摘 要：為了驗(yàn)證批次化生產(chǎn)模式對(duì)豬場(chǎng)流行性疾病防控的促進(jìn)作用，從而更好地推進(jìn)臨床生產(chǎn)管理。試驗(yàn)選擇了不同地區(qū)、不同規(guī)模的豬場(chǎng)作為受試群體，分別將它們分為連續(xù)生產(chǎn)場(chǎng)組和批次化生產(chǎn)場(chǎng)組，通過收集2018—2022年度各豬場(chǎng)實(shí)驗(yàn)室針對(duì)豬繁殖與呼吸綜合征（porcine reproductive and respiratory syndrome，PRRS）、豬流行性腹瀉（porcine epidemic diarrhea，PED）病毒抗體的檢測(cè)結(jié)果，并進(jìn)行不同維度的對(duì)比分析。結(jié)果表明，相較于連續(xù)生產(chǎn)場(chǎng)的豬群，批次化生產(chǎn)場(chǎng)豬群的豬繁殖與呼吸綜合征、豬流行性腹瀉兩種高發(fā)病的感染狀況有明顯的下降趨勢(shì)，這進(jìn)一步表明批次化管理手段對(duì)豬群疾病防控會(huì)產(chǎn)生正向影響。

關(guān)鍵詞：批次化生產(chǎn)；連續(xù)生產(chǎn)；疾病防控；豬繁殖與呼吸綜合征；豬流行性腹瀉

中圖分類號(hào)：S828.5 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1001-0769（2024）05-0011-05

批次化生產(chǎn)是相對(duì)于連續(xù)生產(chǎn)的一種新型飼養(yǎng)模式，實(shí)現(xiàn)了從配種、分娩、斷奶到再配種的全場(chǎng)均衡生產(chǎn)，同時(shí)實(shí)現(xiàn)了豬群全進(jìn)全出，集中管理，降低了場(chǎng)內(nèi)員工與豬、豬與豬、豬與外界的接觸風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)生物安全管理和疾病防控有很大的促進(jìn)作用[1]。

當(dāng)前養(yǎng)豬業(yè)依然被非洲豬瘟、豬繁殖與呼吸綜合征（porcine reproductive and respiratory syndrome，PRRS）、豬流行性腹瀉（porcine epidemic diarrhea，PED）等高發(fā)性流行性疾病困擾，給豬群健康管理及豬場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益帶來了極大的影響。就對(duì)養(yǎng)豬生產(chǎn)危害的嚴(yán)重程度而言，非洲豬瘟依然排第一，預(yù)估給每頭母豬造成的經(jīng)濟(jì)損失為1 631元（按5％損失計(jì)）；未安裝空氣過濾系統(tǒng)的豬場(chǎng)，PRRS每1～2年暴發(fā)1次，預(yù)估給每頭母豬造成的損失為1 493元；PED的發(fā)生率相對(duì)較低，但對(duì)于連續(xù)生產(chǎn)的豬場(chǎng)，損失依然不小，預(yù)估每頭母豬損失286元（按2周的仔豬損失計(jì)）[2]。由此可見，流行性疾病對(duì)豬場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益的影響依然巨大。

實(shí)施批次化生產(chǎn)模式可以使豬場(chǎng)進(jìn)行更加標(biāo)準(zhǔn)化、流程化、簡(jiǎn)單化的管理。豬群的批次化生產(chǎn)管理可以更好地實(shí)現(xiàn)疾病凈化[3]，幫助一線管理者進(jìn)行非洲豬瘟特殊時(shí)期的豬場(chǎng)轉(zhuǎn)型升級(jí)和豬群的健康管控，也為未來追求飼養(yǎng)成本領(lǐng)先目標(biāo)奠定基礎(chǔ)[4]。

本試驗(yàn)通過調(diào)研部分批次化生產(chǎn)場(chǎng)、連續(xù)生產(chǎn)場(chǎng)以及同一場(chǎng)線批次化生產(chǎn)實(shí)施前后PRRS、PED兩種高發(fā)疾病的抗體檢測(cè)數(shù)據(jù)，通過數(shù)據(jù)對(duì)比分析，驗(yàn)證批次化生產(chǎn)對(duì)疾病防控的正向促進(jìn)作用。

1 材料

本試驗(yàn)選擇位于華中、華南、華東、東北四個(gè)主要區(qū)域的76家規(guī)?；i場(chǎng)作為受試群體，收集各豬場(chǎng)實(shí)驗(yàn)室在2018—2022年度監(jiān)測(cè)獲得的594份檢測(cè)報(bào)告，這些報(bào)告涵蓋了不同生產(chǎn)階段的豬群，樣本共計(jì)25 771份。

2 方法

2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)將調(diào)研豬場(chǎng)分為兩組：連續(xù)生產(chǎn)場(chǎng)組和批次化生產(chǎn)場(chǎng)組。每組涵蓋的豬場(chǎng)不少于10家，且豬場(chǎng)能繁母豬存欄量為500頭以上。分別收集各豬場(chǎng)母豬群、仔豬群的PRRS、PED病毒抗體檢測(cè)情況，并對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行對(duì)比分析。為提高試驗(yàn)的精確性，從每個(gè)集團(tuán)公司中選擇的下屬豬場(chǎng)數(shù)不多于3家，以提高臨床樣本的隨機(jī)性。

2.2 檢測(cè)數(shù)據(jù)分析

對(duì)檢測(cè)數(shù)據(jù)進(jìn)行分類匯總，分別統(tǒng)計(jì)各生長(zhǎng)期豬群的PRRS病毒陽性檢出率、PRRS病毒抗體水平及離散度、PED病毒陽性檢出率，并根據(jù)分組進(jìn)行對(duì)比分析。

2.3 數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析

采用Excel進(jìn)行數(shù)據(jù)匯總整理，運(yùn)用GraphPad Prism 9.5軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，數(shù)據(jù)以“平均值±標(biāo)準(zhǔn)差”表示，P＜0.05表示差異顯著（描述散點(diǎn)圖數(shù)據(jù)對(duì)比所用的方法）。

3 結(jié)果與分析

3.1 實(shí)施批次化生產(chǎn)對(duì)豬群PRRS病毒陽性檢出率的影響

3.1.1 母豬群PRRS病毒陽性檢出率情況

由表1可見，調(diào)研數(shù)據(jù)共計(jì)包括128份檢測(cè)報(bào)告，連續(xù)生產(chǎn)場(chǎng)PRRS病毒陽性報(bào)告13份，占比22.8％（13/57）；批次化生產(chǎn)場(chǎng)PRRS病毒陽性報(bào)告7份，占比9.9％（7/71）；連續(xù)生產(chǎn)場(chǎng)生產(chǎn)母豬和后備母豬的PRRS病毒陽性檢出率分別為7.9％、4.9％，批次化生產(chǎn)場(chǎng)生產(chǎn)母豬和后備母豬的PRRS病毒陽性檢出率分別為2.0％、1.6％。

從表1和圖1所列數(shù)據(jù)的整體變化趨勢(shì)來看，在生產(chǎn)母豬和后備母豬PRRS病毒陽性場(chǎng)次上，批次化生產(chǎn)場(chǎng)低于連續(xù)生產(chǎn)場(chǎng)，豬群PRRS病毒陽性檢出率也更低。

3.1.2 仔豬群PRRS病毒陽性檢出率情況

由表2可見，調(diào)研數(shù)據(jù)來自131份檢測(cè)報(bào)告，連續(xù)生產(chǎn)場(chǎng)PRRS病毒陽性報(bào)告37份，占比43.5％（37/85）；批次化生產(chǎn)場(chǎng)PRRS病毒陽性報(bào)告9份，占比19.6％（9/46）；連續(xù)生產(chǎn)場(chǎng)初生仔豬、斷奶仔豬、保育豬的PRRS病毒陽性檢出率平均分別為12.1％、18.8％、39.8％，批次化生產(chǎn)場(chǎng)的分別為5.6％、16.0％、29.1％。

從表2和圖2所列數(shù)據(jù)的整體趨勢(shì)來看，批次化生產(chǎn)場(chǎng)各生產(chǎn)階段仔豬的陽性檢出頻次較低，PRRS病毒陽性檢出率也更低。同時(shí)可以發(fā)現(xiàn)保育豬PRRS病毒陽性檢出率最高，在臨床上這個(gè)階段也是PRRS的易感期。

3.2 實(shí)施批次化生產(chǎn)對(duì)豬群PRRS病毒抗體離散度的影響

3.2.1 母豬群PRRS病毒抗體S/P值分布情況

由表3、圖3、圖4可知，連續(xù)生產(chǎn)場(chǎng)母豬PRRS病毒抗體S/P均值為1.40，連續(xù)生產(chǎn)向批次化生產(chǎn)的轉(zhuǎn)換過程中無較大變化，S/P為1.42，轉(zhuǎn)換為批次化生產(chǎn)后為0.96；從離散度來看，連續(xù)生產(chǎn)場(chǎng)母豬抗體離散度最高，實(shí)施批次化生產(chǎn)后抗體水平更為均一，S/P＞2.5的比例也明顯下降。結(jié)果說明實(shí)施批次化生產(chǎn)后母豬群比實(shí)施前的抗體均一性更好，離散度更低，豬群整體保持較穩(wěn)定的PRRS病毒低抗水平[5]。

3.2.2 育肥豬PRRS病毒抗體S/P值分布情況

從表4和圖5可知，連續(xù)生產(chǎn)場(chǎng)育肥豬PRRSV抗體均值為1.38，轉(zhuǎn)換過程中為1.49，轉(zhuǎn)化為批次化生產(chǎn)場(chǎng)后為0.92；連續(xù)生產(chǎn)場(chǎng)育肥豬抗體離散度和高抗占比最高，批次化生產(chǎn)實(shí)施以后抗體水平更為均一。

3.3 實(shí)施批次化生產(chǎn)對(duì)豬群PED病毒感染情況的影響

從表5和圖6可知，批次化生產(chǎn)場(chǎng)豬糞拭子PED病毒陽性場(chǎng)次占比低于連續(xù)生產(chǎn)場(chǎng)的，PED病毒在豬糞拭子樣本中的陽性檢出率也更低。

4 討論與結(jié)論

當(dāng)前中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)依然飽受疾病困擾，尤其是非洲豬瘟、PED、PRRS三大傳染性疾病。單純的疾病防控手段已經(jīng)無法徹底解決根本問題，需要從生產(chǎn)管理、生物安全等多方面進(jìn)行綜合管理和防控[6]。當(dāng)前，批次化生產(chǎn)作為一種在規(guī)?；i場(chǎng)廣泛運(yùn)用的生產(chǎn)管理手段，除了具有解決人員不足、提高生產(chǎn)效率等重要功能之外，還對(duì)疾病的防控和凈化起到不可或缺的促進(jìn)作用[7]。

本次調(diào)研通過對(duì)臨床數(shù)家規(guī)模化豬場(chǎng)近5年的檢測(cè)數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總分析，經(jīng)過多維度對(duì)比發(fā)現(xiàn)，批次化生產(chǎn)場(chǎng)PRRS病毒和PED病毒的檢出率明顯下降，PRRS病毒抗體均一性更好，高抗比例也呈下降趨勢(shì)[6]。從大數(shù)據(jù)方面充分論證了批次化生產(chǎn)對(duì)豬群健康管理的有效性。

簡(jiǎn)言之，批次化生產(chǎn)作為一種有效便利的生產(chǎn)管理手段，促進(jìn)了豬群健康管理工作的開展，值得在養(yǎng)豬生產(chǎn)實(shí)踐中推廣應(yīng)用。

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作者簡(jiǎn)介：任廣輝（1983-），男，本科，執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師主要從事規(guī)模豬場(chǎng)健康管理、批次化生產(chǎn)體系建設(shè)技術(shù)服務(wù)工作：E-mail： 123503221@qq.com

*通信作者：樊翠華（1988-），女，碩士，執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師，主要從事養(yǎng)殖生產(chǎn)管理、健康管理、生物安全體系建設(shè)等相關(guān)工作;E-mail：453523817@qq.com