林閩湘
二十四節(jié)氣是指導(dǎo)農(nóng)事活動(dòng)的重要時(shí)間點(diǎn),既承載著豐富的文化含蘊(yùn),也生動(dòng)體現(xiàn)了自然界的規(guī)律,展現(xiàn)了我國(guó)勞動(dòng)人民的智慧?;诙墓?jié)氣開(kāi)展幼兒園大班的勞動(dòng)教育實(shí)踐,不僅能豐富勞動(dòng)教育課的內(nèi)容,也能使幼兒更加了解和尊重自然規(guī)律,進(jìn)而在實(shí)踐中培養(yǎng)幼兒的勞動(dòng)技能,增長(zhǎng)幼兒的生活智慧。幼兒園大班教師應(yīng)積極探尋實(shí)踐教學(xué)的具體路徑,讓幼兒在快樂(lè)地學(xué)習(xí)中成長(zhǎng),更好地領(lǐng)略優(yōu)秀文化的獨(dú)特魅力,促進(jìn)幼兒綜合能力的發(fā)展。
一、基于二十四節(jié)氣的幼兒園大班勞動(dòng)教育實(shí)踐的價(jià)值
在幼兒園大班教學(xué)中,勞動(dòng)教育的實(shí)踐目的是讓幼兒通過(guò)具體的勞動(dòng)活動(dòng)掌握基本的自理能力,并以此培養(yǎng)幼兒良好的責(zé)任感、合作精神及創(chuàng)造力,逐漸形成尊重勞動(dòng)、熱愛(ài)勞動(dòng)的意識(shí)?;诙墓?jié)氣開(kāi)展勞動(dòng)教育,不僅是為了讓幼兒體驗(yàn)勞動(dòng)的樂(lè)趣,更是讓幼兒對(duì)我國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化有所了解,以此拓寬幼兒的學(xué)習(xí)視野,為幼兒未來(lái)的成長(zhǎng)和發(fā)展保駕護(hù)航??梢?jiàn),基于二十四節(jié)氣開(kāi)展幼兒園大班的勞動(dòng)教育意義重大。
(一)有利于豐富幼兒的認(rèn)知,激發(fā)幼兒的求知欲
在以往的幼兒園大班勞動(dòng)教育中,教師多以最傳統(tǒng)的方式開(kāi)展教學(xué),很少進(jìn)行勞動(dòng)教育相關(guān)內(nèi)容的拓展教學(xué),雖也能鍛煉幼兒的勞動(dòng)意識(shí)與技能,但并未豐富幼兒的認(rèn)知?;诙墓?jié)氣開(kāi)展的勞動(dòng)教育,因每個(gè)節(jié)氣都表示自然界一個(gè)特定的狀態(tài),可讓幼兒在勞動(dòng)實(shí)踐中切實(shí)感知季節(jié)的變化與自然規(guī)律。這樣的方式不僅能豐富幼兒對(duì)自然知識(shí)的認(rèn)知,還能有效激發(fā)幼兒對(duì)自然的好奇心和探索欲。
(二)有利于感知優(yōu)秀的文化,增強(qiáng)幼兒的文化自信
二十四節(jié)氣是我國(guó)優(yōu)秀文化的重要體現(xiàn),也是勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶。在幼兒園大班勞動(dòng)教育中融入二十四節(jié)氣,教師通過(guò)有意識(shí)地向幼兒普及一些節(jié)氣的歷史故事或者民間習(xí)俗,可讓幼兒在學(xué)習(xí)、掌握勞動(dòng)技能的同時(shí),感知優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的博大精深,理解和傳承這一文化遺產(chǎn),以此激發(fā)幼兒滿滿的愛(ài)國(guó)情懷,增強(qiáng)幼兒的文化認(rèn)同感,使幼兒充分感受傳統(tǒng)節(jié)日的獨(dú)特魅力。
(三)有利于培養(yǎng)勞動(dòng)技能,促進(jìn)幼兒多元能力發(fā)展
在開(kāi)展幼兒園大班勞動(dòng)教育時(shí),教師必須明確勞動(dòng)教育不僅是讓幼兒進(jìn)行體育勞動(dòng),更是為了提升幼兒的生活技能。基于二十四節(jié)氣開(kāi)展的主題勞動(dòng)活動(dòng),能夠讓幼兒學(xué)習(xí)到實(shí)際生活中不同季節(jié)應(yīng)進(jìn)行的勞動(dòng)類型,如春季的種植、秋季的采摘等。這些活動(dòng)既能對(duì)幼兒的動(dòng)手能力起到鍛煉作用,也能使幼兒學(xué)會(huì)如何與自然進(jìn)行和諧相處,并且能強(qiáng)化幼兒的勞動(dòng)技能,促進(jìn)幼兒綜合水平的提升。
(四)有利于形成勞動(dòng)的習(xí)慣,助力幼兒茁壯成長(zhǎng)
在幼兒園大班教學(xué)中,勞動(dòng)教育是必不可少的教育內(nèi)容,但部分幼兒面對(duì)勞動(dòng)總是提不起興趣,影響了良好勞動(dòng)習(xí)慣的形成。教師基于二十四節(jié)氣,定期開(kāi)展與節(jié)氣有關(guān)的勞動(dòng)教育活動(dòng),可使幼兒明確勞動(dòng)教育的主題,逐漸認(rèn)識(shí)到勞動(dòng)的必要性和重要性,從而愿意自主地參與勞動(dòng),學(xué)會(huì)珍惜勞動(dòng)成果,逐漸養(yǎng)成良好的勞動(dòng)習(xí)慣。這一習(xí)慣一旦養(yǎng)成,對(duì)幼兒的一生都有積極的影響意義。
二、基于二十四節(jié)氣的幼兒園大班勞動(dòng)教育實(shí)踐路徑
二十四節(jié)氣是按照太陽(yáng)在黃道(地球繞太陽(yáng)公轉(zhuǎn)的軌道)上的位置所劃分的時(shí)間單位,從春到冬二十四節(jié)氣主要包括立春、雨水、清明、小滿、芒種、白露、霜降、冬至等,每個(gè)節(jié)氣都有著獨(dú)特的自然特征,以及與之相應(yīng)的農(nóng)事活動(dòng)。在開(kāi)展基于二十四節(jié)氣的勞動(dòng)教育時(shí),教師可抓住其特征,實(shí)施行之有效的實(shí)踐教學(xué),以達(dá)到高效教學(xué)的目的,切實(shí)發(fā)揮基于二十四節(jié)氣開(kāi)展勞動(dòng)教育的作用,讓幼兒在實(shí)踐中學(xué)習(xí)和體驗(yàn)勞動(dòng)的意義,親近自然,理解和尊重我國(guó)優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化。
(一)于立春節(jié)氣開(kāi)展播種勞動(dòng)活動(dòng),體驗(yàn)生命萌芽
立春是二十四節(jié)氣之首,標(biāo)志著一個(gè)新的生長(zhǎng)周期的開(kāi)始。往年的立春之際,正是幼兒園開(kāi)學(xué)的時(shí)間,這時(shí)候教師應(yīng)抓住教育的契機(jī),組織幼兒進(jìn)行播種勞動(dòng),讓幼兒親手種下種子并為其澆水、施肥,觀察種子發(fā)芽生長(zhǎng)的過(guò)程,讓幼兒在這樣的實(shí)踐活動(dòng)中感受到生命的奇跡,促使幼兒掌握耕種的基本技能。
例如,在幼兒園“小小的天地”中,教師可組織一次播種的勞動(dòng)活動(dòng),首先,在課下提前準(zhǔn)備好花盆和種子并將其帶到班級(jí),用溫柔的聲音拉開(kāi)播種活動(dòng)的序幕:“小朋友們,你們觀察過(guò)種子的生長(zhǎng)、變化過(guò)程嗎?”這時(shí)幼兒紛紛搖頭,有的幼兒表示“從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)”,還有的幼兒表示“見(jiàn)過(guò)爺爺奶奶種菜和除草”。教師會(huì)心一笑并說(shuō):“今天,我們一起來(lái)種下小小的種子吧,讓它們?cè)谖覀兊暮亲o(hù)、關(guān)愛(ài)下慢慢長(zhǎng)大?!边@時(shí),每個(gè)幼兒都有興奮的表現(xiàn),躍躍欲試地想?yún)⑴c播種的過(guò)程。
其次,教師將幼兒分為幾個(gè)小組,引導(dǎo)幼兒一步步地進(jìn)入播種,先讓各組幼兒將土壤放入花盆中,并用手指在泥土中挖出小洞,將種子輕輕地放入挖好的小洞中,然后用土壤覆蓋并澆上適量的水。在這個(gè)過(guò)程中,幼兒充分體驗(yàn)到了播種的奇妙過(guò)程,增強(qiáng)了對(duì)生命的敬畏。最后,在完成播種活動(dòng)后,教師應(yīng)指導(dǎo)各組幼兒每天定期到自己種植的花盆前觀察種子的變化,使其養(yǎng)成觀察、保持耐心的良好習(xí)慣。
這種基于二十四節(jié)氣立春開(kāi)展勞動(dòng)播種活動(dòng)的教育方式,不僅能提升幼兒的勞動(dòng)技能,還是一次幼兒對(duì)自然規(guī)律的學(xué)習(xí)過(guò)程,有利于滋養(yǎng)幼兒的心靈,在潛移默化中增強(qiáng)幼兒對(duì)生命的敬畏,培養(yǎng)幼兒的責(zé)任感與愛(ài)心。
(二)于春分節(jié)氣開(kāi)展植樹(shù)勞動(dòng)活動(dòng),感受自然的循環(huán)
有諺語(yǔ)曰“節(jié)令到春分,栽樹(shù)要抓緊。春分栽不妥,再栽難成活?!笨梢?jiàn),二十四節(jié)氣中植樹(shù)造林、移花接木的最佳時(shí)間是春分,這時(shí)田里處處可以看到辛勤勞作的人們,是農(nóng)耕的重要時(shí)節(jié)。因此,在基于二十四節(jié)氣開(kāi)展勞動(dòng)教育時(shí),教師可抓住節(jié)氣的特征,有效開(kāi)展一些與大班幼兒認(rèn)知相符的勞動(dòng)活動(dòng),讓幼兒走出教室親近自然,參與到勞動(dòng)中。這樣的方式不僅能起到鍛煉幼兒身體的作用,還能使幼兒懂得關(guān)愛(ài)自然、保護(hù)環(huán)境。
在春分這一天,晝夜平分,春意盎然,教師可根據(jù)節(jié)令的特征組織開(kāi)展植樹(shù)勞動(dòng)活動(dòng),以提升幼兒的認(rèn)知能力。教師可先向幼兒普及春分節(jié)氣的特征,以講故事或者視頻的方式,讓幼兒了解這個(gè)時(shí)間對(duì)植物生長(zhǎng)的重要性,并充分認(rèn)識(shí)到植樹(shù)造林對(duì)人類社會(huì)及生態(tài)環(huán)境所做的貢獻(xiàn)。同時(shí),教師應(yīng)為幼兒創(chuàng)造良好的勞動(dòng)環(huán)境,鼓勵(lì)每一名幼兒都積極參與到勞動(dòng)活動(dòng)中,親手挖坑、填土和澆水。這些看似簡(jiǎn)單的動(dòng)作對(duì)幼兒來(lái)說(shuō)是一次新奇的學(xué)習(xí)體驗(yàn),不僅能對(duì)幼兒的實(shí)際動(dòng)手能力進(jìn)行鍛煉,還能使幼兒深刻理解植物生長(zhǎng)的過(guò)程,有效增加幼兒與自然親密接觸的機(jī)會(huì),使其逐漸在親身體驗(yàn)中建立對(duì)自然環(huán)境的情感,形成正確的環(huán)境保護(hù)情感。此外,在植樹(shù)活動(dòng)中,幼兒之間需要相互協(xié)作,共同完成勞動(dòng)任務(wù)。這能提升幼兒的表達(dá)能力和合作能力,使其體驗(yàn)到勞動(dòng)的樂(lè)趣和魅力所在。
這種基于二十四節(jié)氣中的春分開(kāi)展勞動(dòng)植樹(shù)活動(dòng)的教育方式,能夠使幼兒在實(shí)踐中學(xué)習(xí)和成長(zhǎng),在幼兒幼小的心靈中播種下綠色希望的種子,讓幼兒通過(guò)勞動(dòng)理解、感受、尊重、愛(ài)護(hù)自然。
(三)于芒種節(jié)氣開(kāi)展收獲勞動(dòng)活動(dòng),體會(huì)勞動(dòng)的喜悅
在夏日熱浪的逐漸蔓延下,迎來(lái)了芒種節(jié)氣,這一時(shí)節(jié)正是農(nóng)作物成熟的時(shí)候,田里金黃的麥穗散發(fā)著誘人的香甜味道,是大自然淺淺賦予的豐收信號(hào)。在此背景下,教師可趁著芒種的節(jié)氣組織一些寓教于樂(lè)的收獲活動(dòng),讓幼兒在體驗(yàn)勞動(dòng)樂(lè)趣的同時(shí)深刻理解食物的珍貴,形成正確的價(jià)值觀,為幼兒的可持續(xù)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
教師可帶領(lǐng)幼兒走進(jìn)田野參與蔬菜的采摘,讓幼兒親手觸摸泥土的濕潤(rùn)、感受植物的生長(zhǎng)力量。幼兒不僅可以觀察不同蔬菜的成熟特征,學(xué)習(xí)如何辨別成熟的瓜果以及如何正確采摘,還能提升對(duì)自然知識(shí)的認(rèn)識(shí)和運(yùn)用,提升生活技能。在完成采摘活動(dòng)后,教師還可有目的地向幼兒介紹不同果實(shí)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,讓幼兒了解這些美味的食物是如何一步步成長(zhǎng)的,并向幼兒講述農(nóng)民伯伯辛勤勞作的故事,讓幼兒知道每一粒糧食的背后都凝結(jié)著汗水,懂得珍惜食物,逐漸養(yǎng)成不浪費(fèi)的好習(xí)慣。
這種基于二十四節(jié)氣中的芒種開(kāi)展勞動(dòng)植樹(shù)活動(dòng)的教育方式,是教育幼兒認(rèn)識(shí)自然、體驗(yàn)勞動(dòng)、理解食物價(jià)值的絕佳機(jī)會(huì)。在實(shí)踐活動(dòng)過(guò)程中,幼兒不僅能在勞動(dòng)中獲得快樂(lè),還能夠在自然的課堂上收獲知識(shí),增強(qiáng)對(duì)生活的熱愛(ài)和對(duì)食物的敬畏之心。在芒種節(jié)氣中,是教師的創(chuàng)意和用心為幼兒播下了勞動(dòng)的種子,未來(lái)幼兒也一定會(huì)收獲成長(zhǎng)的果實(shí),獲得綜合能力的提升。
(四)于白露節(jié)氣開(kāi)展養(yǎng)生勞動(dòng)活動(dòng),積累生活的智慧
夏日的炎熱漸漸退去后,在秋風(fēng)送爽中迎來(lái)了二十四節(jié)氣中的白露。這時(shí)天氣逐漸變涼,早晚的露水代表了秋天已逐漸深入,在這個(gè)季節(jié),養(yǎng)生成為重要的話題。養(yǎng)生是一種良好的思想意識(shí),在基于二十四節(jié)氣的幼兒園大班勞動(dòng)教育中,教師可借此機(jī)會(huì)引導(dǎo)幼兒在勞動(dòng)中逐漸形成良好的生活習(xí)慣。
例如,教師可組織制作秋季養(yǎng)生食品的勞動(dòng)活動(dòng)。秋梨膏和南瓜餅等傳統(tǒng)食品不僅美味,還具有很好的養(yǎng)生效果。前者有潤(rùn)肺止咳的功效,正好適合秋季干燥的氣候;后者則富含豐富的營(yíng)養(yǎng),對(duì)于增強(qiáng)幼兒的免疫力有重要幫助。為強(qiáng)化基于二十四節(jié)氣開(kāi)展大班勞動(dòng)教育的效果,教師可組織制作秋梨膏和南瓜餅的勞動(dòng)活動(dòng),提前準(zhǔn)備好食材,先向幼兒介紹不同食材的性質(zhì)和作用,使幼兒理解為什么某些食物在特定的季節(jié)更適宜食用,通過(guò)知識(shí)的傳遞,加深幼兒對(duì)具體勞動(dòng)活動(dòng)的認(rèn)識(shí)。教師還應(yīng)引導(dǎo)幼兒參與到制作中,讓幼兒進(jìn)行簡(jiǎn)單的食材處理,以此鍛煉幼兒的實(shí)踐能力,逐步積累生活的經(jīng)驗(yàn)和智慧。
這種組織制作秋季養(yǎng)生食品的勞動(dòng)活動(dòng)方式,不僅能教會(huì)幼兒基本的烹飪技能,還能讓幼兒了解到季節(jié)變化對(duì)身體的影響,積累一定的生活經(jīng)驗(yàn),形成健康的生活態(tài)度。這樣的教育既有益于幼兒的身心健康,也為幼兒將來(lái)的成長(zhǎng)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
(五)于冬至節(jié)氣開(kāi)展實(shí)踐勞動(dòng)活動(dòng),培養(yǎng)家庭責(zé)任感
冬日的腳步越來(lái)越近,一年一度的冬至節(jié)氣悄然而至。冬至既是二十四節(jié)氣中的一個(gè)重要節(jié)氣,也是民間傳統(tǒng)節(jié)日,素有“冬至大如年,人間小團(tuán)圓”之說(shuō)。在這個(gè)寒冷的季節(jié)里,無(wú)論是南方的湯圓還是北方的餃子,都是人們對(duì)家的溫暖和團(tuán)圓的美好寄托,為了更好地開(kāi)展幼兒園大班勞動(dòng)教育,強(qiáng)化勞動(dòng)教育的效果、增強(qiáng)幼兒的認(rèn)知、拓寬幼兒的知識(shí)視野,教師可基于二十四節(jié)氣中的冬至組織實(shí)踐制作活動(dòng),讓幼兒在實(shí)踐操作的過(guò)程中充分感受傳統(tǒng)節(jié)日的樂(lè)趣,增強(qiáng)幼兒對(duì)家庭的責(zé)任感和歸屬感。
教師可組織一次湯圓制作活動(dòng),并邀請(qǐng)幼兒家長(zhǎng)走進(jìn)園所,與幼兒共同完成這項(xiàng)有意義的勞動(dòng)活動(dòng)。教師要求家長(zhǎng)準(zhǔn)備不同的湯圓制作材料,如糯米粉、各種餡料等帶到班級(jí)中。
首先,活動(dòng)開(kāi)始前,先由教師向家長(zhǎng)和幼兒介紹冬至的由來(lái)和習(xí)俗,讓他們了解這個(gè)節(jié)日背后的文化意義,更加真切地感受到冬至的氣氛。
其次,以播放視頻的方式呈現(xiàn)如何揉面團(tuán)、包餡料的方法,讓家長(zhǎng)與幼兒共同學(xué)習(xí),一起完成湯圓的制作。在家長(zhǎng)與幼兒開(kāi)始動(dòng)手時(shí),教師也應(yīng)融入其中“搭把手”。這個(gè)過(guò)程有效鍛煉了幼兒的動(dòng)手能力,讓幼兒進(jìn)行耐心和細(xì)心地操作。
最后,湯圓制作完成后,教師可以組織幼兒與家長(zhǎng)一起煮湯圓,大家一起品嘗勞動(dòng)成果。這時(shí),教師可以引導(dǎo)家長(zhǎng)與幼兒分享制作過(guò)程中的感受,讓其體會(huì)到勞動(dòng)的樂(lè)趣和成就感。
這種基于二十四節(jié)氣冬至開(kāi)展勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)的教育方式,能夠使幼兒深入了解中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的文化內(nèi)涵,增進(jìn)親子關(guān)系,在親身體驗(yàn)中感受到團(tuán)圓的溫馨和家的重要性,有效豐富了幼兒的生活體驗(yàn)。
三、結(jié)語(yǔ)
總而言之,尊重勞動(dòng)、崇尚勞動(dòng)、熱愛(ài)勞動(dòng)是應(yīng)該在幼兒階段就形成的良好意識(shí),這也是促進(jìn)幼兒全面發(fā)展的有效途徑?;诙墓?jié)氣開(kāi)展幼兒園大班勞動(dòng)教育,既能起到強(qiáng)化幼兒勞動(dòng)能力的效果,也能使幼兒更加尊重和理解傳統(tǒng)文化,增強(qiáng)幼兒的文化認(rèn)同,促進(jìn)幼兒全面發(fā)展。
注:本文系福建省教育科學(xué)“十四五”規(guī)劃課題“以二十四節(jié)氣為主線開(kāi)展勞動(dòng)教育的實(shí)踐研究”(立項(xiàng)批準(zhǔn)號(hào):FJJKXQ22-072)的研究成果。