（總第817期，2024-08-19—2024-08-25）

1 糧油監(jiān)測品種總體價格環(huán)比平穩(wěn)，同比略有波動

根據(jù)重慶市農業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農貿市場10個主要糧油品種價格監(jiān)測，第34周（2024-08-19—2024-08-25）重慶糧食均價5.33元（千克價，以下同）、食用油均價15.11元，環(huán)比均平穩(wěn)，同比分別上浮0.36%、略跌2.38%。隨著氣溫持續(xù)高熱，糧油市場繼續(xù)處于消費淡季，國內菜籽油、豆油庫存充足，加之市內新季油菜籽小作坊煉油高峰基本結束，居民存貨較多，短期購買力減弱，食用油市場“供足需弱”特征突出，價格將以穩(wěn)為主。分品種看，玉米批發(fā)價穩(wěn)中略漲1.49%，標準粉、富強粉價格分別穩(wěn)中略漲1.37%、1.40%，大豆零售價穩(wěn)中略漲1.08%，色拉油價格穩(wěn)中略跌1.46%，其余糧油品種延續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢。

2 肉禽蛋主要品種總體價格環(huán)比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略跌

根據(jù)重慶市農業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農貿市場10個主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第34周重慶市肉禽蛋均價35.73元，環(huán)比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略跌1.67%。本周豬肉價格重回跌勢，預計短期內豬價以震蕩調整為主。本周生豬收購價、白條豬批發(fā)價分別下跌1.20%、1.29%，仔豬零售價、豬肉零售價分別上漲5.90%、2.21%，豬糧比6.96∶1，環(huán)比下跌2.78%，同比陡升30.60%。

3 蔬菜主要品種產(chǎn)地價、批發(fā)價略漲，零售價平穩(wěn)

3.1 蔬菜產(chǎn)地價環(huán)比略漲，同比明顯上漲

根據(jù)重慶市農業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農貿市場22個地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測品種監(jiān)測，第34周重慶市蔬菜產(chǎn)地均價4.32元，環(huán)比略漲3.24%，10漲4跌8平穩(wěn)，同比明顯上漲21.93%。本周重慶市高溫天氣持續(xù)，各地加強田間管理，采取抗旱措施，及時灌水，覆蓋保墑，補充鉀肥。地產(chǎn)蔬菜茄子、黃瓜、番茄價格等進入上市末季，上市量縮減，高山蔬菜逐漸增加，總體供應充足。其中，大白菜、大蔥、老南瓜價格環(huán)比明顯上漲，分別漲20.32%、17.10%、10.80%，其余蔬菜價格波動幅度較小。

3.2 雙福批發(fā)市場蔬菜批發(fā)量略減，價格小幅上漲

第34周重慶市雙福國際農貿城蔬菜批發(fā)上市量（去粵菜）4.01萬t，環(huán)比略降2.88%，同比小幅減少5.03%。22個蔬菜監(jiān)測品種批發(fā)均價6.04元，環(huán)比小幅上漲5.04%，分品類看13漲6跌3平，同比明顯上漲15.93%。本周高溫天氣影響，批發(fā)價格持續(xù)小幅上漲。其中，冬瓜、胡蘿卜價格環(huán)比分別陡升40.30%、38.50%，萵筍、瓢兒白、韭菜、大蔥價格漲幅在10.00%～20.00%，其余蔬菜價格波動幅度較小。

3.3 蔬菜零售價環(huán)比略漲，同比明顯上漲

第34周重慶市各區(qū)縣農貿市場22個蔬菜監(jiān)測品種零售均價8.11元，環(huán)比略漲2.23%，分品類看13漲5跌4平，同比明顯上漲12.56%。高溫持續(xù)，蔬菜生產(chǎn)、運輸、銷售成本增加，受全國蔬菜上漲影響，重慶市零售市場價格略有上揚。其中，冬瓜價格環(huán)比明顯上漲12.16%，其余蔬菜價格波動幅度較小。

4 水果主要品種總體價格環(huán)比平穩(wěn)，同比略跌

第34周重慶市各區(qū)縣農貿市場8個大宗、時令水果監(jiān)測品種總體零售均價10.23元，環(huán)比下滑0.42%，表現(xiàn)平穩(wěn)，分品種看2漲3跌3平，同比略跌2.63%。本周水果市場供應充足、品種豐富。由于天氣炎熱，西瓜消費增加，價格環(huán)比持續(xù)上漲8.39%；桃子、梨、蘋果價格環(huán)比分別略跌4.26%、2.77%、2.71%；其余水果價格基本平穩(wěn)。

5 水產(chǎn)產(chǎn)地價格穩(wěn)中略漲，批發(fā)方面交易量減價跌，零售價格平穩(wěn)

5.1 水產(chǎn)產(chǎn)地價格穩(wěn)中略漲

根據(jù)重慶市農業(yè)農村委員會監(jiān)測，第34周重慶大宗水產(chǎn)產(chǎn)地均價13.90元，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.09%，同比上漲8.50%。由于近期持續(xù)高溫天氣，養(yǎng)殖戶捕撈成本上升，活魚運輸損耗增加，導致整體出魚量減少，水產(chǎn)價格整體保持穩(wěn)中略漲趨勢。名特優(yōu)水產(chǎn)均價24.76元，環(huán)比上漲9.74%，同比上漲5.95%。其中，小龍蝦銷售接近尾聲，稻田蝦供應減少，價格上漲明顯。

5.2 水產(chǎn)批發(fā)量減價跌

根據(jù)重慶市農業(yè)農村委員會監(jiān)測，第34周井口水產(chǎn)批發(fā)市場四種大宗水產(chǎn)（草魚、白鰱、花鰱、鯽魚）批發(fā)總量2 578 t，批發(fā)總量環(huán)比減少2.01%，同比增加0.47%?？傮w加權批發(fā)均價14.28元，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.15%，同比下滑0.58%，表現(xiàn)平穩(wěn)。與全國相比，井口市場價格低13.03%。五大批發(fā)市場均價19.11元，與全國相比高16.45%。

5.3 水產(chǎn)零售市場平穩(wěn)

根據(jù)重慶市農業(yè)農村委員會監(jiān)測，第34周重慶大宗水產(chǎn)零售均價20.21元，環(huán)比下滑0.04%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略跌1.55%。名特優(yōu)水產(chǎn)均價50.93元，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.42%，同比穩(wěn)中略跌1.42%。

6 主要農資品種總體均價環(huán)比穩(wěn)中略跌，同比持平

根據(jù)重慶市農業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農貿市場14種主要農資監(jiān)測，第34周重慶市農資總體均價5.91元，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.42%。所有品種環(huán)比1漲9跌4平，同比持平。本周重慶仍將持續(xù)高溫天氣，要好高溫抗旱及防暑降溫工作。本周所有化肥價格略跌，其中25%復合肥、高濃度復合肥、國產(chǎn)尿素、過磷酸鈣、氯化鉀、碳酸氫銨價格分別跌1.73%、2.08%、2.71%、3.36%、1.57%、1.33%。普通地膜、普通棚膜價格分別跌1.16%、1.55%。8月天氣炎熱，易引起病原微生物大量滋生、繁殖，容易導致動物病害發(fā)生。養(yǎng)殖戶注意防病防災，適時出欄。飼料價格略跌，豆粕、魚粉價格分別跌1.18%、2.79%，麥麩、育肥豬飼料價格平穩(wěn)，蛋雞全價料價格略漲1.14%。0號柴油價格下滑0.85%，表現(xiàn)平穩(wěn)。

（責任編輯：敬廷桃）