魚油不飽和脂肪酸新活性揭示
2024-05-11 10:52:15吳長鋒
科學(xué)導(dǎo)報 2024年25期
吳長鋒
筆者4月9日從安徽大學(xué)獲悉，該校張忠平、張瑞龍團隊以熒光壽命成像方法，揭示了不飽和脂肪酸Omega-3在細胞脂肪代謝和巨噬細胞泡沫化過程中的新活性。相關(guān)研究成果近日發(fā)表于國際期刊《美國科學(xué)院院刊》。
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