基金項目：湖南農業(yè)大學大學生科創(chuàng)項目“數字金融使用對農村家庭消費升級的影響研究”（項目編號：XCX2023124）

摘 要：隨著社會經濟發(fā)展和農村改革不斷深入，農戶家庭消費升級成為當前農村發(fā)展的重要課題。本文以湖南省為例，從農戶家庭消費升級的內涵與意義入手，明確其定義和重要性。通過對湖南省農戶家庭消費升級的現(xiàn)狀進行描述，分析了影響農戶家庭消費升級的各種因素，包括收入水平、供給體系質量、教育水平、城鄉(xiāng)差異、社會文化因素。最后，針對性地提出相關政策建議，以促進湖南省農戶家庭實現(xiàn)消費升級、推動農村經濟發(fā)展。

關鍵詞：消費升級；消費結構；消費能力；農戶家庭

一、引言

消費升級又稱消費結構升級，目前發(fā)展型消費和享受型消費占比越來越高，直接反映了消費水平和發(fā)展趨勢。我國人口超過14億，截至2022年底，我國經濟總量達120萬億元，穩(wěn)居世界第二位，是全球最大和最有潛力的消費市場，有巨大的增長空間。在就加快構建新發(fā)展格局進行第二次集體學習時強調，“要建立和完善擴大居民消費的長效機制，使居民有穩(wěn)定收入能消費、沒有后顧之憂敢消費、消費環(huán)境優(yōu)獲得感強愿消費?！闭雇磥?，當前和今后一個時期，是擴大消費、暢通供需循環(huán)的關鍵時期。擴大居民消費水平，促進消費升級，是后疫情時期構建新發(fā)展格局，推動經濟高質量發(fā)展的必由之路。

我國擁有龐大的農村人口，截至2021年，中國農村地區(qū)人口規(guī)模約為5.57億，占比40.42%。促進農村消費在我國擴內需促消費工作中占據重要地位。湖南省作為中部地區(qū)重要農業(yè)大省，提升湖南農戶家庭消費升級對其實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略意義尤為重大。然而，目前關于農戶家庭消費升級研究還相對較少，尤其是對影響因素的深入探討尚不充分。因此，本論文旨在以湖南省為例，通過對湖南省農戶家庭消費升級的現(xiàn)狀及影響因素分析，為湖南省農村經濟發(fā)展提供有益的參考和建議。

二、湖南省農戶家庭消費升級現(xiàn)狀

1.消費結構呈現(xiàn)升級態(tài)勢

傳統(tǒng)的農村消費以糧食、衣物、住房等基本生活用品為主，現(xiàn)如今湖南農戶家庭的消費結構已經發(fā)生了顯著變化。隨著生活水平的提高，農戶家庭開始增加對教育、醫(yī)療、旅游、娛樂等服務性消費的需求，湖南農戶家庭的消費已經從滿足基本生活需求轉向提高生活品質和享受多樣化消費的方向。主要表現(xiàn)在以下兩個方面：

（1） 恩格爾系數呈下降趨勢

恩格爾系數是衡量居民消費支出結構變化的重要指標。如圖1所示，除在2020年和2021年疫情時期湖南農戶家庭恩格爾系數有所上升外，其余期間呈逐年下降趨勢，這表明湖南農戶家庭用于購買生存型食物的支出在家庭或個人收入中所占的比重降低，用于發(fā)展型、享受型支出比重提高，意味著消費結構正在持續(xù)優(yōu)化。

（2） 發(fā)展型消費比重持續(xù)提高

近年來，湖南省農戶家庭消費結構正在逐年優(yōu)化。交通通信、醫(yī)療保健、家庭設備、衣著、文教娛樂等消費逐年攀升。這意味著湖南農村居民醫(yī)療保健意識增強、交通通信技術也已在農村地區(qū)全面普及，人們的出行條件得到日益改善，農戶家庭的生活條件不斷改善，人們正追求著更高品質的生活。但值得注意的是，在文教娛樂消費支出方面，湖南農戶家庭占比較低，漲幅也較低。說明應關注農戶家庭的精神需求，要重視對農村地區(qū)的文化娛樂的投入。

2.消費能力逐步提升，消費潛力有待挖掘

人均可支配收入是用來衡量百姓收入水平、福祉狀況的重要指標，標志著居民即期的消費能力。人均可支配收入增長可以提升農戶家庭的消費能力，從而推動消費升級。從2012—2022年的湖南省統(tǒng)計年鑒可知（如圖2），湖南省農村人均可支配收入每年呈線性增長趨勢，其中2012—2015年增長率較高，2015—2022年增長率有所波動。增長率和全國農村人均可支配收入增長率相比，高于全國平均水平，這意味著湖南農村消費潛力很大。所以當前湖南農村經濟發(fā)展之重就是找尋突破點刺激農村消費，挖掘消費潛力。2021年湖南省鄉(xiāng)村人口占全省比重超過40%，而農村消費品零售額僅占全省消費品零售額的不足16%。逐年增長的收入水平引起了逐步提升的消費能力，卻沒有帶來與之匹配的消費需求，背后的原因可能是農村消費品供給質量有待提高、消費環(huán)境有待提升。消費不旺，內需拉力不足等現(xiàn)象必定影響湖南農戶家庭消費水平的提高和消費升級的實現(xiàn)。

3.消費升級呈現(xiàn)出地區(qū)差異性

“長株潭地區(qū)”農村基礎設施和公共服務設施較好地區(qū)的農戶家庭消費升級相對較快，“大湘西地區(qū)”“湘中地區(qū)”和“湘南地區(qū)”的農戶家庭消費升級相對滯后。同時靠近城鎮(zhèn)地區(qū)的農戶家庭消費升級相對較快，離城市較遠的農村農戶家庭消費升級相對滯后。據統(tǒng)計，目前在湖南湘西地區(qū)縣域消費中，生活必需品消費占整體消費品總額的50%以上，文化、休閑消費占比甚至在2.5%以下。這表明發(fā)展型消費市場是這些地區(qū)的遠景市場之一。與此同時，也需要找出新對策，縮小湖南省農戶家庭消費升級的地區(qū)差異。

三、湖南省農戶家庭消費升級的影響因素分析

1.收入水平

收入水平是農戶家庭消費升級的重要影響因素之一。隨著收入水平的提高，農戶家庭的消費行為和消費結構也會發(fā)生相應變化，從而實現(xiàn)消費升級。首先，收入水平的提高可以促使農戶家庭提高日常生活品質。隨著收入增加，農戶家庭可以購買更多高品質商品和服務，如高檔家電、汽車、旅游等。這種消費行為的變化，不僅滿足了農戶家庭的物質需求，也提升了他們的生活品質和幸福感。其次，收入水平的提高還可以推動農戶家庭消費結構的升級。在收入水平較低的情況下，農戶家庭可能更加注重基本生活需求的滿足，如食品、住房等。但隨著收入增加，農戶家庭的消費結構會逐漸向更加多元化和多樣化方向發(fā)展，包括教育、醫(yī)療、娛樂等方面的消費增加。這種消費結構的升級，有助于提升農戶家庭的生活質量和社會地位。

2022年湖南省全年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入達47301元，農村居民人均可支配收入19546元，差距為27755元。湖南農戶家庭較低的收入水平會影響農戶們的總消費，從而減緩消費升級進程，不利于生活品質提高。

2.供給體系質量

高質量的供給水平可以刺激消費，供給體系質量的提升可以促進消費升級。過去湖南農戶家庭消費需求相對單一，近年來，農民收入穩(wěn)步增長，需求也在不斷升級，對商品質量、功能、品牌等方面有更高要求。但是，調查發(fā)現(xiàn)，湖南農村地區(qū)的平均消費傾向要遠低于城市地區(qū)，造成這種現(xiàn)象的原因之一就是，鄉(xiāng)村地區(qū)的供給體系質量普遍低于城市地區(qū)。在湖南省長沙市泉豐村開展的調研中，調研結果顯示：74%的農戶家庭表示在消費時更注重商品質量，53%的農戶家庭表示消費供給質量差是制約其進行享受型消費的主要原因。“互聯(lián)網+”時代背景下，電商成為商品供給的一大途徑。雖然湖南農村數字化進程已初有成效，但是發(fā)展農村電商還面臨種種難題，其中最突出的是缺乏專業(yè)電商人才。農村電子商務無法得到穩(wěn)健發(fā)展，農村供給體系質量難以提升，農戶家庭內需也無法擴大，消費升級進程受到阻礙。

3.教育水平

教育水平是農戶家庭消費升級的重要影響因素之一。隨著教育水平的提高，人們的知識和技能水平也相應提高，這對農戶家庭的消費升級具有積極的影響。

教育能夠培養(yǎng)農戶家庭成員的創(chuàng)業(yè)意識和能力，使他們創(chuàng)造更多財富，教育水平的提高還能夠促進農戶家庭的創(chuàng)新消費。受過教育的人更具有創(chuàng)造力和創(chuàng)新意識，能夠更好地適應市場需求和消費趨勢，會更愿意嘗試從大城市引進新產品、有助于農業(yè)生產的新技術和新興的服務型消費，從而推動農戶家庭的消費升級。在對湖南省長沙市泉豐村的調研中，84%的高中及以下學歷的農戶家庭表示，沒有了解或使用過數字金融，其中35%的農戶甚至表示，即使有能力也不太愿意進行享受型消費，認為這是一種“浪費”。

4.社會文化因素

社會文化因素包括價值觀念、文化傳統(tǒng)、社會風尚等，對農戶家庭消費行為和消費觀念產生深遠影響。農戶家庭因傳統(tǒng)觀念和習慣的影響，即使經濟收入能夠支持進行一些發(fā)展型消費、享受型消費，如在飯店就餐、外出旅游，但他們還是不會這么做。這些行為受歷代人與周邊人的影響，很難改變，不同文化背景下成長起來的消費者有不同的價值觀念和對商品、服務的選擇標準。

5.城鄉(xiāng)差異

在湖南省這樣一個地域廣闊、經濟發(fā)展不平衡的地區(qū)，城市和農村之間的差異明顯，這也導致了農戶家庭消費升級的差異。這是一個綜合性影響因素，具體表現(xiàn)在，城鄉(xiāng)居民收入差距、城鄉(xiāng)供給水平差距、城鄉(xiāng)教育差距和城鄉(xiāng)社會文化差距上。

四、湖南農戶家庭消費升級的對策建議

1.增加農戶家庭收入，提高消費水平

只有促進農民增收，才能提高農民消費能力，從而帶動消費升級?；鶎宇I導班子要集思廣益，多途徑提高農民收入。

（1） 因地制宜、精準施策

要挖掘利用優(yōu)勢資源 創(chuàng)新發(fā)展特色產業(yè)。特別是針對消費升級地域差距加大的問題。以湖南省湘西地區(qū)為例，湘西土家族苗族自治州地處湖南省西北部，地表水和地下水資源豐富，水質良好，其多山多水少田地的原因，制約了其農業(yè)的發(fā)展。但它擁有豐富的旅游資源，山水風光秀美奇特，歷史文化底蘊深厚，民俗風情多姿多彩。湘西地區(qū)應因地制宜，充分利用突出區(qū)域優(yōu)勢，培育地方特色主導產業(yè)，培育壯大文化生態(tài)旅游產業(yè)、協(xié)同發(fā)展特色農林產業(yè)等?？v觀整個湖南地區(qū)，要將打造特色地域品牌的意識深入各基層鄉(xiāng)鎮(zhèn)，培育地緣標志品牌產業(yè)，打造“一村一特”“一縣一品”。

（2） 發(fā)展農產品深加工，提高農產品附加值

要重點關注發(fā)展?jié)摿Υ?、加工比重低的產品，如糧油、水果、肉蛋、水產品等，集思廣益，創(chuàng)新農產品深加工形式，生產出更多符合年輕市場需求的深加工農副產品。同時，當前湖南農業(yè)生產智能化有待提高，農戶家庭的數字化農業(yè)技能掌握不足，一定程度上制約了農產品附加值的提高。因此，要積極引進先進技術，加強信息化、智能化、工程化裝備研發(fā)，攻克關鍵性技術難題。此外，政府還要對農產品深加工企業(yè)進行扶持，解決企業(yè)資金難題，重視品牌塑造、市場營銷、服務創(chuàng)新。

2.優(yōu)化市場供給，增加農戶家庭消費意愿

首先，可以通過加大強農惠農富農政策落實力度，把更多優(yōu)質產品帶到農村，讓農民享受與城市同樣品質的商品與服務。其次，應該培育地方重點商貿企業(yè)。支持當地骨干特色批發(fā)零售企業(yè)通過組織創(chuàng)新、資源整合做強做大，提升當地龍頭商貿企業(yè)數量和質量。此外，還應該培育農村電子商務主體，加強農村電商建設?；鶎余l(xiāng)鎮(zhèn)要積極引入淘寶、京東、拼多多等大型電商平臺企業(yè)，同時也要推動其業(yè)務下沉，打通電商的“最后一公里”，讓家家戶戶都能享受電商紅利。

3.做好農村社會保障工作，為農戶家庭解后顧之憂

首先，要擴大農村社會保障范圍，確保社保全覆蓋。將農村人口全部納入社會保障范圍，實現(xiàn)養(yǎng)老、醫(yī)保全覆蓋；進一步提高現(xiàn)有農村低保、養(yǎng)老標準和農村醫(yī)保報銷比例，減輕農村居民負擔。其次，是在農村優(yōu)先普及12年制義務教育，大幅度降低居民普通教育的開支；對于困難家庭子女就學問題，各高校應該做好獎助學金發(fā)放工作，關心每一位困難學生并做好心理輔導。最后，要完善基本醫(yī)療保險制度讓廣大農村居民病有所醫(yī)。湖南農村的人口老齡化水平高于全國平均水平，增速也快于全國平均水平，目前很多農村老人的社會生活和醫(yī)療健康還得不到足夠保障。對無子女老人、生活困難老人和失獨老人要幫助其解決養(yǎng)老問題、醫(yī)護問題。通過以上措施，切實解除或減輕農村居民消費的后顧之憂。

4.健全農村金融體系，大力普及數字普惠金融

目前，湖南地區(qū)農村數字金融使用相較于城市數字金融使用主要存在的問題有覆蓋度不夠廣、使用深度仍需加強，數字化程度有待提高。為加快農村數字普惠金融體系建設，建議：

（1） 加快農村數字基建發(fā)展，完善硬實力

繼續(xù)改善和升級現(xiàn)有的5G網絡基礎設施，確保網絡覆蓋不僅廣泛，而且具有高質量和穩(wěn)定性，特別是在極端天氣條件下或在地形復雜的地區(qū)。同時，要利用5G網絡的高速特性推動湖南地區(qū)農村電商、智慧農業(yè)等數字經濟發(fā)展，支持農村創(chuàng)業(yè)和創(chuàng)新，提高農產品的市場競爭力，促進農村經濟的多元化發(fā)展。

（2） 加強農民數字素養(yǎng)培養(yǎng)，補足軟實力

提升農民數字素養(yǎng)是數字化時代的必然要求，是縮小城鄉(xiāng)差距的關鍵舉措。只有讓農民們心里認同數字金融，并能夠很好地使用數字金融工具才能有助數字金融“進農村”?；鶎宇I導干部應該挑起重任，要想方設法提升農民的數字素養(yǎng)，如開展數字工具學習講堂、派發(fā)數字工具學習手冊、上門入戶宣傳指導等。

5.引導農村居民轉變消費觀念

首先，基層政府干部應幫助農戶樹立新的消費觀念，開展科普宣傳講座是重要的方式之一，通過開展講座打破農戶原先陳舊的消費觀念，引導農村居民在消費時更加注重商品質量。其次，有外出務工經驗的農村居民和接受了先進教育的年輕一代應該起到新觀念新思想的引領作用，讓長期生活在農村的親戚朋友們認識到發(fā)展享受型消費在日常消費中也是很重要的，合理的享受型消費并不是“浪費”，進行教育、醫(yī)療、旅游等消費支出對提升生活幸福感與完善生活保障體系有至關重要的作用。只有從根本上轉變了農戶家庭的消費觀念，才能優(yōu)化農戶家庭消費結構，實現(xiàn)消費升級。

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作者簡介：李芷琪（2003— ），女，廣東深圳人，湖南農業(yè)大學經濟學院，學生，金融學（CFA）專業(yè)。