摘 要：水稻作為我國重要的糧食作物，其產(chǎn)量和品質(zhì)直接關系到糧食安全和大眾的生活質(zhì)量。在水稻種植過程中，施肥是確保水稻生長良好、提高產(chǎn)量的關鍵環(huán)節(jié)。本文深入探討了水稻種植中科學施肥技術的應用策略及其重要性。通過對精量化施肥、測土配方施肥技術、有機肥與無機肥的合理搭配、根外施肥技術以及施肥技術推廣等關鍵技術環(huán)節(jié)進行詳細闡述，揭示了科學施肥在提高水稻產(chǎn)量、改善土壤環(huán)境和促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展等方面的積極作用。文章指出，當前水稻種植中存在施肥不科學、不追肥等突出問題，影響了水稻的正常生長。因此，應推廣應用科學施肥技術，提高農(nóng)民對科學施肥的認識，提升水稻種植效益，保障糧食安全，推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的綠色發(fā)展和可持續(xù)進步。

關鍵詞：水稻；糧食安全；科學施肥技術

貴州省興仁市處于珠江流域的南北盤江分水嶺上，地勢西高東低，氣候?qū)倥瘻囟尚?，具有雨熱同季、冬無嚴寒、夏無酷暑的特征，全縣溫度適中，雨量充沛，氣候宜人，十分適于種植水稻，目前水稻已發(fā)展成當?shù)刂饕募Z食作物。施肥是水稻生產(chǎn)中一個重要的環(huán)節(jié)，然而，興仁市許多農(nóng)戶的施肥水平不高，這不僅降低了肥料利用率，也在一定程度上降低了農(nóng)作物的產(chǎn)量，影響了當?shù)氐淖匀画h(huán)境。因此，有必要研究水稻科學施肥技術，引導農(nóng)戶根據(jù)水稻的生長需求及土壤養(yǎng)分狀況，合理確定肥料的種類、用量及施用時間，提高肥料利用率，實現(xiàn)土壤肥力的持續(xù)提升，促進水稻高產(chǎn)。

1水稻種植中科學施肥的意義

水稻科學施肥技術是以農(nóng)業(yè)科學為基礎，以精準、平衡施肥為核心，旨在提高水稻產(chǎn)量和品質(zhì)，促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的綜合性技術體系。其主要的應用優(yōu)勢如下：

1.1提高肥料的利用率

在傳統(tǒng)施肥方式下，許多農(nóng)戶會憑借經(jīng)驗進行施肥，這導致肥料的使用量大、利用率低，造成資源的浪費，也增加了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本[1]。通過采取科學施肥手段，農(nóng)戶可通過精確的土壤測試，在分析作物營養(yǎng)需求的基礎上，根據(jù)土壤的實際需求和水稻的生長階段，合理確定肥料的種類、用量和施用時間，從而提高肥料的利用率，減少不必要的浪費。

1.2優(yōu)化土壤結構，改善土壤肥力

土壤是水稻生長的基礎，其養(yǎng)分含量直接關系著水稻的生長質(zhì)量，通過進行科學施肥，可精準補充土壤中的養(yǎng)分，調(diào)節(jié)土壤酸堿度，改善土壤的物理和化學性質(zhì)，為水稻生長提供良好的環(huán)境。這樣不僅可以促進水稻根系的發(fā)育和養(yǎng)分的吸收，還可以提高土壤的保水保肥能力，增強土壤的抗逆性。

1.3促進水稻生長，提高產(chǎn)量和品質(zhì)

水稻在生長過程中需吸收大量的養(yǎng)分，而通過進行科學施肥，可確保水稻獲得充足的營養(yǎng)供應。結合科學施肥理念，農(nóng)戶可制定合理的施肥方案，滿足水稻不同生長階段對養(yǎng)分的需求，促進其健康生長，提高光合作用效率，增加干物質(zhì)積累，進而提高水稻的產(chǎn)量，改善其品質(zhì)，使稻米更加飽滿、口感更佳。

1.4減少肥料對環(huán)境的污染

在傳統(tǒng)的施肥方式下，過量的肥料積累會導致土壤、水體受到污染，對生態(tài)環(huán)境造成破壞。而在采取科學施肥手段的基礎上，農(nóng)戶可通過精確控制肥料的用量和施用時間，減少肥料的流失，減少對環(huán)境的污染，同時促進土壤微生物的繁殖活動，增強土壤的生態(tài)功能，保護生態(tài)環(huán)境，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。

2水稻種植施肥存在的問題

2.1肥料的利用不合理

在水稻種植過程中，肥料利用不合理是一個普遍存在的問題，不同地區(qū)的土壤條件、氣候條件以及水稻品種有所差異，因此農(nóng)戶需選擇適合當?shù)丨h(huán)境的肥料種類進行施用。然而，在實際操作中，許多農(nóng)戶并未進行土壤測試，而是直接購買市場上流行的肥料，這導致肥料中的營養(yǎng)成分與土壤需求不匹配，無法充分發(fā)揮肥料的作用[2]。部分農(nóng)戶在施肥時并未根據(jù)水稻的生長階段進行適時調(diào)整，而是采用一次性施肥或隨意施肥的方式，這導致水稻在生長關鍵期缺乏必要的養(yǎng)分支持，影響其正常生長。

在傳統(tǒng)生產(chǎn)理念的影響下，也有一部分農(nóng)戶在施肥時過量使用肥料，認為多施肥就能多增產(chǎn)。這種做法不僅增加了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，也在一定程度上造成了肥料的浪費，導致土壤中的養(yǎng)分濃度過高，抑制水稻的正常生長，甚至引發(fā)土壤鹽堿化等問題。

2.2施肥技術與機械化匹配程度低

在農(nóng)業(yè)機械化背景下，水稻施肥技術也應有所進步，以實現(xiàn)高效、精準的施肥作業(yè)。然而，在實際的水稻種植中，施肥技術與機械化種植的匹配程度普遍較低，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

一是現(xiàn)有的施肥設備更新滯后。許多區(qū)域的農(nóng)戶仍使用傳統(tǒng)的施肥方式，如手工撒播或簡單的機械施肥。這些施肥方式不僅效率低下，且難以保證施肥的均勻性和精準性，一些先進的施肥設備，如精準施肥機、無人機施肥等，在推廣應用上存在一定的難度，難以在廣大農(nóng)民群體中得到普及。二是施肥技術與機械化作業(yè)的協(xié)同性不足。施肥作業(yè)與機械化作業(yè)相脫節(jié)，難以實現(xiàn)一體化作業(yè)。例如，在機械化播種或插秧后，農(nóng)戶需再次進行手工施肥，這不僅增加了勞動強度，也降低了作業(yè)效率，同時，施肥設備與機械化設備之間的兼容性差，這也導致施肥作業(yè)的精度難以提升。三是施肥技術的專業(yè)化和標準化程度不夠，不同地區(qū)和不同農(nóng)戶之間的施肥方式存在較大差異，這不僅影響了施肥效果的一致性，也增加了科學施肥技術的推廣難度，許多農(nóng)戶在施肥過程中難以掌握科學施肥的要點，這導致施肥效果不佳。

2.3科學化水平不高

部分地區(qū)由于信息閉塞、技術落后，農(nóng)戶對科學施肥的認識普遍不足，這導致科學施肥技術的推廣應用受到較大限制。許多農(nóng)戶的施肥觀念十分傳統(tǒng)，認為施肥就是簡單地給作物添加養(yǎng)分，未意識到科學施肥對于提高水稻產(chǎn)量、改善水稻品質(zhì)以及保護環(huán)境的重要性，因此，在實際操作中，這部分農(nóng)戶往往會忽視科學施肥的指導原則，在選擇肥料種類、確定施肥量、掌握施肥時機等方面抱持一定的盲目心理，難以實現(xiàn)科學施肥的目標。

結合實踐可知，現(xiàn)階段，對于科學施肥技術的推廣應用受到諸多限制。一方面，由于文化素質(zhì)有限，許多農(nóng)戶對新技術、新方法的接受程度較低，難以快速掌握科學施肥技術。另一方面，對科學施肥技術的推廣需投入大量的人力、物力和財力，而一些地區(qū)由于經(jīng)濟條件限制或政策支持不足，難以為科學施肥技術的推廣提供有力保障。

2.4施肥不追肥

在水稻種植過程中，施肥不追肥的情況也較常見，多發(fā)生于水稻種植面積廣的情況下。許多農(nóng)戶在種植水稻時，只重視基肥的施用，而忽略了后續(xù)的追肥工作，甚至完全不追肥。隨著時間的推移，水稻的養(yǎng)分需求逐漸增加，不及時追肥會導致水稻養(yǎng)分供應不足，使水稻出現(xiàn)“貪青晚熟”現(xiàn)象，影響其正常生長。在一些區(qū)域，由于經(jīng)濟條件方面的限制，農(nóng)戶為了節(jié)約施肥成本，不愿意在水稻種植上投入較大的肥料量，忽略了追肥環(huán)節(jié)，這也加劇了水稻貪青晚熟的問題。

3水稻種植科學施肥技術的應用策略

3.1推動精量化施肥

精量化施肥主要是指結合水稻的生長情況、生長周期，精準選擇肥料種類、用量和施用時間的一種施肥技術。近年來，隨著農(nóng)業(yè)技術的發(fā)展，這種施肥方式已在農(nóng)業(yè)實踐中得到了相對廣泛的應用，其功效已得到實踐驗證。在推廣應用這種施肥策略的過程中，要建設好相應的試驗田，根據(jù)當?shù)氐木唧w情況，調(diào)整精量化施肥的具體措施[3]。當?shù)卣块T可以“山地水稻同步精量化施工技術”為基礎，對精量化施肥技術進行有效的分析，對田間水稻品種、土壤質(zhì)量、施肥種類、插秧時間等因素加以控制，實現(xiàn)對精量化施肥的精準把控。

在精量化施肥過程中，可加強對現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)技術手段的應用，包括土壤檢測儀器、養(yǎng)分分析儀等。利用這些設備，可對土壤和水稻進行精確的養(yǎng)分檢測，更加準確地了解土壤養(yǎng)分狀況和水稻養(yǎng)分需求，制定精量化施肥方案。

鑒于精量化施肥尚屬于一種相對新興的施肥技術，在基層，還應加強對農(nóng)民的培訓教育，提高其科學施肥意識，通過舉辦培訓班、發(fā)放宣傳資料等方式，可向農(nóng)戶普及精量化施肥的知識和技術，引導其逐步改變傳統(tǒng)的施肥觀念，采用更加科學、合理的施肥方式，實現(xiàn)肥料的精準投放，減少浪費，提高肥料利用率。通過持續(xù)采用這一施肥方式，農(nóng)戶可逐步降低生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟效益，減少對環(huán)境的污染，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。

3.2應用測土配方施肥技術

測土配方施肥技術是一種基于土壤養(yǎng)分測試、作物需求分析的施肥方法，通過對土壤進行詳細的養(yǎng)分檢測，可了解土壤中各種養(yǎng)分的含量和比例，根據(jù)水稻的養(yǎng)分需求和生長特性，制定出符合當?shù)赝寥罈l件的施肥方案。通過采用這一技術，農(nóng)戶可實現(xiàn)對肥料的精準控制，避免盲目施肥，通過合理調(diào)整肥料的種類、用量和施用時間，確保水稻獲得所需的養(yǎng)分，減少肥料的浪費和對環(huán)境的污染。

為了推廣測土配方施肥技術，農(nóng)技推廣機構需加強對農(nóng)戶的宣傳培訓，提高其對于這一先進技術的認識[4]。在當?shù)?，可選取示范區(qū)，開展測土配方施肥技術的田間試驗，使農(nóng)戶能夠直觀地看到這一類技術的應用優(yōu)勢。例如，可在當?shù)貙Ω黝愅恋貙嵤┓旨壔芾?，選出土壤質(zhì)量相似的土地種植水稻，針對其中一個區(qū)域的水稻，采取測土配方施肥方案進行施肥，另一個區(qū)域內(nèi)部的水稻則采取正常施肥方法，通過對比施肥結果，讓農(nóng)戶能直觀地感受到測土配方施肥技術在水稻種植方面的應用優(yōu)勢，促進測土配方施肥技術的落實。

為進一步推廣新技術的應用，農(nóng)業(yè)技術推廣部門應與當?shù)氐目蒲袡C構展開合作，引進先進的土壤檢測儀器，提高檢測的準確性和可靠性，結合當?shù)氐膶嶋H情況，制定合適的測土配方施肥標準和規(guī)范，為農(nóng)戶提供更加具體、實用的指導。

總之，通過合理應用測土配方施肥技術，可實現(xiàn)科學施肥的目標，提高水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)，同時保護土壤和環(huán)境資源，促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。

3.3合理搭配有機肥與無機肥

在水稻種植中，有機肥通常指的是農(nóng)家肥或工廠生產(chǎn)的有機肥，其酸堿性約為7，與土壤酸性物質(zhì)結合程度好，有助于調(diào)節(jié)土壤酸堿值。在施用有機肥的基礎上，農(nóng)戶可減少磷肥的使用，這是因為有機肥中含有的微量元素本身就較高。然而，有機肥中含有的氮元素與鉀元素并不多，因此需通過施用一定量的無機肥加以補足，滿足水稻生長的需求。

為實現(xiàn)有機肥與無機肥的合理搭配，農(nóng)戶需根據(jù)土壤養(yǎng)分狀況和水稻生長需求，確定有機肥和無機肥的施用比例和方式。在施用過程中，應關注有機肥的腐熟程度和施用時間，避免對水稻生長造成不良影響。例如，在水稻孕穗期，可適當施加無機肥，增加氮肥含量，確保水稻可獲取充足的養(yǎng)分[5]。

在種植過程中，農(nóng)戶應加強對有機肥資源的開發(fā)利用，積極利用畜禽糞便、農(nóng)作物秸稈等有機廢棄物制作有機肥，實現(xiàn)資源的循環(huán)利用，提高土壤肥力，減少環(huán)境污染，促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的綠色發(fā)展，實現(xiàn)土壤肥力的持續(xù)提升和水稻產(chǎn)量的穩(wěn)定增長。

3.4使用根外施肥技術

根外施肥技術是指在施肥時，在水稻主干附近挖坑，將肥料填入并掩埋的一種技術，一般多用于施用腐熟肥，因為腐熟肥的降解速度快。通過進行根外施肥，可有效解決水稻在生長過程中因根系吸收能力有限而引發(fā)的養(yǎng)分不足問題，快速補充水稻所需營養(yǎng)元素，促進水稻的健康生長。

在使用根外施肥技術時，農(nóng)戶需選擇合適的肥料種類和濃度，確保肥料能被水稻有效吸收利用，農(nóng)戶需掌握正確的噴施方法，避免在高溫、高濕等不利條件下進行施肥，以免對水稻造成損傷。整體看來，根外施肥技術具有操作簡便、效果顯著等優(yōu)點，可與其他施肥方式相結合，形成綜合施肥體系。在實際應用中，可根據(jù)水稻的生長情況和土壤養(yǎng)分狀況，靈活調(diào)整根外施肥的頻次和用量，以滿足水稻不同生長階段的需求。

通過推廣應用根外施肥技術，可提高肥料的利用率，減少養(yǎng)分的流失，改善水稻的生長環(huán)境，提高水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)，帶來更高的經(jīng)濟效益。

3.5加強施肥技術推廣

政府和相關部門應加大對科學施肥技術的推廣力度，通過舉辦培訓班、發(fā)放宣傳資料、建立示范田等方式，向農(nóng)民普及科學施肥的知識和技術。在推廣過程中，應注重與農(nóng)戶的溝通交流，了解其實際需求，為其提供有針對性的指導和幫助，同時，積極引進和推廣先進的施肥技術和設備，提高施肥的精準性。

在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下，也可借助互聯(lián)網(wǎng)、手機App等現(xiàn)代信息手段，建立科學施肥技術服務平臺，為農(nóng)民提供實時、便捷的技術支持，有效提高農(nóng)戶對先進技術的認知度，提升科學施肥技術的推廣水平。

在大力推廣科學施肥技術的基礎上，相關部門也要發(fā)揮自身的監(jiān)管職能，對科學施肥的落實進行監(jiān)督管理。例如，可在水稻種植地區(qū)同鄉(xiāng)鎮(zhèn)合作，設立地方性的水稻科學施肥落實監(jiān)管部門，定期組織鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植戶就水稻科學種植技術的應用情況進行考察，以提高水稻科學施肥的管理水平。

綜上所述，研究并應用水稻種植科學施肥技術，是提升水稻產(chǎn)量、優(yōu)化土壤環(huán)境、實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要手段。通過深入研究、應用精量化施肥、測土配方施肥技術、根外施肥技術，可更加精準地滿足水稻生長過程中的養(yǎng)分需求，提高肥料利用效率，減少環(huán)境污染。同時，相關部門也應加強科學施肥技術的推廣培訓，這對于提升農(nóng)民施肥水平、提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的科技含量具有積極意義。在未來的實踐中，應繼續(xù)加大對水稻科學施肥技術的研究力度，不斷創(chuàng)新施肥理念，為推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和綠色發(fā)展作出更大貢獻。

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