古典名著《紅樓夢(mèng)》第53回寫(xiě)到，寶玉的丫鬟晴雯感冒后帶病為寶玉補(bǔ)好了除夕祭祖要穿的雀裘，“已使的力盡神?！薄氂窦泵衼?lái)王太醫(yī)來(lái)為晴雯診治。原來(lái)賈府中治療傷風(fēng)咳嗽等疾病，“總以凈餓為主，次則服藥調(diào)養(yǎng)”。晴雯剛得病時(shí)就餓了兩三天，如今“又加倍培養(yǎng)了幾日，便漸漸的好了”。

曹雪芹撰寫(xiě)的這段故事，并非杜撰。讀讀曹庭棟的這段話，就知曹雪芹所述與傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生家的見(jiàn)解是相符的。人患微疾，雖無(wú)大礙，但必定會(huì)使體內(nèi)的絡(luò)脈流轉(zhuǎn)不暢而致澀滯；飽食會(huì)加重絡(luò)脈氣機(jī)的澀滯，使疾病更不易愈。此時(shí)食少腹空，則“絡(luò)脈易于轉(zhuǎn)運(yùn)”，再加上服藥調(diào)養(yǎng)，必定是事半功倍?，F(xiàn)代人們對(duì)此也深有體會(huì)。感冒時(shí)食欲減退，同時(shí)也沒(méi)有饑餓感，可知此時(shí)體內(nèi)絡(luò)脈氣機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)不暢，消化吸收功能減退；若勉強(qiáng)進(jìn)食，甚或飽食，必定會(huì)影響疾病的康復(fù)；餓上一兩頓，反而有利于康復(fù)。老年人本身的氣機(jī)就弱，絡(luò)脈澀滯，更應(yīng)注意這一點(diǎn)。

除了減食空腹外，服藥調(diào)理也很重要。但曹庭棟認(rèn)為，服藥不如食療，即“加意調(diào)停飲食，就食物中之當(dāng)病者食之”。也就是說(shuō)，在飲食調(diào)停中選擇服食一些對(duì)自己疾病有治療作用的食物。中醫(yī)歷來(lái)強(qiáng)調(diào)“藥食同源”，古醫(yī)典籍中就有很多記載，這里不再贅述。原國(guó)家衛(wèi)生部早在2002年就頒布了“按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品名單”，之后從國(guó)家衛(wèi)計(jì)委到現(xiàn)在的國(guó)家衛(wèi)健委，又多次對(duì)《藥食同源目錄》進(jìn)行修訂增補(bǔ)，截至2024年，我國(guó)正式批準(zhǔn)的藥食同源物質(zhì)有102種，藥食同源目錄也在根據(jù)實(shí)際情況不斷擴(kuò)充和完善過(guò)程中。雖然有病遵醫(yī)囑服藥是醫(yī)生一直所強(qiáng)調(diào)的，但對(duì)一些微疾小患，還是應(yīng)當(dāng)盡量采用有一定治療作用的食物進(jìn)行調(diào)理。人到老年，在機(jī)體功能衰退的同時(shí)，免疫力下降，對(duì)疾病的抵抗力下降，日常有些微疾小患在所難免。對(duì)這些微疾小患首先采用食療予以調(diào)理，不僅可以避免藥物的副作用，而且有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)氣機(jī)等作用，正符合中國(guó)“扶正祛邪”的治療理念，是老年養(yǎng)生應(yīng)當(dāng)遵循的原則之一。

當(dāng)然，對(duì)老年人的微疾小患推薦食療和節(jié)食，并不是完全排斥藥物的作用。而是建議首選食療，食療不及，然后命藥。同時(shí)也要強(qiáng)調(diào)，食療僅限于微疾小患，大病還是要遵醫(yī)囑服用藥物，食療只有輔助作用。千萬(wàn)不要盲目輕信民間或網(wǎng)上推薦的未經(jīng)醫(yī)學(xué)權(quán)威部門(mén)認(rèn)可的保健品，甚至為此拒絕服用藥物，以至于貽誤病機(jī)，釀出禍端。