回族宴席曲是流行于青、甘、寧三省區(qū)回族中的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是回族人民集體創(chuàng)作的結(jié)晶，多在回族婚慶喜宴或歡聚場合演唱，并伴有形象生動的表演，所以又稱為“宴席舞”或“菜曲兒”。

門源縣是回族宴席曲具有代表性的流行地，從回族文化的發(fā)展史來看，它的形成可以追溯到明朝時期，有500多年的歷史。

門源回族宴席曲的曲令有100余種，一般一詞一曲，曲調(diào)優(yōu)雅婉轉(zhuǎn)、歌詞親切感人，內(nèi)容有傳統(tǒng)題材，也有現(xiàn)代題材，有固定唱詞，也有即興編詞演唱。門源回族宴席曲以其豐富的內(nèi)容，淋漓盡致地反映了回族人民生活的各個側(cè)面。2008年6月7日，門源回族宴席曲入選第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

近年來，門源縣將歷史文化遺產(chǎn)保護工作作為發(fā)展社會經(jīng)濟、建設社會文明、促進民族團結(jié)、增進社會和諧的一項基礎性工作來抓，回族宴席曲這一國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目，也得到了更大力度的保護和發(fā)展。

門源縣在開展大量調(diào)研工作的基礎上，整理、撰寫了門源回族自治縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目叢書《回族宴席曲》《門源回族宴席曲》等書籍，出版《回族宴席曲》專輯兩張。2021年以來，依托相關(guān)項目資金支持，組織門源回族宴席曲項目傳承人以及相關(guān)專家，在全省6個市縣開展了回族宴席曲調(diào)研工作，整理《門源縣回族宴席曲調(diào)研報告》，編制《回族宴席曲三年保護計劃（2023—2025）》，動員各級傳承人對較為典型的20首宴席曲曲目進行錄制，并對30首曲目進行曲譜整理，錄制和編寫《回族宴席曲》慕課、校本教材。門源縣非遺館專門設立了回族宴席曲傳習基地，配備音響、電子琴、服裝等設備和道具，開展該項目的傳承培訓、展示展演等工作。積極開展各級非遺代表性傳承人的推薦申報工作，為門源回族宴席曲的發(fā)展培養(yǎng)更多的人才。

此外，門源縣以加強優(yōu)秀傳統(tǒng)文化保護為目的，依托“兩節(jié)”“文化和自然遺產(chǎn)日”“油菜花文化旅游節(jié)”“四下鄉(xiāng)”等節(jié)日、紀念日，組織非遺傳承人開展“進景區(qū)、進社區(qū)、進鄉(xiāng)村”展示展演，以及“送戲下鄉(xiāng)”演出活動；組織回族宴席曲項目代表性傳承人開展“文化進萬家·非遺過大年”活動，參加春晚、元宵節(jié)展演；同時，在西寧市、海北州、山東省威海市等地參加非遺展演和非遺大集活動，組織回族宴席曲傳承人及表演愛好者赴周邊兄弟縣開展巡演。近三年來，回族宴席曲表演300余場次。

為了做好非遺傳承工作，門源縣積極開展“非遺進校園”，使回族宴席曲成為一些學校的特色課間活動，既傳承了優(yōu)秀文化，又擴大了宣傳面、傳播度。動員傳承人積極創(chuàng)作，在重大活動中采用新詞舊唱的形式，創(chuàng)作了《六中全會指方向》《省十四次黨代會開新篇》《二十大續(xù)寫新篇章》《慶祝中國共產(chǎn)黨成立100周年》《移風易俗新風尚》等一大批優(yōu)秀文藝作品，通過“線上+線下”形式，結(jié)合非遺展演、“云”上非遺影像展、“非遺購物節(jié)”等活動，在青海省文化館、海北州文化館、門源縣融媒體中心、門源縣文化館微信公眾號和視頻號展播，切實發(fā)揮了優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的宣傳引導作用。

門源縣利用現(xiàn)有資源，積極組織回族宴席曲傳承人參加各級各類非遺研修培訓活動，近三年來，每年至少組織1次回族宴席曲傳承人培訓。同時，按照省州有關(guān)工作安排，組織傳承人赴山東省、江西省等地參加省州級培訓和交流演出，有效提高了傳承人傳承水平。為完善對傳承人的管理，調(diào)動代表性傳承人對各自傳承項目的傳承發(fā)展積極性，制作《門源縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目及傳承人紀實檔案》，制定門源縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目代表性傳承人考核方案，對全縣43名代表性傳承人進行傳承考核評估工作，確保傳承人隊伍的相對穩(wěn)定，使傳承人數(shù)量和傳承工作質(zhì)量得到有效保證。截至目前，回族宴席曲有國家級傳承人1人、進入國家級傳承人公示名單1人、省級傳承人1人、州縣級傳承人2人。

下一步，門源縣將繼續(xù)開展回族宴席曲的挖掘、整理和出版工作，將優(yōu)秀傳統(tǒng)文化轉(zhuǎn)化為數(shù)字記憶。同時，繼續(xù)開展傳承培訓，積極組織傳承人外出培訓和展演；扎實開展“非遺進校園”活動，利用好回族宴席曲校本教材、慕課，在學校開展學習活動；借助“送戲曲進鄉(xiāng)村”“非遺進景區(qū)”等活動，開展宴席曲展演展示活動；完善門源縣非遺館回族宴席曲展區(qū)陳展，積極宣傳回族宴席曲；開展回族宴席曲研學體驗活動，研發(fā)與回族宴席曲文化相關(guān)的文創(chuàng)產(chǎn)品，增強回族宴席曲品牌影響力。