一、問題的提出

義務(wù)教育英語課程內(nèi)容結(jié)構(gòu)示意圖中間有一個(gè)類似太極的形狀，分別標(biāo)注著語言知識和文化知識，這是英語學(xué)習(xí)的核心內(nèi)容。課程內(nèi)容最終的目的和核心就是要讓學(xué)生掌握英語的語言知識和文化知識。但是鑒于中考任務(wù)及其他原因，教師主要圍繞語言知識來開展教學(xué)。尤其是在閱讀教學(xué)中，教師仍然以傳授知識為主，大多講解語篇中的詞匯及短語用法，缺乏基于文化意識培養(yǎng)的情境設(shè)置及文化的深度解讀；缺乏文化育人的目標(biāo)指向，存在文化內(nèi)容教學(xué)碎片化、課堂活動(dòng)設(shè)計(jì)淺表化的問題。這對于初中英語學(xué)科落實(shí)立德樹人方面極其不利。因此，筆者以多年的教學(xué)實(shí)踐探討如何基于單元主題，挖掘語篇的文化因素，有效實(shí)施課堂導(dǎo)入、閱讀文本理解、課后作業(yè)設(shè)計(jì)和綜合實(shí)踐活動(dòng)以培養(yǎng)學(xué)生的文化意識，從課內(nèi)課外各個(gè)方面建立起學(xué)生對中國文化的自信。

二、新課標(biāo)理念下文化意識培養(yǎng)的要求

英語學(xué)科核心素養(yǎng)突出了英語學(xué)科的育人功能的培養(yǎng)目標(biāo)。作為頂層設(shè)計(jì)，新課標(biāo)將文化意識定義為英語學(xué)科的核心素養(yǎng)之一，可見其在英語學(xué)科中的地位舉足輕重。新課標(biāo)明確指出：文化意識的培育，有助于了解世界不同國家的優(yōu)秀文明成果，樹立國際視野，比較文化的異同，發(fā)展跨文化交流能力，形成健康向上的審美情趣和正確的價(jià)值觀。三級學(xué)段目標(biāo)學(xué)生應(yīng)達(dá)到的目標(biāo)中文化意識主要表現(xiàn)為三個(gè)層次：認(rèn)知層次：比較與判斷；態(tài)度層次：調(diào)適與溝通；行為層次：感悟與內(nèi)化。因此，文化意識的培育應(yīng)遵循從知識獲取至品格塑造的邏輯路徑。

三、閱讀教學(xué)實(shí)踐中如何以主題引領(lǐng)，滲透文化意識

文本是英語課堂教學(xué)的一種憑借，閱讀語篇是文化意識培養(yǎng)的主陣地。然而，在閱讀課教學(xué)中仍然存在重知識輕文化現(xiàn)象，導(dǎo)致學(xué)生難以理解文化內(nèi)涵，形成正確的價(jià)值判斷。下面以人教7下U10 Reading 為例，緊緊圍繞“世界各地的生日食物”主題，談?wù)勯喿x教學(xué)實(shí)踐中如何挖掘語篇背后的文化內(nèi)涵，滲透文化意識，落實(shí)立德樹人的育人任務(wù)。

1.用前置性閱讀導(dǎo)入課堂，奠定文化意識基礎(chǔ)。本節(jié)課在課堂教學(xué)開始前對教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生特點(diǎn)展開深入分析，設(shè)計(jì)達(dá)成的文化意識目標(biāo)是：理解與感悟生日文化的真正內(nèi)涵，初步形成對不同文化的尊重和包容的文化意識、領(lǐng)悟珍愛生命的內(nèi)涵以及自愛、獨(dú)立、有擔(dān)當(dāng)、感恩、樂于助人的優(yōu)秀品質(zhì)。為了達(dá)成目標(biāo)，可以讓學(xué)生參與到課堂導(dǎo)入環(huán)節(jié)，布置學(xué)生閱讀相關(guān)文化的語篇可以補(bǔ)充學(xué)生某些方面的認(rèn)知缺失?；诒菊n主題是世界各地的生日食物，為了拓展學(xué)生的視野，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化思維方式，有必要讓學(xué)生了解更多地區(qū)的生日食物習(xí)俗。因此，在課前設(shè)置了閱讀有關(guān)韓國、俄羅斯、日本的生日食物，并讓學(xué)生搜索其他國家的生日食物。有了這些文化輸入的鋪墊導(dǎo)入時(shí)學(xué)生更能自然進(jìn)入本課的主題，對所學(xué)的主題、涉及的文化背景有了初步的了解，從而奠定積極的文化意識基礎(chǔ)。

2.以“問題鏈”圍繞主題深挖文本，領(lǐng)悟文化內(nèi)涵魅力。首先，教師打破以往的跳讀找主題句，梳理文章結(jié)構(gòu)的習(xí)慣，圍繞主題，以“問題鏈”設(shè)計(jì)活動(dòng)Read and predict the subject，引導(dǎo)學(xué)生帶著問題開展閱讀，學(xué)生細(xì)讀語篇圍繞special meaning 回答問題，逐步梳理文化信息，獲取文化知識，由淺入深，解讀語篇的文化內(nèi)涵。這樣有助于學(xué)生直觀清晰地看到文本所蘊(yùn)含的文化信息，并幫助他們建立內(nèi)在關(guān)聯(lián)，為體會(huì)文化內(nèi)涵做好準(zhǔn)備。其次，精讀文章品讀文化細(xì)節(jié)。在學(xué)生獲取了文本表層的文化信息之后，教師提問：Why do people eat cake，candies， eggs and noodles as birthday food？讓學(xué)生品讀關(guān)于生日食物的語句，引導(dǎo)學(xué)生通過討論的方式深挖文本，探尋蛋糕、長壽面和雞蛋常被作為生日食物的原因，來豐富學(xué)生對文化的認(rèn)知，感受文化的魅力。最后，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行推理并體會(huì)不同國家生日食物背后的文化內(nèi)涵與根源，加深文化理解。學(xué)生相繼提出了自己的猜測，教師輔之以思路的引導(dǎo)。通過互動(dòng)對話，師生對不同國家的生日食物這一文化現(xiàn)象的成因共同進(jìn)行了分析、推理和判斷。討論后，教師告訴生日食物背后成因。

3.用“學(xué)歷案”展開沉浸式“群文閱讀”，拓展文化內(nèi)涵。本課用“學(xué)歷案”開展了沉浸式“群文閱讀”。教師圍繞birthday food.創(chuàng)設(shè)（My birthday，My day我的生日，我做主）的大情境，以學(xué)校開展潮汕人15歲生日構(gòu)思特別慶生方式比賽為主線，從“What ＼Why＼How 這三個(gè)維度來設(shè)計(jì)本課時(shí)的教學(xué)活動(dòng)，展開群文閱讀教學(xué)，在原來課本閱讀語篇的基礎(chǔ)上另外選取了三個(gè)貼合本課主題和教學(xué)目標(biāo)的拓展語篇，即在同一主題下進(jìn)行課內(nèi)外閱讀，探究主題意義，提高閱讀興趣與閱讀能力，拓寬學(xué)生視野，落實(shí)學(xué)科育人與核心素養(yǎng)。拓展語篇①課前泛讀語篇收集了解其他國家生日食物信息，建構(gòu)外國生日食物的圖式；在課中精讀有關(guān)生日食物的文化信息，如生日的食物及意義等；通過閱讀拓展語篇②，提出Why do we celebrate our birthday？分析探究慶祝生日的深層意義。（Love yourself，love othersamp; love the world），拓展語篇③，通過延伸拓展閱讀，開拓思路，借鑒語篇中有意義的慶生方式與同伴設(shè)計(jì)有意義的慶生方式，理解與感悟生日文化的真正內(nèi)涵：Be independent，responsible，thankful，helpful from this day on.也對應(yīng)了Birthday這個(gè)單詞包含的字母，從而達(dá)到本堂課的情感升華。

4.設(shè)置項(xiàng)目式作業(yè)建立生活關(guān)聯(lián)，體驗(yàn)文化精髓。文化學(xué)習(xí)情境只有聯(lián)系生活實(shí)際，文化體驗(yàn)才能達(dá)到事半功倍的效果。而體驗(yàn)性強(qiáng)的項(xiàng)目式的作業(yè)設(shè)計(jì)正是課堂教學(xué)的有效補(bǔ)充，因此，在作業(yè)設(shè)計(jì)方面教師可以設(shè)計(jì)項(xiàng)目研究類等作業(yè)。例如，（1）策劃一次為父母過生日的活動(dòng)；（了解父母生日時(shí)間、計(jì)劃以什么方式慶祝）；（2）調(diào)查長輩與小孩的不同慶祝方式，并形成報(bào)告；（3）調(diào)查潮州本土人們生日吃的食物及含義，并用文字記錄；（4）調(diào)查潮州15歲小孩在“出花園”成人禮所吃的食物及含義，并形成報(bào)告。這些活動(dòng)的設(shè)計(jì)都是基于主題，學(xué)生在策劃、調(diào)查研究等活動(dòng)中內(nèi)化并綜合運(yùn)用所學(xué)知識，深化對生日食物文化內(nèi)涵的理解，幫助學(xué)生形成豐富的文化體驗(yàn)。學(xué)生在調(diào)查出花園食物含義時(shí)能認(rèn)真查找資料，羅列出諸如“家中的長輩要將雞舌頭拿給孩子吃，叫做“口齒伶俐”；還要讓孩子象征性地咬一下雞頭，叫做“獨(dú)占鰲頭，出人頭地”。

【注：本文系2024年度潮州市哲學(xué)社會(huì)科學(xué)“十四五”規(guī)劃研究課題項(xiàng)目“基于潮州文化傳播的英語主題項(xiàng)目式學(xué)習(xí)的實(shí)踐研究”（項(xiàng)目編號：2024-C-07）階段性成果】

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