5月10日，由世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)、央廣網(wǎng)餐飲頻道、紅餐網(wǎng)聯(lián)合主辦，紅餐成長(zhǎng)社承辦的“2024年中餐品牌建設(shè)座談會(huì)暨2024中國(guó)餐飲城市行（北京站）”活動(dòng)在北京舉辦。世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)邢穎、央廣網(wǎng)副總裁王怡峰、紅餐網(wǎng)創(chuàng)始人陳洪波以及知名餐飲品牌及供應(yīng)鏈企業(yè)家、行業(yè)專(zhuān)家、媒體代表齊聚一堂，共探中餐品牌突圍之路。

邢穎會(huì)長(zhǎng)在致辭中說(shuō)，5月10日是第8個(gè)中國(guó)品牌日，也是習(xí)近平總書(shū)記提出“三個(gè)轉(zhuǎn)變”重要論述（中國(guó)制造向中國(guó)創(chuàng)造轉(zhuǎn)變、中國(guó)速度向中國(guó)質(zhì)量轉(zhuǎn)變、中國(guó)產(chǎn)品向中國(guó)品牌轉(zhuǎn)變）10周年。今年的活動(dòng)主題是“中國(guó)品牌，世界共享；國(guó)貨潮牌，品筑未來(lái)”，內(nèi)容與活動(dòng)豐富。他指出，當(dāng)前在宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境、微觀產(chǎn)業(yè)環(huán)境變化以及消費(fèi)需求變化之下，餐飲市場(chǎng)面臨很大不確定性。餐飲市場(chǎng)的大眾化、差異化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化都將成為未來(lái)餐飲市場(chǎng)供給側(cè)和需求側(cè)發(fā)展的關(guān)鍵詞。他強(qiáng)調(diào)指出，已合作舉辦四屆的中國(guó)餐飲品牌節(jié)，是餐飲行業(yè)的盛會(huì)，要不斷豐富活動(dòng)內(nèi)容、提升活動(dòng)品質(zhì)、擴(kuò)大影響力，乃至吸引廣大老百姓積極參與其中，這是辦好品牌節(jié)的初心和使命。他表示，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)就是要助力和服務(wù)于中餐企業(yè)走出去，推進(jìn)中餐在海外發(fā)展。希望與會(huì)嘉賓各抒己見(jiàn)，建言納策，我們將把大家的真知灼見(jiàn)帶到即將在加拿大溫哥華舉辦的國(guó)際中餐發(fā)展論壇上，與世界各地的中餐企業(yè)家、專(zhuān)業(yè)人士進(jìn)行廣泛而深入的交流，共同助力中餐業(yè)的國(guó)際化、高質(zhì)量發(fā)展。

王怡峰副總裁在致辭中表示，央廣網(wǎng)將繼續(xù)做好宣傳服務(wù)工作，積極參與中餐品牌建設(shè)的各類(lèi)活動(dòng)，攜手合作，讓中國(guó)餐飲在國(guó)際舞臺(tái)上繼續(xù)散發(fā)熠熠光彩。

“第四屆中國(guó)餐飲品牌節(jié)”新聞發(fā)布會(huì)亦同期召開(kāi)。紅餐網(wǎng)創(chuàng)始人陳洪波現(xiàn)場(chǎng)宣布，“第四屆中國(guó)餐飲品牌節(jié)”系列籌備工作正式啟動(dòng)，將于2024年9月24日至26日在廣州開(kāi)啟。

據(jù)介紹，“第四屆中國(guó)餐飲品牌節(jié)”將在議題、形式、規(guī)模上全面升級(jí)。為期三天的盛會(huì)，涵蓋系列峰會(huì)和專(zhuān)題論壇、紅鷹獎(jiǎng)盛典、餐飲產(chǎn)業(yè)展、廚藝大賽、各種發(fā)布會(huì)等多個(gè)板塊，力求為與會(huì)嘉賓奉上一場(chǎng)精彩紛呈的思想盛宴。

世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)邢穎、央廣網(wǎng)副總裁王怡峰、萬(wàn)店盈利智庫(kù)創(chuàng)始人兼CEO陳志強(qiáng)、華天飲食集團(tuán)董事長(zhǎng)賈飛躍、南城香創(chuàng)始人汪國(guó)玉、伊尹餐飲集團(tuán)董事長(zhǎng)張洪、紫光園餐飲集團(tuán)總裁劉政、魚(yú)你在一起創(chuàng)始人魏彤蓉、弘毅投資董事總經(jīng)理兼百?？毓蒀EO王小龍、紅餐網(wǎng)創(chuàng)始人陳洪波共同按下啟動(dòng)按鈕，為“第四屆中國(guó)餐飲品牌節(jié)”拉開(kāi)帷幕。

在主題分享環(huán)節(jié)，萬(wàn)店盈利智庫(kù)創(chuàng)始人兼CEO陳志強(qiáng)作了“中餐品牌建設(shè)的五‘最方法論”主題分享。

在話題討論環(huán)節(jié)，與會(huì)嘉賓圍繞“中餐品牌突圍的新機(jī)會(huì)和新趨勢(shì)”“中餐出海過(guò)程中的挑戰(zhàn)與應(yīng)對(duì)策略”兩個(gè)話題展開(kāi)討論，并結(jié)合各自品牌的創(chuàng)新發(fā)展與成效，熱議中餐品牌新機(jī)會(huì)新趨勢(shì)。