李 冬

（西藏民族大學(xué)文學(xué)院 陜西咸陽(yáng) 712082）

中華文化是以中原文化為基礎(chǔ)，不斷吸收融合各民族文化發(fā)展而成的。中原文化在與各民族交流過(guò)程中相互融合、彼此認(rèn)同，在不斷濡化和涵化中形成了多民族共同發(fā)展的文化共同體。在歷史的發(fā)展進(jìn)程中，“生活在中華大地上的各民族共同開(kāi)拓了遼闊的邊疆，共同書(shū)寫(xiě)了悠久的歷史，共同創(chuàng)造了燦爛的文化，共同培育了偉大的精神”。[1]經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的交往交流交融，各民族之間的結(jié)構(gòu)聯(lián)系日益密切，國(guó)家統(tǒng)一、民族團(tuán)結(jié)、文化認(rèn)同意識(shí)不斷加強(qiáng)，逐漸形成了中華民族不可分割的多民族文化共同體。

中國(guó)茶文化包含各民族的種茶歷史、制茶技藝、飲茶文化、茶山遺址、茶葉貿(mào)易、茶馬古道、邊疆政策等，涉及茶藝禮儀、儒釋道思想、商貿(mào)通道、歷史宗教和中央與地方關(guān)系等內(nèi)容，在不同歷史時(shí)期與各民族交流之中融入了豐富多樣的時(shí)代內(nèi)容。我國(guó)飲茶習(xí)俗廣泛存在于各民族生活之中，有著深厚的群眾基礎(chǔ)，在多民族共享的生活實(shí)踐中能夠深化文化認(rèn)同，弘揚(yáng)共同體文化意識(shí)，塑造中華民族共同的歷史觀(guān)、文化觀(guān)和價(jià)值觀(guān)，營(yíng)造多民族共有、互助、交融的精神文化家園。在鑄牢中華民族共同體意識(shí)中發(fā)揮著加強(qiáng)民族團(tuán)結(jié)、維護(hù)國(guó)家統(tǒng)一、增進(jìn)民族情感的作用。

一、研究緣起

中國(guó)茶文化歷史悠久，最早可追溯到神話(huà)中的“神農(nóng)嘗百草”。早在先秦時(shí)期，《詩(shī)經(jīng)·邶風(fēng)》中就有相關(guān)記載：“誰(shuí)謂荼苦？其甘如薺”。[2]（P46）《荀子·大略》中“天子御珽，諸侯御荼，大夫服笏，禮也”，[3]（P486）《爾雅·釋草》中“槚，苦荼。邢昺疏：埤蒼作梌，案，今蜀人以作飲，音直加反。茗之類(lèi)，茗亡頂反”，[4]（P481）均記述了在古代社會(huì)茶葉及飲茶文化廣泛存在于不同階層飲食之中。

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，是茶樹(shù)和茶文化的發(fā)源地。“2013 年5 月25 日，國(guó)際茶葉委員會(huì)授牌中國(guó)云南省普洱市‘世界茶源’的稱(chēng)號(hào)”。[5]2022 年11 月29日，“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”被列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。中國(guó)茶文化遺產(chǎn)是以非物質(zhì)文化形態(tài)存在于各族民眾生活之中，并形成了世代相傳的茶主題文化，包括茶文化歷史、制茶技藝、茶與農(nóng)耕文化、各民族茶馬貿(mào)易和邊疆茶業(yè)政策等內(nèi)容。茶葉成為中華民族大家庭中各民族聯(lián)系溝通的重要媒介，茶葉貿(mào)易促進(jìn)了各民族之間的交往交流交融。當(dāng)前學(xué)界主要從非遺保護(hù)和傳承、法律保護(hù)、旅游開(kāi)發(fā)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)、茶藝文化傳承等方面對(duì)茶文化遺產(chǎn)進(jìn)行了研究。本文將從茶文化遺產(chǎn)對(duì)中華民族共同體意識(shí)的締造、鑄牢中華民族共同體意識(shí)的路徑和策略方面進(jìn)行論述，挖掘茶文化遺產(chǎn)在建構(gòu)中華民族共同體意識(shí)中的歷史價(jià)值和現(xiàn)實(shí)意義。

二、中國(guó)茶文化遺產(chǎn)對(duì)中華民族共同體意識(shí)的締造

中國(guó)茶文化遺產(chǎn)凝聚了中華民族數(shù)千年來(lái)集體智慧的結(jié)晶，是生活在中華大地上各族人民對(duì)茶文化實(shí)踐的深切體驗(yàn)。中國(guó)茶文化遺產(chǎn)中的茶祖文化、茶神祭祀、茶葉神話(huà)在多民族經(jīng)濟(jì)交往、文化交流、思想交融中強(qiáng)化了中華民族的概念，保存了共同的集體記憶和文化敘事，形成了多民族輝煌燦爛的中華茶文明史，為新時(shí)代中華民族共同體意識(shí)建設(shè)提供了不竭的精神動(dòng)力。

（一）茶始祖文化對(duì)中華民族共同體意識(shí)的建構(gòu)

中國(guó)茶文化是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，作為中華飲食文明的見(jiàn)證，伴隨著中華民族文化的形成和發(fā)展傳承至今。在中國(guó)上古文化中，神農(nóng)被尊稱(chēng)為“茶祖”。西漢《淮南子·修務(wù)訓(xùn)》記載：“古者民茹草飲水，采樹(shù)木之實(shí)，食贏(yíng)蛖之肉，時(shí)多疾病毒傷之害，于是神農(nóng)乃教民播五谷、相土地宜燥濕肥于高下，嘗百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就，當(dāng)此之時(shí)，一日而遇七十毒”。[6]（P629-630）東漢《神農(nóng)百草經(jīng)》記載：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之”。[7]（P34）唐代陸羽《茶經(jīng)》記載：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞乎周魯公”[8]（P93）。神農(nóng)作為中華民族農(nóng)業(yè)文化的始祖，帶領(lǐng)先民開(kāi)創(chuàng)了中華民族農(nóng)業(yè)文明，形成了中華民族飲食文化，培養(yǎng)了中華民族勤勞勇敢、自強(qiáng)不息、敬業(yè)奉獻(xiàn)的優(yōu)秀品質(zhì)，塑造了中華民族共同體意識(shí)的“根”與“魂”。

神農(nóng)作為華夏族群文明創(chuàng)造者之一，其所擁有的勇于探索精神、社會(huì)擔(dān)當(dāng)意識(shí)和民族國(guó)家情懷為中華民族共同體意識(shí)的形成奠定了重要基礎(chǔ)?！秴问洗呵铩?ài)類(lèi)》記載：“神農(nóng)之教曰：‘士有當(dāng)年而不耕者，則天下或受其饑矣；女有當(dāng)年不績(jī)者，則天下或受其寒矣?！噬碛H耕，身親績(jī)，所以見(jiàn)致民利也。”[9]（P593）《越絕書(shū)》記載：“昔者神農(nóng)之治天下，務(wù)利之而已矣。不望其報(bào)，不貪天下之財(cái)，而天下共富之。所以其智能自貴于人，而天下共尊之?！盵10]（P341）神農(nóng)帶領(lǐng)部落民眾共同勞動(dòng)，齊心協(xié)力創(chuàng)造財(cái)富。以言傳身教的方式引導(dǎo)人民將自身、家庭、族群、國(guó)家的命運(yùn)聯(lián)系起來(lái)，贏(yíng)得了天下人的尊敬。神農(nóng)引導(dǎo)民眾努力創(chuàng)造社會(huì)財(cái)富而不求私利，將自身個(gè)體命運(yùn)與國(guó)家社會(huì)的發(fā)展前途聯(lián)系在一起，為實(shí)現(xiàn)天下共同富裕而奮斗，這正是中華民族傳統(tǒng)社會(huì)發(fā)展的文化邏輯，為鑄牢中華民族共同體意識(shí)提供了思想智慧。

（二）茶神祭祀對(duì)中華民族茶文化的認(rèn)同

中國(guó)自古以來(lái)就有“慎終追遠(yuǎn)”“法祖敬宗”的文化傳統(tǒng)，對(duì)茶神的祭祀是中國(guó)茶文化的重要組成部分。自西漢代以來(lái)，在文獻(xiàn)典籍和民間社會(huì)中都流傳著茶神祭祀的內(nèi)容，茶神分別為神農(nóng)（炎帝）、葛玄、諸葛亮、陸羽、盧仝等神話(huà)歷史人物，在不同地方受到當(dāng)?shù)匦疟姷募腊?，他們是中華民族共有的茶文化遺產(chǎn)資源，人們從神道設(shè)教的角度傳遞著中華民族茶文化的精神內(nèi)涵。

在云南寧洱縣溫泉村哈尼族保留著祭祀普洱茶神的活動(dòng)，將茶神祭祀與當(dāng)?shù)氐摹鞍含斖弧奔漓雰x式相融合，滿(mǎn)足當(dāng)?shù)毓嶙迦罕妼?duì)茶葉神靈和先祖的崇拜[11]。在河南信陽(yáng)每逢清明時(shí)節(jié)，人們會(huì)到當(dāng)?shù)刈详?yáng)洞舉行祭祀茶神儀式，飲洞中泉水，許愿結(jié)茶緣。福建武夷山流傳著“喊山祭茶神”的古老民俗活動(dòng)，每年3 月底當(dāng)?shù)卣家谖湟纳脚e行祭茶神儀式，年輕茶人都會(huì)參與“喊山祭祀”活動(dòng)，祈求風(fēng)調(diào)雨順、茶葉豐收。湖南湘西苗族群眾認(rèn)為茶神主司人的眼睛，凡患眼疾醫(yī)藥無(wú)效者，即祭祀茶神禳解之，祭茶神習(xí)俗分為早茶神、日茶神和晚茶神三種，祭品以茶為主，輔之以紙錢(qián)、米粑、簸箕等。[12]不同地域、不同民族在祭祀茶神過(guò)程中，追溯茶神事跡，講述同源共祖的故事，表達(dá)中華各民族親如一家的共同體意識(shí)，在跨地域、跨文化傳播中，增強(qiáng)了中華茶文化遺產(chǎn)的影響力、凝聚力和認(rèn)同感，營(yíng)造中華民族共有文化家園。

（三）茶神話(huà)對(duì)中華民族共同體精神的濡染

中國(guó)茶神話(huà)是先民在社會(huì)生活實(shí)踐中對(duì)茶葉起源、茶祖事跡、茶神祭祀、茶品制作等文化的神圣敘事，它承載著一個(gè)地區(qū)或民族對(duì)當(dāng)?shù)夭枞~起源、制作、流通等方面的認(rèn)知。茶神話(huà)與當(dāng)?shù)氐牡乩盹L(fēng)貌、歷史人物和茶葉發(fā)展歷史有著密切聯(lián)系，體現(xiàn)著地方性文化性格、民族心理和精神思想。中國(guó)每一種茶都流傳著動(dòng)人的神話(huà)、傳說(shuō)、故事，敘述了茶神話(huà)中的奇妙情節(jié)和茶神的特異功效，彰顯著中國(guó)茶文化的神奇魅力。

中國(guó)茶神話(huà)廣泛流傳于全國(guó)種茶、制茶和飲茶地區(qū)。湖南洞庭湖流傳著舜帝在九嶷山教民制茶和娥皇女英播種君山銀針茶的神話(huà)；江蘇太湖地區(qū)流傳著阿祥與碧螺戰(zhàn)勝蛟龍，制作碧螺春的神話(huà)；湖南湘西地區(qū)流傳著伏波將軍馬援制作擂茶的神話(huà)；福建安溪流傳著種植鐵觀(guān)音茶的神話(huà)。[13]這些神話(huà)傳說(shuō)敘述著當(dāng)?shù)夭枞~文化的起源，作為一種地方性知識(shí)承載著當(dāng)?shù)厝藢?duì)茶文化的理解與認(rèn)知，在文化傳播中建構(gòu)了中華民族多元一體茶文化的內(nèi)涵。

在中國(guó)少數(shù)民族茶神話(huà)中，不僅敘述著種茶、制茶和品茶的相關(guān)神話(huà)，還存在于民族起源、歲時(shí)節(jié)日、祭祀儀禮和文化交流之中，具有探索共同文化淵源、喚起共同記憶、凝聚集體人心、融合民族情感的社會(huì)功能。云南德昂族《達(dá)古達(dá)楞格萊標(biāo)》史詩(shī)敘述了茶葉先祖創(chuàng)造世間萬(wàn)物的神話(huà)。[14]布朗族流傳著茶神帕巖冷保護(hù)景邁山的神話(huà)。[15]基諾族傳承著祭祀茶先祖的神話(huà)。[16]哈尼族神話(huà)《斯批黑遮》中敘述了茶葉獻(xiàn)祭的神話(huà)內(nèi)容。[17]黎族創(chuàng)世神話(huà)《五指山傳》中記述了茶葉形成的過(guò)程。[18]（P37）講述茶葉神話(huà)、舉行茶神祭祀、參與茶文化節(jié)日活動(dòng)，強(qiáng)化了多民族茶神話(huà)的傳承，增強(qiáng)了族群成員之間文化保護(hù)意識(shí)，使族群內(nèi)部形成一定的行為規(guī)范，共同維護(hù)族群社會(huì)的公共秩序，在多民族茶神話(huà)的文化實(shí)踐中形成了中華茶文化認(rèn)同，使中國(guó)茶神話(huà)成為鑄牢中華民族共同體意識(shí)的精神文化資源。

三、茶文化遺產(chǎn)鑄牢中華民族共同體意識(shí)的實(shí)踐路徑

在中華民族歷史發(fā)展進(jìn)程中，茶葉種植技術(shù)的不斷改進(jìn)和范圍的持續(xù)擴(kuò)大促進(jìn)了不同民族在地理文化上的彼此聯(lián)系，增強(qiáng)了不同地域民族之間的交往交流，為中國(guó)茶文化的形成奠定了基礎(chǔ)。古老的制茶技藝在各民族中傳承，加強(qiáng)了不同民族之間彼此的情感聯(lián)絡(luò)和文化認(rèn)同，在制茶技藝傳承中創(chuàng)新了茶葉品牌，豐富了中國(guó)茶文化內(nèi)容。傳統(tǒng)的茶禮由宮廷傳播到民間，并不斷演化出新的文化形態(tài)，在民眾生活中扮演著不同的角色，培育了中華民族優(yōu)秀的傳統(tǒng)美德。

（一）以種促融：茶葉種植的推廣促進(jìn)了中國(guó)茶文化的形成

在我國(guó)漫長(zhǎng)的茶葉種植歷史上，早期茶葉并不適合人們食用和飲用，先民們經(jīng)過(guò)對(duì)野生茶樹(shù)的大量馴化和篩選，尋找合適的品種進(jìn)行培育，又對(duì)茶葉進(jìn)行加工制作，形成今天可飲用的茶產(chǎn)品。早期野生茶葉分布于我國(guó)云南、海南、廣西、貴州等地。從漢代到魏晉南北朝時(shí)期，茶葉種植面積逐漸擴(kuò)大，發(fā)展到湖北、四川、重慶、湖南、安徽、浙江等地，主要分布于長(zhǎng)江流域以及淮河、錢(qián)塘江、珠江等流域。唐代以后，我國(guó)茶葉種植及茶文化迅速發(fā)展，陸羽的《茶經(jīng)》中記錄了唐朝43 州種植茶葉的地區(qū)，其中涉及黃河、長(zhǎng)江、淮河、珠江、錢(qián)塘江、閩江、瀾滄江、沅江流域以及山東半島沿海等地域，初步奠定了我國(guó)茶葉種植區(qū)域的雛形。茶葉種植地域的不斷擴(kuò)大豐富了茶葉的品種、茶樹(shù)培育的技術(shù)、茶葉制作技藝，促進(jìn)了不同地域、不同民族之間茶樹(shù)培育和種植文化的交流融合，使茶樹(shù)種植技術(shù)成為中華各民族共同所有的文化資源。

在中國(guó)茶葉發(fā)展歷史上有“興于唐，盛于宋”的說(shuō)法，唐宋之際，茶葉種植面積持續(xù)擴(kuò)大，“唐、五代時(shí)期產(chǎn)茶地區(qū)共69 州”。[19]（P61）到了宋代茶葉有了更大發(fā)展，“北宋崇寧元年（1102）諸路縣數(shù)共有1265 個(gè)，北方產(chǎn)茶縣277 個(gè)約占21.9%，南方產(chǎn)茶區(qū)共有縣數(shù)655 個(gè)，產(chǎn)茶縣占42.99%”。[20]元代茶葉種類(lèi)大約四十余種，主要分布于江淮、荊湖、福廣等地區(qū)，“至元十八年（1281）茶鈔增至24000 錠，計(jì)茶舊稱(chēng)860 萬(wàn)斤”。[21]（P68）可以看出唐代之后茶葉種植面積繼續(xù)擴(kuò)大，宋元時(shí)期茶葉種植和產(chǎn)量有了更大的發(fā)展，元帝國(guó)在疆域上的統(tǒng)一使不同地域民族的茶文化交流更加頻繁。明代茶種植及飲茶文化有了復(fù)興發(fā)展的趨勢(shì)，產(chǎn)茶總州數(shù)達(dá)到88 個(gè)州[22]（P163），分布于長(zhǎng)江流域、黃河中下游地區(qū)、淮河流域、珠江流域以及云南各地區(qū)。清代茶葉是對(duì)外貿(mào)易的重要商品，種植州數(shù)有144 個(gè)，清光緒二十年（1886），邊銷(xiāo)茶和內(nèi)銷(xiāo)茶數(shù)量總產(chǎn)量“可達(dá)45000000 擔(dān)左右”[21]（P71），達(dá)到我國(guó)茶產(chǎn)量和銷(xiāo)量的歷史之最。茶葉種植技術(shù)的改良促使各民族之間茶葉種植技術(shù)和茶產(chǎn)品的交流與融合，為鑄牢中華民族共同體意識(shí)奠定了基礎(chǔ)。

（二）以技傳道：傳統(tǒng)制茶技藝對(duì)中國(guó)茶葉種類(lèi)的創(chuàng)造

我國(guó)是茶文化的起源地，在生活實(shí)踐中積累了豐富的茶葉制作經(jīng)驗(yàn)，形成了中國(guó)傳統(tǒng)的制茶技藝，在各民族文化交流過(guò)程中傳播，創(chuàng)造出了種類(lèi)豐富的茶葉產(chǎn)品。三國(guó)魏張揖《廣雅》云“荊、巴之間采葉做餅，葉老者，餅成，以米膏出之。欲煮茗飲，先炙令赤色，搗末置瓷器中，以湯澆覆之，用蔥、姜、橘子芼之，其飲醒酒，令人不眠”。[8]（P116）記述了當(dāng)時(shí)湖北、四川等地制做茶餅的技藝。陸羽《茶經(jīng)》記載：“晴，采之，蒸之，搗之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之干矣”[8]（P39），將采茶、蒸茶、搗茶、拍茶、焙茶、封茶等茶葉制作步驟進(jìn)行了詳細(xì)描述。宋元時(shí)期制茶技藝主要是蒸青綠茶技藝，北宋以蒸青片茶（包括團(tuán)、餅茶）為主，南宋蒸青草茶（屬散茶）為主，元代以蒸青末茶（散茶）為主。[23]元代《王禎農(nóng)書(shū)》記載：“采訖，以甑微蒸，生熟得所，蒸已，用筐薄攤，乘濕略揉之，入焙勻布，火焙令干，勿使焦”。[24]（P163）宋元時(shí)期蒸青茶的制作技藝從繁到簡(jiǎn)，與現(xiàn)代蒸青綠茶制作技藝中蒸、揉、捻、焙干的過(guò)程幾乎一致。

我國(guó)傳統(tǒng)的制茶技藝流傳于各少數(shù)民族之中，云南德昂族制作酸茶的主要工序是采摘、洗滌、蒸制、揉捻、發(fā)酵、干燥等。[25]大理白族制作下關(guān)沱茶分為拼配、篩分、揀剔、蒸揉、壓制、干燥包裝等步驟。[26]拉祜族制作的烤茶“在春季采下古茶樹(shù)鮮葉，經(jīng)砂鍋殺青、手工揉捻后裝入當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的一種香竹筒中，塞緊后將竹筒在火塘中烘烤至焦黃，再剝?nèi)ブ裢埠蠹纯捎瞄_(kāi)水沖泡品飲”。[27]（P119）四川雅安藏茶制作需要選料、殺青、揉捻、渥堆、軋制、干燥等步驟制成茶磚。[28]這些少數(shù)民族的制茶技藝與中華傳統(tǒng)制茶工序密切關(guān)聯(lián)，傳統(tǒng)制茶技藝在全國(guó)各民族之間的流傳促進(jìn)了各民族之間茶文化的交流，增強(qiáng)了不同民族彼此之間的聯(lián)系和情感，促進(jìn)了中國(guó)茶文化共同體的形成。

（三）以禮育德：茶禮文化對(duì)中華民族生活儀禮的建構(gòu)

中國(guó)茶文化形成歷史悠久，意蘊(yùn)深厚。早在商周時(shí)期就形成了以禮為核心的文化等級(jí)制度，茶作為早期的祭品和貢品用于社交禮儀之中。漢唐以后逐漸形成固定的制度，從宮廷延伸到民間社會(huì)，成為人們社會(huì)交往之中不可或缺的社交活動(dòng)內(nèi)容?！恫杞?jīng)》引《吳志·韋曜傳》：“孫皓每饗宴，坐席無(wú)不率以七升為限……皓初禮異，密賜茶荈以代酒?！盵8]（P120）唐宋以后設(shè)置貢茶院，茶事禮儀制度在宮廷確立，包括皇帝賜茶、以茶祭祀天地先祖、宮廷宴會(huì)茶禮等內(nèi)容。唐代皇帝崇尚以茶為禮，將茶作為御用之物賜給有功之臣，韓翃曾作《為田神玉謝茶表》，劉禹錫撰寫(xiě)《代武中丞（元衡）謝賜新茶表》，柳宗元有《為武中丞謝賜新茶表》，白居易曾作《謝恩賜茶果等狀》答謝皇帝賞賜。宋仁宗曾賜大臣龍鳳茶，據(jù)歐陽(yáng)修記載“惟南郊大禮致齋之夕，中樞樞密院各四人共賜一餅，宮人翦晉為龍鳳花草貼其上。兩府八家分割以歸，不敢碾試，但家藏以為寶”。[29]（P214）可見(jiàn)，唐宋時(shí)期皇帝賜予大臣茶葉是宮廷重禮。帝王與大臣之間以茶往來(lái)形成禮制，賦予了中國(guó)茶“和”“敬”“美”的文化精神，塑造了中華民族君臣和睦、國(guó)家安寧、社會(huì)安定、民眾安居的文化內(nèi)容。

茶葉是中華民族民間婚俗禮儀的重要物品，在宋代茶葉已經(jīng)成為婚禮中聘禮的內(nèi)容，男方根據(jù)家庭富裕程度“以珠翠、首飾、金器、銷(xiāo)金裙以及緞匹茶餅食品為定禮，加以雙羊作象征性牽送”。[30]（P369）陸游《老學(xué)庵筆記》記載：“小娘子，葉底花，無(wú)事出來(lái)吃盞茶”。[31]（P29）當(dāng)時(shí)男女戀愛(ài)將吃茶作為約會(huì)的代名詞。明代《天中記》記載了江南漢族地區(qū)婚俗中的“三茶六禮”。[32]（P1463）民間婚禮中還有向長(zhǎng)輩敬茶、婚慶禮茶、禮贈(zèng)泉茶等內(nèi)容。

在少數(shù)民族婚禮中也保留著茶禮文化，云南拉祜族在男方向女方求婚時(shí)，“必須帶上一包茶葉、兩只茶罐及兩套茶具”。[33]河湟回族婚俗中有放問(wèn)包（提親）、放茶包（定親）、回果子茶、送聘禮、添禮、回門(mén)等，每個(gè)環(huán)節(jié)中茶都承擔(dān)著重要角色。[34]侗族婚俗文化中有“獻(xiàn)茶示情”“吃細(xì)茶”“新人茶”等婚俗茶飲。[35]云南白族舉行婚禮時(shí)要上三道茶款待到場(chǎng)所有賓客。布朗族在舉行婚禮時(shí)女兒的嫁妝中茶樹(shù)是必備物品，還有竹篷、鐵鍋、紅布等。撒拉族在男女訂婚時(shí)要送女方“訂婚茶”，在婚禮過(guò)程中有定茶、彩禮茶、人情茶、阿舅茶、媒人茶等。[36]茶文化在婚禮中內(nèi)涵豐富，以茶為聘，敬茶成禮確定婚姻關(guān)系，茶樹(shù)不可移植象征著愛(ài)情堅(jiān)貞不渝，茶樹(shù)多籽代表了多子多福。茶在婚禮中的象征與中華民族婚禮中的美好祝愿相一致，符合中華民族傳統(tǒng)文化內(nèi)涵。

中國(guó)茶文化隨著歷史的發(fā)展內(nèi)容不斷豐富，茶葉種植范圍不斷擴(kuò)大，促進(jìn)了不同地區(qū)茶葉培育技術(shù)的推廣，增進(jìn)了全國(guó)不同地域民族種茶文化的共享。古老的制茶技藝流傳于各少數(shù)民族之中，在傳承傳統(tǒng)技藝的基礎(chǔ)上創(chuàng)造出了新的茶葉產(chǎn)品，使不同民族之間的制茶技術(shù)彼此交融。傳統(tǒng)社會(huì)茶禮制賦予了茶葉豐富的文化內(nèi)涵，無(wú)論是帝王將相的禮儀宴會(huì)，還是民間生活中的婚俗文化，茶禮承載了中華民族禮儀文化的價(jià)值觀(guān)念，豐富了不同群體禮儀活動(dòng)的文化內(nèi)容和社會(huì)生活。

四、茶文化遺產(chǎn)鑄牢中華民族共同體意識(shí)的發(fā)展策略

中國(guó)茶文化在多民族交融中形成共同的歷史記憶和價(jià)值觀(guān)念，要充分利用數(shù)字化技術(shù)建構(gòu)展示豐富多彩的茶文化內(nèi)容，增進(jìn)民族文化認(rèn)同。在多民族文化交往實(shí)踐中建構(gòu)互通互聯(lián)的文化通道，合理開(kāi)發(fā)歷史文化資源，加強(qiáng)多元文化主體協(xié)作，促進(jìn)中華茶文化傳播與推廣。

（一）弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)茶道精神，培養(yǎng)中華民族優(yōu)秀品質(zhì)

中國(guó)茶文化遺產(chǎn)傳承歷史悠久，內(nèi)容博大精深，在民族交融的歷史演進(jìn)中吸收了中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的精髓，與儒、釋、道三家思想相融合，塑造了中華民族儒雅、謙和、清新、淡泊、自然的優(yōu)秀品質(zhì)和精神特質(zhì)。將茶文化與中華民族共同體意識(shí)相融合，將茶道文化的精髓融入社會(huì)主義精神文明建設(shè)之中，在現(xiàn)實(shí)生活中指導(dǎo)人們的世界觀(guān)、人生觀(guān)和價(jià)值觀(guān)，提升人們生活的幸福感。

要形成以政府為主導(dǎo)，非遺傳承人為主體，學(xué)者和民間精英共同參與的茶文化研究團(tuán)隊(duì)，對(duì)傳統(tǒng)茶文化區(qū)域進(jìn)行全面系統(tǒng)的調(diào)查，挖掘古老的茶技、茶史、茶俗、茶歌等文化內(nèi)容，進(jìn)行科學(xué)保護(hù)和合理開(kāi)發(fā)。充分利用不同地域、民族茶文化資源，拓展多元茶文化產(chǎn)業(yè)，開(kāi)發(fā)多形態(tài)、年輕化的茶文化產(chǎn)品，利用現(xiàn)代數(shù)字技術(shù)、文娛產(chǎn)業(yè)，營(yíng)造豐富多樣的茶文化環(huán)境。舉行持久性普惠于民的茶文化推廣活動(dòng)，開(kāi)展茶文化遺產(chǎn)項(xiàng)目表演進(jìn)校園、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)社區(qū)等，在高校開(kāi)設(shè)茶文化研究、茶藝、茶道網(wǎng)絡(luò)公開(kāi)課，通過(guò)多元文化傳播渠道對(duì)廣大民眾形成感染力和號(hào)召力。挖掘茶禮、茶俗、茶道文化內(nèi)容對(duì)不同群體的影響，通過(guò)推廣傳統(tǒng)茶道思想教化人心、涵養(yǎng)道德、正心健身，達(dá)到崇高的精神境界和審美追求，以此來(lái)培養(yǎng)中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)美德。

（二）喚起茶文化共同歷史記憶，增強(qiáng)中華民族文化認(rèn)同

中國(guó)茶文化遺產(chǎn)蘊(yùn)含著各民族種茶歷史、制茶技藝、飲茶文化和茶禮習(xí)俗，傳遞著民族共同的歷史記憶和精神文明，包含著各民族成員的精神信仰、風(fēng)俗習(xí)慣、儀禮文化和風(fēng)俗習(xí)慣，形成了具有標(biāo)示性和固定性的中華茶文化記憶符號(hào)，成為建構(gòu)中華茶文化認(rèn)同的關(guān)鍵。要挖掘中華茶文化遺產(chǎn)代表性符號(hào)，利用茶文化遺產(chǎn)的場(chǎng)景記憶、技能程序、市場(chǎng)品牌和文化身份，強(qiáng)化中華民族茶文化共同體的文化記憶和身份標(biāo)識(shí)。

要充分利用現(xiàn)代數(shù)字化技術(shù)對(duì)我國(guó)茶文化資源進(jìn)行智能化、數(shù)字化處理，建立國(guó)家茶文化資源數(shù)據(jù)庫(kù)，利用AR、VR等現(xiàn)代數(shù)字技術(shù)，全面保存還原我國(guó)各民族種茶技術(shù)、傳統(tǒng)制茶技藝、飲茶文化、茶道儀禮等內(nèi)容。利用人工智能開(kāi)發(fā)茶文化產(chǎn)業(yè)，將茶禮、茶俗、茶歌、茶戲轉(zhuǎn)化成為可視化數(shù)字產(chǎn)品，形成長(zhǎng)久保存的文化記憶，利用短視頻平臺(tái)，讓全球網(wǎng)民都參與中國(guó)茶文化交流互動(dòng)中，展示中國(guó)傳統(tǒng)茶文化內(nèi)容，增強(qiáng)中華茶文化的凝聚力和認(rèn)同感，豐富中華民族精神文化內(nèi)容。

（三）強(qiáng)化多民族茶文化交融實(shí)踐，構(gòu)筑中華民族共有精神家園

在中國(guó)多民族茶文化交流實(shí)踐中，茶葉種植、茶馬貿(mào)易推動(dòng)了茶文化范圍的擴(kuò)展和社會(huì)經(jīng)濟(jì)的繁榮，促進(jìn)了邊疆與內(nèi)地語(yǔ)言文化、生活方式、價(jià)值觀(guān)念的相互影響，加強(qiáng)了不同民族之間的聯(lián)絡(luò)和文化融合。茶馬流通開(kāi)辟了中原與邊疆的通道，唐蕃古道、萬(wàn)里茶道、絲綢之路、藏彝走廊、茶馬古道、嶺南走廊等道路，加強(qiáng)了邊疆各少數(shù)民族與中原內(nèi)地的交往交流交融，促進(jìn)了沿線(xiàn)許多城鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展加強(qiáng)了邊疆與內(nèi)地經(jīng)濟(jì)、文化上的交融，使邊疆民族納入中央大一統(tǒng)國(guó)家格局之中，形成了經(jīng)濟(jì)上的互補(bǔ)、文化上的交流，在多民族文化交融實(shí)踐中促進(jìn)了中華民族多元一體格局的形成。

要充分整合中國(guó)茶文化遺產(chǎn)資源，運(yùn)用衛(wèi)星、航拍等遙感技術(shù)再現(xiàn)我國(guó)茶馬古道、絲綢之路、萬(wàn)里茶道、海外茶路等茶葉商貿(mào)場(chǎng)景，結(jié)合歷史和數(shù)字化技術(shù)，制作成大型文化紀(jì)錄片。精心策劃不同民族茶主題及非遺傳承人專(zhuān)訪(fǎng)活動(dòng)，發(fā)動(dòng)新聞媒體、自媒體等傳媒對(duì)茶文化進(jìn)行宣傳，加強(qiáng)與國(guó)內(nèi)外知名媒體的合作與交流，聯(lián)合國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)和茶葉企業(yè)開(kāi)展推廣與合作，參與國(guó)家“一帶一路”建設(shè)，舉辦中國(guó)茶文化藝術(shù)節(jié)，在各民族交融實(shí)踐中促進(jìn)各民族茶文化的傳播，加深各民族之間的文化情感，構(gòu)筑中華民族共有精神家園。

結(jié) 語(yǔ)

中國(guó)茶文化遺產(chǎn)歷史悠久、種類(lèi)豐富、特色鮮明，不僅包含了古老的茶樹(shù)、茶山、茶建筑文化遺址等，還包括傳統(tǒng)的制茶技藝、飲茶習(xí)俗、茶神信仰和茶禮文化。中國(guó)茶葉通過(guò)在宮廷、寺院、道觀(guān)、茶商、茶農(nóng)、茶客之間的流動(dòng)，將中華民族的歷史文化、宗教思想、神話(huà)傳說(shuō)、茶馬貿(mào)易等內(nèi)容聯(lián)系起來(lái)，形成了內(nèi)容豐富、意蘊(yùn)深厚的茶文化遺產(chǎn)。在多民族茶神話(huà)交流中增強(qiáng)了各民族之間的內(nèi)在聯(lián)系，記述了中華各民族相互交流、彼此融合的茶文化認(rèn)同和集體記憶。在傳承中國(guó)茶文化遺產(chǎn)過(guò)程中，要深入挖掘中華茶道文化精神，傳承中華茶禮、茶戲、茶俗文化，吸收優(yōu)秀傳統(tǒng)茶文化思想，培養(yǎng)中華民族傳統(tǒng)優(yōu)秀品質(zhì)。利用當(dāng)代新媒體技術(shù)，加強(qiáng)多民族茶文化傳播，建構(gòu)中華茶文化認(rèn)同，在不斷發(fā)展與傳承過(guò)程中鑄牢中華民族共同體意識(shí)。