摘要：沙棘是一種具有生態(tài)價值與經(jīng)濟價值的特色樹種，廣泛分布于我國西北華北等地。黑龍江省現(xiàn)有沙棘種植面積逾3萬hm²，主栽品種卻只有1種，沙棘產(chǎn)業(yè)面臨種植結(jié)構(gòu)單一，晚熟冬果型優(yōu)良品種少，果園種植管理不規(guī)范等問題，造成黑龍江省沙棘種植產(chǎn)業(yè)對自然風(fēng)險抵抗力低，果實產(chǎn)量少，品質(zhì)差，農(nóng)民收入降低，嚴重影響黑龍江省沙棘種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展，給農(nóng)戶帶來了很大經(jīng)濟損失?，F(xiàn)對沙棘種植產(chǎn)業(yè)中面臨的問題進行分析，并提出合理的發(fā)展對策，即選育推廣晚熟優(yōu)質(zhì)冬果沙棘新品種、更新沙棘育苗技術(shù)降低沙棘苗木成本、加強栽培管理措施等，推動黑龍江省沙棘產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：沙棘；種植業(yè)；概況；對策

收稿日期：2024-06-18

基金項目：國家重點研發(fā)計劃子課題（2022YFD1600501-19）; 水利部沙棘開發(fā)管理中心（2022-zg-kj-020）。

第一作者：唐克（1984-），男，碩士，副研究員，從事沙棘繁育技術(shù)研究。E-mail：tangke19841102@163.com。

沙棘屬胡頹子科（Elaeagnaceae）沙棘屬（Hippophae L.），是一種具有固氮能力的多年生落葉灌木，也稱為酸刺、醋柳，果實為漿果^［1］。因其抗干旱，耐瘠薄，易成活，可在輕度鹽堿土壤下生存，具有防風(fēng)固沙、改善土壤結(jié)構(gòu)等生態(tài)價值，是我國水土保持的先鋒樹種^［2］。同時因其含有黃酮、維生素、氨基酸等多種營養(yǎng)物質(zhì)，具有降血脂、消炎、抗氧化、改善身體循環(huán)等功效，1977年被衛(wèi)生部列入《中國藥典》，2001年被確認為藥食同源植物，具有很高的營養(yǎng)價值^［3-5］。以沙棘果實，葉片、種子為原材料開發(fā)出的食品、藥品、保健品等產(chǎn)品種類繁多。是一種兼顧生態(tài)價值與經(jīng)濟價值的多功能型樹種^［6］。黑龍江省現(xiàn)有沙棘面積超過3萬hm²，是省內(nèi)規(guī)模最大的園藝栽培作物。截止到2024年，黑龍江省現(xiàn)有與沙棘相關(guān)企業(yè)570余家，高校和科研院所中黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、黑龍江省林業(yè)科學(xué)院、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)和東北林業(yè)大學(xué)等科研單位也都從事與沙棘相關(guān)的科學(xué)研究。沙棘產(chǎn)業(yè)是以市場為主導(dǎo)，產(chǎn)學(xué)研于深度融合一體的發(fā)展型產(chǎn)業(yè)^［7］。在整個沙棘產(chǎn)業(yè)中，沙棘種植業(yè)無異于沙棘產(chǎn)業(yè)的核心基礎(chǔ)，向上為沙棘企業(yè)加工提供原材料基礎(chǔ)，向下帶動農(nóng)民增產(chǎn)增收，是整個沙棘產(chǎn)業(yè)中最為重要的一個環(huán)節(jié)。然而隨著沙棘產(chǎn)業(yè)發(fā)展，沙棘種植過程中也出現(xiàn)了一系列問題，探索解決這些問題給沙棘產(chǎn)業(yè)發(fā)展解除后顧之憂，對沙棘產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重大現(xiàn)實意義。本研究對沙棘種植產(chǎn)業(yè)中面臨的問題進行分析，并提出合理的發(fā)展對策，以期促進黑龍江省沙棘產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

1 黑龍江省地理概況

黑龍江省地處我國東北部，屬于寒溫帶和溫帶大陸季風(fēng)性氣候，春季干旱，夏季多雨，秋季易澇早霜，冬季寒冷干燥，無霜期短，氣候差異大^［8］，南部為溫帶，北部為寒溫帶。干燥度由東到西為濕潤、半濕潤、半干旱地區(qū)，降水帶有明顯的溫帶季風(fēng)性氣候特點，夏季受東南風(fēng)氣候影響雨水充沛，冬季受西北風(fēng)氣候影響寒冷干燥。地勢基本為西北、東南部高，西南、東北部低，地形主要由山地、半山地和平原構(gòu)成^［9-10］。東北部與俄羅斯隔江相望，地理生態(tài)條件最接近俄羅斯，對俄羅斯大果沙棘引進與栽培有著自然生態(tài)優(yōu)勢。

2 黑龍江省沙棘種植產(chǎn)業(yè)概況

2.1 黑龍江沙棘種植產(chǎn)業(yè)歷史

黑龍江省并無沙棘野生種質(zhì)資源分布，沙棘種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展主要分為兩個階段，第一個階段是自1995年黑龍江省開始大規(guī)模栽培沙棘，各地林草部門及農(nóng)墾農(nóng)場，結(jié)合當(dāng)時退耕還林政策與各地所處實際情況，開展大面積沙棘栽培種植。所推廣種植的沙棘品種主要分為國外和國內(nèi)兩類，國外主要以俄羅斯大果沙棘為主。1987年開始我國成功從蘇聯(lián)、蒙古等國引進蒙古沙棘亞種資源，并通過調(diào)查果實性狀，生長性狀，產(chǎn)量、品質(zhì)、抗逆性等多個田間指標(biāo)以中國沙棘為對照從中鑒定篩選出一大批果大、無刺、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的沙棘品種。例如“丘依斯克”“渾金”“橙色”“巨人”“烏蘭格木”等被稱為第一代俄羅斯大果沙棘品種。國內(nèi)主要以遼寧引進的“遼阜”系列品種等蒙古沙棘血緣品種。最早開展沙棘推廣栽培的為黑龍江九三農(nóng)場，品種為遼寧引進的“遼阜”系列品種，然后是孫吳縣林業(yè)局、八五一農(nóng)場也以黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院漿果研究所為技術(shù)依托，開展了引進的俄羅斯大果沙棘的推廣種植，再到后期的伊春，鶴崗佳木斯等地也相繼開展推廣沙棘種植面積^［11-13］。但由于引進的俄羅斯大果沙棘或者遼寧的“遼阜”系列沙棘，都是中早熟沙棘品種，果實在8月中旬成熟，只能依靠人工上樹采摘，致使采摘成本大，沙棘種植面積沒有快速推廣。第二階段為2000年以后，中國林業(yè)科學(xué)院林業(yè)研究所晚熟冬果沙棘品種“深秋紅”的引入，其晚熟、抗逆性好易成活，果實高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)適于冬季凍果采收等特點，大大降低了人工采摘成本，也使黑龍江省沙棘種植面積逐漸增加^［14］。

2.2 黑龍江沙棘種植產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

黑龍江省現(xiàn)有沙棘種植面積超過3萬hm²，特別是隨著近些年政府對“一村一品，一鄉(xiāng)一品”特色產(chǎn)業(yè)的扶持與推動，沙棘產(chǎn)業(yè)作為特色經(jīng)濟樹種因其特有的生態(tài)價值與經(jīng)濟價值，得到了各地農(nóng)業(yè)與林業(yè)主管部門的高度重視^［15］。孫吳縣是中國大果沙棘之鄉(xiāng)，林業(yè)局為最早開展推廣沙棘種植的單位，全縣沙棘種植面積約6 600 hm^2［16］，在牡丹江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的大力支持下，穆棱沙棘獲穆棱市特產(chǎn)，國家地理標(biāo)識標(biāo)志產(chǎn)品^［17］，推廣面積超過5 300 hm²；林口沙棘推廣面積在超過4 600 hm²；樺南縣沙棘種植始于2010年，2015年以來迅速發(fā)展壯大，種植面積超過1 600 hm²；延壽沙棘面積超過2 600 hm²，這5個市縣沙棘面積總和超過了黑龍江省沙棘面積的60%。黑龍江省沙棘種植面積已經(jīng)超過了蘋果、李子、梨、葡萄等其他園藝作物。然而沙棘主栽品種卻不多，除孫吳縣還保留部分俄羅斯大果沙棘外，其余地區(qū)均已舍棄早期推廣種植的中早熟沙棘品種，更換為主栽晚熟冬果型沙棘品種“深秋紅”，其在黑龍江省的種植面積已經(jīng)超過95%以上，成為黑龍江省唯一沙棘主栽品種^［18］。其果大，高產(chǎn)，晚熟，適宜冬季凍果采收，大幅度降低了沙棘采收成本，它的推廣也使黑龍江成為與新疆和內(nèi)蒙古并列的三大冬果沙棘主產(chǎn)區(qū)之一^［19］。黑龍江省所繁育苗木皆為“深秋紅”硬枝或嫩枝扦插苗，苗木品種單一，沙棘種植產(chǎn)業(yè)主要是以果實生產(chǎn)為目的的經(jīng)濟林或生態(tài)經(jīng)濟林。

2.3 沙棘種質(zhì)創(chuàng)新及栽培技術(shù)發(fā)展

俄羅斯是世界上沙棘育種研究開發(fā)比較早的國家，其選育的沙棘品種一直代表國際沙棘育種的先進水平^［20］。蘇聯(lián)自20世紀30年代開始沙棘品種選育工作，其選育的“丘依斯克”“巨人”等大果沙棘品種，具有果大，無刺，高產(chǎn)，優(yōu)質(zhì)的特點^［21］。我國自有的中國沙棘亞種，抗逆性高，易成活，但果小產(chǎn)量低等特點。因此自1987年開始，黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院漿果研究所在黑龍江省科技廳的支持下，開展沙棘引進、馴化、篩選工作，1989年與中國林業(yè)科學(xué)院合作，自蘇聯(lián)、德國等地引進沙棘優(yōu)良品種并開展沙棘優(yōu)良品種選育工作。從第一代引進的 “丘依斯克”“阿列伊”等沙棘優(yōu)良種質(zhì)資源共計40余份。到2013年，黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院漿果研究所在水利部沙棘開發(fā)管理中心的支持下，利用國家“948”項目，從俄羅斯，德國、芬蘭等地引進了 “克拉維迪亞”“依妮亞”等沙棘良種20余份，被稱為第三代俄羅斯沙 棘良種。通過30余年的科研積累，黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院建成了我國東北地區(qū)最大沙棘種質(zhì)資源庫，保存各類優(yōu)異沙棘種質(zhì)資源200余份。通過沙棘種子實生選育方法，篩選培育出具有自主知識產(chǎn)權(quán)的沙棘品種4個，即“綏棘1號”“綏棘2號”“綏棘3號”“綏棘4號”，填補了黑龍江省沙棘品種空白。2019年通過遠緣雜交育種技術(shù)，以蒙古沙棘亞種與中國沙棘亞種為父母本進行定向雜交，在子代中篩選出沙棘優(yōu)良雜交品種“晚黃”“晚霞”，其既具備蒙古沙棘的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)特點，又具備中國沙棘的抗逆性好、易成活、果實密度大等特點，再次填補了黑龍江省晚熟冬果沙棘品種空白。

現(xiàn)在黑龍江省從事沙棘科研的單位涉及到農(nóng)業(yè)、林業(yè)、水利等多家企、事業(yè)科研單位，所從事沙棘研究涵蓋了從育種、栽培到產(chǎn)品研發(fā)、營養(yǎng)成分檢測等各個方面。自1987年黑龍江省科技廳成立的“沙棘新品種選育”到現(xiàn)在水利部沙棘開發(fā)管理中心“沙棘良種選育試驗示范”，黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院沙棘課題組在30余年的沙棘育種栽培工作中，完成了從扦插育苗到掌握不同沙棘亞種生長規(guī)律，從綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程到果實采收加工技術(shù)應(yīng)用等各個方面的系統(tǒng)性研究。共主持各類科研項目30余項，獲得省部級、地廳級等各類科研獎項16項，發(fā)明專利1項，實用新型專利1項，地方標(biāo)準2個，團體標(biāo)準2個，登記審定沙棘優(yōu)良品種或植物新品種權(quán)6個，參與登記沙棘特異性植物新品種權(quán)2個。

3 存在問題

3.1 品種問題

黑龍江省沙棘現(xiàn)有栽培品種除孫吳縣還保持少量 “丘依斯克”等少量中早熟俄羅斯大果沙棘品種以外，其余地區(qū)均栽種晚熟冬果沙棘品種“深秋紅”。造成這種現(xiàn)象的主要原因在于以下3點：第一，“深秋紅”作為晚熟沙棘品種，具有成熟期晚，果實經(jīng)冬不凋，適宜冬季采收，可節(jié)省采收成本；第二，沙棘加工企業(yè)大多數(shù)集中在冬季收購沙棘果，利用冬季氣溫低，果實采收后方便儲存運輸，可節(jié)省運輸存儲成本；第三冬季采收后，果實雜質(zhì)少，破損率低，不需要特殊清選設(shè)備，可節(jié)省清選成本。因此“深秋紅”開始迅速推廣種植，并成為黑龍江省唯一主栽品種。然而這種現(xiàn)象也造成了黑龍江省沙棘種植結(jié)構(gòu)單一，缺少優(yōu)良的晚熟冬果型品種，對自然風(fēng)險抵抗能力降低。特別是2022年開始孫吳、樺南等地沙棘開始出現(xiàn)干縮病并迅速蔓延傳播，造成大量沙棘果園減產(chǎn)甚至毀園，給沙棘種植產(chǎn)業(yè)造成很大損失。與此同時，由于天氣變暖和“深秋紅”本身品種退化等原因，很多黑龍江省中南部地區(qū)“深秋紅”果實在入冬前開始出現(xiàn)過熟、腐壞等現(xiàn)象，已經(jīng)無法冬季掛果采收，嚴重影響了果實品質(zhì)與收購價格，給黑龍江省沙棘加工企業(yè)帶來巨大經(jīng)濟損失。

3.2 苗木問題

黑龍江省大力發(fā)展沙棘種植產(chǎn)業(yè)初期，缺少自主知識產(chǎn)權(quán)品種，栽培管理技術(shù)與育苗生產(chǎn)技術(shù)都不是十分成熟，只是很多沙棘生產(chǎn)者初期只能從外地引進沙棘苗木。雖然現(xiàn)在各項沙棘生產(chǎn)育苗技術(shù)已經(jīng)十分成熟，苗木質(zhì)量與價格也可以與其他地區(qū)持平，但仍有種植戶出于成本考慮，選擇價格較低的沙棘苗木。同時很多不良苗木供應(yīng)者以低價拉攏客源，以次充好，所出售的苗木自身攜帶病原菌，有些苗木甚至無法進入結(jié)果期就開始大量死亡；在搭配授粉雄株時，以實生苗冒充扦插苗，造成生產(chǎn)園授粉雄株不足，影響沙棘產(chǎn)量。

3.3 栽培技術(shù)及田間管理問題

黑龍江省沙棘林主要分為生態(tài)經(jīng)濟林及經(jīng)濟林，栽植密度為110～150株·（667 m²）^-1，不同用途的沙棘林應(yīng)選擇合理栽植密度，例如生態(tài)經(jīng)濟林以生態(tài)改良、防止水土流失為目的，建園時應(yīng)加大單位面積的種植密度，首先考慮其生態(tài)性狀，選擇易成活、樹勢強、生物量大、根系發(fā)達的沙棘品種。經(jīng)濟林以經(jīng)濟效益為主要目的，栽植時密度適當(dāng)降低，選擇品種時選擇高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病、抗逆的沙棘品種，同時不論哪種沙棘林進入結(jié)果期前，都需要精細化管理，包括除草、修剪、打藥等一系列果園管理措施。要避免造林時因苗木質(zhì)量低、果園管理粗放、成活率低，造成果實產(chǎn)量、品質(zhì)無法達到要求，進而導(dǎo)致沙棘園經(jīng)濟價值降低。

4 發(fā)展對策

4.1 選育推廣晚熟優(yōu)質(zhì)冬果沙棘新品種

隨著沙棘產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對于易采收、易儲存、高品質(zhì)的沙棘品種要求越來越高，黑龍江省作為我國三大晚熟冬果沙棘主產(chǎn)區(qū)，僅種植單一沙棘品種很難滿足沙棘產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求。對于晚熟，高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，果實經(jīng)冬不凋的沙棘品種需求也越來越高。育種過程中，以俄羅斯蒙古沙棘亞種及中國沙棘亞種為親本，進行遠緣雜交育種，通過中國沙棘亞種具有的高抗逆性、易成活、熟期多樣等特點，與蒙古沙棘高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的特點相結(jié)合，選育出晚熟、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病的沙棘新品種。同時針對沙棘生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)方向，這對不同沙棘產(chǎn)品，選育出相應(yīng)的特異性沙棘品種，以滿足日益更新的沙棘產(chǎn)品生產(chǎn)需要。優(yōu)化黑龍江省沙棘種植結(jié)構(gòu)，豐富沙棘栽培品種，降低自然風(fēng)險帶來的經(jīng)濟損失。

4.2 更新沙棘育苗技術(shù)降低沙棘苗木成本

通過科企聯(lián)合，技術(shù)攻關(guān)等合作方式，推廣創(chuàng)新沙棘扦插育苗技術(shù)，由科研單位指導(dǎo)企業(yè)進行采穗圃建立、扦插育苗及沙棘苗圃規(guī)范化管理，從源頭上提高育苗成活率與苗木質(zhì)量，降低苗木成本價格。并通過科企聯(lián)合示范宣傳等技術(shù)推廣措施，加大黑龍江省優(yōu)良沙棘品種苗木宣傳推廣力度，既保證苗木質(zhì)量也降低苗木價格，從而使沙棘生產(chǎn)者有更好的苗木選擇。

4.3 加強栽培管理措施

優(yōu)良沙棘品種與高質(zhì)量沙棘苗木應(yīng)搭配合理的栽培管理技術(shù)?？蒲袉挝粦?yīng)從沙棘實際生產(chǎn)過程出發(fā)，制定相應(yīng)的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準與技術(shù)規(guī)程，通過合理嚴密的生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)沙棘生產(chǎn)者以合理的生產(chǎn)管理措施進行果園的規(guī)范化管理。并通過科技服務(wù)、田間指導(dǎo)、網(wǎng)絡(luò)授課等各種方式，擴大宣傳力度，指導(dǎo)種植者提高果實產(chǎn)量與品質(zhì)，為農(nóng)民增產(chǎn)增收與沙棘產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支持。

5 展望

黑龍江省沙棘種植產(chǎn)業(yè)已經(jīng)開始了30余年，形成了種植產(chǎn)業(yè)與加工產(chǎn)業(yè)及宣傳銷售協(xié)調(diào)發(fā)展的優(yōu)良局面。特別是當(dāng)下，人們對自身健康關(guān)注度已經(jīng)達到了歷史最高值，而沙棘作為藥食同源重要植物，人們對其的認識與熱情也越來越高。同時因沙棘抗干旱耐瘠薄，不需要占用耕地，是黑龍江省發(fā)展“一村一品，一鄉(xiāng)一品”的重要特色經(jīng)濟作物，這也給沙棘產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了更為廣闊的空間。各科研單位，應(yīng)抓住機遇，利用黑龍江省特有的生態(tài)地理資源，聯(lián)合企業(yè)開展科企聯(lián)合，共同推動黑龍江省沙棘產(chǎn)業(yè)發(fā)展，把“小沙棘”打造成“大產(chǎn)業(yè)”。

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Overview and Development Strategies of Seabuckthorn Planting Industry in Heilongjiang Province

TANG Ke^1，2，WANG Rui¹，WU Yuxi¹，F(xiàn)ANG Lei¹，HOU Shuai¹，LI Pengju¹，ZHANG Lili¹，WANG Mingjie³

（1.Institute of Rural Revitalization Science and Technology， Heilongjiang Academy of Agricultural Sciences，Harbin 150023，China; 2.Heilongjiang Province Seabuckthorn Engineering Technology Research Center，Harbin 150023，China; 3.Horticulture Branch， Heilongjiang Academy of Agricultural Sciences，Harbin 150069，China）

Abstract：Seabuckthorn is a characteristic tree species with ecological and economic value， widely distributed in Northwest and Northern China. The current planting area of seabuckthorn in Heilongjiang Province exceeds 30 000 hectares， but only one main variety is planted. The planting industry faces problems such as a single planting structure， few excellent varieties of late maturing winter fruits， and non-standard orchard planting management. The seabuckthorn planting industry in our province has low resistance to natural risks， low fruit yield， poor quality， and reduced income for farmers， seriously affecting the development of the seabuckthorn planting industry and causing significant economic losses to farmers. This article analyzed the problems faced by the seabuckthorn planting industry and proposed reasonable development strategies， including breeding and promoting new varieties of seabuckthorn with late maturing and high-quality winter fruits， updating seabuckthorn seedling cultivation techniques to reduce the cost of seabuckthorn seedlings， and strengthening cultivation management measures， to promote the development of the seabuckthorn industry in Heilongjiang Province.

Keywords：seabuckthorn; planting industry； general situation； countermeasure