齊玉崗 田甜甜 付永平

摘要 基于百度指數(shù)獲取網(wǎng)民對(duì)富硒茶的關(guān)注度，通過(guò)數(shù)據(jù)整合分析了解消費(fèi)者需求，為富硒茶網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)發(fā)展提供新思路，以期擴(kuò)大富硒茶銷(xiāo)售市場(chǎng)。以“富硒茶”為關(guān)鍵詞，選取2017—2021 年的百度搜索指數(shù)，分析其變化趨勢(shì)、需求圖譜、空間分布與洞察分析輿情態(tài)勢(shì)；對(duì)比分析“富硒茶”“西湖龍井”和“黃山毛峰”3種茶2017—2021年的百度搜索指數(shù)趨勢(shì)變化。富硒茶消費(fèi)者搜索指數(shù)逐年下降，每年3—5月網(wǎng)民的關(guān)注度高于其他月份，主要關(guān)注富硒茶的“品牌”和“功效”。關(guān)注富硒茶的網(wǎng)民以男性、中青年為主，地域分布以我國(guó)四大產(chǎn)茶區(qū)為主，富硒茶的關(guān)注度與“西湖龍井”和“黃山毛峰”還有很大差距。在網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)方面，富硒茶產(chǎn)業(yè)要明確目標(biāo)市場(chǎng)定位、開(kāi)拓年輕人市場(chǎng)、創(chuàng)建網(wǎng)上旗艦店，線上線下雙渠道聯(lián)動(dòng)銷(xiāo)售，從而擴(kuò)大富硒茶的銷(xiāo)售市場(chǎng)，提高富硒茶的認(rèn)知度，提升富硒茶的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。

關(guān)鍵詞 富硒茶；百度指數(shù)；網(wǎng)絡(luò)關(guān)注度

中圖分類號(hào) S-058 ??文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A

文章編號(hào) 0517-6611（2024）12-0228-05

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2024.12.048

Research on the Internet Attention of Selenium-rich Tea Based on Baidu Index

QI Yu-gang1，2，TIAN Tian-tian1，F(xiàn)U Yong-ping1，2

（1.School of Modern Agriculture & Biotechnology，Ankang University，Ankang，Shaanxi 725000；2.Shaanxi Tea Key Lab Co-sponsored by Province and Municipality，Ankang，Shaanxi 725000）

Abstract Based on Baidu Index to get netizens attention on selenium-rich tea，we? analyzed the consumer demand，so as to provide new ideas for the development of selenium-rich tea network marketing，and to expand the sales market of selenium-rich tea.Taking ‘selenium-rich tea as the keyword，the Baidu search index from 2017 to 2021 was selected to analyze its change trend，demand mapping，spatial distribution and insight analysis of public opinion trend.We compared and analyzed the Baidu search index trend of three kinds of tea ‘selenium-rich tea‘West Lake Longjing tea and ‘Huangshan Maofeng tea in 5 years.Selenium-rich tea consumer search index? declined year by year，and the attention of Internet users from March to May each year was higher than other months，who mainly concerned about the brand and efficacy of selenium-rich tea.The netizens who were concerned about selenium-rich tea were mainly male，young and middle-aged，and the geographical distribution was mainly in the four tea-producing regions of China，and the attention of selenium-rich tea was far less than that of ‘West Lake Longjing tea and ‘Huangshan Maofeng tea.In terms of network marketing，the selenium-rich tea industry should clarify the target market positioning，develop the market for young people，create online flagship stores，online and offline dual-channel linkage sales，so as to expand the sales market of selenium-rich tea，to improve the recognition of selenium-rich tea，and to enhance the competitiveness of selenium-rich tea products.

Key words Selenium-rich tea;Baidu Index;Online attention

基金項(xiàng)目 陜西省科技廳科學(xué)技術(shù)研究發(fā)展計(jì)劃項(xiàng)目（2017NY-204）；陜西省教育廳科學(xué)研究計(jì)劃項(xiàng)目（22JY003）。

作者簡(jiǎn)介 齊玉崗（1991—），男，河南南陽(yáng)人，講師，碩士，從事茶葉加工與品質(zhì)評(píng)價(jià)方面研究。*通信作者，教授，碩士，從事大數(shù)據(jù)分析與信息化建設(shè)方面的研究。

收稿日期 2023-07-16

近年來(lái)，以安康富硒茶和恩施富硒茶為代表的富硒茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，市場(chǎng)影響力不斷提高。研究表明，我國(guó)72%的國(guó)土屬于缺硒地區(qū)［1］，硒在抗癌、抗衰老、預(yù)防心臟病等方面具有較好的作用，但大多數(shù)消費(fèi)者對(duì)硒、富硒產(chǎn)品及富硒茶的認(rèn)知度較低。在富硒茶區(qū)域的品牌建設(shè)中存在“一品多牌”現(xiàn)象、品牌規(guī)模?。?］、品牌知名度低等，限制了富硒茶的銷(xiāo)售市場(chǎng)。

人類已經(jīng)進(jìn)入互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，互聯(lián)網(wǎng)搜索已經(jīng)成為快速獲取信息的最重要渠道之一。在中國(guó)，百度搜索引擎的滲透率已經(jīng)達(dá)到97.9%，網(wǎng)民常用率達(dá)到84.5%，在我國(guó)搜索引擎中高居首位［3］?；ヂ?lián)網(wǎng)成為消費(fèi)者-生產(chǎn)者-銷(xiāo)售者之間鏈接的紐帶和橋梁。許多消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)前會(huì)在網(wǎng)上尋找品牌和價(jià)格的信息，獲取的相關(guān)信息在一定程度上會(huì)影響他們的購(gòu)買(mǎi)決策。

在國(guó)內(nèi)，百度指數(shù)數(shù)據(jù)近年來(lái)吸引了大量學(xué)者的關(guān)注，并被應(yīng)用于旅游、信息分析和經(jīng)濟(jì)預(yù)測(cè)等諸多領(lǐng)域。高爽等［4］研究了基于百度指數(shù)開(kāi)封旅游需求建模與預(yù)測(cè)，可以看出游客的搜索行為與最終的旅游體驗(yàn)有一定的相關(guān)性，基于所選關(guān)鍵詞建立的模型比較準(zhǔn)確，可以用來(lái)預(yù)測(cè)旅游的需求。研究表明，景區(qū)網(wǎng)絡(luò)關(guān)注度與旅游發(fā)展之間存在顯著的正相關(guān)關(guān)系，景區(qū)網(wǎng)絡(luò)熱度可以有效促進(jìn)旅游目的地的消費(fèi)和旅游發(fā)展［5］。鄧于佳［6］研究表明，在不考慮宏觀因素的情況下，找到可信的關(guān)鍵詞作為衡量投資者的標(biāo)準(zhǔn)，并將其納入模型，不僅可以預(yù)測(cè)股票走勢(shì)，還可以準(zhǔn)確預(yù)測(cè)股票價(jià)格，使投資者在了解實(shí)際股票價(jià)格的情況下做出適當(dāng)?shù)墓善蓖顿Y決策。

關(guān)于百度指數(shù)茶葉方面的研究較少，思雨［7］的研究表明，近3年來(lái)茶葉行業(yè)的關(guān)注度持續(xù)走高，關(guān)于茶葉的搜索占了很高的份額，但茶葉品牌的搜索占比較低，而且極為分散。茶行業(yè)需要利用互聯(lián)網(wǎng)，通過(guò)大數(shù)據(jù)了解消費(fèi)者的真實(shí)意圖，找到最短的分銷(xiāo)渠道，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)打造優(yōu)秀品牌，傳播茶文化。

在國(guó)外，很多學(xué)者借助Google搜索提供的用戶搜索數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和分析，預(yù)測(cè)和量化。Englert等［8］利用Google Analytics整理內(nèi)容，分析了如何使用Google Analytics專門(mén)為高等教育網(wǎng)站評(píng)估網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容的性能，結(jié)果表明使用谷歌分析可以更好地連接團(tuán)隊(duì)的內(nèi)容策略且更好地連接用戶的品牌。Naccarato等［9］的研究結(jié)合官方和谷歌趨勢(shì)數(shù)據(jù)對(duì)意大利青年失業(yè)率進(jìn)行預(yù)測(cè)，結(jié)果表明谷歌趨勢(shì)信息的使用會(huì)使預(yù)測(cè)誤差平均下降。Camacho等［10］使用谷歌的搜索量指數(shù)預(yù)測(cè)西班牙的旅行者，結(jié)果顯示與旅游有關(guān)的查詢有助于改善西班牙的旅游預(yù)測(cè)。

百度指數(shù)（Baidu index）是一個(gè)基于百度大量網(wǎng)民行為數(shù)據(jù)的數(shù)據(jù)分析平臺(tái)，百度指數(shù)產(chǎn)生的關(guān)鍵詞數(shù)據(jù)，較全面和客觀反映了公眾的關(guān)注度。利用百度指數(shù)，可以查到某個(gè)關(guān)鍵詞在百度的搜索量、一段時(shí)間內(nèi)的漲跌趨勢(shì)、相關(guān)的新聞和用戶屬性，進(jìn)而優(yōu)化用戶數(shù)字營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。鑒于此，筆者運(yùn)用百度搜索引擎分析富硒茶2017—2021年的網(wǎng)絡(luò)關(guān)注度，了解消費(fèi)者需求，深層洞察其市場(chǎng)信息、整合分析多項(xiàng)數(shù)據(jù)，為富硒茶網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)發(fā)展提供新思路。

1 調(diào)查對(duì)象與方法

1.1 調(diào)查對(duì)象

以百度指數(shù)為基礎(chǔ)，搜索富硒茶2017—2021年的指數(shù)數(shù)據(jù)，分析其變化趨勢(shì)、需求圖譜、空間分布與洞察分析輿情態(tài)勢(shì)，結(jié)合與“西湖龍井”“黃山毛峰”的用戶搜索行為對(duì)比分析。

1.2 百度指數(shù)

參考相關(guān)文獻(xiàn)的關(guān)鍵詞的提取技巧，選定“富硒茶”作為富硒茶網(wǎng)絡(luò)關(guān)注度的搜索關(guān)鍵詞。為確保數(shù)據(jù)的合理性、準(zhǔn)確性、時(shí)效性，將搜索年限限定在2017—2021年間，檢索獲取近5年中國(guó)各地“富硒茶”網(wǎng)絡(luò)關(guān)注度整體趨勢(shì)數(shù)據(jù)，計(jì)算其地理集中指數(shù)，分析其空間分布特征。

1.3 方法

地理集中指數(shù)（G）可用于研究在一定區(qū)域內(nèi)某一要素的分布集中程度，該研究通過(guò)計(jì)算地理集中指數(shù)來(lái)分析富硒茶網(wǎng)絡(luò)關(guān)注度在中國(guó)的空間分布平衡程度。其中G值從0到100不等。G值越高，集中程度越高；G值越低，越趨向于分散。計(jì)算公式如下：

G=100×ni=1（Xi/A）2

式中：Xi表示i省區(qū)“富硒茶”的網(wǎng)絡(luò)關(guān)注度；A代表中國(guó)所有省區(qū)“富硒茶”的網(wǎng)絡(luò)關(guān)注度總和；n代表中國(guó)省區(qū)數(shù)量，Xi及A原始數(shù)據(jù)均來(lái)源于百度指數(shù)。

1.4 統(tǒng)計(jì)分析 采用Python 3.6軟件爬蟲(chóng)收集搜索詞百度指數(shù)；采用Excel 2016軟件錄入數(shù)據(jù)并對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行整理、統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 富硒茶網(wǎng)絡(luò)關(guān)注度變化趨勢(shì)情況

消費(fèi)者通常會(huì)在購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品之前進(jìn)行信息搜索，而百度指數(shù)可以衡量某個(gè)關(guān)鍵詞的關(guān)注程度和變化趨勢(shì)。搜索指數(shù)為PC端+移動(dòng)端，以關(guān)鍵詞“富硒茶”為統(tǒng)計(jì)對(duì)象，分析關(guān)鍵詞在百度的搜索頻率，加權(quán)求和，得到搜索指數(shù)。月搜索指數(shù)等于月內(nèi)的日搜索指數(shù)總和。2017—2021年“富硒茶”網(wǎng)絡(luò)關(guān)注度月搜索指數(shù)和月搜索指數(shù)占全年比重見(jiàn)表1、2。2017—2021年“富硒茶”網(wǎng)絡(luò)關(guān)注度月搜索指數(shù)變化趨勢(shì)如圖1。

由表1可知，2017—2021年富硒茶網(wǎng)絡(luò)月搜索指數(shù)范圍在5 364～11 005。月搜索指數(shù)最高的是2019年的4月，為11 005；最低的是2020年2月，為5 364。全年搜索總指數(shù)最高的是2018年，為101 230；最低的是2021年，為84 272。富硒茶的網(wǎng)絡(luò)關(guān)注度自2019年開(kāi)始逐漸降低。相同年份月搜索指數(shù)具體情況如下：2017年月搜索指數(shù)最高是5月，搜索指數(shù)為10 443；最低是2月，搜索指數(shù)為6 590；2018—2021年月搜索指數(shù)最高均是4月，搜索指數(shù)分別為10 591、11 005、10 199、9 293；2018和2020年月搜索指數(shù)最低是2月，搜索指數(shù)分別為6445和5364；2019和2021年月搜索指數(shù)最低是11月，搜索指數(shù)分別為6 409和5 827。

由表2可知，網(wǎng)民對(duì)富硒茶關(guān)注度有很強(qiáng)的周期性。各年度關(guān)注度較高的月份集中在3～5月份，不同年份月搜索指數(shù)占全年比重8.33%～11.29%；各年度關(guān)注度較低的月份集中在1—2月份和11—12月份，不同年份月搜索指數(shù)占全年比重5.94%～8.42%。

茶葉的季節(jié)性較強(qiáng)，每年1—2月份和11—12月份，茶葉逐漸停止生長(zhǎng)進(jìn)入休眠期；而3—5月份是春茶采摘上市的時(shí)期。3月19日—4月5日上市的新茶被稱為明前茶，而用4月5日—4月20日采摘的嫩芽制成的茶葉被稱為雨前茶。春季茶葉經(jīng)過(guò)休眠，儲(chǔ)存了較多的內(nèi)含物質(zhì)，口感最好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高。而富硒春茶的健康效果更甚。3—5月份春暖花開(kāi)，茶香四溢，很多茶區(qū)會(huì)舉行茶園開(kāi)采會(huì)、品茗會(huì)、茶藝茶文化大賽等，大型一二線城市會(huì)舉辦茶博覽會(huì)等茶事推廣，很多茶企、經(jīng)銷(xiāo)商也在此時(shí)期大規(guī)模的宣傳富硒茶。

2.2 富硒茶網(wǎng)絡(luò)關(guān)注度需求圖譜特征

需求圖譜也稱為需求分布，提供關(guān)鍵詞的相關(guān)詞與相關(guān)程度的信息。其中相關(guān)詞距圓心的距離表示相關(guān)詞相關(guān)性強(qiáng)度；相關(guān)詞與圓心的距離表示該詞的相關(guān)性強(qiáng)度；相關(guān)詞本身的大小表示該詞的搜索指數(shù)的大小，紅色表示搜索指數(shù)的增加，綠色表示減少。相關(guān)詞可以幫助了解用戶對(duì)關(guān)鍵詞的關(guān)注以及產(chǎn)品和服務(wù)的痛點(diǎn)。

由圖1可知，搜索“富硒茶”，以2021年4月19—25日的需求圖譜為例，“富硒茶”的熱門(mén)相關(guān)詞包括“紫陽(yáng)富硒茶”“硒”“富硒”“硒茶”“怡寶水”“恩施玉露茶”。

從這些相關(guān)詞中可以了解到，與富硒茶相關(guān)性較高的主要是紫陽(yáng)富硒茶、硒、富硒。茶葉起源于我國(guó)，已有5 000多年的歷史，茶葉品類繁多，茶產(chǎn)區(qū)的范圍極廣。2002年11月5日，根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部頒發(fā)的富硒茶標(biāo)準(zhǔn)（NY/T 600—2002），對(duì)富硒茶的定義是指在富硒地區(qū)土壤上生長(zhǎng)的茶樹(shù)新梢的芽、葉、嫩莖，經(jīng)過(guò)加工制成的，加工后可直接飲用，硒含量在0.25～4.00 mg/kg 的茶葉。我國(guó)有湖北恩施、陜西安康、安徽石臺(tái)、貴州開(kāi)陽(yáng)和浙江龍游等富硒地區(qū)。以陜西安康和湖北恩施為代表的富硒區(qū)，因地理環(huán)境、氣候、茶樹(shù)品種、種植方式和加工工藝等的差異，導(dǎo)致富硒茶的種類不同、品質(zhì)不等，讓非專業(yè)消費(fèi)者難以辨別。而國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)富硒茶的認(rèn)知程度普遍較低，關(guān)于富硒茶具體功效、富硒茶品類、富硒茶產(chǎn)品品質(zhì)和功效等關(guān)鍵指標(biāo)，備受消費(fèi)者關(guān)注。

2.3 富硒茶網(wǎng)絡(luò)關(guān)注度人群結(jié)構(gòu)特征

人群屬性是基于百度的用戶搜索數(shù)據(jù)，利用數(shù)據(jù)挖掘技術(shù)對(duì)人群屬性關(guān)鍵詞進(jìn)行聚類，確定用戶的年齡和性別分布。

2022年 3月統(tǒng)計(jì)的富硒茶網(wǎng)絡(luò)關(guān)注度人群屬性見(jiàn)圖2、3。從圖2可以看出，富硒茶搜索比例中，男性占55.91%，女性占44.09%，男性對(duì)富硒茶網(wǎng)絡(luò)關(guān)注度的比例略高于女性。由圖3可知，富硒茶網(wǎng)絡(luò)關(guān)注度人群主要集中在20～39歲年齡段，總占比接近70.00%；最高的是30～39年齡段，占比36.06%；19歲及以下年齡段和50歲及以上年齡段的占比均較少。

20～39歲的中青年人是關(guān)注富硒茶的主要群體，這一群體通常為大學(xué)生或事業(yè)穩(wěn)定人群。近年來(lái)國(guó)貨已成為一種消費(fèi)潮流，而茶葉作為國(guó)貨之一，已成為年輕人的熱門(mén)商品。另外事業(yè)穩(wěn)定人群具備一定的知識(shí)閱歷和經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，在全民大健康的趨勢(shì)下，富硒茶作為保健茶，使這類人群在工作、商務(wù)洽談、客戶禮贈(zèng)等方面都會(huì)飲用或贈(zèng)送富硒茶。19歲及以下的青少年群體占比最低，5.96%，這一群體大多還處在學(xué)習(xí)

生涯中，很多同學(xué)基本上忙于學(xué)習(xí)、參與社團(tuán)活動(dòng)等，運(yùn)用搜索引擎大多是為了查詢學(xué)習(xí)、競(jìng)賽等相關(guān)信息。這類群體平時(shí)也很少飲茶，因此對(duì)富硒茶網(wǎng)絡(luò)關(guān)注度少。40～49歲的中年群體占比16.89%，子女的就業(yè)、成家，父母年紀(jì)較大需要照顧，更多時(shí)間和精力都投入到了家庭中。接受新鮮事物需要花費(fèi)精力和時(shí)間，在購(gòu)買(mǎi)茶葉方面，更愿意買(mǎi)自己熟知的老品牌或商家，對(duì)富硒茶的網(wǎng)絡(luò)關(guān)注度不高。50歲及以上的老年群體占比7.64%，可能是這類群體很多都是從電視、廣播獲取信息，很少使用搜索引擎關(guān)注富硒茶的信息。

2.4 富硒茶網(wǎng)絡(luò)關(guān)注度空間分布特征

根據(jù)百度指數(shù)的地域分布數(shù)據(jù)來(lái)獲取富硒茶網(wǎng)絡(luò)關(guān)注度空間分布特征，地理分布顯示關(guān)注該關(guān)鍵詞的用戶來(lái)自哪些地理區(qū)域。百度利用數(shù)據(jù)挖掘?qū)﹃P(guān)鍵詞屬性進(jìn)行聚類和分析，根據(jù)互聯(lián)網(wǎng)用戶搜索數(shù)據(jù)，確定用戶所屬省市的分布和排名?；谑〖?jí)層面，搜索繪制2017—2021年富硒茶網(wǎng)絡(luò)關(guān)注度排名前10位的省份（表3）。

由表3可知，富硒茶網(wǎng)絡(luò)關(guān)注度地區(qū)分布非常集中，排名第1位的是陜西，排名前3位的主要集中在陜西、廣東、湖北。排名第4～6位的主要集中在北京、江蘇、河南，排名第7～10位的主要集中在河北、山東、四川、安徽。

由于陜西安康是富硒茶的主產(chǎn)地，故而富硒茶在陜西的認(rèn)知度和知名度比較高；排名前10位的省份主要集中在我國(guó)的四大茶區(qū)，說(shuō)明這些省份除自給生產(chǎn)外，對(duì)其他茶類還是有很大的需求量。另外北京和河北茶文化底蘊(yùn)雄厚，茶事活動(dòng)豐富，飲茶愛(ài)茶人群數(shù)量眾多，對(duì)各類茶葉都有很大的需求量。排名前10位的這些地區(qū)消費(fèi)群體明顯多于國(guó)內(nèi)其他地區(qū)，是政府推廣富硒茶和茶企銷(xiāo)售富硒茶的主要目標(biāo)市場(chǎng)。

為了進(jìn)一步研究富硒茶網(wǎng)絡(luò)關(guān)注度空間集中程度，分別收集2017—2021年富硒茶網(wǎng)絡(luò)關(guān)注度34個(gè)省級(jí)行政區(qū)的日搜索指數(shù)數(shù)值，依據(jù)地理集中指數(shù)公式分別計(jì)算各省網(wǎng)絡(luò)關(guān)注度的比重，得出2017—2021年的地理集中指數(shù)（表4）。

由表4可知，2017—2021年，富硒茶的地理集中指數(shù)沒(méi)有太大變化。其中，2021年的地理集中指數(shù)最高，說(shuō)明該年富硒茶網(wǎng)絡(luò)關(guān)注度的空間分布差異較大，即在全國(guó)各省級(jí)行政區(qū)較為集中；2018年的地理集中指數(shù)最低，說(shuō)明該年富硒茶網(wǎng)絡(luò)關(guān)注度的空間分布差異較小，即在全國(guó)各省級(jí)行政區(qū)分布較為分散。2017—2021年，富硒茶的網(wǎng)絡(luò)關(guān)注度地理集中指數(shù)除2018年較2017年略有下降外，其余年份呈逐年緩慢上升態(tài)勢(shì)，說(shuō)明富硒茶網(wǎng)絡(luò)關(guān)注度空間分布在2018年后逐步趨向收縮，即富硒茶未得到更廣泛區(qū)域消費(fèi)者的關(guān)注。

2.5 “西湖龍井”“黃山毛峰”“富硒茶”網(wǎng)絡(luò)關(guān)注度對(duì)比分析

由圖4可知，3種茶的網(wǎng)絡(luò)關(guān)注度差距較大?！案晃琛钡年P(guān)注度遠(yuǎn)不及“西湖龍井”和“黃山毛峰”。網(wǎng)絡(luò)關(guān)注度最高的是“西湖龍井”，網(wǎng)絡(luò)關(guān)注度最低的是“富硒茶”，分別是2017年搜索指數(shù)499 517和2021年搜索指數(shù)84 272。兩者的網(wǎng)絡(luò)搜索指數(shù)相差近6倍。其中“富硒茶”與排名第2的“黃山毛峰”的網(wǎng)絡(luò)搜索指數(shù)也相差3～4倍。

在首屆2017中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)上，“西湖龍井”和“黃山毛峰”被評(píng)為“中國(guó)十大茶葉區(qū)域公用品牌”，其中“西湖龍井”位居榜首，“黃山毛峰”排名第8。展會(huì)吸引了來(lái)自47個(gè)國(guó)家的參展商、我國(guó)20個(gè)主要產(chǎn)茶省份的茶葉公司代表和1 700多家國(guó)內(nèi)外專業(yè)客商參展［11］，吸引了國(guó)內(nèi)外眾多媒體的關(guān)注，并通過(guò)各種媒體進(jìn)行了廣泛宣傳，極大提高了作為中國(guó)十大區(qū)域公用品牌包括“西湖龍井”“黃山毛峰”等茶葉的認(rèn)知度和知名度，同時(shí)也對(duì)其網(wǎng)絡(luò)關(guān)注度的提升有很大幫助。

富硒茶的網(wǎng)絡(luò)關(guān)注度在2018年達(dá)到頂峰，其中以安康富硒茶為主的茶產(chǎn)業(yè)，2018年《安康富硒茶食品安全標(biāo)準(zhǔn)》和《平利絞股藍(lán)食品安全標(biāo)準(zhǔn)》通過(guò)省級(jí)和國(guó)家級(jí)審定出臺(tái)，市、縣、區(qū)舉辦了百余場(chǎng)宣傳活動(dòng)，使得安康富硒茶市場(chǎng)知名度和影響力進(jìn)一步提升。2018年6月，中國(guó)電視臺(tái)公益廣告片攝制組深入紫陽(yáng)縣進(jìn)行茶葉種植、茶葉采摘、茶葉晾曬、茶葉制作、茶馬古道、大唐仿古茶藝等內(nèi)容拍攝，在CCTV1、CCTV2、CCTV3、CCTV4、CCTV7、CCTV8每天播出20次，這是安康市富硒茶首次在央視播出廣告［12］。極大提升了富硒茶在2018年的曝光度，同時(shí)對(duì)其網(wǎng)絡(luò)關(guān)注度的提升有很大幫助。

由于“西湖龍井”和“黃山毛峰”作為中國(guó)十大名茶，茶歷史文化、茶葉生產(chǎn)規(guī)模、茶葉品牌曝光度、宣傳度相較“富硒茶”來(lái)講都有相當(dāng)大的優(yōu)勢(shì)，故而“富硒茶”的關(guān)注度遠(yuǎn)不及“西湖龍井”和“黃山毛峰”。

3 結(jié)論與建議

3.1 結(jié)論

基于百度指數(shù)，從不同方面對(duì)富硒茶網(wǎng)絡(luò)關(guān)注度進(jìn)行了分析。得出以下結(jié)論：富硒茶網(wǎng)絡(luò)關(guān)注度逐年降低，且具有周期性變化規(guī)律，即年度關(guān)注度較高的月份集中在3—5月，即春茶上市時(shí)期。網(wǎng)民們關(guān)注的內(nèi)容主要是富硒茶的“功效”“品牌”。在人群畫(huà)像方面，男性、中青年是搜索富硒茶的主要群體，搜索富硒茶的人群空間分布主要集中在我國(guó)四大茶區(qū)。在2018年，富硒茶的網(wǎng)絡(luò)關(guān)注度最高，關(guān)注度地理空間最廣泛，空間分布在2018年后逐步趨向收縮態(tài)勢(shì)。

3.2 建議

3.2.1 明確目標(biāo)市場(chǎng)定位。

探索目標(biāo)市場(chǎng)的定位，瞄準(zhǔn)自身獨(dú)特的市場(chǎng)定位。很多茶葉品牌在做網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)廣告時(shí)總會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào)茶區(qū)的優(yōu)越地理環(huán)境、產(chǎn)品制作工藝、國(guó)家認(rèn)證、品質(zhì)放心等要點(diǎn)，但消費(fèi)者往往并不接受這個(gè)信息，在消費(fèi)者印象中幾乎所有茶品牌都這樣，這樣的廣告無(wú)法給消費(fèi)者留下特別的印象。突出硒的營(yíng)養(yǎng)功能成分，比如硒具有抗氧化、降血脂、降血壓、預(yù)防心血管疾病、保護(hù)肝臟和控制癌癥等重要功能，可以減少因缺硒而引起的多種疾病的發(fā)生［13］。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016年安康市80歲及以上老人的比例在陜西?。兡希┎枞~種植區(qū)中排名第1［14］，百歲老人的比例在陜西省中排名第1，代表了富硒茶與健康之間的有機(jī)聯(lián)系。富硒這一與其他類茶葉茶品牌的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，足以強(qiáng)化消費(fèi)者的記憶，并以此作為網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的賣(mài)點(diǎn)傳播富硒茶的市場(chǎng)定位，使得廣告效果更好。同時(shí)硒的功能決定了選取產(chǎn)品注重獨(dú)特性、關(guān)注營(yíng)養(yǎng)健康的消費(fèi)者群體為富硒茶的目標(biāo)市場(chǎng)。而基于百度指數(shù)的茶葉相關(guān)研究較少［15］，后期將持續(xù)進(jìn)行研究，以期為茶葉網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)和品牌建設(shè)提供參考。

3.2.2 開(kāi)拓年輕人群市場(chǎng)。

年輕人在任何時(shí)候都是未來(lái)市場(chǎng)的主要消費(fèi)群體，這也適用于茶葉市場(chǎng)。近2年新式茶飲打開(kāi)了茶行業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)，奈雪、喜茶、茶顏悅色等新式茶飲品牌受到了無(wú)數(shù)年輕人的追捧，說(shuō)明年輕人并非不喜歡中國(guó)茶。茶葉自古以來(lái)，給人一種古老、煩瑣、神秘的感覺(jué)，而現(xiàn)代年輕人更加追求簡(jiǎn)約、時(shí)尚、潮流。新式茶飲有包裝顏值高、茶果融合滋味豐富、品飲方便等特點(diǎn)。由此，富硒茶生產(chǎn)及相關(guān)企業(yè)可以從中得到啟發(fā)。在外包裝上，可以采用年輕人喜愛(ài)的現(xiàn)代簡(jiǎn)約文字、顏色；在茶葉滋味上，可以研發(fā)出茶葉與花果混合的袋泡茶；在宣傳上，在青少年領(lǐng)域，如體育、游戲、影視、動(dòng)漫等找到其中一個(gè)與富硒茶品牌或組合的產(chǎn)品，從宣傳滲透的角度出發(fā)，增加富硒茶在青少年領(lǐng)域的存在感。用以上方法來(lái)創(chuàng)造針對(duì)年輕人的新體驗(yàn)、新品類和新價(jià)值。

3.2.3 線上線下聯(lián)動(dòng)銷(xiāo)售。

在天貓、京東和唯品會(huì)等流行的電子商務(wù)平臺(tái)上創(chuàng)建旗艦店，以創(chuàng)造與目標(biāo)消費(fèi)群體的溝通渠道和個(gè)性化的服務(wù)。我國(guó)50%以上的茶葉消費(fèi)者年齡在45歲以上，這個(gè)群體中的大多數(shù)人對(duì)實(shí)體店的認(rèn)識(shí)比網(wǎng)店要高，這意味著實(shí)體店在短期內(nèi)將繼續(xù)占據(jù)主導(dǎo)地位。由于時(shí)間限制、路途遙遠(yuǎn)和其他原因，消費(fèi)者無(wú)法在實(shí)體店購(gòu)物，實(shí)體店導(dǎo)購(gòu)也可以主動(dòng)引導(dǎo)消費(fèi)者去網(wǎng)上旗艦店進(jìn)行商品購(gòu)買(mǎi)，在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)的消費(fèi)者往往會(huì)留下詳細(xì)的個(gè)人信息，網(wǎng)店方面及時(shí)將信息反饋給線下與消費(fèi)者距離最近的實(shí)體店，實(shí)體店就可以聯(lián)系邀約客戶來(lái)店品飲茶葉或參與茶會(huì)活動(dòng)等，

鎖定客戶，增加客戶對(duì)品牌的黏性。在實(shí)體旗艦店方面，提升來(lái)店客戶體驗(yàn)感，做好客戶服務(wù)。企業(yè)可以制作2～4 g的茶葉品鑒裝，在顧客離店時(shí)贈(zèng)送，實(shí)體店可以推出同城快送、茶品顧問(wèn)上門(mén)講解沖泡、代寫(xiě)賀卡、代配送等省心服務(wù)，給顧客更好的消費(fèi)體驗(yàn)。在宣傳推廣方面，同時(shí)進(jìn)行的線上和線下促銷(xiāo)活動(dòng)也有助于提高目標(biāo)消費(fèi)者的品牌意識(shí)和品牌忠誠(chéng)度［16］。

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