2024年9月23-26日，以“聚力·共好”為主題的第四屆中國餐飲品牌節(jié)在廣州市舉辦。本屆中國餐飲品牌節(jié)由廣州市商務(wù)局指導(dǎo)，世界中餐業(yè)聯(lián)合會、央廣網(wǎng)和紅餐網(wǎng)聯(lián)合主辦，紅餐產(chǎn)業(yè)研究院和央廣網(wǎng)餐飲頻道聯(lián)合承辦，旨在搭建餐飲產(chǎn)業(yè)交流與鏈接的平臺，賦能餐飲產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

據(jù)了解，本屆中國餐飲品牌節(jié)將目光更多聚焦于快速適應(yīng)環(huán)境、在新生態(tài)下取得增長突破的餐飲企業(yè)與品牌，同時重點關(guān)注餐飲產(chǎn)業(yè)集中化、標準化、品牌化、數(shù)字化等趨勢。

央廣網(wǎng)副總裁王怡峰在開幕式致辭中表示，我國餐飲行業(yè)正迎來全面復(fù)蘇的強勁勢頭，但當前市場環(huán)境復(fù)雜多變，餐飲行業(yè)同時也面臨著前所未有的機遇與挑戰(zhàn)。如何把握市場趨勢、創(chuàng)新經(jīng)營模式、提升品牌影響力，是每一位餐飲從業(yè)者都需要思考的問題。

在王怡峰看來，第四屆中國餐飲品牌節(jié)通過聯(lián)合整個餐飲產(chǎn)業(yè)上下游，匯聚業(yè)內(nèi)外大咖巨擘，共同探討破局發(fā)展新方向，將進一步促進餐飲生態(tài)和諧發(fā)展。

世界中餐業(yè)聯(lián)合會會長助理牟棟梁在開幕式致辭中指出，在過去幾年里，餐飲業(yè)面臨著前所未有的挑戰(zhàn)與機遇。然而，正是在這樣的逆境中，餐飲人的堅韌不拔與創(chuàng)新求變精神更加凸顯。餐飲人攜手并進、共克時艱，不僅穩(wěn)住了就業(yè)，保障了民生，更在逆境中尋求突破，推動了行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。

同時，牟棟梁強調(diào)，隨著消費者需求的日益多元化和個性化，餐飲業(yè)的發(fā)展必須不斷創(chuàng)新與升級，不僅要積極探索新的商業(yè)模式，加強品牌建設(shè)、提升服務(wù)質(zhì)量，以滿足廣大消費者的需求，還要加強行業(yè)自律，推動誠信經(jīng)營，共同維護良好的市場秩序。

9月24日，第四屆中國餐飲品牌節(jié)的重磅活動——2024餐飲品牌力峰會隆重召開，由嘉賓主題演講和圓桌論壇組成，來自餐飲業(yè)、營銷領(lǐng)域的多位嘉賓圍繞“餐飲品牌打造”和“餐企發(fā)展”進行主題演講和深入探討。

在主題演講環(huán)節(jié)，品類創(chuàng)新之父、里斯品類戰(zhàn)略咨詢?nèi)駽EO&中國區(qū)主席張云發(fā)表了題為《品類創(chuàng)新，如何打造世界級中餐品牌》的主題演講，鄉(xiāng)村基董事長李紅發(fā)表了題為《只有長期主義，才能做好餐飲品牌》的主題演講，熊貓傳媒集團董事長、中國新媒體營銷專家申晨發(fā)表了題為《如何用低成本撬動餐飲流量》的主題演講。

圓桌論壇上，呷哺集團創(chuàng)始人、董事長賀光啟，楊國福麻辣燙創(chuàng)始人楊國福，阿五品牌創(chuàng)始人、中國烹飪協(xié)會副會長樊勝武，南城香創(chuàng)始人汪國玉圍繞“新環(huán)境下餐企如何應(yīng)變”這一話題進行了深入探討，共商餐企發(fā)展之道。

本屆中國餐飲品牌節(jié)期間，還舉行了2024餐飲IP流量發(fā)展論壇、2024餐飲標桿品牌發(fā)展論壇、2024燒烤發(fā)展論壇、2024餐飲品招發(fā)展論壇、2024餐飲出海發(fā)展論壇、2024餐飲食材發(fā)展論壇等論壇活動，與會嘉賓們從餐飲業(yè)不同的細分品類和多樣化的發(fā)展路徑切入，開啟了一場又一場的頭腦風(fēng)暴。

作為本屆中國餐飲品牌節(jié)的重要板塊，2024HCC餐飲產(chǎn)業(yè)展在展出規(guī)模、覆蓋品類、地區(qū)跨越等多方面也進行了升級，有效實現(xiàn)了供需雙方的合作與資源對接，新雅軒食品、恒興食品、袁記云餃等多家食品企業(yè)參展。

據(jù)悉，時至今日，中國餐飲品牌節(jié)已經(jīng)走過了四個年頭。四年來，該活動為中國餐飲業(yè)帶來了新發(fā)展，為餐飲品牌帶來了新機遇，為餐飲從業(yè)者帶來了新思路，已經(jīng)成為餐飲行業(yè)的年度盛會。