楊波 侯云春

4月12日，由中國酒業(yè)協(xié)會主辦、山西汾酒集團承辦的“第十三屆中國白酒T9峰會”在山西太原隆重召開。峰會上，四川宜賓五糧液集團（股份）公司黨委書記、董事長曾從欽發(fā)表了題為《以長期價值主義引領(lǐng)白酒產(chǎn)業(yè)穿越周期》的演講。

堅持長期價值主義

過去20余年間，白酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了2004-2012年的產(chǎn)量8連增，也出現(xiàn)了2016年至今的產(chǎn)量7連降，但一直處于穩(wěn)步發(fā)展的增長通道，銷售收入、利潤總額的年均復(fù)合增長率分別為13%和20%，長周期產(chǎn)業(yè)屬性非常明顯。

“站在歷史的時間軸上看中國白酒，調(diào)整是階段性形態(tài)，增長是長期性趨勢?！痹鴱臍J表示，這樣的信心來源于產(chǎn)業(yè)自身，中國白酒發(fā)展的底層邏輯沒有改變、市場需求沒有改變、美好生活創(chuàng)意表達沒有改變。優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)、優(yōu)勢企業(yè)、優(yōu)勢品牌是行業(yè)應(yīng)對發(fā)展不確定性的最大底氣和保障。

當前白酒行業(yè)的確定性增長機會從哪兒來？曾從欽分享了5個方向性的“增長源”。

一是要從品質(zhì)消費升級中發(fā)現(xiàn)增長機會。當前白酒產(chǎn)業(yè)整體產(chǎn)能過剩與優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能供給不足的結(jié)構(gòu)性矛盾越發(fā)突出，消費者越來越重視品質(zhì)、健康、個性，優(yōu)質(zhì)美酒的市場需求持續(xù)增長，中高端市場仍享有擴容機遇。

二是要從核心群體更迭中發(fā)現(xiàn)增長機會。當前，白酒主力消費群體呈現(xiàn)出明顯的代際交替特征。30-40歲人群逐步成為新的白酒消費主力，占比達到34%；“95后”職場新人因社交因素驅(qū)動開始更多地接觸白酒產(chǎn)品，占比已達到18%。

三是要從飲用偏好演變中發(fā)現(xiàn)增長機會。當前，陳年老酒已從收藏家的酒柜逐步走向消費者的餐桌，買新喝陳的消費群體逐步擴大。我國現(xiàn)有酒類收藏愛好者已達70多萬人，其中藏品規(guī)模在萬瓶以上的達10多萬人。陳年老酒市場交易規(guī)模已破千億元，預(yù)計未來5年將突破1500億元，成為極具發(fā)展?jié)摿Φ募毞质袌觥?/p>

四是要從市場邊界拓展中發(fā)現(xiàn)增長機會。去年以來，T9酒企頻繁帶隊出海、投石問路，引領(lǐng)中國白酒走出去，不僅在思想層面形成了共識，在具體行動和步調(diào)上也更加統(tǒng)一。今年兩會期間，白酒釀造技藝申遺、破除白酒國際化壁壘等建議，成為酒業(yè)代表最為強烈的呼聲。

五是要從產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級中發(fā)現(xiàn)增長機會。2023年底印發(fā)的《關(guān)于加快傳統(tǒng)制造業(yè)轉(zhuǎn)型升級的指導意見》提出，著力提升傳統(tǒng)制造業(yè)高端化、智能化、綠色化、融合化發(fā)展水平。白酒產(chǎn)業(yè)將在新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革中持續(xù)煥發(fā)新的活力，加快向價值鏈中高端邁進。

“總的來看，白酒產(chǎn)業(yè)面臨一系列結(jié)構(gòu)性增長機會，高質(zhì)量發(fā)展仍然有基礎(chǔ)、有條件、有支撐，關(guān)鍵在于要將信心和底氣轉(zhuǎn)化為迎難而上的戰(zhàn)略定力，將基礎(chǔ)和優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為乘勢而上的智慧力量?！闭雇袠I(yè)發(fā)展趨勢，曾從欽如是說。

開展五大“價值創(chuàng)造”行動

2024年是實現(xiàn)“十四五”規(guī)劃的關(guān)鍵之年，中國酒業(yè)發(fā)展將會受到多種因素的影響，包括消費者需求、市場競爭、政策法規(guī)、技術(shù)創(chuàng)新、文化創(chuàng)新等?；陂L期價值主義和諸多“增長機會”，白酒頭部企業(yè)應(yīng)如何擔當作為，推動產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展？曾從欽給出自己的解讀：

第一，聚焦科技創(chuàng)新開展價值創(chuàng)造，著力推動品質(zhì)價值再提升。堅持守正創(chuàng)新，與時俱進、與“市”俱進，共同完善科技創(chuàng)新體系、共同搭建科技創(chuàng)新平臺、共同推進關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)，以科技創(chuàng)新持續(xù)賦能高品質(zhì)供給。

第二，聚焦智改數(shù)轉(zhuǎn)開展價值創(chuàng)造，推動產(chǎn)業(yè)價值再升級。推動酒業(yè)智改數(shù)轉(zhuǎn)標準共建、模式共創(chuàng)、經(jīng)驗共享，發(fā)揮好引領(lǐng)示范作用，堅持傳統(tǒng)與創(chuàng)新相結(jié)合，積極運用新一代信息技術(shù)推動生產(chǎn)效率提升、管理流程優(yōu)化和商業(yè)模式創(chuàng)新，提高行業(yè)全要素生產(chǎn)率。

第三，聚焦市場布局開展價值創(chuàng)造，推動消費價值再激活。積極擁抱年輕化、國際化、多樣化消費新趨勢，在培育年輕消費市場、壯大老酒消費市場、拓展國際消費市場上共同發(fā)力，持續(xù)滿足和創(chuàng)造多元化消費新需求。

第四，聚焦綠色轉(zhuǎn)型開展價值創(chuàng)造，推動生態(tài)價值再彰顯。繼續(xù)帶頭走生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展之路，帶頭推動生產(chǎn)方式、能源結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)園區(qū)的綠色轉(zhuǎn)型，全面提升中國白酒的“含綠量”、降低“含碳量”。

第五，聚焦融合共創(chuàng)開展價值創(chuàng)造，推動產(chǎn)區(qū)價值再放大。帶頭保護產(chǎn)區(qū)、宣介產(chǎn)區(qū)、建設(shè)產(chǎn)區(qū)，引領(lǐng)做好產(chǎn)區(qū)酒文融合、酒旅融合、酒城融合，以融合發(fā)展推動“一瓶酒”的單一商品價值向更廣闊的“酒經(jīng)濟”延伸。

展望未來，曾從欽表示，要堅定秉承“各美其美、美人之美、美美與共”的競合理念，齊心協(xié)力共同解決行業(yè)“前進中的問題、發(fā)展中的煩惱”，在攻堅克難中成就事業(yè)，在敢闖敢試中開辟通途，以高水平價值創(chuàng)造持續(xù)提升品質(zhì)價值、產(chǎn)業(yè)價值、消費價值、生態(tài)價值、產(chǎn)區(qū)價值，引領(lǐng)中國白酒產(chǎn)業(yè)穿越周期！