暖橘色的磚塊拼成了一面墻，墻上有“西瀛里”“青果巷”等白色小字牌，餐桌之間有形如蘇州園林的花窗隔斷，這是一家銀絲面館——常州街巷之中的尋常小店。店面不大，但它所捧出的一碗碗面，撫慰著千千萬萬常州人的心。

每次一進(jìn)門，我就直奔收銀臺(tái)點(diǎn)一碗銀絲面，隨著那聲響亮的“曉得了”，一把細(xì)細(xì)的面也應(yīng)聲入鍋。阿姨熟練地?cái)嚢琛⑸w蓋、燜煮、出鍋、裝碗，最后撒上蔥花，澆上濃湯，一碗銀絲面被一雙粗糙的大手捧過來，整個(gè)過程如行云流水。

銀絲面上桌，我已是迫不及待，拿起竹筷，開始享用。深吸，鼻腔之中滿是蔥花與雞湯的香氣；咬下，口腔之內(nèi)盡是茭白與蛋皮絲的味道；咀嚼，唇齒之間感受到的是面的爽滑、細(xì)膩與筋道，令人回味無窮。我不禁想，或許這份深入肺腑的熨帖，就是這家銀絲面館給予常州百姓的慰藉，亦體現(xiàn)了它最樸素的心愿。

我走出面館，肚子里的溫?zé)嶙屛倚那橛鋹?。抬頭回望，我看到了一塊牌匾，上書“百年老店”，旁邊還有一行小字：“吃碗銀絲面，才算到江南。”我從墻上的介紹得知，銀絲面?zhèn)鞒兄两?，歷經(jīng)數(shù)百次試驗(yàn)，只為體現(xiàn)真正的特色。1947年，南大街孫家弄中的一家小面館成立，或許其掌柜當(dāng)時(shí)便懷有讓這碗面名揚(yáng)天下的心愿。他立下銀絲面須“潔白如銀、調(diào)細(xì)似弦、軟滑爽口、柔韌筋道”的規(guī)矩，世世代代都以匠心制作這一碗面，讓常州人在日復(fù)一日的煙火氣中品出了慰藉。尋常煙火氣，最是撫人心，銀絲面用行動(dòng)詮釋著何為匠心。

一碗銀絲面，百年風(fēng)味饗龍城，它用獨(dú)特的煙火氣息，撫慰著千千萬萬凡人的心。

一碗銀絲面，蘊(yùn)含著匠心，撫慰著千萬凡人心。小作者先是細(xì)致入微地?cái)懥俗约浩穱L一碗銀絲面的過程，再將銀絲面館的歷史娓娓道來，深入挖掘一碗銀絲面的深刻內(nèi)涵，讓人回味無窮。若是“品面”與“悟面”之間的過渡再自然一些，行文將更加流暢。

（指導(dǎo)教師：楊文君）