牡丹花大色艷，香飄云天，素有“國色天香”之稱。任其文人雅士，或是達(dá)官貴人，或是尋常人家，若置身牡丹花叢中，皆熏染一身芬芳，獲得美的慰藉和心靈的安寧。

牡丹花又稱“富貴花”“木芍藥”“百雨金”等，自古以來，一直受到世人的盛贊和推崇。牡丹雍容大氣，端莊秀雅，貴氣天成，若論其文化意象，深得民間喜愛，成為富貴、吉祥、幸福的象征。

記憶中的童年，鄉(xiāng)下家家戶戶的床單、被罩上大都印有牡丹圖案，就連搪瓷臉盆、搪瓷碗、花瓶、年畫中也多以牡丹繪飾。一朵朵牡丹花碩大而艷麗，秀韻多姿，有吉祥興旺的美好寓意。

母親平時(shí)喜歡繡花，在門簾、窗簾、枕套上都繡上牡丹。母親微笑著對(duì)我說，牡丹與玉蘭同繪是“玉堂富貴”，牡丹配牽?；ㄊ恰案毁F千秋”，牡丹與鳳凰組合是“鳳穿牡丹”……

然而，當(dāng)我問母親是否見過牡丹時(shí)，她卻茫然地?fù)u頭。原來她也只見過畫里的牡丹，并不曾見過真正的牡丹花。在那個(gè)年月，雖人人都道牡丹好，但人與牡丹又仿佛隔著云端。

恍若天姿仙影的牡丹承載著鄉(xiāng)民對(duì)生活的盼望，帶著對(duì)未來的美好祈愿，成為那個(gè)貧窮匱乏的年代中一抹溫暖、靚麗的底色。

二十余年后，又到一年暮春時(shí)節(jié)，我陪母親去洛陽看牡丹花會(huì)。

我們走進(jìn)王城公園，發(fā)現(xiàn)這里已是花如海，人如潮，川流熙攘，歡聲鼎沸。園內(nèi)數(shù)萬株牡丹花吐蕊綻放，到處花團(tuán)錦簇。每一株牡丹都有詩意的名字，植株旁側(cè)還立有花名牌。

一朵花開兩色，紅白相間的是島錦；株形挺直秀美，粉色疊瓣的叫如花似玉；花瓣繁密如云，重重交疊的為疊云；花色墨紫，質(zhì)如絲絨的稱墨潤絕倫。還有魏紫、趙粉、姚黃、豆綠、洛陽紅、二喬、青龍臥墨池等品種。

每一朵花都姿態(tài)各異，或凌空綻放，或含羞帶嬌。我們一路走來，目光如蝶，起起落落，千朵萬朵的牡丹看得人心中溢滿歡喜。

因是初次見到牡丹花，這盛大的喜悅令母親欣然贊嘆：這花美得像仙子呢！我笑著回她：還真讓你說著了，牡丹乃百花之首，又被譽(yù)為“花中仙子”。

這背后還有一個(gè)動(dòng)人的傳說。相傳女皇武則天某個(gè)冬日游園時(shí)，發(fā)現(xiàn)滿園蕭瑟，便下令百花開放，百花懼其威，紛紛冒雪開放，唯有牡丹傲然不屈，拒不綻放。女皇大怒，命人火燒牡丹，并將其連根掘出，貶至洛陽。

誰知牡丹一入新土，扎下了根。來年谷雨時(shí)節(jié)，株株牡丹蓬勃盛放，娉婷裊娜，花開傾城。百花敬其氣節(jié)，尊牡丹為花王。當(dāng)?shù)厝梭@詫嘆服之余，更感動(dòng)于它的鋼骨烈心，稱牡丹為“焦骨牡丹”。

洛陽人皆酷愛牡丹，故城中栽植牡丹的人頗多。暢游途中，我結(jié)識(shí)了一位本地花農(nóng)，在與他攀談過程中，我得知了更多牡丹的習(xí)性。他說：“牡丹長一尺退八寸，生長極為緩慢。牡丹懂得進(jìn)退，恪守取舍之道。”

他還說：“若要種植好牡丹，必取洛陽土。洛陽牡丹最戀鄉(xiāng)，一寸鄉(xiāng)土一寸情?！背齾s洛陽水土適合牡丹生長的緣故，我更愿意相信，是牡丹對(duì)故土有依依難舍之情。

“牡丹原本隱遁深山，后被人引植庭院，所以它有貴氣而無驕奢之氣。”他接著說，“牡丹渾身都是寶，既可食用也可入藥。牡丹花的花蕊可制茶，常飲活血潤膚；它的根皮又名丹皮，有清熱化瘀的功效；牡丹籽油營養(yǎng)豐富，有花的清香味；牡丹的鮮花瓣不管入羹入菜，都是一道美食……”

花農(nóng)的話語中藏著人生的大智慧。我想，或許是因?yàn)槿伺c花相處久了，便會(huì)沾染花的氣息和秉性。

牡丹入饌自古就有，清代《養(yǎng)小錄》中記載：“牡丹花瓣，湯焯可，蜜浸可，肉汁燴亦可?！笨扇艏?xì)想來，卻不如蘇軾那句“未忍污泥沙，牛酥煎落蕊”，更為清雅入心。

半生顛沛流離的蘇軾尤愛牡丹，據(jù)說他曾為牡丹寫詩三十余首。他不忍看花瓣零落成泥，懷著惜花之情，將它輕輕摘下，用牛酥煎牡丹花片，一品清芳，把春天留在舌尖上。

林語堂曾說：“世上有一個(gè)蘇東坡，卻不可能有第二個(gè)。”蘇軾號(hào)東坡居士，世稱蘇東坡，是一個(gè)才氣縱橫、傲骨錚錚的人間絕版。東坡遇牡丹，有心心相印之感，他贊賞的不止是牡丹端麗的花容，更是它的風(fēng)骨。

牡丹堅(jiān)守自心，不畏權(quán)貴，真不愧是鐵骨朱顏，就連拒絕都如此坦蕩、從容。

而對(duì)于蕓蕓百姓，它又甘愿傾付所有，舍卻一身。這是牡丹的風(fēng)骨，也是一朵花的傳奇與力量。

一座城開在牡丹花里，一朵花明媚了一座城，這是花與城的相互成全，亦是一段不解之緣。因而，小城人與這座城、這朵花有了永遠(yuǎn)割舍不斷的血脈親緣，化作印刻在心底的鄉(xiāng)土記憶。

名師點(diǎn)評(píng)

本文文筆優(yōu)美，細(xì)膩生動(dòng)。作者通過童年時(shí)期母親和鄉(xiāng)民對(duì)牡丹的偏愛，以及后來帶母親去洛陽看牡丹花會(huì)的相關(guān)經(jīng)歷，對(duì)牡丹進(jìn)行了詳細(xì)描寫，對(duì)其端麗花容和清奇風(fēng)骨高度贊賞，表達(dá)了對(duì)牡丹的喜愛。