朱曉軍

安徽省益豐生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司坐落于固鎮(zhèn)縣石湖鄉(xiāng)劉元村，占地900多畝，各類蔬菜大棚220余畝，高標(biāo)準(zhǔn)日光溫室育苗大棚2000多平方米，新品種展示連棟溫室大棚1.3萬平方米。蔬菜保鮮冷庫容量達(dá)到7000立方米。擁有專業(yè)技術(shù)人員7名，生產(chǎn)、管理人員40余名，是一家從事蔬菜瓜果研發(fā)、示范、種植及加工為一體的農(nóng)業(yè)企業(yè)。

為了把蔬菜產(chǎn)業(yè)做大做強，形成特色，闖出品牌，2015年6月公司申請注冊了“珠城益豐”商標(biāo)。生產(chǎn)基地和公司農(nóng)產(chǎn)品通過了無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證和綠色食品認(rèn)證，先后被評為安徽省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、安徽省放心消費示范單位。2016年7月成立了安徽省益豐生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，被評為安徽省示范現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體。2020年被評為省級示范農(nóng)民田間學(xué)校。

一年三熟新模式， 蔬菜開出“致富花”

初冬時節(jié)，公司的西蘭花種植基地迎來了豐收季，一顆顆色澤鮮綠的西蘭花，經(jīng)過工人們采摘、分揀、整理、裝箱、加冰，一朵朵盛開在田間的“致富花”被打包裝車銷往全國各地。

“這是我們公司今年種植的第二茬西蘭花，從11月初開始采收，預(yù)計畝產(chǎn)可達(dá)1500公斤，目前地頭價在3元左右，每天的采摘量在10萬公斤以上，秋季西蘭花的總產(chǎn)量可達(dá)150萬公斤以上?！辈墒宅F(xiàn)場，益豐農(nóng)業(yè)負(fù)責(zé)人孟凡豹介紹，“一般的農(nóng)作物都是春種秋收，一年收獲一次，蔬菜也最多種植兩季，可西蘭花一年就可以收獲兩茬。我們在兩季西蘭花之間還種了一季西瓜，實現(xiàn)了一年三熟?！?021年， 孟凡豹和安徽科技學(xué)院合作，種植西蘭花，建立了120畝示范基地，當(dāng)年喜獲豐收。2022年，采取“基地+合作社+農(nóng)戶”的模式，將瓜菜面積推廣種植到1200多畝，并依托合作院校，探索“西蘭花+西瓜+西蘭花”一年三熟種植模式。

“1月份開始育西蘭花苗，2月份移栽，4月底第一茬西蘭花就可以上市，5月中旬我們開始種夏西瓜?！泵戏脖榻B，“西蘭花是經(jīng)濟效益較高的蔬菜，生長周期短，從種植到采摘出售只需3個月左右，秋季西蘭花的種植時間一般在8月底，春、秋季之間土地閑置3個多月，正好可以種植一季西瓜?！?/p>

“春季西蘭花每畝產(chǎn)量能達(dá)1250公斤，秋季產(chǎn)量高一些，可以達(dá)到1500多公斤，再加上當(dāng)中的一季西瓜，畝均產(chǎn)值可達(dá)1.8萬元以上，畝均純收入不會低于1萬元。后期我們還要研究一年兩季西蘭花中間搶種一季大青豆的模式。”說起一年三熟的收益，基地技術(shù)員汪學(xué)彬經(jīng)濟賬算得更“精”。

基地一年三熟模式有900多畝，秋季西蘭花種植面積輻射到周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)1000多畝。隨著該模式的成熟，未來公司將向周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的蔬菜種植大戶推廣，采取統(tǒng)一育苗、統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一配方施肥、統(tǒng)一綠色防控、統(tǒng)一品牌包裝銷售、統(tǒng)一市場營銷“六統(tǒng)一”模式，帶動當(dāng)?shù)毓弋a(chǎn)業(yè)升級。

“先富帶后富”，一年三熟種植模式增加了周邊群眾就近就業(yè)機會，在采收旺季，基地帶動周邊400多名村民在家門口實現(xiàn)就業(yè)，每人每天120元工資，帶領(lǐng)更多農(nóng)民增收致富。

“標(biāo)準(zhǔn)化"菜籃子，托起鄉(xiāng)村振興“致富夢”

2016年7月，固鎮(zhèn)縣7家合作社和18家家庭農(nóng)場聯(lián)合成立安徽省益豐生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，蔬菜、瓜果等逐漸實現(xiàn)規(guī)模化種植，擴大到1萬余畝，帶領(lǐng)當(dāng)?shù)胤N植戶走出一條產(chǎn)業(yè)興旺、綠色致富的新路子。益豐農(nóng)業(yè)聯(lián)合體內(nèi)的蔬菜、瓜果農(nóng)作物等實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，質(zhì)量可追溯，“標(biāo)準(zhǔn)化”的菜籃子保障了市民吃上品質(zhì)菜、放心菜。

2020年以來，為發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)優(yōu)勢，打造區(qū)域品牌，提高農(nóng)民收入，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興，安徽省益豐生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體成功注冊地理標(biāo)志“石湖西瓜”商標(biāo)。“石湖西瓜”金字招牌，按照相關(guān)要求，打造高質(zhì)量產(chǎn)品，使其成為高標(biāo)準(zhǔn)的特有符號，進(jìn)一步推進(jìn)蚌埠農(nóng)產(chǎn)品高標(biāo)準(zhǔn)高質(zhì)量發(fā)展，提升蚌埠農(nóng)產(chǎn)品品牌的影響力和知名度?！澳壳?，基地采取‘公司+合作社+種植大戶+農(nóng)戶的管理模式，強化對示范區(qū)內(nèi)蔬菜種植標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的指導(dǎo)，規(guī)范種子和種苗標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、管理標(biāo)準(zhǔn)，不僅改變了傳統(tǒng)種植方式，還降低了生產(chǎn)成本?！惫矩?fù)責(zé)人孟凡豹說，標(biāo)準(zhǔn)化蔬菜生產(chǎn)基地建設(shè)，杜絕不合格的產(chǎn)品采收上市，提升了蔬菜質(zhì)量和安全水平。統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)、統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一打造品牌，也讓種植戶嘗到了增收的喜悅。近兩年來，公司與54個村簽訂種植合同，帶動1800多戶種植戶，年產(chǎn)值1500余萬元，增加收入300余萬元。

公司加快農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流建設(shè)，完善特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后處置服務(wù)體系，加強農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮冷鏈設(shè)施建設(shè)，建設(shè)冷鏈物流集散中心、冷鏈物流配送綜合體，產(chǎn)地預(yù)冷、分揀包裝，倉儲保鮮等設(shè)施，開展直銷連鎖配送，共建長三角3小時鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流圈。該基地與叮咚買菜合作，打造長三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地，年銷售蔬菜50萬公斤以上，長三角區(qū)域一體化發(fā)展的機遇為企業(yè)提供了更加廣闊的市場空間。

如今，安徽省益豐農(nóng)業(yè)的蔬菜瓜果等源源不斷地銷往周邊城市，蔬菜種植標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)已逐步走上發(fā)展的快車道，將以產(chǎn)業(yè)興旺為突破口，以科技為支撐，將農(nóng)業(yè)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后連接成完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展，“標(biāo)準(zhǔn)化”菜籃子，托起了鄉(xiāng)村振興“致富夢”。

農(nóng)民田間學(xué)校，實現(xiàn)高素質(zhì)農(nóng)民“技能夢”

為了將技術(shù)傳播給更多農(nóng)民，益豐生態(tài)按照省市縣農(nóng)廣校的統(tǒng)籌規(guī)劃，結(jié)合固鎮(zhèn)當(dāng)?shù)丶爸苓吔虒W(xué)資源成立農(nóng)民田間學(xué)校，根據(jù)不同的培訓(xùn)群體制定不同的培訓(xùn)目標(biāo)、培訓(xùn)內(nèi)容。學(xué)校承擔(dān)西藍(lán)花、辣椒、西瓜、青豆、青菜等蔬果培訓(xùn)；開設(shè)農(nóng)業(yè)企業(yè)品牌建設(shè)、經(jīng)營管理、產(chǎn)品銷售、產(chǎn)業(yè)融合、病蟲害防治等方面的課程。通過理論學(xué)習(xí)、現(xiàn)場實踐等方式，提高學(xué)員技術(shù)水平，逐步培養(yǎng)為技術(shù)醇熟的“田秀才”“土專家”，幫助更多高素質(zhì)農(nóng)民實現(xiàn)“技能夢”。

管理制度規(guī)范。學(xué)校組織架構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，辦班流程明確，實訓(xùn)管理制度、學(xué)員管理制度、安全生產(chǎn)制度、檔案管理制度等上墻。學(xué)校采取“指導(dǎo)員制度”，通過聘請教師兼任指導(dǎo)員，對學(xué)員進(jìn)行個性化指導(dǎo)，幫助他們解決實際問題和困惑。此外，還組織學(xué)員到當(dāng)?shù)貎?yōu)秀農(nóng)戶家庭或者大型農(nóng)業(yè)企業(yè)進(jìn)行實地考察，進(jìn)一步提高學(xué)員的職業(yè)技能水平。

教學(xué)軟硬件完備。培訓(xùn)教室一次性可容納100人，可供農(nóng)民學(xué)員動手實操的實訓(xùn)場地一次性可容納100人；師資力量上自有的“土專家”“田秀才”10人，自有的農(nóng)民輔導(dǎo)員7人；教學(xué)課程上自有專業(yè)技術(shù)人員（含“土專家”“田秀才”）講授的特色課程3門；自編的鄉(xiāng)土教材2種。培訓(xùn)方式上引入多媒體教學(xué)設(shè)備、互聯(lián)網(wǎng)資源等，提供在線課程和學(xué)習(xí)平臺，便于農(nóng)民隨時隨地獲取學(xué)習(xí)資料，提高學(xué)習(xí)效果。

教學(xué)注重效果。近年來，公司多次承擔(dān)國家或地方的高素質(zhì)農(nóng)民培育實訓(xùn)任務(wù)，并將農(nóng)民田間學(xué)校實訓(xùn)和基層農(nóng)技推廣體系科技示范相結(jié)合，利用高素質(zhì)農(nóng)民培育、基層農(nóng)技推廣補助項目優(yōu)勢，進(jìn)一步做細(xì)做實高素質(zhì)農(nóng)民培育，堅持課后跟蹤服務(wù)，力求學(xué)員學(xué)有所得、學(xué)有所用、學(xué)有所成。年均培訓(xùn)168人次，平均每人次實訓(xùn)8課時。特別是2023年12月公司承擔(dān)了安徽省固鎮(zhèn)縣“耕耘者振興計劃”設(shè)施蔬菜專題培訓(xùn)實訓(xùn)，培訓(xùn)班60人來到公司現(xiàn)場參觀學(xué)習(xí)、實訓(xùn)操練，企業(yè)負(fù)責(zé)人兼農(nóng)民田間學(xué)校校長孟凡豹為廣大學(xué)員講解了“一年三熟西藍(lán)花種植模式”，學(xué)員們表示深受其益。益豐生態(tài)的這片花田正在醞釀更多的“致富花朵”悄然綻放。

（作者單位：安徽省農(nóng)廣校固鎮(zhèn)縣分校）