朱旭先

雨生百谷，萬物生長。

初夏的東吳大地、太湖之濱充滿著旺盛的生機和活力。勤勞的蘇州市吳中區(qū)東山鎮(zhèn)的農民們在剛剛收獲了碧螺春茶后，又迎來繁忙的白沙枇杷采摘季。漫山遍野的枇杷正透著金黃，呈現(xiàn)出一派喜人的豐收景象。

蘇州東山地處東太湖，東山島種植的枇杷歷史悠久，得益于絕佳的地理位置，受太湖小氣候環(huán)境影響植被茂盛，土壤肥沃，四季溫和，雨水充沛。特色的茶果間種模式使得碧螺春茶與枇杷果樹根脈相通，醞釀出各自的特色滋味：茶有果味，果染茶香，堪稱一絕！

蘇州東山的太湖洞庭枇杷是中國“四大枇杷品牌”之一，與浙江杭州余杭的塘棲軟條白沙、福建莆田的解放鐘并稱為中國三大枇杷產地。

據史料記載，東山產白沙枇杷，源自宋朝，歷經千年而今盛名于世，有“金銀蜜罐”之稱。20世紀80年代東山白沙枇杷以照種為主，90年代科技興農，東山白玉枇杷問世，其性能抗逆能力強，樹勢生長旺，果大，早熟，肉白鮮嫩，走俏市場。后又培育出“冠玉”枇杷，與白玉枇杷并稱為“白沙”枇杷。白玉枇杷先于冠玉枇杷成熟，它果實均勻整齊、形如圓球、酸甜適度、潔白甜嫩、肉厚汁多、入口即化，更是白沙中的佳品。

東山枇杷現(xiàn)有栽種面積約1.34平方千米，年產量400多噸，歷史上最高年產量是1982年為824.1噸。20世紀80年代，由于柑橘熱掀起，枇杷生產曾一度受到沖擊。90年代，枇杷由冷轉熱，面積和產量逐步回升，現(xiàn)已成為第二大果品體系。

果農們經過一年的施肥、澆灌、疏果、治蟲和精心管理，第一批優(yōu)質枇杷已經大量采摘上市。由于電商和快遞業(yè)的發(fā)達，今果農們不出家門，家里的水果便已被電商們訂購一空，真正做到了采摘、銷售、快遞一條龍服務。

車在東太湖濱飛馳，車窗外迎面撲來的是長勢喜人的成片成片的枇杷。下車近看，一顆顆圓潤飽滿的枇杷簇擁在枝頭泛著金黃，散發(fā)著濃濃的果香。

“世界枇杷看中國，中國枇杷問東山。”如今，正是首批酸甜可口的東山白玉枇杷大量采摘上市季節(jié)。

樂于嘗鮮的食客們，行動起來吧！