點(diǎn)茶作為中國(guó)傳統(tǒng)飲茶方式的一種，始于唐，興盛于宋，在唐代煎煮法基礎(chǔ)上發(fā)展出來(lái)的點(diǎn)茶法成為宋代的主流飲茶方式。上至王公貴族，下至販夫走卒，無(wú)不以點(diǎn)茶為時(shí)尚。席間以點(diǎn)茶置客宴飲，飲茶也成為當(dāng)時(shí)社會(huì)不可或缺的生活方式。2023年12月，宋代點(diǎn)茶技藝被列入太原市杏花嶺區(qū)區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。

本期傳承，記者尋訪了宋代點(diǎn)茶技藝傳承人韓娟，在她的工作室觀點(diǎn)茶技藝，品清淡茶香，從杯盞之間領(lǐng)略宋人穿越千年的氣韻美學(xué)。