賈 莉

（張家口市農(nóng)業(yè)科學(xué)院 河北 張家口 075000）

1 道地中藥材品種選擇

平山縣道地藥材以連翹、黃芩、黃芪、柴胡、棗仁為主要品種，輔助發(fā)展近年來市場(chǎng)需求較熱的金銀花、百合和藥菊等。結(jié)合太行茶引種和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)成，通過太行茶現(xiàn)代加工廠的建設(shè)，帶動(dòng)藥食同源功能茶的開發(fā)，例如連翹茶、酸棗葉茶、柿子茶、流蘇茶、金銀花葉茶、黃芩茶等。調(diào)節(jié)種植品種，把握市場(chǎng)動(dòng)力和趨勢(shì)，規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，積極而穩(wěn)健地發(fā)展市場(chǎng)對(duì)路的貢菊、金銀花等品類。

2 實(shí)施中藥材提質(zhì)增效

發(fā)揮山場(chǎng)資源豐富和道地中藥材品種多樣的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，突出道地品種，強(qiáng)化質(zhì)量控制，打造“平山連翹”“平山黃芩”等品牌，全產(chǎn)業(yè)鏈推進(jìn)中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在現(xiàn)有中藥材產(chǎn)業(yè)基地的基礎(chǔ)上，科學(xué)規(guī)劃，精準(zhǔn)布局，創(chuàng)建好市級(jí)中藥材示范園。在現(xiàn)有1.5 萬畝基礎(chǔ)上進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模，突出規(guī)模效益。示范園區(qū)內(nèi)核心經(jīng)營主體全部實(shí)現(xiàn)訂單生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量可追溯。

對(duì)現(xiàn)有中藥材基地進(jìn)行整治提升，建設(shè)規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化示范基地，實(shí)現(xiàn)規(guī)范化管理，培育現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)集群，提高綜合效益。引進(jìn)機(jī)械化作業(yè)技術(shù)和裝備，提高貢菊、金銀花采收效率，降低生產(chǎn)成本。

建立連翹、酸棗保護(hù)區(qū)，結(jié)合山地開發(fā)，利用田坎、地邊發(fā)展連翹，加強(qiáng)管理，適當(dāng)補(bǔ)植，提高藥材產(chǎn)出率。建設(shè)黃芩種植基地，利用小塊地發(fā)展黃芩等市場(chǎng)需求量大的多年生藥材。結(jié)合紅色基地美化綠化，種植連翹等觀賞性藥材及藥食同源藥材。像山林保護(hù)一樣，建立道地藥材管理責(zé)任制，分片包干管護(hù)經(jīng)營，確保承包人的效益。

3 發(fā)展中藥材加工業(yè)

努力培育和引進(jìn)龍頭企業(yè)，發(fā)揮以嶺藥業(yè)等龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用；推進(jìn)集中產(chǎn)區(qū)產(chǎn)地加工廠及連翹倉儲(chǔ)中心建設(shè)，加強(qiáng)中藥材交易市場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施和信息系統(tǒng)建設(shè)，完善市場(chǎng)的信息、包裝、倉儲(chǔ)、冷藏、運(yùn)輸?shù)裙δ?；開展連翹全產(chǎn)業(yè)鏈綜合利用研究開發(fā)，實(shí)現(xiàn)中藥材加工集群化發(fā)展；創(chuàng)建新型高水平加工廠，并提升藥食同源產(chǎn)品的制作工藝，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品上規(guī)模、增效益；支持加工企業(yè)提高中藥材收購和加工能力，擴(kuò)大中藥材加工收儲(chǔ)能力。

4 優(yōu)化中藥材產(chǎn)業(yè)經(jīng)營體系

4.1 加快推行“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”“企業(yè)+基地+合作社+農(nóng)戶”等發(fā)展模式，推進(jìn)中藥生產(chǎn)和中藥材加工企業(yè)在中藥材產(chǎn)區(qū)建設(shè)穩(wěn)定、可控的中藥材種植基地，發(fā)展訂單種植模式，促進(jìn)道地和優(yōu)勢(shì)中藥材向最佳種植區(qū)域集中，吸納帶動(dòng)廣大農(nóng)戶積極參與中藥材種植與產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，助推農(nóng)戶增產(chǎn)增收。

4.2 加快構(gòu)建以家庭承包經(jīng)營為基礎(chǔ)，以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、專業(yè)化服務(wù)組織、中藥材種植大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民專業(yè)合作社為重點(diǎn)，集約化、專業(yè)化、組織化、社會(huì)化相結(jié)合的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系，制定針對(duì)性培育政策。鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)通過“公司+合作社+農(nóng)戶+基地”的經(jīng)營模式與農(nóng)戶構(gòu)建緊密利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用。

4.3 以效益為中心，組建企業(yè)與農(nóng)戶協(xié)同發(fā)展的中藥材產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)，采用統(tǒng)建與分包管理結(jié)合的機(jī)制，以透明的利益分配機(jī)制，調(diào)動(dòng)各個(gè)層面各個(gè)經(jīng)營主體的積極性；通過價(jià)值鏈分析，建立合理高效的利潤分配機(jī)制，使企業(yè)、合作社、農(nóng)戶三得利，提升農(nóng)民就地就業(yè)的積極性，保護(hù)龍頭企業(yè)的資本利益。

5 提升平山中藥材品牌價(jià)值

發(fā)揮企業(yè)的科技創(chuàng)新主體作用，積極申報(bào)擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的中藥材名優(yōu)品牌，全面提升產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和占有率。培育打造“兩品一標(biāo)”認(rèn)證產(chǎn)品，提升“平山連翹”“平山黃芩”國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)的影響力，培育“平山連翹”“平山酸棗”區(qū)域公用品牌，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。大力發(fā)展道地藥材連翹、黃芩、酸棗等，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

6 科技引領(lǐng)中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展

6.1 吸引大專院校和農(nóng)業(yè)研究機(jī)構(gòu)進(jìn)駐平山縣，深入特色產(chǎn)業(yè)基地，挖掘科研單位既有的技術(shù)研究積累，建設(shè)科技驛站，利用好《農(nóng)博士在行動(dòng)》 等平臺(tái)，傳播常規(guī)技術(shù)，培養(yǎng)“工匠”型新農(nóng)人。建立牢固的政產(chǎn)學(xué)研同盟，組織穩(wěn)定的產(chǎn)學(xué)研隊(duì)伍，開展高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)、綠色等關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)。設(shè)立特色農(nóng)業(yè)發(fā)展基金，用于支持科技攻關(guān)，將攻關(guān)成果采用第三方購買服務(wù)的方式應(yīng)用于生產(chǎn)。

6.2 吸納國內(nèi)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域高校和科研院所加入，與之建立合作關(guān)系，并整合專家資源，由在農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)與管理、農(nóng)業(yè)新技術(shù)新品種、農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)建設(shè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域具有豐富理論和實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的權(quán)威專家組成專家團(tuán)隊(duì)，致力于解決平山縣中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的實(shí)際問題，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，打造農(nóng)業(yè)產(chǎn)品品牌，打通市場(chǎng)營銷中的堵點(diǎn)，提升綜合效益。