山西大同,很多人都說(shuō)它是最好的旅行地,有風(fēng)景、有美食、有人文、有煙火氣。逛逛古城,吃吃美食,一天仿佛穿越千年,這種愜意的生活來(lái)了就不想走。
“地下文物看陜西,地上文物看山西?!倍笸褪巧轿魉囆g(shù)的中心,來(lái)到這里,好像翻開(kāi)了中國(guó)歷史的書(shū)籍第一頁(yè)。
/ 云岡石窟 /
云岡石窟永遠(yuǎn)值得去一次,你無(wú)法單用壯觀、震撼、巧奪天工來(lái)形容,看一眼便是千年。
它與敦煌莫高窟、云崗石窟共為中國(guó)的“三大石窟”。但很少有人知道,前面兩個(gè)名聲赫赫的石窟,其實(shí)都多少受到云岡石窟的影響。
這大同城千百年的離合悲歡,在這里靜靜流淌,像一幅金色卷軸,等待著來(lái)往的人翻閱。
將卷軸翻到1500頁(yè),北魏與隋唐的磅礴輝煌展現(xiàn)眼前。經(jīng)歷了建立-毀滅-重建-毀滅-重建,世界的樣子就都融在了這里,西方的神明、東方的佛像、羅馬紋飾……
主要洞窟45個(gè),大小窟龕252個(gè),石雕造像51000余軀……它是我國(guó)規(guī)模最大的古代石窟群之一。而這些全都是依山而造,不管是遠(yuǎn)觀還是細(xì)看,都?jí)延^不已。
/ 懸空寺 /
在大同藏著一座寺廟,震驚全世界,與比薩斜塔齊名,卻比比薩斜塔早了700年。
它是懸空寺,上不見(jiàn)天、下不著地,不打一根釘,不蓋一片瓦,僅靠一根木頭撐起一座寺廟。更是中國(guó)第一“空中樓閣”,被建筑學(xué)家羅哲文的評(píng)價(jià)為,“一個(gè)仙山樓閣式的、藝術(shù)價(jià)值很高的組合”。
很難想象緊靠一根10米的杉木,支撐了這座寺廟上千年。1500年過(guò)去了,它受無(wú)數(shù)風(fēng)雨侵蝕,卻依然屹立不倒。即使是放在現(xiàn)在,在洞穴中建造這樣一座精美絕倫又牢固的寺廟,也并不是一件容易事。而在古代,卻造出了至今都讓世人震驚的藝術(shù)!
/ 大同古城 /
歷史的樣子,大同古城會(huì)給你答案。這座活著的博物館,一磚一瓦都是歲月的痕跡。
歷經(jīng)千年,古城依舊佇立在每個(gè)市民的生息里,沉默又悠遠(yuǎn)。北魏時(shí)期留下的高大城墻守護(hù)著千年的安穩(wěn)。
/ 華嚴(yán)寺 /
華嚴(yán)寺有多寶藏?它是僅存的三大遼代寺院之一,更是國(guó)內(nèi)最大、最完整的遼金寺院。
千年古剎精美絕倫,連梁思成老前輩都贊嘆是國(guó)寶,更有獨(dú)一無(wú)二的壁藏,讓世人驚嘆。
華嚴(yán)寺將書(shū)藏在墻上,是獨(dú)一無(wú)二的藏書(shū)方式。梁思成看到直接贊美,這是海內(nèi)孤品。
走進(jìn)去,細(xì)細(xì)觀摩外面的建筑,院內(nèi)的窗欞、壁畫(huà)、神像、直至磚瓦之間皆是精心雕琢。又能找到與別的地方不同之處,既有唐風(fēng),又有宋的風(fēng)骨。
/ 九龍壁 /
中國(guó)有三座著名的九龍壁,而規(guī)模最大、歷史最久的就在大同。從明朝到現(xiàn)在,這壁也已經(jīng)歷了600多年的歲月,卻依然不減當(dāng)年恢弘氣勢(shì)。
大同一直以為是在中原,但順著地圖會(huì)發(fā)現(xiàn),這里貼近內(nèi)蒙。因此,與大多古都相比,它多了一種大漠的烽煙,這里是真正的“塞外古城”。無(wú)論是蒼涼的土林,還是震撼的火山群,亦或是巍峨的山峰,都有種蕩氣回腸的豪邁。
/ 大同土林 /
不用去美國(guó),在大同黃土高原上也有一座豪邁蒼涼的土林迷宮,比美國(guó)西北方塊山還要雄渾。不用穿上宇航員的服飾,在這就仿佛是來(lái)到了火星表面,神奇又震撼,同時(shí)又有著大西北的神秘。
大同的土林更是目前華北地區(qū)唯一已知的土林,在風(fēng)雨的雕塑下,每一根都塑成不同的形狀。
/ 大同火山群 /
誰(shuí)也想不到,這里居然藏著一片壯美的火山群,帶著無(wú)人機(jī)飛過(guò)其間,所有人都以為你去了一次西北。
山西大同的火山群源自神秘的侏羅紀(jì)時(shí)代,是中國(guó)著名第四紀(jì)火山群,更是世界唯一孕育在黃土高原上的火山群。
上萬(wàn)年的沉寂,造就了這座被譽(yù)為“東亞大陸珍稀自然遺產(chǎn)”的30多座火山群,讓人一瞬間覺(jué)得穿越回遠(yuǎn)古。
/ 恒山 /
中國(guó)五岳之一恒山就在大同??∶缐延^的風(fēng)光和濃郁的宗教色彩,讓這里被譽(yù)為“絕塞名山”。
如果你想看到不一樣的疊嶂拔峙景色,一定要來(lái)恒山。它層巒疊嶂,雄偉壯觀,就像是一座“行走的”山川巨人。站在山頂從下看,還能夠看到湛藍(lán)的湖泊,陽(yáng)光照耀宛若蒂芙尼藍(lán)一般的色彩,美麗至極。
堪稱(chēng)主食殺手的山西,要說(shuō)面食還是先看大同,單說(shuō)煮面,就有20多種技法,碳水愛(ài)好者狂喜。
/ 刀削面 /
談起刀削面,還是要看大同,它是當(dāng)之無(wú)愧的“老大哥”。每一家店都有自己的“獨(dú)家秘方”,因此每一家店的口味都有些許的不同,但是同樣的卻都是勁道的口感。
勁道的面條,澆上油亮的臊子,入口爽滑內(nèi)筋,越嚼越香的面條,勾引著每個(gè)大同人的味蕾。吃上一碗刀削面,是大同人出門(mén)回家的必做儀式。只有吃上那口熱騰騰卻筋道無(wú)比的面,才像是回了家,有了根基。
/ 渾源涼粉 /
夏天來(lái)大同,一定要吃渾源涼粉,不僅能消暑清涼,還能飽腹。
渾源涼粉,是北方人涼粉代表,歷史悠久。立夏時(shí),家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)吃涼粉,狀如水晶,純白無(wú)瑕的涼粉,吃進(jìn)嘴里涼爽無(wú)比。
涼粉加入山西特有的陳醋,涼粉在醋的點(diǎn)綴下更加滑嫩。配上肉夾饃和一瓶沙棘汁,沙棘汁加入冰塊,這個(gè)夏天保準(zhǔn)你解取所有的暑氣。
/ 羊雜粉 /
大同不光是面食王國(guó),同時(shí)也是一座吃羊大城。無(wú)論是外地人還是本地人,都愛(ài)端著碗坐著或蘸著吸溜吸溜喝起來(lái)。
一碗熱騰騰的羊雜沉浸在紅湯里,餓了加粉,饞了吃肉,一座城的幸福感,全在這一碗剛出鍋的羊雜里。
大同的紅湯羊雜比太原的味道還要重,辣味麻味也更加的搶眼,配早餐吃可以選油餅有著油條,把油餅泡進(jìn)羊湯里,又鮮又辣。
/ 兔頭 /
一提到兔頭,首先想到的就是川渝地區(qū),但其實(shí)大同也是隱藏的吃兔大城。
不同于川渝的香辣,大同更愛(ài)把兔頭紅燜。足足十幾種燉肉的香料,在燜的過(guò)程中香味就飄過(guò)千里。
/ 黃米涼糕 /
夏天來(lái)大同,一定要吃上一份黏糊糊的黃米涼糕,入口冰冰涼涼的,卻比雪糕更養(yǎng)生。
吃膩了羊肉面食,來(lái)一份軟糯糯的涼糕,瞬間解膩,還帶著沁人心脾的桂花香氣。