摘要：隨著我國畜牧行業(yè)的快速發(fā)展及相關(guān)政策的不斷普及，畜禽養(yǎng)殖成為當下農(nóng)村地區(qū)實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的重要抓手，為農(nóng)村養(yǎng)殖戶實現(xiàn)增收創(chuàng)收的重要路徑。但近年來，隨著各類病毒的不斷興起、變異，養(yǎng)殖場內(nèi)病原微生物疫病時有發(fā)生，以病毒、細菌為首的病原微生物感染動物后會對動物造成生長性能降低、機體抵抗力變?nèi)酢⒓膊☆l發(fā)等不利情況，嚴重影響?zhàn)B殖企業(yè)及養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟收益，并對養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展構(gòu)成重大威脅?；诖?，本文旨在分析病原微生物對動物健康影響的同時，并提出相關(guān)防控對策。以期為相關(guān)從業(yè)人員提供見解。

關(guān)鍵詞：病原微生物；動物健康；防控對策

微生物數(shù)量繁多，廣泛存在于自然界中的各個角落。從影響動物機體器官的發(fā)育、影響動物的行為及生殖過程，到形成物種的隔離，微生物在一定程度上的確把握著動物生命的方向盤。病原微生物按照《病原微生物實驗室生物安全管理條例》，具體分為一至四類。其中，以口蹄疫、非洲豬瘟、高致病性禽流感等為一類；以豬瘟、綿羊/山羊痘等為二類；三類病毒則包括低致病性流感病毒、牛惡性卡他熱病毒、山羊關(guān)節(jié)炎/腦脊髓炎病毒等；一般對動物危險性較小、致病率低、傳播風險低以及感染機會少和不在上述三類中的低毒病原微生物為四類病原微生物。

1 病原微生物對動物健康的影響

1.1 對畜禽生長性能造成負面影響

隨著病原體更新變異的速度日漸加快，動物病原體可通過空氣、水、飼養(yǎng)用具等進入動物體內(nèi)，感染動物并使其體內(nèi)的黏膜細胞迅速生長和代謝，此過程需要消耗本應(yīng)用于動物生長發(fā)育的大量能量，致使自身所攜帶的能量不足以支撐其正常生長，進而減緩動物機體及體內(nèi)細胞的生長發(fā)育。此外，動物機體在自我解毒時，還需消耗更多的能量，使其無法擁有充足的能量供給自身的生長、生產(chǎn)、發(fā)育等，進而導(dǎo)致動物生長性能大幅下降。嚴重影響動物的身體健康。

1.2 降低動物機體抵抗力

有研究表明病原微生物進入動物體內(nèi)后，會使其體內(nèi)發(fā)生組織缺氧和貧血，當體內(nèi)濃度達到一定標準時，就會顯著降低動物的抵抗力[1]。如口蹄疫感染初期動物體溫高達40～41 ℃，同時伴有食欲下降及精神不振等癥狀，口腔內(nèi)會出現(xiàn)絲狀或纖維狀口涎。而且如果疾病進展到一定程度，還會使口腔黏膜發(fā)炎，甚至使口腔和黏膜均起水皰，鼻鏡和乳房等也存在起水皰的可能。隨后蹄冠和趾間皮膚也因發(fā)炎而產(chǎn)生水皰，破裂后的水皰開始潰爛，由于疼痛致使其在走路時會發(fā)生跛行的現(xiàn)象。在水皰破裂后體溫開始下降，若有細菌感染，病程將持續(xù)，局部化膿和壞死，無法直立。

1.3 誘發(fā)動物疾病

病原微生物在動物呼吸道中的侵染，會導(dǎo)致呼吸困難、咳嗽、支氣管炎、出血、水腫等，嚴重時會引起呼吸機功能障礙和肺組織的壞死。如羊在感染口蹄疫后，體溫也會升高到40～41 ℃，盡管羔羊在感染后沒有表現(xiàn)出水皰的癥狀，但還是會發(fā)生出血性腸炎和心肌麻痹，這能致使羔羊快速死亡[2]。

1.4 嚴重影響動物及畜產(chǎn)品出口

長期以來，動物疫病都是制約畜、禽及相關(guān)產(chǎn)品出口的重要因素。而畜、禽及相關(guān)產(chǎn)品的出口對我國養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展及人均收入的提升具有重要作用。當疫病發(fā)生時，大部分國家不僅停止從該地區(qū)進口動物及畜產(chǎn)品，而且還會將該地區(qū)列為動物疫病區(qū)，致使發(fā)生疫病的地區(qū)產(chǎn)品無法流通，嚴重阻礙了該地區(qū)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

1.5 對養(yǎng)殖業(yè)構(gòu)成嚴重威脅

病原微生物具備較強的傳播能力，隱藏能力及潛伏能力。在環(huán)境條件適宜的情況下，常能引起廣泛的傳播及流行。近年來，國內(nèi)出現(xiàn)了多起病原微生物疫情，均對畜禽養(yǎng)殖造成了很大的影響，已是我國畜牧業(yè)健康發(fā)展的主要阻礙因素之一。如口蹄疫、高致病性禽流感、鼠疫桿菌、結(jié)核、霍亂的暴發(fā)，直接造成了大量畜群的撲殺，給養(yǎng)殖業(yè)造成了巨大經(jīng)濟損失，給人們留下了慘痛的教訓(xùn)。

2 動物病原微生物防控對策

2.1 加強控制意識與能力，做好科普宣傳

目前部分養(yǎng)殖戶（場）對防疫的認識還有待提升，而且部分養(yǎng)殖戶的文化水平偏低，很少或者沒學(xué)習過關(guān)于病原微生物的危害和防控知識。在飼養(yǎng)的過程中，人們經(jīng)常會存著一種僥幸的心態(tài)，通常情況下，他們只是對患病的動物進行了重視和處理，而忽視對病原微生物的預(yù)防，致使主次顛倒，并沒有做到真正的以預(yù)防為主，一旦某個養(yǎng)殖戶（場）發(fā)生疫情，就會造成疫病大范圍傳播。此外，要積極探索適合我國動物從業(yè)人員的專業(yè)培訓(xùn)體系，提高病原微生物的整體防控水平。在這方面，首先要做到，培訓(xùn)渠道的多樣化。結(jié)合網(wǎng)絡(luò)技術(shù)開展線下、線上多種形式的培訓(xùn)方式。其次，培訓(xùn)形式應(yīng)多樣化，要合理結(jié)合理論與實踐培訓(xùn)、專業(yè)人員上門培訓(xùn)及短期培訓(xùn)等。最后，要將培訓(xùn)體系進行系統(tǒng)化，建立健全從業(yè)人員評估體系，針對不同的從業(yè)人員采用不同的培訓(xùn)方式，并持續(xù)對培訓(xùn)效果進行評價和改進。為完善以往培訓(xùn)過程中的不足，應(yīng)聘請經(jīng)驗豐富的人員對不同人員有側(cè)重點地進行培訓(xùn)。如對輔助人員特別重視對畜禽糞便的收集與處置；對感染病原微生物的技術(shù)人員，則要強調(diào)個人防護，注重病原微生物處理及危害知識儲備等[3]。

2.2 加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

①加強基層獸醫(yī)室建設(shè)。建立符合規(guī)定的無害化處理廠，完善病原微生物檢測設(shè)備，力求鄉(xiāng)級或者村級獸醫(yī)室也能對病原微生物進行診療?？蓪鶎荧F醫(yī)或技術(shù)人員開展應(yīng)急演練，提高防控人員的實戰(zhàn)能力。

②加強圈舍建設(shè)。農(nóng)村地區(qū)的大部分圈舍建設(shè)不夠規(guī)范，存在通風不足，環(huán)境衛(wèi)生不達標。部分圈舍內(nèi)潮濕陰暗，糞污難以及時清除，而且圈舍沒有進行定期的清洗消毒，甚至很多養(yǎng)殖戶從來沒有開展消毒工作，或者消毒不夠全面、規(guī)范，致使病原微生物防控基礎(chǔ)薄弱，不能有效減少病原微生物傳播。所以務(wù)必要保持圈舍通風干燥、無雜物，及時排除污水和清理排泄物。而且，要杜絕使用污染物飼喂家畜。在農(nóng)村，養(yǎng)殖戶普遍存在使用餐廚剩余物飼喂生豬的現(xiàn)象，而這些食物通常攜帶大量病原微生物，會使動物易感染對應(yīng)疫病[4]。

2.3 加強引種管理

養(yǎng)殖戶經(jīng)常利用引種方式來改善畜群，但是引種過程存在一定的疾病引入風險，因此，養(yǎng)殖戶更加需要嚴格管理引種，降低其帶來的疾病風險。首先，養(yǎng)殖戶應(yīng)堅持自養(yǎng)自繁，減少外界引種。倘若必須引種時，需先充分調(diào)研引種市場，檢查種畜的相關(guān)證件是否齊全，防止從疫區(qū)引種。其次，在購買種畜時，要先觀察其精神狀態(tài)、健康狀況等，若發(fā)現(xiàn)有相關(guān)癥狀則不得引進，在運輸環(huán)節(jié)盡量避免和外界接觸，運抵圈舍后要單獨隔離，確定健康后才能混入畜群。

2.4 做好疫苗接種和衛(wèi)生消毒工作

目前，預(yù)防病原微生物感染的最基本、最有效的方法仍是疫苗接種。因此，基層專業(yè)技術(shù)人員應(yīng)加大對病原微生物疫病流行特征的研究，了解并掌握常見病原微生物疫病傳播高峰期及發(fā)生規(guī)律，做好提前接種相關(guān)疫苗工作，以達到疫病防控目的。進行疫苗接種時，需遵循其科學(xué)性和合理性原則，防止因為片面原因誘發(fā)其它疾病，導(dǎo)致養(yǎng)殖場疫病難以控制。

想要在短時間內(nèi)切斷病原微生物疫病的傳播，需要對養(yǎng)殖區(qū)進行及時消毒。部分病原微生物疫病具有高傳播性，傳播途徑廣且適應(yīng)能力強，普通消毒液很難從根本殺死存活的病原體，所以，選擇合適的消毒液能起到更好的作用，全面消毒，防止病毒傳播。消毒場所包括場外和場內(nèi)兩個部分，場外的重點是對養(yǎng)殖場的周圍環(huán)境進行徹底的消毒，內(nèi)部消毒要求對場內(nèi)環(huán)境、堆積物及糞便等徹底消毒，一般需要進行多次消毒，間隔4 h左右再進行二次消毒，針對水泥建造的圈舍要用自來水沖洗，使用過的工具也要沖洗，從而實現(xiàn)三次消毒。

2.5 保證補貼政策落實到位

在病原微生物疫病防控工作中，無害化處理、疫苗引進、病畜捕殺等均需要對應(yīng)資金補助補貼，這樣才能使防控工作落實到位。目前，在農(nóng)村地區(qū)病原微生物疫病病例撲殺和凈化過程中，部分地區(qū)專項補貼仍然沒有落實不到位[5]。一方面是補償標準比撲殺家畜的實際價值要低很多，或者補助金額比病畜市場售賣價還要低，致使病畜流入市場；二次補償效率也不高，農(nóng)村撲殺補貼程序中，補貼程序較為煩瑣，部分養(yǎng)殖戶得到相應(yīng)補償款的周期較長。此外，部分養(yǎng)殖戶甚至都不知道有補貼，或者如何才能得到補貼。另一方面是部分農(nóng)村地區(qū)補償范圍有限，很難根據(jù)本地情況對鮮肉和腌制產(chǎn)品等進行補償。所以養(yǎng)殖戶撲殺和凈化積極性不高，導(dǎo)致養(yǎng)殖過程中經(jīng)常出現(xiàn)病原微生物疫病疑似病例瞞報、缺報現(xiàn)象。

3 小結(jié)

病原微生物對動物健康和養(yǎng)殖業(yè)均會構(gòu)成嚴重的威脅。它能降低動物生長性能，影響其生長發(fā)育；還能降低動物免疫力，誘發(fā)動物疾病，并導(dǎo)致死亡率上升。良好的防控意識是保障部動物健康的前提；提前接種相應(yīng)疫苗是預(yù)防和控制病原微生物的關(guān)鍵；良好的飼養(yǎng)管理是減少病原微生物存活和傳播風險的必要措施。另外，在防治病原微生物疫病時需根據(jù)其種類對癥下藥，治療效果才能更好?？偠灾?，在防治病原微生物疫病時需要多措并舉，并充分發(fā)揮各種方式的優(yōu)勢及協(xié)同作用。

參考文獻：

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