摘 要 馬鈴薯是我國重要的糧食作物，也是經(jīng)濟作物和飼料作物，在保障我國糧食安全、促進農(nóng)民增收方面具有重要作用。陸良縣自然條件適宜馬鈴薯生產(chǎn)，是云南省主要的秋馬鈴薯生產(chǎn)基地。推進秋馬鈴薯綠色高產(chǎn)高效生產(chǎn)，對于實現(xiàn)陸良縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、提高農(nóng)民收入水平具有重要意義。基于此，為提高陸良縣秋馬鈴薯產(chǎn)量和品質(zhì)，促進馬鈴薯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，以陸良縣秋馬鈴薯生產(chǎn)現(xiàn)狀為切入點，分析了秋馬鈴薯生產(chǎn)中存在的生產(chǎn)模式傳統(tǒng)落后、施肥方式單一落后、標準化生產(chǎn)技術(shù)和規(guī)范缺失、病蟲草害防控滯后及機械化生產(chǎn)水平低等問題，并提出升級優(yōu)化生產(chǎn)模式、加強精準施肥及水肥一體化管理、實施標準化生產(chǎn)流程、建立病蟲草害綜合防控體系及提高機械化生產(chǎn)水平等對策。

關(guān)鍵詞 秋馬鈴薯；高效生產(chǎn)；云南省陸良縣

中圖分類號：S532 文獻標志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.16.035

陸良縣位于云南省東部、曲靖市南部，地處北緯24°44′～25°18′、東經(jīng)103°23′～104°02′，總面積1 989 km2。近年來，陸良縣大力發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，秋馬鈴薯種植規(guī)模不斷擴大。但傳統(tǒng)的生產(chǎn)模式已難以適應現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需求，如何實現(xiàn)秋馬鈴薯綠色高產(chǎn)高效生產(chǎn)，已成為推動陸良縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要課題。開展秋馬鈴薯綠色高產(chǎn)高效生產(chǎn)，不僅能提高土地產(chǎn)出率和效益，還有利于保護生態(tài)環(huán)境，對于增加農(nóng)民收入、促進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興具有重要意義。

1 陸良縣概況

陸良縣地處滇東高原，地質(zhì)構(gòu)造屬楊子準地臺，處于黔桂地臺和昆明凹陷的接合部，總體上屬于巖溶高原地貌，東、西、北三面環(huán)山，西南面丘陵起伏，中部為平坦開闊的大平壩。陸良縣位于低緯度地區(qū)，但由于地處高原，受地勢、海拔和大氣環(huán)流影響，屬北亞熱帶高原季風氣候，氣候條件優(yōu)越，年平均氣溫16.2 ℃，年降水量742.4 mm，年日照時間2 002.6 h，無霜期長達303 d，適宜秋馬鈴薯生長。在土壤方面，陸良縣共有7個土類、15個亞類、32個土屬、66個土種。其中，以紅壤為主，占總面積的64.56%，土層深厚、土壤肥沃，有利于秋馬鈴薯生產(chǎn)。陸良縣水文條件也較為優(yōu)越，共有20余條河流，均屬珠江水系西江上游的南盤江干支流，總長超240 km[1]。同時，陸良縣擁有204座小型水庫和381座小型壩塘，總庫容2.3億m3，為秋馬鈴薯生產(chǎn)提供了有利條件。

2 陸良縣秋馬鈴薯生產(chǎn)概況

近年來，陸良縣將馬鈴薯產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)發(fā)展的重點，秋馬鈴薯種植面積和產(chǎn)量快速增加[2]。2023年，陸良縣秋馬鈴薯種植面積達11 466.67 hm2，產(chǎn)量28.65萬t。陸良縣秋馬鈴薯產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷壯大，已然成為當?shù)剞r(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，為鄉(xiāng)村振興注入了新動力。

陸良縣秋馬鈴薯品種主要有費烏瑞它、合作88號、云薯304等。費烏瑞它是由荷蘭引進的早熟高產(chǎn)馬鈴薯品種，具有結(jié)薯早、分布集中、抗病性強等優(yōu)點，適合陸良縣的氣候條件。合作88號是國內(nèi)育成的綜合抗性較強的馬鈴薯品種，具有抗逆性好的特點，株型適中，結(jié)薯性能好，品質(zhì)優(yōu)良，在陸良縣廣泛種植。云薯304為云南省自主選育的秋馬鈴薯專用品種，其抗性強、產(chǎn)量高、品質(zhì)好的特點明顯，植株矮型半直立，薯塊膨大快，商品率高，綜合性狀優(yōu)異。以上馬鈴薯品種通過多年種植，已較好適應陸良縣的氣候、土壤條件，并具備抗病、抗蟲、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)等特點，是陸良縣秋馬鈴薯主導品種。

3 陸良縣秋馬鈴薯生產(chǎn)中存在的問題

3.1 生產(chǎn)模式傳統(tǒng)落后

陸良縣秋馬鈴薯生產(chǎn)模式仍較為傳統(tǒng)，難以適應現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需求。在秋馬鈴薯生產(chǎn)中，絕大部分種植戶沿襲多年的傳統(tǒng)管理模式，生產(chǎn)方式落后，難以實現(xiàn)規(guī)?；?、標準化生產(chǎn)。秋馬鈴薯生產(chǎn)全程環(huán)節(jié)缺乏系統(tǒng)管控，從種薯處理、育苗管理到田間管理，再到收獲后的貯運加工環(huán)節(jié)，各環(huán)節(jié)存在嚴重斷檔，無法形成一體化、標準化的生產(chǎn)模式[3]。同時，在傳統(tǒng)秋馬鈴薯生產(chǎn)模式下，化肥、農(nóng)藥的使用量較大，不僅增加了生產(chǎn)成本，也加重了環(huán)境壓力。

3.2 施肥方式單一落后

施肥是陸良縣秋馬鈴薯生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，但目前在陸良縣秋馬鈴薯生產(chǎn)中存在施肥方式單一落后的問題。在秋馬鈴薯生產(chǎn)中，絕大部分種植戶缺乏科學施肥意識，施肥種類、時間和方式比較隨意。尤其是長期大量施用化肥，忽視有機肥的施用，不僅造成肥料利用率低下，增加了生產(chǎn)成本，還加重了環(huán)境污染。同時，在秋馬鈴薯生產(chǎn)中，種植戶缺乏施肥技術(shù)指導，肥料投入往往根據(jù)經(jīng)驗而定，既不符合秋馬鈴薯營養(yǎng)需求規(guī)律，也忽視了秋馬鈴薯在不同時期、不同生育階段對養(yǎng)分的差異性需求，無法實現(xiàn)精準高效施肥。此外，在秋馬鈴薯生產(chǎn)中缺乏水肥一體化集成技術(shù)的應用，施肥與灌溉往往是分開操作，難以提高肥料利用效率。

3.3 標準化生產(chǎn)技術(shù)和規(guī)范缺失

在陸良縣秋馬鈴薯生產(chǎn)中，標準化生產(chǎn)技術(shù)和規(guī)范嚴重缺失，成為制約秋馬鈴薯生產(chǎn)的重要因素。1）標準化良種繁育技術(shù)薄弱。在陸良縣秋馬鈴薯生產(chǎn)中，大部分種植戶會自行留種，標準化良種繁育技術(shù)應用不足，缺乏對種薯質(zhì)量的嚴格把控，良種覆蓋面偏小，直接影響秋馬鈴薯的產(chǎn)量和品質(zhì)。2）缺乏標準化技術(shù)規(guī)范。在陸良縣秋馬鈴薯生產(chǎn)中，大多數(shù)種植戶仍沿襲傳統(tǒng)管理模式，覆膜、育苗、施藥、收獲等關(guān)鍵環(huán)節(jié)標準化水平不高，病蟲草害防控、測土配方施肥等關(guān)鍵環(huán)節(jié)缺乏標準化操作規(guī)程，難以實現(xiàn)精細管理。秋馬鈴薯收獲后的貯藏、分級、包裝、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)標準化程度低，缺乏標準化作業(yè)規(guī)范，秋馬鈴薯品質(zhì)和商品性難以得到有效保證。

3.4 病蟲草害防控滯后

在陸良縣秋馬鈴薯生產(chǎn)中，病蟲草害防控技術(shù)滯后于產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實際需求，成為制約秋馬鈴薯生產(chǎn)的突出因素。由于認識不足和技術(shù)欠缺，當?shù)胤N植戶在秋馬鈴薯病蟲草害防控方面長期采取被動應對的傳統(tǒng)做法，大量使用化學農(nóng)藥，缺乏科學的綜合防控體系，不僅增加了生產(chǎn)成本，還對生態(tài)環(huán)境造成了不同程度的污染，嚴重違背綠色生產(chǎn)的理念。同時，新型病蟲草害的發(fā)生加大了防控難度，過度依賴化學農(nóng)藥的單一防控模式已經(jīng)無法滿足現(xiàn)實需求。此外，由于缺乏精準高效的病蟲草害測報和預警機制，無法及時精準開展防控工作，易錯過最佳防控時機，防控效果大打折扣。

3.5 機械化生產(chǎn)水平低

機械化生產(chǎn)水平低一直是制約陸良縣秋馬鈴薯生產(chǎn)的突出問題。當前，陸良縣秋馬鈴薯生產(chǎn)主要依賴人力作業(yè)，各主要環(huán)節(jié)均缺乏先進配套的農(nóng)機裝備。從秋馬鈴薯種植前的深耕作業(yè)，到播種、中耕除草、施肥、噴藥等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，再到收獲時的挖掘、裝載等，均由人工和簡陋工具操作完成，效率低下、勞動強度大，難以滿足現(xiàn)代化生產(chǎn)的需求。盡管近年來陸良縣農(nóng)機補貼政策助推了部分機械代替人力，但普及程度不高、規(guī)模效應尚未形成。種植戶對農(nóng)機裝備認知不足且投資意愿淡薄，大部分農(nóng)機裝備仍無法應用于實際生產(chǎn)。此外，土地流轉(zhuǎn)程度低、規(guī)?；N植比例小，也限制了農(nóng)機裝備的推廣應用。農(nóng)機專業(yè)服務組織缺失，農(nóng)機維修保養(yǎng)等配套服務不完善，進一步制約了秋馬鈴薯機械化生產(chǎn)水平的提高。

4 對策

4.1 升級優(yōu)化生產(chǎn)模式

升級優(yōu)化生產(chǎn)模式是提高陸良縣秋馬鈴薯生產(chǎn)效率、促進秋馬鈴薯產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必由之路。1）大力推廣測土配方施肥、秸稈還田、生物防治技術(shù)等，減少化肥、農(nóng)藥使用量。2）推行秋馬鈴薯標準化、規(guī)范化生產(chǎn)，實現(xiàn)全程精細化管控，提高資源利用效率。3）積極發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)，將秋馬鈴薯產(chǎn)業(yè)與畜牧業(yè)等有機結(jié)合，實現(xiàn)種養(yǎng)一體化，促進資源綜合利用[4]。4）大力發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)等新型農(nóng)業(yè)業(yè)態(tài)，拓展秋馬鈴薯綠色產(chǎn)業(yè)鏈條，通過建立健全的質(zhì)量溯源體系，保障秋馬鈴薯產(chǎn)品質(zhì)量安全，不斷提升市場競爭力。

4.2 加強精準施肥及水肥一體化管理

針對目前陸良縣秋馬鈴薯生產(chǎn)中施肥較為粗放的狀況，急需加強精準施肥及水肥一體化管理。1）推廣測土配方施肥技術(shù)，嚴格控制化肥使用量，切實做到精準施肥，提高肥料利用率。同時，充分利用秸稈、畜禽糞便等肥源，發(fā)展農(nóng)業(yè)有機固體肥，減少化肥投入。2）積極推廣水肥一體化集成技術(shù)，將適量肥料溶解在灌溉水中一并施入，提高肥料利用率，減少肥力流失。應用精準高效的水肥一體化技術(shù)，不僅可以節(jié)約人力、物力，還能確保秋馬鈴薯高效吸收利用肥料中的養(yǎng)分，真正實現(xiàn)增產(chǎn)增效。3）充分考慮秋馬鈴薯不同品種、不同生育時期對養(yǎng)分的差異性需求，分期分批精準施肥，最大限度滿足秋馬鈴薯對養(yǎng)分的需求。

4.3 實施標準化生產(chǎn)流程

陸良縣秋馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展離不開標準化生產(chǎn)流程的全面實施。當前，陸良縣秋馬鈴薯生產(chǎn)環(huán)節(jié)仍存在管理隨意、操作不規(guī)范等問題，急需建立健全標準化生產(chǎn)技術(shù)體系，制定全程標準化操作規(guī)程，從種薯處理、育苗管理到收獲后的貯藏運輸，逐一制定嚴格的操作標準。例如，在田間管理環(huán)節(jié)，推廣測土配方施肥、滴灌、生物防治等一系列綠色環(huán)保標準化技術(shù)，最大限度減少化肥、農(nóng)藥的投入使用，同時加大病蟲草害預警和科學防控力度，建立健全標準化防控體系。在收獲、分級包裝、貯運加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，也要全面推行標準化作業(yè)模式。通過標準化生產(chǎn)流程的全面實施，提高陸良縣秋馬鈴薯的產(chǎn)量和品質(zhì)，降低生產(chǎn)成本。

4.4 建立病蟲草害綜合防控體系

長期以來，在陸良縣秋馬鈴薯病蟲草害防控中，當?shù)剞r(nóng)戶過于依賴化學農(nóng)藥的單一防控模式，不僅增加了生產(chǎn)成本，也加重了生態(tài)環(huán)境壓力。因此，迫切需要建立健全病蟲草害綜合防控體系，從根本上解決這一問題。陸良縣要加大病蟲草害測報預警力度，建立完善的病蟲草害監(jiān)測網(wǎng)絡，及時掌握病蟲草害發(fā)生動態(tài)，為精準高效防控提供依據(jù)[5]。同時，因地制宜推廣生物防治、物理防治、高效低毒低殘留農(nóng)藥防治等綠色防控手段，既要有效遏制病蟲草害發(fā)生，又要注重環(huán)境保護。此外，大力發(fā)展無公害栽培、有機栽培等栽培模式，從源頭上杜絕化學農(nóng)藥的使用。通過建立完善的病蟲草害測報、預警、防控體系，實現(xiàn)管理規(guī)范化、操作標準化，不斷增強病蟲草害防控的科學性和高效性，保障秋馬鈴薯生產(chǎn)安全。

4.5 提高機械化生產(chǎn)水平

提高機械化生產(chǎn)水平是陸良縣秋馬鈴薯產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)綠色高效發(fā)展的關(guān)鍵舉措。陸良縣要從政策支持、投入保障、技術(shù)供給等方面著手，采取綜合措施破解機械化滯后的瓶頸。1）加大農(nóng)機購置補貼力度，支持種植主體購進先進適用的農(nóng)機裝備；完善農(nóng)機專業(yè)化服務體系，為農(nóng)機維修保養(yǎng)和作業(yè)服務提供支撐。2）重點推廣秋馬鈴薯生產(chǎn)全程機械化所需的深松機、精量播種機、噴藥機、收獲機等關(guān)鍵農(nóng)機設(shè)備，補足短板環(huán)節(jié)，同步加強農(nóng)機手培訓，提高其農(nóng)機操作水平；大力推動土地流轉(zhuǎn)和規(guī)模經(jīng)營，為機械化作業(yè)拓展空間，充分發(fā)揮規(guī)模效益。

5 結(jié)語

陸良縣秋馬鈴薯產(chǎn)業(yè)雖發(fā)展迅速，但在生產(chǎn)模式、病蟲害防控、機械化水平等方面仍存在諸多不足，制約了其綠色高效發(fā)展。提高秋馬鈴薯產(chǎn)業(yè)綠色高效發(fā)展水平，對促進陸良縣綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展、實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興、保障糧食安全等具有重大意義。因此，陸良縣應升級優(yōu)化生產(chǎn)模式、加強精準施肥及水肥一體化管理、實施標準化生產(chǎn)流程、建立病蟲草害綜合防控體系、提高機械化生產(chǎn)水平。只有采取這些切實有效的對策措施，陸良縣秋馬鈴薯產(chǎn)業(yè)才能真正走上高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展道路，為農(nóng)村經(jīng)濟社會發(fā)展注入新的活力。

參考文獻：

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[5] 李紅斌，邵艷，秦喬生.陸良縣小春馬鈴薯生產(chǎn)運行分析[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2020（1）：151.

（責任編輯：劉寧寧）