管理重點(diǎn)在于提供均衡的營(yíng)養(yǎng)，保證豬獲得足夠的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素，從而支持骨骼和肌肉的健康發(fā)育。當(dāng)體重達(dá)到60 kg后，豬的生長(zhǎng)發(fā)育進(jìn)入育肥期，體重增長(zhǎng)速度明顯加快，特別是在體重達(dá)到90 kg時(shí)，進(jìn)入快速增長(zhǎng)時(shí)期。在此期間，豬的體重迅速增加，直至120 kg左右，但當(dāng)豬的體重超過(guò)120 kg后，體重增長(zhǎng)速度開(kāi)始減緩。通過(guò)分析上述保育豬的體重增長(zhǎng)規(guī)律，發(fā)現(xiàn)其在生長(zhǎng)期體重增長(zhǎng)相對(duì)緩慢，主要集中在骨骼和肌肉的發(fā)育上；進(jìn)入育肥期后，體重增長(zhǎng)速度顯著加快，特別是在90～120 kg；當(dāng)體重超過(guò)120 kg后，增長(zhǎng)速度再次減緩。因此，在育肥期，特別是體重達(dá)到90～120 kg的快速增長(zhǎng)時(shí)期，豬場(chǎng)工作人員需要特別關(guān)注飼喂管理，制定合理的飼喂策略，幫助生豬提早出欄，提高生產(chǎn)效率。

1.2 機(jī)體組織生長(zhǎng)

在生長(zhǎng)期，豬的機(jī)體組織尚未發(fā)育完善，胃容積相對(duì)較小，導(dǎo)致日糧中的很多營(yíng)養(yǎng)成分無(wú)法被充分吸收；對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性較差，容易受到外界環(huán)境的影響。因此，飼養(yǎng)員在日常飼養(yǎng)中要提供高營(yíng)養(yǎng)水平的日糧，包括蛋白質(zhì)、能量、礦物質(zhì)、氨基酸在內(nèi)的這些物質(zhì)對(duì)于骨骼生長(zhǎng)至關(guān)重要，通過(guò)合理配比這些營(yíng)養(yǎng)成分，能有效促進(jìn)保育豬的骨骼和肌肉發(fā)育，提高其生長(zhǎng)速度。在環(huán)境管理方面，飼養(yǎng)員要為保育豬提供適宜的環(huán)境，配備相應(yīng)的溫控設(shè)備，將豬舍內(nèi)的溫度和濕度保持在適宜范圍內(nèi)。

當(dāng)豬的體重達(dá)到60 kg時(shí)，其肌肉生長(zhǎng)進(jìn)入高峰期，肌肉組織迅速發(fā)育，生長(zhǎng)速度明顯加快。為了充分利用這一生長(zhǎng)高峰期，應(yīng)采用限飼方法，根據(jù)豬的體重和生長(zhǎng)速度，合理調(diào)整日糧的供給量，限飼日糧的能量水平應(yīng)低于自由采食日糧的，但蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)的供給量保持不變，從而保證肌肉的正常生長(zhǎng)。同時(shí)，飼養(yǎng)員應(yīng)密切監(jiān)測(cè)生豬的生長(zhǎng)狀況，定期稱重和記錄生長(zhǎng)數(shù)據(jù)，以便及時(shí)調(diào)整日糧供給量。豬的體重增長(zhǎng)到100 kg時(shí)，通常是最佳的出售時(shí)機(jī)，該階段機(jī)體的肌肉和脂肪比例已經(jīng)達(dá)到較為理想的平衡狀態(tài)，肉品質(zhì)優(yōu)良，適合市場(chǎng)銷售。因此，規(guī)?；i場(chǎng)應(yīng)選擇在這一體重范圍內(nèi)出售商品肉豬，從而獲得最佳的經(jīng)濟(jì)效益[1]。

1.3 豬機(jī)體化學(xué)成分變化

在生長(zhǎng)過(guò)程中，保育豬體內(nèi)的水分、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、脂肪等化學(xué)成分會(huì)發(fā)生顯著變化，呈現(xiàn)出一定的規(guī)律性。保育豬體內(nèi)的水分含量隨著體重的增加而逐漸降低，主要原因是隨著機(jī)體的不斷生長(zhǎng)，體內(nèi)脂肪和蛋白質(zhì)等干物質(zhì)的積累速度超過(guò)了水分的積累速度；在生長(zhǎng)初期保育豬體內(nèi)的蛋白質(zhì)含量較高，隨著體重的增加逐漸降低，當(dāng)生豬體重達(dá)到45 kg左右時(shí)，體內(nèi)的蛋白質(zhì)含量趨于穩(wěn)定；保育豬體內(nèi)的礦物質(zhì)含量變化趨勢(shì)與蛋白質(zhì)含量相似，即在生長(zhǎng)初期較高，隨著體重的增加逐漸降低，并在體重達(dá)到45 kg左右時(shí)趨于穩(wěn)定；保育豬體內(nèi)的脂肪含量變化趨勢(shì)與水分、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)含量相反，呈現(xiàn)先低后高的變化規(guī)律。在生長(zhǎng)初期，豬體內(nèi)的脂肪含量較低，隨著體重的增加，脂肪含量逐漸增加，并在育肥階段快速積累。在生長(zhǎng)過(guò)程中，保育豬體內(nèi)脂肪的組成也會(huì)發(fā)生變化，隨著體重不斷增加，體內(nèi)的脂肪含量逐漸增加，尤其是在育肥階段，脂肪的積累速度加快；在脂肪積累的過(guò)程中，保育豬體內(nèi)飽和脂肪酸的含量逐漸增加，而不飽和脂肪酸的含量則相對(duì)減少；隨著飽和脂肪酸含量的增加，保育豬體內(nèi)不飽和脂肪酸的含量逐漸減少[2]。

2" 規(guī)?；i場(chǎng)保育豬的保健工作

2.1 做好免疫接種

免疫接種是目前預(yù)防和控制豬場(chǎng)傳染病一種有效的手段，針對(duì)豬保育階段常見(jiàn)的季節(jié)性傳染病，制定合理的免疫程序，并嚴(yán)格執(zhí)行。偽狂犬病是一種高度接觸性傳染病，對(duì)保育豬危害極大，建議在3日齡時(shí)對(duì)仔豬進(jìn)行偽狂犬疫苗滴鼻免疫，56日齡時(shí)進(jìn)行第二次接種，從而建立有效的免疫屏障；支原體肺炎是保育豬常見(jiàn)的呼吸道疾病，嚴(yán)重影響豬生長(zhǎng)發(fā)育，建議在7日齡和21日齡分別進(jìn)行支原體肺炎疫苗免疫，以降低發(fā)病率；豬瘟是一種烈性傳染病，對(duì)豬場(chǎng)危害極大。建議在28日齡和63日齡分別對(duì)豬接種豬端疫苗，以確保其獲得足夠的保護(hù)力；口蹄疫是一種人畜共患病，對(duì)豬危害極大，可以在49日齡和70日齡分別進(jìn)行口蹄疫疫苗免疫，從而預(yù)防口蹄疫的發(fā)生；圓環(huán)病毒病和藍(lán)耳病是保育豬常見(jiàn)的病毒性疾病，嚴(yán)重影響它們的健康和生長(zhǎng)發(fā)育，通常在14日齡時(shí)接種預(yù)防圓環(huán)病毒病和藍(lán)耳病的疫苗，左右各一針，以降低發(fā)病率[3]。

2.2 定期對(duì)豬群進(jìn)行藥物驅(qū)蟲(chóng)

在規(guī)模化豬場(chǎng)保育豬的健康狀況直接影響著整個(gè)豬群的生產(chǎn)效益，其中，寄生蟲(chóng)病是威脅保育豬健康的重要因素之一，若不加以重視和控制，將導(dǎo)致豬群生長(zhǎng)緩慢、飼料轉(zhuǎn)化率降低，甚至引發(fā)嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。寄生蟲(chóng)病種類繁多，對(duì)育肥豬危害極大。除了常見(jiàn)的胃腸道寄生蟲(chóng)，如蛔蟲(chóng)、鞭蟲(chóng)等，還有豬囊蟲(chóng)病、弓形體病等嚴(yán)重威脅豬健康的寄生蟲(chóng)病。這些寄生蟲(chóng)不僅會(huì)掠奪宿主營(yíng)養(yǎng)，造成豬消瘦、貧血，還會(huì)破壞組織器官，引發(fā)炎癥、潰瘍，甚至導(dǎo)致死亡。目前，許多寄生蟲(chóng)病尚無(wú)有效的疫苗，藥物驅(qū)蟲(chóng)成為控制寄生蟲(chóng)病的主要手段，常用的驅(qū)蟲(chóng)藥物包括伊維菌素、阿維菌素等，這些藥物對(duì)多種寄生蟲(chóng)具有良好的驅(qū)殺效果，但需注意合理用藥，避免產(chǎn)生耐藥性。除了藥物驅(qū)蟲(chóng)，規(guī)?；i場(chǎng)還應(yīng)采取綜合措施來(lái)控制寄生蟲(chóng)傳播，如定期清理豬舍，保持環(huán)境衛(wèi)生；對(duì)豬糞便進(jìn)行堆積發(fā)酵，利用高溫殺滅蟲(chóng)卵；加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，提高豬抵抗力等[4]。

2.3 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

保育豬正處于生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求較高。營(yíng)養(yǎng)不良會(huì)導(dǎo)致保育豬免疫力下降，易感染疾病，嚴(yán)重影響其生長(zhǎng)發(fā)育和生產(chǎn)性能。因此，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，保障營(yíng)養(yǎng)均衡是保育豬保健工作的重中之重。全價(jià)配合料是根據(jù)保育豬不同生長(zhǎng)階段的營(yíng)養(yǎng)需求，科學(xué)配比各種營(yíng)養(yǎng)成分，從而能夠滿足豬生長(zhǎng)發(fā)育所需的全部營(yíng)養(yǎng)。飼喂全價(jià)配合料可以有效預(yù)防豬發(fā)生微量元素缺乏癥、維生素缺乏癥等營(yíng)養(yǎng)性疾病，提高它們的免疫力和抗病力。同時(shí)，環(huán)境衛(wèi)生是影響保育豬健康的重要因素。臟亂差的豬舍環(huán)境容易滋生細(xì)菌、病毒等病原微生物，導(dǎo)致保育豬感染疾病。因此，保持豬舍衛(wèi)生清潔至關(guān)重要，相關(guān)人員需要定期清理豬舍糞便、污水，保持豬舍干燥、通風(fēng)良好，并定期進(jìn)行消毒，以減少病原微生物的滋生。此外，有些傳染病可以通過(guò)飼料中添加藥物進(jìn)行預(yù)防，如在飼料中添加抗生素可以預(yù)防細(xì)菌性疾病的感染；添加抗病毒藥物預(yù)防病毒性疾病的感染。但需要注意的是，藥物的使用必須嚴(yán)格按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定進(jìn)行，避免濫用藥物導(dǎo)致藥物殘留[3]。

3" 總結(jié)

綜上所述，保育豬的飼養(yǎng)管理是規(guī)?；i在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中必須高度重視認(rèn)真對(duì)待的一個(gè)復(fù)雜而系統(tǒng)的過(guò)程，涉及多個(gè)方面的科學(xué)管理，通過(guò)合理的體重增長(zhǎng)管理、機(jī)體組織生長(zhǎng)促進(jìn)、化學(xué)成分變化的監(jiān)測(cè)，可以有效提高保育豬的生長(zhǎng)效率和健康水平。同時(shí)，加強(qiáng)免疫接種、定期藥物驅(qū)蟲(chóng)和科學(xué)的飼養(yǎng)管理，能夠顯著降低發(fā)病率，提高豬場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。未來(lái)研究應(yīng)進(jìn)一步探索新的飼養(yǎng)技術(shù)和保健方法，以應(yīng)對(duì)不斷變化的飼養(yǎng)環(huán)境和市場(chǎng)需求，推動(dòng)規(guī)?；i場(chǎng)向可持續(xù)的方向發(fā)展。

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