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        課程思政融入高職院校設(shè)計(jì)專業(yè)課程教學(xué)的探索與實(shí)踐研究

        2024-08-23 00:00:00潘曉萍
        中國(guó)食品 2024年16期
        關(guān)鍵詞:食品包裝專業(yè)課程思政

        2020年6月,教育部印發(fā)的《高等學(xué)校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要》提出:“建設(shè)高水平人才培養(yǎng)體系,必須將思想政治工作體系貫通其中,必須抓好課程思政建設(shè),解決好專業(yè)教育和思政教育‘兩張皮’問題?!彪S著社會(huì)對(duì)人才綜合素質(zhì)要求的提高,高職院校作為培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才的重要基地,其專業(yè)課教學(xué)既要注重技能傳授,又要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生思想政治和文化方面的教育。

        本文以食品包裝設(shè)計(jì)課程為例,旨在探討課程思政元素融入高職院校設(shè)計(jì)專業(yè)課程教學(xué)的途徑和方法,以期培養(yǎng)綜合素質(zhì)高、創(chuàng)新能力強(qiáng)的設(shè)計(jì)人才,為高職院校設(shè)計(jì)專業(yè)課程思政建設(shè)提供有益的參考。

        一、高職院校設(shè)計(jì)專業(yè)課程思政取得的成就

        (一)教學(xué)方法持續(xù)創(chuàng)新

        《課程思政要如鹽在水》一文提出:“全面推進(jìn)課程思政建設(shè),就是要寓價(jià)值觀引導(dǎo)于知識(shí)傳授和能力培養(yǎng)之中?!薄皟r(jià)值塑造是育人工作的第一要?jiǎng)?wù),要將價(jià)值塑造的成分有機(jī)地融入能力培養(yǎng)和知識(shí)傳授過程之中;要充分發(fā)掘各類課程所蘊(yùn)含的思政要素,做到春風(fēng)化雨、沁人心田,切實(shí)達(dá)到育人成效。”

        隨著高職院校對(duì)課程思政重視程度的日益提高,教師們?cè)诮虒W(xué)過程中不斷深入挖掘課程思政元素、探索創(chuàng)新教學(xué)方法,以期激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,提升他們的參與度。通過案例分析、分組討論、創(chuàng)設(shè)情境等形式,引導(dǎo)學(xué)生對(duì)思政元素進(jìn)行深入思考和理解。

        (二)教師隊(duì)伍素質(zhì)持續(xù)提升

        教師是課程思政建設(shè)成效的重要保證,只有不斷提高教師的教學(xué)水平,思政建設(shè)才能取得良好成效。自高職院校開展課程思政建設(shè)以來,教師們面對(duì)更高的要求,不斷提高自己的思想政治理論素養(yǎng)和教學(xué)水平,幫助學(xué)生樹立了正確的人生觀、價(jià)值觀,為培養(yǎng)高素質(zhì)的技能型人才做出了突出貢獻(xiàn)。

        (三)教學(xué)內(nèi)容日益豐富

        課程思政要求教師不斷挖掘?qū)I(yè)課中蘊(yùn)含的思政元素,并將其有機(jī)融入教學(xué)全過程中,進(jìn)而潛移默化地提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和專業(yè)能力。在此過程中,教師通過引經(jīng)據(jù)典、聯(lián)系時(shí)事等方式,使教學(xué)內(nèi)容日益豐富,思政元素涵蓋社會(huì)主義核心價(jià)值觀、中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、文化自信及職業(yè)道德等方方面面,極大地提高了學(xué)生的綜合素質(zhì)與社會(huì)責(zé)任感,幫助他們樹立了正確的價(jià)值觀與道德觀。

        二、課程思政元素的融入原則

        《高等學(xué)校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要》指出:“要在課程教學(xué)中教育引導(dǎo)學(xué)生立足時(shí)代、扎根人民、深入生活,樹立正確的藝術(shù)觀和創(chuàng)作觀。要堅(jiān)持以美育人、以美化人,積極弘揚(yáng)中華美育精神,引導(dǎo)學(xué)生自覺傳承和弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,全面提高學(xué)生的審美和人文素養(yǎng),增強(qiáng)文化自信?!惫P者認(rèn)為,將課程思政融入高職院校設(shè)計(jì)專業(yè)課程時(shí)應(yīng)遵循三大基本原則。

        一是緊密結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)。教師在教學(xué)中融入思政元素時(shí),需要緊密結(jié)合課程內(nèi)容,對(duì)學(xué)科的專業(yè)特點(diǎn)進(jìn)行綜合考量,確保學(xué)生在學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的過程中,能夠潛移默化地接受思想政治教育。

        二是體現(xiàn)學(xué)生的主體地位。課程思政元素的融入還需要學(xué)生充分發(fā)揮其主體作用,教師要引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與,啟發(fā)學(xué)生自主思考,幫助學(xué)生形成正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀。

        三是融入實(shí)際案例。課程思政元素的融入需要與具體的實(shí)際案例相結(jié)合,使學(xué)生更加直觀地理解和掌握課程思政的內(nèi)涵,進(jìn)而指導(dǎo)自己的生活、學(xué)習(xí)及未來的工作,培養(yǎng)具備中華優(yōu)秀傳統(tǒng)、積極踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀。

        三、課程思政元素的具體融入方法

        (一)更新課程內(nèi)容,提高教學(xué)質(zhì)量

        課程思政的融入不僅能提升學(xué)生的文化知識(shí)修養(yǎng)和人文素養(yǎng),還能逐步引導(dǎo)學(xué)生形成良好的道德品質(zhì),是培養(yǎng)學(xué)生健全人格、發(fā)揮中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化育人價(jià)值的關(guān)鍵途徑。在課程設(shè)置上,應(yīng)緊密結(jié)合行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)和實(shí)際需求,及時(shí)更新課程體系,從各個(gè)方面提高學(xué)生的政治思想素質(zhì),通過創(chuàng)新教學(xué)方法和融入課程思政元素,提高教學(xué)質(zhì)量,培養(yǎng)更多高素質(zhì)技能型人才。

        為此,教師應(yīng)結(jié)合課程思政元素,深入挖掘教材中的思想內(nèi)涵并進(jìn)行拓展,在幫助學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的同時(shí),使其潛移默化地汲取具有思想政治教育意義的內(nèi)容。教師還需嚴(yán)格遵循各類學(xué)校德育教學(xué)大綱的要求,針對(duì)不同的教學(xué)對(duì)象、內(nèi)容和目標(biāo),精心篩選與課程內(nèi)容相關(guān)聯(lián)的思政元素,靈活運(yùn)用多媒體設(shè)備和互聯(lián)網(wǎng),為學(xué)生提供更為直觀、豐富的學(xué)習(xí)資源,從而提升課程思政元素與專業(yè)課程的融合度。

        例如,在食品包裝設(shè)計(jì)課程中引入我國(guó)傳統(tǒng)食品包裝文化,如粽子、月餅等傳統(tǒng)食品的包裝設(shè)計(jì),讓學(xué)生了解傳統(tǒng)文化的魅力。同時(shí),鼓勵(lì)學(xué)生將傳統(tǒng)文化元素與現(xiàn)代設(shè)計(jì)手法相結(jié)合,創(chuàng)造具有中國(guó)特色的食品包裝作品。

        (二)創(chuàng)新教學(xué)方法,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力

        在食品包裝設(shè)計(jì)課程中融入思政元素時(shí),教師應(yīng)根據(jù)課程特點(diǎn)和學(xué)生的實(shí)際情況,靈活運(yùn)用多種教學(xué)方法和手段,實(shí)現(xiàn)思政教育與專業(yè)教育的有機(jī)結(jié)合。一是案例教學(xué)。結(jié)合專業(yè)課程內(nèi)容,引入具有思政價(jià)值的案例,通過案例分析引導(dǎo)學(xué)生思考和討論,從而加深對(duì)思政內(nèi)容的理解和認(rèn)同。二是情境模擬。創(chuàng)設(shè)與課程內(nèi)容相關(guān)的情境,讓學(xué)生在模擬情境中體驗(yàn)和感悟思政內(nèi)容,提高教學(xué)的互動(dòng)性和實(shí)效性。三是項(xiàng)目式學(xué)習(xí)。將思政內(nèi)容融入項(xiàng)目式學(xué)習(xí)中,讓學(xué)生在完成項(xiàng)目的過程中培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作、創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力等綜合素養(yǎng)。

        另外,互聯(lián)網(wǎng)、多媒體等現(xiàn)代信息技術(shù)在教學(xué)中的應(yīng)用越來越廣泛,不僅打破了傳統(tǒng)課堂的沉悶氛圍,更以豐富多樣的形式拓展了教學(xué)資源,為師生互動(dòng)提供了更多可能性,提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,實(shí)現(xiàn)了文化素養(yǎng)與思政水平的共同提升。

        (三)積極開展教學(xué)實(shí)踐,提升思政素質(zhì)

        教師在教學(xué)實(shí)踐中可以為學(xué)生提供實(shí)踐與理論指導(dǎo),從而深化學(xué)生的思想政治素質(zhì),幫助學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)文化價(jià)值和內(nèi)涵有更深層次的認(rèn)識(shí)與了解,進(jìn)一步改善學(xué)習(xí)效果、提高教學(xué)質(zhì)量。

        在教學(xué)實(shí)施環(huán)節(jié),教師可以組織開展一些與課程內(nèi)容緊密結(jié)合的具有課程思政意義的實(shí)踐活動(dòng),讓學(xué)生在學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的同時(shí),增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感,提升團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。比如,引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注國(guó)家政策和行業(yè)動(dòng)態(tài),在課程中引入與食品包裝相關(guān)的法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和政策,并讓學(xué)生設(shè)計(jì)一款符合食品安全、環(huán)保等要求的產(chǎn)品包裝,提高學(xué)生的食品安全和綠色環(huán)保意識(shí)。也可以組織話題辯論賽,引導(dǎo)學(xué)生圍繞綠色可持續(xù)包裝進(jìn)行思考與討論,讓學(xué)生了解優(yōu)秀食品包裝設(shè)計(jì)作品如何兼顧美觀、實(shí)用、環(huán)保、安全等多方面因素,鼓勵(lì)學(xué)生在設(shè)計(jì)過程中關(guān)注用戶體驗(yàn)、關(guān)愛弱勢(shì)群體、傳遞正能量等,培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感,使學(xué)生了解優(yōu)秀的設(shè)計(jì)師不僅需要具備創(chuàng)新的設(shè)計(jì)理念和扎實(shí)的技術(shù)能力,還需要具備高度的社會(huì)責(zé)任感和文化自覺。還可以在我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日到來前,組織學(xué)生開展主題設(shè)計(jì)活動(dòng),將優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融入包裝設(shè)計(jì)中,加強(qiáng)學(xué)生對(duì)民族文化的認(rèn)同感,提升民族自豪感和專業(yè)自信心。

        (四)加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè),強(qiáng)化課程思政教育

        在課程思政建設(shè)背景下,高職院校的教師既要有深厚的專業(yè)知識(shí)、突出的教育教學(xué)能力,又要具備較強(qiáng)的思政意識(shí)和正確的教育理念,這樣才能將正確的思想價(jià)值觀念廣泛傳播,通過潤(rùn)物無聲的方式將課程思政元素有效地融入課程教學(xué)。加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè),需要學(xué)校和教師兩方面的共同努力。

        在學(xué)校層面,可以采取以下措施:一是建立健全教師培訓(xùn)制度。學(xué)校和教育部門應(yīng)定期組織課程思政相關(guān)的培訓(xùn)活動(dòng),邀請(qǐng)專家學(xué)者進(jìn)行講座和指導(dǎo),幫助教師掌握課程思政的理念、方法和技巧,不斷優(yōu)化培養(yǎng)模式、豐富培訓(xùn)內(nèi)容。二是建立激勵(lì)機(jī)制。學(xué)校應(yīng)建立科學(xué)的評(píng)價(jià)和激勵(lì)機(jī)制,將思政教學(xué)水平納入考評(píng)中,并將評(píng)價(jià)結(jié)果與工資、職稱、晉升等掛鉤,對(duì)在課程思政方面表現(xiàn)突出的教師進(jìn)行表彰和獎(jiǎng)勵(lì),激發(fā)教師的積極性和創(chuàng)造性。三是加強(qiáng)交流與合作。組織教師加強(qiáng)與同事之間的交流與合作,共同探討課程思政的有效方法和策略,合力推動(dòng)課程思政的實(shí)施。

        在教師層面,可以從以下幾方面做起:一是更新教育理念。教師需要深刻理解和認(rèn)同“課程思政”的理念,從單一的知識(shí)傳授者轉(zhuǎn)變?yōu)橹R(shí)傳授與價(jià)值引領(lǐng)的雙重角色。同時(shí),教師應(yīng)明確“課程思政”的目標(biāo),即培養(yǎng)學(xué)生的政治認(rèn)同、國(guó)家意識(shí)、社會(huì)責(zé)任、文化素養(yǎng)、法治意識(shí)等綜合素養(yǎng)。二是提升專業(yè)素養(yǎng)。政治素養(yǎng):教師應(yīng)具備堅(jiān)定的政治立場(chǎng)和敏銳的政治洞察力,能夠準(zhǔn)確把握國(guó)家大政方針和時(shí)事熱點(diǎn),為課程思政提供有力的政治支撐。學(xué)科素養(yǎng):教師應(yīng)深入研究和掌握所教專業(yè)的學(xué)科知識(shí)和前沿動(dòng)態(tài),能夠?qū)⑺颊?nèi)容有機(jī)融入專業(yè)課程中,實(shí)現(xiàn)知識(shí)傳授與價(jià)值引領(lǐng)的有機(jī)結(jié)合。教學(xué)能力:教師應(yīng)不斷提升自己的教學(xué)能力和技巧,如課程設(shè)計(jì)、課堂管理、師生互動(dòng)等,以確保課程思政的有效實(shí)施。師德師風(fēng):教師應(yīng)具備良好的師德師風(fēng),以身作則、言傳身教,用自己的言行影響和感染學(xué)生,成為學(xué)生的榜樣和引路人。

        本文以食品包裝設(shè)計(jì)課程為例,探討了設(shè)計(jì)專業(yè)課程思政元素的融入與滲透。通過從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)實(shí)踐、師資隊(duì)伍等方面發(fā)力,能實(shí)現(xiàn)較好的教學(xué)效果,有助于提升學(xué)生的思想政治素質(zhì)、實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力,為我國(guó)設(shè)計(jì)行業(yè)培養(yǎng)更多符合時(shí)代需求、具有全面素質(zhì)和創(chuàng)新精神的設(shè)計(jì)人才。

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