陳琴珍 麥海汶 王健民

摘要：文章在分析職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式相關理論的基礎上，以清遠職業(yè)技術學院現(xiàn)代家政管理專業(yè)的實證案例為載體，在“工學結合”“產教融合”和“崗課賽證”的基礎上，提出了以“崗課賽證訓創(chuàng)”為核心的南粵家政高質量人才培養(yǎng)模式及其構建。該模式以“崗”為始，實施崗位化教學方案；以“課”為本，構建課程體系；以“賽”為手段，完善激勵機制；以“證”評估，檢驗教與學效果；以“訓”為路徑，助推理實相互轉化；以“創(chuàng)”突破，激發(fā)學生自我超越。該模式旨在促進學生綜合能力的提升和推動家政行業(yè)的發(fā)展。

關鍵詞：崗課賽證訓創(chuàng);南粵家政;人才培養(yǎng)模式;構建職業(yè)教育在我國的教育體系當中擔當重要的角色，是培養(yǎng)符合社會發(fā)展的技能人才的主要方式之一。自黨的十八大以來，全國黨政機關、教育界高度重視，不斷完善、更新職業(yè)教育體系，并探索出適合中國特色的職業(yè)教育發(fā)展道路，辦學模式不斷創(chuàng)新，工學結合、校企合作和崗課賽證等人才培養(yǎng)模式成為教育界研究的方向。對于培養(yǎng)行業(yè)企業(yè)所需高質量人才的高職院校來說，要跟緊社會發(fā)展的步伐，根據(jù)社會人才需求進行相對應的培養(yǎng)。隨著經濟的快速發(fā)展和科技的不斷更新升級，廣東省所面臨的家政服務人才短缺問題日益凸顯，高素質高技能人才嚴重不足，而傳統(tǒng)的教育模式無法滿足家政行業(yè)的需求，南粵家政服務行業(yè)面臨人才短缺和質量不穩(wěn)定的難題。

為了更好地解決這些難題，在制定人才培養(yǎng)方案時，專業(yè)負責人需要深入了解家政服務行業(yè)的實際工作環(huán)境和工作內容，這樣才能構建一種符合市場需要的家政高質量人才培養(yǎng)模式。我們通過大量的調查研究，尤其是根據(jù)清遠職業(yè)技術學院實證案例，總結出基于“崗課賽證訓創(chuàng)”的南粵家政高質量人才培養(yǎng)模式。該模式注重崗位實習，讓學生能夠深入了解現(xiàn)在家政服務行業(yè)特別是南粵家政服務的實際工作環(huán)境和工作內容；在課程設置方面，更加注重實踐技能的培養(yǎng)，通過模擬實際南粵家政服務工作場景的課程設計，幫助學生掌握家政服務的各項技能；在教學實訓的過程中，通過鼓勵學生參與比賽和考取相關證書的方式，激發(fā)學生的學習積極性，增強競爭意識，提高綜合素質；同時，定期或不定期地組織學生參與校企內外的實踐實訓，為學生進入職場做好準備；最后，在日常授課中，通過培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)思維，促使學生在日后的工作過程中能夠自我突破、自我超越?；凇皪徴n賽證訓創(chuàng)”的南粵家政高質量人才培養(yǎng)模式的構建，可以有效提升南粵家政人才的服務質量和服務水平，緩解家庭對高素質家政服務人才需求的壓力，為南粵家政服務市場注入源源不斷的新鮮血液，滿足人民生活水平日益提高的新要求。

一、“崗課賽證訓創(chuàng)”的相關理論

關于職業(yè)教育人才培養(yǎng)的模式構建向來都是學術界關注的問題，關于如何培養(yǎng)適應社會發(fā)展并推動經濟發(fā)展的高質量人才的相關理論有很多，我國根據(jù)現(xiàn)代化發(fā)展的需要，創(chuàng)建出一批富有特色的職業(yè)教育課程理論體系，這些理論體系都是基于工作崗位而建立的人才培養(yǎng)模式理論體系。

（一）職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式構建相關理論

職業(yè)教育承擔著培養(yǎng)高質素高技能人才這一重大使命，擔負著為各行各業(yè)培養(yǎng)專業(yè)人才的社會責任，在構建人才培養(yǎng)模式時需要根據(jù)理論研究，明確培養(yǎng)的目標，弄清“為誰培養(yǎng)”和“培養(yǎng)什么樣的人”的問題，本文研究的理論依據(jù)是基于以“崗”為起點的人才培養(yǎng)模式構建理論。

1.“教學做合一”和“產學合作”論

我國著名學者陶行知提出了“教學做合一”的教育思想，其指出：“生活為全體，職業(yè)為部分；教育為全體，職業(yè)教育為部分?！盵1]該職業(yè)教育思想指出職業(yè)教育與生活教育的內在關系，將教育與生活緊密地聯(lián)系起來，體現(xiàn)了“崗課訓”為一體的人才培養(yǎng)理念。

英國著名學者福斯特提出“職業(yè)教育必須以勞動力就業(yè)市場的需求為出發(fā)點”，其強調“非正規(guī)”的在職培訓主要是指以企業(yè)職業(yè)培訓為主的崗位培訓，反對“技術浪費”[2]。福斯特職業(yè)教育思想倡導的是職業(yè)教育要把生活和職業(yè)結合起來，重視實踐活動，提倡專項技能的學習和反饋機制的構建，他主張學生要結合實踐活動進行學習，例如組織學生參觀廠房和進企業(yè)實地考察學習，從而更好地了解以后將要從事的職業(yè)或產業(yè)，提早做好進入職場環(huán)境的各項準備，從崗課訓創(chuàng)不同維度出發(fā)，對人才培養(yǎng)提出重要的論述。

2.職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式理論

我國職業(yè)教育在課程開發(fā)方面經歷過在普通教育的基礎之上增加部分的實踐課程的階段，直到20世紀90年代，職業(yè)教育的課程開發(fā)不斷成熟，由原本的簡單借鑒移植逐步形成具有中國特色的社會主義職業(yè)教育課程體系。研究出了“寬基礎活模塊”模式、“課證共生共長”模式等[3]，其綜合性人才培養(yǎng)理念的核心特點是“就業(yè)視角，技能本位，工學結合”。

（二）崗課賽證訓創(chuàng)在人才培養(yǎng)模式構建應用的理論

在新時代背景下，我國黨政機關、職業(yè)教育工作者積極推進“崗課賽證”綜合育人模式，以適應職業(yè)教育高質量發(fā)展的時代要求和經濟社會發(fā)展變化。全國職業(yè)教育大會為職業(yè)教育人才培養(yǎng)提供了研究方向和方法論，會議強調要深化“三教”改革，“崗課賽證”綜合育人，健全多元辦學格局，細化產教融合，積極探索體現(xiàn)職業(yè)教育特點的評價辦法。本文深入研究“崗課賽證”的內涵，結合“CBE”模式、“雙元制”模式對我國職業(yè)教育模式展開深度調研。通過對清遠職業(yè)技術學院現(xiàn)代管理家政專業(yè)的發(fā)展歷程進行實證研究，提出了“崗課賽證訓創(chuàng)”綜合育人的新型培養(yǎng)模式。這種培養(yǎng)模式的理論核心在于將職業(yè)技能標準與課程標準深度融合，以職業(yè)技能標準、技能競賽標準和職業(yè)資格以及職業(yè)技能等級證書標準作為人才培養(yǎng)的重要激勵因素，嚴格把控人才培養(yǎng)過程的質量。同時，職業(yè)資格證書、職業(yè)技能等級證書和1+X證書被用作檢驗人才培養(yǎng)質量的標準，以增強學校與行業(yè)企業(yè)之間的互信關系。以跨界融合和系統(tǒng)集成理論為理論依據(jù)，強調實訓實踐的重要性，致力于縮短學生入職企業(yè)的培訓期，提供從理論到實踐的能力轉化路徑，通過創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的思維引導，培養(yǎng)符合行業(yè)需求的高質量高技能人才。

綜合以上分析，新模式的探究是建立在前人研究理論的基礎之上的，陶行知先生的“教學做合一”思想和福斯特的“產學合作論”都表明職業(yè)教育需要讓課程、崗位和訓練相互融合，體現(xiàn)出“崗課訓”的模式構建理念。但是對于學生的過程評估檢驗方法沒有具體涉及。我國職業(yè)教育的模式充分體現(xiàn)了“崗課賽證”綜合育人的思想，但關于將“崗課賽證”運用到具體行業(yè)方面的研究仍處于初級階段，沒有具體的實施路徑。以實為例，以史為鑒，基于“崗課賽證訓創(chuàng)”的南粵家政高質量人才培養(yǎng)模式構建理念是根據(jù)清遠職業(yè)技術學院現(xiàn)代家政服務與管理專業(yè)近20年的發(fā)展歷程總結而出的，因此具有可參考性。

二、南粵家政專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀及問題分析2019年，廣東省啟動“南粵家政”工程。近幾年來，我們深入研究“南粵家政”的實施進展，并對家庭對于家政服務的需求變化做了調研統(tǒng)計，數(shù)據(jù)和現(xiàn)實皆說明了南粵家庭對家政服務的需求和質量要求越來越高，甚至小部分家庭希望提供個性化服務。高質量家政服務需要從業(yè)人員的專業(yè)技能和綜合素質過硬，而系統(tǒng)的教育則是提高服務質量和滿足人民日益增長的服務需求的關鍵?！澳匣浖艺惫こ虒嵤┲?，家政從業(yè)人員的數(shù)量和質量都有一定程度的提升，但人才培養(yǎng)模式仍有待改進，需要探索和構建新的人才培養(yǎng)模式。

（一）南粵家政人才培養(yǎng)現(xiàn)狀概述

在廣東省政行校企各界人士的共同努力下，南粵家政服務從業(yè)人員無論在數(shù)量上還是技能水平上都有較大的提高，但高質量人才不足仍然制約家政行業(yè)的發(fā)展。首先，長期以來，家政行業(yè)被認為是一種低收入、低社會地位的職業(yè)，這個觀念暫未得到有效改觀，導致人們對于從事家政工作的意愿普遍不高，部分家長對于孩子就讀家政專業(yè)持不支持的態(tài)度。其次，隨著互聯(lián)網科技的發(fā)展，人工智能走進千家萬戶，南粵地區(qū)的家政行業(yè)對于專業(yè)技能的要求也逐步提高，不僅要求家政服務人員具備較高的綜合素質、專業(yè)技能，學習人工智能設備，更需要掌握服務對象的方言，如粵語、潮汕話等。但是，由于缺乏系統(tǒng)化的培訓和完善的培養(yǎng)體系，人才培養(yǎng)仍然面臨著難以突破的瓶頸。

（二）南粵家政人才培養(yǎng)面臨的問題和挑戰(zhàn)

隨著“南粵家政”工程的推進，南粵地區(qū)的家政行業(yè)呈現(xiàn)出繁榮發(fā)展的態(tài)勢，但家政專業(yè)的人才培養(yǎng)卻未能跟上行業(yè)發(fā)展的步伐。如今南粵的家政人才培養(yǎng)面臨著如下幾個問題。

一是缺乏科學合理的專業(yè)架構和課程體系。目前的專業(yè)建設和課程設置滯后于家政行業(yè)的發(fā)展，無法滿足當前家庭需求（對“家政職業(yè)人”職業(yè)核心能力的要求），導致現(xiàn)有家政服務人才的知識結構老化，部分課程存在理論與實踐比例不協(xié)調的情況。

二是缺乏針對崗位需求的課程培養(yǎng)。在制定專業(yè)人才培養(yǎng)方案時，雖然進行了認真的市場調研，但存在一定的形式主義，無法真正滿足崗位對人才的需求。

三是南粵家政理實兼修的導師不足。一方面，家政專業(yè)的教師更多從高校畢業(yè)后直接擔任專任教師，他們雖然擁有豐富的理論知識，但實操能力相對不足，無法緊扣南粵家政行業(yè)的發(fā)展需求進行有效教學；另一方面，一部分企業(yè)的高管或技術能手雖然能夠填補學生在實訓實操上的不足，但因現(xiàn)階段家政企業(yè)的技術能手和高管普遍存在學歷不高的現(xiàn)象，無法根據(jù)學生的學情加以引導和指導教學。

四是校企合作的作用不明顯。盡管很多高校提出產教融合，也開展了校企合作，但具體的融合路徑不夠明確，存在“兩張皮”的現(xiàn)象，高職院校與行業(yè)企業(yè)的融合方式有待細化。

綜上所述，南粵家政人才培養(yǎng)在專業(yè)課程體系、崗位需求、師資力量和校企合作等方面面臨的問題需要一種以“崗”為始到以“崗”為終的完整性、系統(tǒng)性人才培養(yǎng)模式的構建。

三、基于“崗課賽證訓創(chuàng)”的南粵家政人才培養(yǎng)模式構建本文所指的“崗課賽證訓創(chuàng)”模式，是在南粵地區(qū)家政高質量人才培養(yǎng)過程中，將崗位實踐、課堂教學、比賽競賽、證書培訓和實踐創(chuàng)新相互融合的一種新型人才培養(yǎng)方式。這一概念的提出，旨在研究和探索“崗課賽證訓創(chuàng)”融通的方法、融合的路徑和融匯的策略。同時，明確和厘清六者之間的關系。其中，“崗”指的是南粵家政的實際工作崗位需求和崗位標準，“課”指家政專業(yè)的課程體系和教學內容，“賽”則代表家政技能競賽和職業(yè)比賽，“證”指的是家政技能等級證書或職業(yè)資格證書（如育嬰師證），“訓”指的是實驗實踐和崗課培訓，“創(chuàng)”指雙創(chuàng)精神、雙創(chuàng)思維和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。這六者之間的相互鏈接和融合，強調在人才培養(yǎng)的過程中，以“崗”為始，將理論知識與實踐技能相結合，發(fā)揮“賽”“證”評價功能，同時注重創(chuàng)新思維和實踐能力的培養(yǎng)。

（一）“崗課賽證訓創(chuàng)”在南粵家政人才培養(yǎng)中的重要性

“崗課賽證訓創(chuàng)”通過對“崗”的綜合分析，深入了解南粵家政對崗位人才的需求和標準，這樣才能有方向地進行人才培養(yǎng)，建立科學完善的課程體系和教學內容，構建合理的“課”，實現(xiàn)“崗+課”融合；建立“賽”的激勵機制，增加學生參加職業(yè)技能大賽的意愿和獲獎的機會，教師結合賽事的有關細節(jié)，以“賽”促進課程體系優(yōu)化，達到“課”和“賽”的融合；建立“證”的評估手段，鼓勵學生參加技能證書考試和比賽，憑借相關技能證書和獲獎證書評估學生的學習情況和教師的任教水平；通過構建以“訓”為基礎的路徑，促進學生理論知識與實踐能力的相互轉化，提升學生知識水平和實踐實操能力，縮短學生就業(yè)的適應期；通過采取以“創(chuàng)”為突破的方法，激發(fā)學生自我超越，能夠有效地擴大就業(yè)崗位面，達到“創(chuàng)”的目標。

清遠職業(yè)技術學院積極探索職普融通、產教融合、科教融匯的高質量人才培養(yǎng)模式，構建“崗課賽證訓創(chuàng)”綜合育人培養(yǎng)理念。家政專業(yè)厚積薄發(fā)，并取得了顯著成效，無論是人才培養(yǎng)質量或者是教學團隊的標志性成果，都取得優(yōu)異的成績。參與開發(fā)南粵家政1+X證書，助推清遠市乃至廣東省家政產業(yè)升級，社會服務成效顯著，并被教育部認定為國家骨干專業(yè)。

（二）基于“崗課賽證訓創(chuàng)”的南粵家政人才培養(yǎng)模式設計原則

基于“崗課賽證訓創(chuàng)”綜合育人的人才培養(yǎng)模式構建時，必須緊扣兩條核心融合主線。首先，“課”特別是專業(yè)課程的設置，應主動對接職業(yè)崗位的知識和技能要求，充分考慮崗位所需的職業(yè)資格證、技能等級證書相對應的知識內容，梳理職業(yè)技能比賽的相關知識，鼓勵任課教師靈活調整教學策略，將技能賽事活動和職業(yè)資格證書考試內容有機地融入到課程教學當中，深化“課”“賽”“證”的深度融合。其次，學校需要細致地推進產教融合，優(yōu)化教學評價體系，以實現(xiàn)學生從學校到企業(yè)的順利過渡。同時，需加強學生的思政教育和雙創(chuàng)思維的引導，推動“課”“訓”“創(chuàng)”的有機融合。

南粵家政人才培養(yǎng)模式基于“崗課賽證訓創(chuàng)”，其核心是提升高職院校家政專業(yè)學生的職業(yè)能力，增加其就業(yè)創(chuàng)業(yè)競爭力，助推南粵家政產業(yè)高質量發(fā)展。在設計南粵家政高質量人才培養(yǎng)模式時，應遵循以下原則。

一是以“崗”為始。充分調研南粵家政行業(yè)的實際需求，特別是用人單位、家庭需求，并以此為基礎，制定明確的人才培養(yǎng)目標，確保培養(yǎng)出符合市場需求的高質量人才。

二是注重學生“綜合素質+職業(yè)能力+創(chuàng)新精神”的培養(yǎng)。在專業(yè)知識教學與技能培養(yǎng)的基礎上，融入課程思政，注重家政職業(yè)道德素質的養(yǎng)成。

三是理論與實踐緊密結合。將理論知識教學與實踐操作緊密結合，創(chuàng)造多元化的實踐環(huán)節(jié)，將所學知識應用于實際工作中，提升學生的實際操作能力和解決問題能力。

四是個性化培養(yǎng)。根據(jù)學生的興趣和特長提供個性化的培養(yǎng)方案，充分挖掘學生的潛力，支持學生的專長和特長發(fā)展，并提供相應的指導和支持。

五是持續(xù)評估與反饋。建立完善的評估機制，全程評估學生的學習情況和能力，通過考試、實習報告、項目評估等方式及時給予反饋和指導，以促進學生的進步。

（三）基于“崗課賽證訓創(chuàng)”的南粵高質量人才培養(yǎng)模式的設計

隨著經濟的高速發(fā)展和全球化的迅速推進，南粵地區(qū)對于高素質人才的需求愈發(fā)迫切。為了滿足這一人才培養(yǎng)需求，基于“崗課賽證訓創(chuàng)”的南粵高質量人才培養(yǎng)模式的設計理念如下。

1.以“崗”為始，實施崗位化教學方案

在南粵家政高質量人才培養(yǎng)模式中，崗位化教學實施方案中關于人才培養(yǎng)的開始，是決定人才培養(yǎng)方案是否合理和科學的至關重要一環(huán)。需要通過充分調研崗位的實際需求，模擬真實的工作環(huán)境和任務，將學生的知識學習與職業(yè)崗位需求相結合，通過學情分析，注重學生發(fā)展特點，緊扣學習動機和興趣愛好開展教學活動，具體步驟如下。

第一，崗位需求分析。通過與家政企業(yè)、行業(yè)協(xié)會等進行深度合作，收集相關信息和數(shù)據(jù)，對家政行業(yè)內的各個崗位進行需求分析，明確不同崗位的職責和技能要求，梳理崗位所對應的人才培養(yǎng)方向，明確專業(yè)培養(yǎng)目標。

第二，崗位化課程設計?；趰徫恍枨蠓治龅慕Y果，根據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)方向設計相應的崗位化課程，確保課程內容與南粵家政服務所需的實際工作任務緊密相連。

第三，崗位化教學實施。在教學過程中，通過與家政服務企業(yè)共建共享實訓室、實習實訓基地等途徑深化產教融合，細化崗位化教學，通過模擬真實工作環(huán)境的方法，使學生切身體會實際操作，為學生提供真實的工作場景和任務。

第四，崗位化評估與反饋。建立“賽”“證”為基礎的“崗位化”評估體系，包括評估學生的實際操作能力、問題解決能力以及團隊合作能力等。

通過以上的崗位化教學實施方案，我們可以有效了解到市場對于南粵家政高質量人才的需求，提升人才培養(yǎng)效果，使學生能夠在日后的工作中做到“人崗匹配”，為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)奠定基礎。

2.以“課”為本，構建課程體系

“崗課賽證訓創(chuàng)”綜合育人中的“課”，在設定課程目標、構建課程結構和進行課程評估與改進時，均應以崗位為起點，與職業(yè)能力緊密相連。南粵家政課程體系構建可以從以下幾個方面進行。

第一，在設定課程目標時，南粵家政課程體系應緊緊圍繞家政服務技能、專業(yè)素養(yǎng)和創(chuàng)新能力這三個核心方面展開。學生通過系統(tǒng)的理論學習和實踐操作，應能熟練掌握家政服務的基礎技能，如清潔衛(wèi)生、烹飪烘焙、家庭護理等，為家庭提供高質量的服務。融入課程思政，增強學生的職業(yè)道德素養(yǎng)和愛國主義教育，為了適應社會的發(fā)展和變化，要充分認識溝通能力、團隊合作能力、創(chuàng)新思維和實踐能力培養(yǎng)的重要性。

第二，運用“三段式”課程開發(fā)模式設計課程及結構?；A課程和專業(yè)課程的設置應當有利于培養(yǎng)南粵家政學生的學習能力和技能以及專業(yè)素養(yǎng)和創(chuàng)新能力。例如，家政服務基礎理論、家政服務技能訓練等基礎課程為學生打下扎實的基礎；而家政服務管理、家政服務創(chuàng)新等專業(yè)課程則有助于培養(yǎng)學生的專業(yè)素養(yǎng)和創(chuàng)新意識。此外，課賽融合課、課證融合課、校內外實訓課程和創(chuàng)客課程等培養(yǎng)學生的實踐能力和創(chuàng)新精神。

第三，為了持續(xù)提升課程質量，課程評估與改進環(huán)節(jié)必不可少。通過期末考試、技能證書、競賽獎勵、實踐操作、學生反饋等多種評價形式，了解學生對課程的學習情況和反饋教師任教效果，及時調整和改進學生學習方法和任課教師教法，深化“三教”改革。例如，如果實踐環(huán)節(jié)的評估結果顯示學生的實際操作能力不足，那么可以考慮增加實踐課程的比重或者改進實踐環(huán)節(jié)的內容設計，提高學生的實操能力。

概括來說，南粵家政課程體系應以崗位為起點，與職業(yè)能力緊密相連，通過設定明確的課程目標、設置合理的課程與結構和開展有效的課程評估與改進等方面培養(yǎng)高素質人才。

3.以“賽”為手段，完善激勵機制

家政專業(yè)相關賽事和競賽激勵機制是南粵家政高質量人才培養(yǎng)模式中的一個重要組成部分。通過賽事活動，激發(fā)學生的學習積極性和競爭意識，提升學習內動力。以下是南粵家政高質量人才培養(yǎng)模式中競賽激勵機制方案的具體內容。

第一，規(guī)范專業(yè)賽事類型。在依據(jù)人才培養(yǎng)方案進行家政從業(yè)人員培養(yǎng)時，可以規(guī)范專業(yè)的各項賽事，分清各賽事的類型，設立多種類型的競賽，包括技能比賽、知識競賽、創(chuàng)新設計比賽等，以賽促學，以賽督教，充分調動學生學習的積極性，開發(fā)學生潛能。

第二，完善競賽獎勵機制。為了進一步激勵學生參與競賽，需要完善有關獎勵機制，豐富獎勵的方式（包括獎金、獎狀、獎品、實習機會、就業(yè)推薦等）。對于專業(yè)性強的競賽獲獎者，可以在課程學分與競賽證書之間采取學分互認的方法，提升學生的自信心和興趣度，激勵學生參與競賽。

第三，構建專業(yè)評估機制。賽事良性發(fā)展是建立在專業(yè)的評估機制上的，必須做到公平公正公開，確保賽事有序進行，促進南粵家政人才培養(yǎng)體系的實施。教育機構人員、行業(yè)專業(yè)人員和技術能手組成的評審團隊根據(jù)一定的評分標準和流程進行評選，這樣可以確保競賽的結果公信力。

通過以“賽”為手段，完善激勵機制的實施，可以有效地激發(fā)家政專業(yè)學生的學習興趣和動力，提高家政服務能力和就業(yè)競爭力。同時，競賽激勵機制也為學生提供了一個展示才華和能力的舞臺，促進了學生的全面發(fā)展。

4.以“證”評估，檢驗教與學的效果

在南粵家政高質量人才培養(yǎng)模式構建中，完善的證書認證體系是檢驗教與學效果的關鍵環(huán)節(jié)。以“證”評估的體系不僅可以讓學生明確學習目標和學習標準，同時也可以為家政用人單位提供可靠的人才評估依據(jù)。具體方案如下。

第一，整理分類證書類型。不同家政崗位對于專業(yè)技術能力的要求不同，不同就業(yè)方向需要考取的證書也不相同，根據(jù)家政行業(yè)的不同崗位和技能要求，將證書劃分為多個不同的分類供學生進行選擇，例如家政母嬰模塊培養(yǎng)對象建議考取育嬰師、保育員等證書，高級管家則建議考取家政管理師證書。

第二，認定證書等級。鼓勵學生通過努力獲取不同級別考試機構頒發(fā)的證書和不同層次的等級證書，體現(xiàn)學生在該領域的專業(yè)水平和技能等級，對符合專業(yè)要求的證書可以實行相關的課程免修互認政策。如初級母嬰護理師代表學生具備母嬰護理的基礎能力，可以與家政“母嬰護理基礎知識”這一門課程進行學分互認。

第三，進行“課證”融合。在專業(yè)課程設置時，可以根據(jù)證書要求為每個證書級別設定具體的學習要求和技能要求，包括必修課程、選修課程、實習實訓等。學生需要通過相應的考試或評估來證明他們達到了這些要求。

第四，完善證書評估機制。建立一套科學、客觀的證書評估機制，包括理論考試、實際操作考核、綜合評估等，評估可以由行業(yè)專家、認證團隊在評估體制下進行，確保評估的公正性和權威性。

第五，更新證書認證。根據(jù)市場需求變化，適時更新專業(yè)領域新技能點，通過繼續(xù)教育再學習，提升職業(yè)能力適應性，如今的證書一般具有一定的時效性，需要定期進行更新或續(xù)期。

第六，積極推廣證書。積極推廣和宣傳證書認證體系，提高社會對南粵家政高質量人才培養(yǎng)模式的認可度和信任度。使相應職業(yè)資格證書成為職場中一張亮麗的名片，在南粵家政企業(yè)人才選聘中作為重要的參考條件。

通過建立證書評估體系，可以檢驗南粵家政人才培養(yǎng)過程中教與學的效果，促進南粵家政高質量人才的選拔和培養(yǎng)。同時，讓學生進一步擁有明確的學習目標和職業(yè)發(fā)展路徑，用人單位和雇主可以更加準確地評估和選擇符合自己需求的家政從業(yè)人員。

5.以“訓”為路徑，助推理實相互轉化

在南粵家政高質量人才培養(yǎng)模式構建中，訓練實踐是推動學生有效學習和提升能力的重要環(huán)節(jié)。為了確保學生能夠真正掌握家政服務技能，并能夠在實際工作中應用，實踐環(huán)節(jié)的方案可以考慮如下內容進行制訂。

第一，校企合作。深化合作細則，可以安排學生在家政服務機構進行實習實訓，通過真實工作場景和與真實客戶的接觸，學生可以學習到南粵家政服務所需的實際操作技巧，了解客戶需求的多樣性。實習實訓的時間會根據(jù)學生的學習進度和實際情況進行安排，以確保學生能夠充分掌握所學知識和技能，同時為畢業(yè)后進入職場環(huán)境做好更快適應的準備。

第二，產教融合。除了校企合作，還需細化產教融合，與家政企業(yè)共建共享實驗實訓環(huán)節(jié)，將崗位能力和市場需求轉化成為實訓課程，為學生設置模擬實驗環(huán)節(jié)，學生將通過模擬場景進行實踐操作，例如模擬清潔、烹飪等家政服務場景，針對職業(yè)核心能力反復訓練，達到在實際崗位中“一講就懂，一聽就能，一做就熟”的效果。

第三，雙創(chuàng)思維。為了培養(yǎng)南粵家政學生的問題解決能力和創(chuàng)新能力，在以“訓”為路徑的設置中，可以采用經典案例分析、實際工作場景分析等，鼓勵學生多對真實家政服務案例進行分析，針對其中的問題進行思考和解決方案的設計。通過實際案例分析，學生可以鍛煉自己的分析思維和創(chuàng)新能力，并且能夠更好地應對實際工作中的各種挑戰(zhàn)。

通過以上實踐環(huán)節(jié)的設置，我們可以確保學生在南粵家政高質量人才培養(yǎng)模式運行中獲得充分的實踐鍛煉，提升他們的家政服務技能和綜合素質。

6.以“創(chuàng)”突破，激發(fā)學生自我超越

在南粵家政高質量人才培養(yǎng)模式的構建中，創(chuàng)新教育方法是學生超越自我、突破自我的重要環(huán)節(jié)，更加符合“寬基礎活模塊”的現(xiàn)代家政管理與服務專業(yè)群的理念。為了培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)思維，拓寬學生的就業(yè)面，實現(xiàn)以“創(chuàng)”突破的目標，可以采取以下做法。

第一，實施項目化教學。項目化教學是職業(yè)教育培養(yǎng)學生雙創(chuàng)精神的有效路徑，在教學過程中，通過項目化教學讓學生在實踐中學習，培養(yǎng)團隊合作意識，在項目實操過程中，培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)問題、提出解決問題的思路和解決問題的能力，提升在實際工作環(huán)境中應變的能力。

第二，跨學科融合。在進行南粵家政高質量人才培養(yǎng)模式構建時，設置不同的專業(yè)知識學習環(huán)節(jié)，做實“活模塊”，促使學生學會跨學科思考和提升綜合運用知識的能力。例如，可以引入經濟學、心理學等相關學科的知識，讓學生了解家政服務行業(yè)的經濟背景和人際關系管理等方面的知識，同時，優(yōu)化輔選課程，助力學生拓寬知識面，如具有南粵特色的潮汕話、粵語選修課等，提升學生知識的深度和廣度。

雙創(chuàng)教育可以有效激發(fā)學生的學習興趣和創(chuàng)新能力，提高學生的實踐能力和綜合素質，從而培養(yǎng)出更加符合社會需求的高質量家政人才。

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（責任編輯黃銘釗）

收稿日期：2023-07-28

作者簡介：陳琴珍，清遠職業(yè)技術學院旅游家政與藝術學院副教授;麥海汶，清遠職業(yè)技術學院外語與經貿學院助教;王健民，清遠職業(yè)技術學院外語與經貿學院助教。