劉琦 劉曉南 董井祎 張志華 劉曉麗

摘?要：在河北地區(qū)采用在大宗淡水魚坑塘中設置網(wǎng)箱養(yǎng)殖大口黑鱸（Micropterus?salmoides）的模式，4月份網(wǎng)箱放養(yǎng)大口黑鱸魚種75尾/m2，規(guī)格126～158?g/尾；10月份網(wǎng)箱產(chǎn)量41.44?kg/m2，平均規(guī)格595?g/尾，成活率92%，飼料系數(shù)?1.33，利潤294.48元/m2，投入與產(chǎn)出比1∶1.32。網(wǎng)箱外坑塘大宗淡水魚魚種平均產(chǎn)量11?115?kg/hm2，飼料系數(shù)為1.08。該模式當年投放大規(guī)格大口黑鱸魚種，可當年養(yǎng)成，當年銷售見效益。

關(guān)鍵詞：大宗淡水魚；池塘；網(wǎng)箱；大口黑鱸（Micropterus?salmoides）

河北省農(nóng)村各類坑塘共約18萬處（含塘壩、窖池），主要分布在石家莊、邯鄲、邢臺、滄州、保定等市[1]。在淡水養(yǎng)殖面積緊縮的大環(huán)境下，這些坑塘是一個非常巨大的可利用資源。省水利部門用這些坑塘蓄水補充地下水源，相當于平原“水庫”，為河北省淡水魚養(yǎng)殖提供了得天獨厚的平原水域資源。基于坑塘數(shù)量巨大，水體不規(guī)則及深度較深等原因而導致不易按照常規(guī)池塘養(yǎng)殖方式進行養(yǎng)殖，我們在邯鄲市邱縣某養(yǎng)殖場開展了大宗淡水魚坑塘設置網(wǎng)箱養(yǎng)殖大口黑鱸（Micropterus?salmoides）試驗，取得了較好的養(yǎng)殖效果，現(xiàn)總結(jié)如下。

1?材料和方法

1.1?池塘準備

試驗池面積?4.07?hm2，坑塘深度4～6?m，水深2.5～4.5?m，形狀不規(guī)則，池埂平坦，池坡比1∶2.5，土質(zhì)為壤土，坑塘設置進水閘門一個，水泥結(jié)構(gòu)，規(guī)格3?m×3?m。水源為邱縣境內(nèi)老沙河的水源，是邯鄲市引黃河水工程之一，進排水方便，水質(zhì)符合漁業(yè)水質(zhì)標準[2]。光照充足，周邊無污染源。池塘內(nèi)設置功率為1.5?kW的葉輪式增氧機2臺，設置投餌機1臺。在魚種下塘前7?d，施用漂白粉300?kg/hm2清塘消毒。

1.2?池塘內(nèi)網(wǎng)箱設置

網(wǎng)箱規(guī)格12?m×12?m×2.5?m，網(wǎng)箱面積144?m2，體積360?m3。網(wǎng)目規(guī)格1～2?cm，采用聚乙烯材料。網(wǎng)箱用方鐵管焊接做四周框架，四周配備8個圓形鐵桶，鐵桶與框架相連接作為網(wǎng)箱浮子，框架上鋪設竹板過道，配備投餌機1臺。

1.3?魚種放養(yǎng)

2023年4月16日從新鄉(xiāng)市引進?“優(yōu)鱸1號”大口黑鱸魚種，放入坑塘網(wǎng)箱內(nèi)，共10?896尾，重量1?632?kg，規(guī)格126～158?g/尾。放養(yǎng)密度為75尾/m2、11.3?kg/m2。放養(yǎng)時用3%食鹽水進行魚體消毒?？犹劣?月26日放養(yǎng)花白鰱魚苗3萬尾，苗種重量98?kg，規(guī)格3?cm左右，放養(yǎng)密度7?380尾/hm2；5月16日放養(yǎng)福瑞鯉2號苗種15萬尾，苗種重量356?kg，規(guī)格2.5～3?cm，放養(yǎng)密度36?885尾/hm2；6月8日放養(yǎng)草魚苗種4萬尾，苗種重量165?kg，規(guī)格4?cm左右，放養(yǎng)密度9?840尾/hm2；坑塘合計放養(yǎng)苗種22萬尾，放養(yǎng)密度54?105尾/hm2。

1.4?飼養(yǎng)管理

“優(yōu)鱸1號”大口黑鱸魚種放入網(wǎng)箱?3?d后開始投喂浮性配合飼料，粗蛋白含量38%，日投喂4次，投飼量為魚體重的2%～4%?？犹敛蒴~和鯉投喂沉性淡水魚配合飼料，粗蛋白含量32%，日投喂2次，投飼量為魚體重的2%～4%。養(yǎng)殖期間，根據(jù)天氣、魚體生長和吃食情況及時調(diào)整飼料投喂量。

1.5?水質(zhì)管理

試驗池每?10～15?d加注?1?次新水，每次加河水10～20?cm，透明度保持在30～40?cm。夏季高溫期間晴天中午開增氧機2?h，夜間早開機，陰雨天時時開機，保持池水溶氧大部分時間在5?mg/L以上，夜間至凌晨不低于4?mg/L。視水質(zhì)情況施用光合細菌、EM菌、芽孢桿菌等微生態(tài)制劑調(diào)控水質(zhì)，降低氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等有害物質(zhì)含量，促進菌相與藻相的平衡，一般每10?d左右使用1次。

1.6?病害防治

每月全池潑灑1次聚維銅碘，進行水體消毒，用量?4.5?L/hm2。進入高溫季節(jié)，在飼料中添加復合多維、免疫多糖，提高魚體免疫抗病能力。養(yǎng)殖期間坑塘發(fā)生草魚腸炎病，使用正康元牌“草五清”600?mL/hm2全池潑灑，進行治療。

1.7?日常管理

每天早、中、晚各巡塘1次，重點觀察魚體活動情況及水質(zhì)情況，并根據(jù)情況做出適當調(diào)整。在巡塘過程中，及時清除池塘中的蛙卵、雜物、池邊雜草。定期抽測魚體生長數(shù)據(jù)，同時檢查魚體病害和飼料利用情況。

2?結(jié)果

2.1?鱸魚養(yǎng)殖結(jié)果

從10月1日至10月20日陸續(xù)出網(wǎng)箱銷售“優(yōu)鱸1號”大口黑鱸商品魚5?966.38?kg，10?024尾，成活率92%，平均規(guī)格595?g/尾，網(wǎng)箱產(chǎn)量41.44?kg/m2。網(wǎng)箱內(nèi)投喂鱸魚飼料5?7611?kg，飼料系數(shù)?1.33。

2.2?鱸魚養(yǎng)殖效益

本次試驗養(yǎng)殖收益比較可觀。大口黑鱸產(chǎn)量?5?966.38?kg，平均售價29.6元/kg，銷售收入176?604.8元。?網(wǎng)箱合計投喂鱸魚飼料5?761.1?kg，飼料單價11.26元/kg，飼料成本64?870.32元，鱸魚苗種費45?696元，人工費12?000元，網(wǎng)箱成本折舊3?000元，其他費用8?634元，合計成本134?200.32元?？偫麧?2?404.52元，網(wǎng)箱平均利潤294.48元/m2，投入產(chǎn)出比1∶1.32。

2.3?大宗淡水魚養(yǎng)殖結(jié)果

11月16日停食后打樣，草魚平均規(guī)格65?g/尾，鯉平均規(guī)格52?g/尾，鰱鳙平均規(guī)格73?g/尾。草魚、鯉和鰱鳙估測產(chǎn)量合計11?300?kg，平均產(chǎn)量11?115?kg/hm2。養(yǎng)殖期間共投喂鯉飼料7?135?kg、草魚飼料2?280?kg、青草1?600?kg，合計投喂飼料9?145?kg、青草1?600?kg，折合飼料系數(shù)為1.08。

3?小結(jié)與討論

此種模式主要技術(shù)要點是坑塘中放置網(wǎng)箱，養(yǎng)殖經(jīng)濟價值比較高的品種，網(wǎng)箱外坑塘水域養(yǎng)殖大宗淡水魚品種，分別設置投餌機投喂。在網(wǎng)箱內(nèi)大口黑鱸養(yǎng)殖采取當年投放大規(guī)格魚種，當年養(yǎng)成，當年銷售見效益的模式。網(wǎng)箱外坑塘采用馴化投喂，抬網(wǎng)出魚的形式。此種模式充分利用了雙碳理論，大口黑鱸投喂高氮低碳飼料，草魚和鯉投喂低氮高碳飼料，維持水體中有一個相對合適的碳氮比，同時施用微生態(tài)制劑，保證藻相和菌相的平衡。網(wǎng)箱外坑塘水域采用低密度大宗淡水魚養(yǎng)殖，加上鰱鳙對水質(zhì)的凈化作用，保證了良好的水質(zhì)條件。此種模式在當前魚價低迷的狀況下，能夠取得較好的經(jīng)濟效益，比較適合在大坑塘和小水庫內(nèi)進行示范推廣。

參考文獻：

[1]?尉曉松.河北省農(nóng)村坑塘整治思路探討[J].河北水利，2020（5）：48.

[2]?國家環(huán)境保護局.漁業(yè)水質(zhì)標準：?GB?11607-1989[S].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，1990：1-6.