＊王蕊 牛玲曉 賀韻雅 王明慧 白潤超

（山東省食品藥品審評(píng)查驗(yàn)中心 山東 250014）

引言

《化妝品監(jiān)督管理?xiàng)l例》指出：鼓勵(lì)和支持運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，結(jié)合我國傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目和特色植物資源研究開發(fā)化妝品。牡丹（Paeonia Suffruticosa）植物分類屬于毛茛科芍藥屬，牡丹為多年生落葉灌木，分布廣泛，主要生長于長江、黃河流域，如河南、山東、安徽等地，在我國已經(jīng)有1600 多年的栽培歷史[1-3]。作為山東省特色植物資源，菏澤牡丹種植面積達(dá)48.6 萬畝[4]，2012 年3 月，中國花卉協(xié)會(huì)命名菏澤市為“中國牡丹之都”。

《化妝品監(jiān)督管理?xiàng)l例》正式實(shí)施的第一個(gè)五年，恰逢我國“十四五”時(shí)期。各省市、行業(yè)協(xié)會(huì)等為落實(shí)國家“十四五”規(guī)劃《綱要》，推動(dòng)化妝品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，陸續(xù)制定相關(guān)策略方案。為推動(dòng)山東省化妝品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，加快產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新步伐，打造優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)集群，2022 年由山東省印發(fā)的《山東省促進(jìn)化妝品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施意見》重點(diǎn)提到基于牡丹等山東省特色植物資源，鼓勵(lì)企業(yè)加大投入化妝品研發(fā)，打造企業(yè)技術(shù)研發(fā)中心。除了傳統(tǒng)的觀賞、藥用、食用價(jià)值外，牡丹類植物原料在化妝品領(lǐng)域的應(yīng)用及開發(fā)也備受關(guān)注。

1.牡丹類植物原料的已使用情況

2015 年食品藥品監(jiān)管總局藥化注冊(cè)司公開征求調(diào)整植物類化妝品新原料行政許可申報(bào)資料要求有關(guān)事宜意見給出植物類化妝品新原料的定義和來源：植物類化妝品新原料是指在我國境內(nèi)首次用于化妝品生產(chǎn)的植物（包括藻類，下同）來源的天然原料。從植物中提取的單一成分或高度純化成分，不屬于此定義范疇。植物類化妝品新原料應(yīng)為單一來源。為便于原料的儲(chǔ)存和使用，可在單一來源的植物類化妝品原料中加入必要的助劑，如溶劑、穩(wěn)定劑、防腐劑等?！痘瘖y品原料安全信息登記平臺(tái)填報(bào)指南》中將植物原料分為直接來源和間接來源兩類?！痘瘖y品原料安全信息填報(bào)技術(shù)指導(dǎo)原則》中對(duì)直接來源于動(dòng)物、植物、藻類或大型真菌的原料進(jìn)行解釋，即通過直接使用、物理粉碎/壓榨/分離、溶劑提取等方式，直接從動(dòng)物、植物、藻類或大型真菌獲得的化妝品原料。按照上述定義，在《已使用化妝品原料目錄（2021 年版）》中涉及牡丹類植物原料共有7 種，如表1 所示。其中我省化妝品備案產(chǎn)品中使用頻率較高的原料依次為牡丹籽油（Paeonia Suffruticosa Seed Oil）、 牡丹根皮提取物（Paeonia Suffruticosa Root Bark Extract）、牡丹花水（Paeonia Suffruticosa Flower Water），涉及的使用部位分別為籽、根和花。

表1 化妝品中牡丹類植物原料

2.牡丹籽油在化妝品中的功效作用

油脂是組成膏霜類化妝品的基本原料，主要起護(hù)膚、柔滑和滋潤等作用[5]。植物油脂是指從植物油料中提取得到的油脂[6]。隨著“以油養(yǎng)膚”概念的盛行，植物油脂備受消費(fèi)者青睞。

在團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)T/SDCIA 1007—2022《化妝品用原料牡丹籽油》中對(duì)化妝品用牡丹籽油的加工工藝進(jìn)行說明，牡丹籽油是以丹鳳牡丹或紫斑牡丹的種子經(jīng)壓榨或者提取等加工方式制取。牡丹籽油含有生育酚和角鯊烯等多種活性物質(zhì)[7-8]。高婷婷[9]等應(yīng)用甲酯化處理牡丹籽油的成分，利用氣相色譜-質(zhì)譜（GC/MS）法分析其脂肪酸成分，表明牡丹籽油中含有13 種脂肪酸，其中飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸含量分別為7.63%、91.53%，亞麻酸含量高達(dá)41.38%，同時(shí)測(cè)定牡丹籽油的紫外吸光度，證明牡丹籽油具有較好的防曬功效。梁棟等[10]以細(xì)胞毒性測(cè)試的方法，發(fā)現(xiàn)牡丹籽油在0.1%含量時(shí)對(duì)UVA 誘導(dǎo)的HDFn 細(xì)胞MMP-1 合成具有抑制作用，使細(xì)胞MMP-1 合成量從6.07 ng/mL降低至5.62 ng/mL，并且具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P ＜0.05），證明牡丹籽油具有抗光老化的功效。翟文婷等[11]以抗氧化劑維生素C 作為陽性對(duì)照物，通過測(cè)定牡丹籽油與DPPH 自由基清除作用的量化關(guān)系，證明牡丹籽油的DPPH 自由基清除功能較強(qiáng)，是良好的抗氧化劑。周暢等[12]通過GC-MS 氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀分析精煉過程中牡丹籽油的脂肪酸組成及含量，發(fā)現(xiàn)牡丹籽油不但對(duì)皮膚具有保濕功效，還可探索開發(fā)將牡丹籽油作為化妝品基礎(chǔ)油。有專利報(bào)道將牡丹籽油作為重要原料制備的洗發(fā)水，具有滋養(yǎng)和護(hù)發(fā)等功效[13]。

3.牡丹根皮提取物在化妝品中的功效作用

牡丹根皮含有芍藥苷、丹皮酚、沒食子酸、兒茶素、氧化芍藥苷、牡丹皮苷C 等多種活性成分[14-15]。經(jīng)干燥加工制成的牡丹根皮即丹皮，是一種傳統(tǒng)中藥材，丹皮酚和芍藥苷通常作為丹皮品質(zhì)的指標(biāo)性成分[16]。Wang 等[17]對(duì)牛膝、升麻、延胡索、梔子、魚腥草、忍冬藤、赤芍、地黃、三七、當(dāng)歸、金銀花、牡丹根皮12 種提取物的功能性活性進(jìn)行測(cè)試評(píng)估，發(fā)現(xiàn)低濃度的牡丹根皮提取物具有活膚抗衰功效。Samwoong RHO 等[18]使用H2DCFDA/ROS 熒光探針檢測(cè)法測(cè)試不同濃度的牡丹根皮提取物對(duì)PC12 細(xì)胞的作用，證明牡丹根皮提取物能抑制活性氧產(chǎn)生，具有抗氧化作用。吳曉慧[19-20]研究證實(shí)了牡丹根提取物的抗氧化作用。黃海霞等[21-22]通過實(shí)驗(yàn)證明，4 個(gè)不同品種的牡丹根提取液均具有明顯的抗氧化功效。

4.牡丹花相關(guān)原料在化妝品中的功效作用

牡丹花在我國有悠久的食用和藥用歷史[23]。牡丹花中含有蛋白質(zhì)、脂肪、脂肪酸、類黃酮和微量元素[24]。周暢等[25]以氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀對(duì)牡丹花成分進(jìn)行分析，共檢出78 種化合物。馮志文等[26]分析了6 個(gè)牡丹品種（“藏枝紅”“洛陽紅”“胡紅”“迎日紅”“趙粉”和“鳳丹”）花瓣提取液的抗氧化活性，發(fā)現(xiàn)牡丹花瓣提取液清除DPPH 自由基的活性高于200μg/mL BHT，具有明顯的抗氧化功效。余昊陽等[27]通過酪氨酸酶活性抑制實(shí)驗(yàn)、DPPH 自由基清除實(shí)驗(yàn)和B16F10 細(xì)胞黑色素生成抑制實(shí)驗(yàn)，研究證明牡丹花蕾提取物具有抗氧化及美白活性。陳佳齡等[28]采用水提法提取牡丹花制得牡丹花水提液,發(fā)現(xiàn)牡丹花水提液不僅對(duì)二酚酶和酪氨酸酶單酚酶活性具有良好的抑制作用，還具有很好的自由基清除作用，證明牡丹花水提液具備抗氧化和美白功效。張巖松等[29]以DPPH 自由基清除能力為指標(biāo)評(píng)價(jià)提取物體抗氧化活性,通過酪氨酸酶抑制試驗(yàn)評(píng)價(jià)提取物美白活性,證明牡丹花提取物具有抗氧化和美白的功效。劉薇[30]認(rèn)為牡丹花精油取自牡丹花瓣，具有芳香氣味，其作為天然香料，可以加在化妝品配方中使得產(chǎn)品產(chǎn)生獨(dú)特的香氣，由于其分子較小，易于擴(kuò)散，具有芳香功效。王春杰等[31]對(duì)牡丹花精油的超臨界提取工藝及其抗氧化活性進(jìn)行研究,研究表明,牡丹花精油對(duì)DPPH 自由基具有較強(qiáng)的清除作用。

5.展望

隨著消費(fèi)者對(duì)于化妝品功效的關(guān)注和對(duì)植物原料的好感，牡丹作為食用藥用歷史悠久的山東省特色植物資源，在化妝品的應(yīng)用方面具有廣闊前景。目前，針對(duì)牡丹的開發(fā)利用主要集中在籽、根皮和花等部位，對(duì)于牡丹葉和莖的研究欠缺。除此之外，牡丹功效作用主要集中在抗氧化和美白，舒緩、修護(hù)等功效未見相關(guān)研究報(bào)道。因此，化妝品行業(yè)亟待通過進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)之間合作，產(chǎn)學(xué)研融合，促進(jìn)牡丹類植物原料的基礎(chǔ)研究，充分發(fā)揮我省資源優(yōu)勢(shì)，為開發(fā)化妝品新原料和提升產(chǎn)品功效品質(zhì)提供理論支持，為推動(dòng)我省化妝品產(chǎn)品高質(zhì)量發(fā)展賦能。