顏慧

摘 要：我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，而小麥?zhǔn)菢O為重要的糧食作物。以提高小麥產(chǎn)量為目的，通過(guò)理論分析闡述了小麥高產(chǎn)量種植技術(shù)研發(fā)的重要性，從種植實(shí)踐的角度出發(fā)，圍繞整地選地、播種、水肥管理及除草工作進(jìn)行細(xì)節(jié)分析，并且結(jié)合生育前期的病蟲害類型和防治技術(shù)進(jìn)行討論，能夠?yàn)楫?dāng)前小麥高產(chǎn)管理提供參考。

關(guān)鍵詞：小麥種植；技術(shù)體系；生育前期；病蟲害

中圖分類號(hào)：S512.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B文章編號(hào)：2095–3305（2024）01–00-03

1 小麥種植技術(shù)體系研發(fā)的核心價(jià)值

1.1 提高小麥產(chǎn)量

小麥的產(chǎn)量與天氣條件、種植環(huán)境、種植技術(shù)都有直接的關(guān)聯(lián)，而在實(shí)際種植的過(guò)程中，種植技術(shù)也是對(duì)其產(chǎn)生影響的主要因素[1]?？茖W(xué)有效的小麥種植技術(shù)體系能夠從選種、生長(zhǎng)等周期進(jìn)行精細(xì)化管理，不僅可以結(jié)合自然環(huán)境合理調(diào)整小麥種植的細(xì)節(jié)，還可以在面對(duì)惡劣天氣及其他不可抗力因素時(shí)，及時(shí)進(jìn)行人工干預(yù)，有助于提高種植產(chǎn)量。

1.2 提升糧食品質(zhì)

堅(jiān)持因地制宜的核心原則，結(jié)合不同地區(qū)的實(shí)際情況，合理打造小麥種植管理方案，不僅可以提高種子的抗病害能力及自然災(zāi)害抵御能力，還可以通過(guò)水肥管理、農(nóng)藥管理，保證小麥的整體品質(zhì)符合農(nóng)業(yè)市場(chǎng)需求，也可以為人們提供健康安全的糧食。

1.3 推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)體系的深化發(fā)展

目前，農(nóng)村地區(qū)已經(jīng)形成綠色循環(huán)經(jīng)濟(jì)，而農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)占據(jù)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中的絕大部分，從農(nóng)業(yè)衍生出來(lái)的一系列農(nóng)產(chǎn)品加工、管理、營(yíng)銷行業(yè)，不僅能夠反向促進(jìn)小麥種植和生產(chǎn)的創(chuàng)新，還可以增加大量的附加價(jià)值。而本著農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)循環(huán)發(fā)展的需求，提高小麥種植的效率和質(zhì)量，可以在農(nóng)村地區(qū)打造更多的循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈，對(duì)增強(qiáng)我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展實(shí)力、強(qiáng)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有一定促進(jìn)作用。

2 優(yōu)質(zhì)小麥的種植技術(shù)體系

2.1 小麥種植整地選地技術(shù)

小麥的種植環(huán)境對(duì)其產(chǎn)量和品質(zhì)會(huì)產(chǎn)生一定影響，科學(xué)地選擇種植區(qū)域是提高小麥產(chǎn)量的關(guān)鍵要素。保證小麥種植區(qū)域的土層深厚，具備較為豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；周邊有大型的關(guān)鍵設(shè)施或自然水域，以便于日常排灌；土壤pH值控制在6.5～7.5之間，適合小麥的生長(zhǎng)有機(jī)質(zhì)含量較高且結(jié)構(gòu)疏松，具備較強(qiáng)的保水保肥能力，能夠提高小麥的整體產(chǎn)量。

種植地塊選擇結(jié)束后需要進(jìn)行翻耕和整地工作翻耕的深度控制在25～30 cm之間，能夠?yàn)樾←溤峁┝己没A(chǔ)；每2～3年需要進(jìn)行1次大型的深耕處理，可以利用旋耕機(jī)在原有處理深度的基礎(chǔ)上增加15 cm，將大的板結(jié)的土塊粉碎，能夠?yàn)楹罄m(xù)的播種提供穩(wěn)定的條件。

2.2 播種管理

首先，確定播種日期及播種的密度。這2個(gè)要素要結(jié)合小麥種植所在地進(jìn)行分析，由于我國(guó)南北方的氣候條件及地理環(huán)境有較大差異，冬小麥需要在寒露前后進(jìn)行播種，并且結(jié)合每年的溫度變化情況調(diào)整前后時(shí)間，在實(shí)際播種的過(guò)程中，要調(diào)整播種的密度，

55 000～60 000株/hm2較為常見(jiàn)，也可以結(jié)合不同地塊的土壤肥力及產(chǎn)量需求進(jìn)行調(diào)控。

其次，需要做好種子處理。優(yōu)質(zhì)的小麥種子能夠提高小麥產(chǎn)量，也可以避免一部分病蟲害對(duì)小麥產(chǎn)生的影響，在選種的過(guò)程中優(yōu)先選擇當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門推廣的品種，還要考慮農(nóng)戶在種植過(guò)程中大部分選擇的品種，可以通過(guò)每年不同品種的產(chǎn)量及質(zhì)量進(jìn)行篩選；種子的選擇還需要結(jié)合不同的土壤環(huán)境及肥力要求進(jìn)行選擇，如高水肥的地塊，可以選擇具備較強(qiáng)抗倒伏、分蘗力強(qiáng)及植株較矮的小麥品種，鄰近沿海地區(qū)及多風(fēng)的地區(qū)可以選擇分蘗力中等、莖稈粗壯、株高較矮的大穗型品種；土壤肥力較差或播種次數(shù)較多的地塊，主要選擇具有較強(qiáng)抗旱能力及分蘗力中等、株高稍高的品種。南北方地區(qū)的小麥種子選擇還要考慮抗旱性這一需求避免惡劣天氣影響小麥的產(chǎn)量。

選好品種后，要挑出其中的發(fā)霉顆粒、干癟顆粒及殘?jiān)w粒，選擇有光澤且顆粒飽滿的種子；播種前需要進(jìn)行晾曬，嚴(yán)格控制其含水量，也可以提升種皮的透性，便于種子的呼吸和成長(zhǎng)；晾曬結(jié)束后進(jìn)行藥劑拌種，能夠有效預(yù)防地下害蟲對(duì)種子產(chǎn)生的影響，保證小麥的出苗率?？蛇x辛硫磷進(jìn)行拌種，每50 kg的小麥種子用藥量在0.1 kg左右，加入2～3 L水進(jìn)行拌勻；也可以添加48%毒死蜱，用藥量按照種子用量的0.3%進(jìn)行控制。拌勻后堆悶4～6 h，即可播種[2]。

2.3 水肥管理

小麥播種結(jié)束后需要及時(shí)進(jìn)行施肥，遵循早施追肥的原則，促進(jìn)小麥早發(fā)壯苗，為后續(xù)的成長(zhǎng)奠定基礎(chǔ)，通常來(lái)講基肥的用量占據(jù)總施肥量的60%～70%，主要選擇農(nóng)家肥，適當(dāng)增加一部分氮磷肥料；小麥出苗返青后，需要在生長(zhǎng)狀態(tài)較弱的地區(qū)額外追加氮肥。小麥拔節(jié)后，針對(duì)顏色較暗淡的區(qū)域再次增加氮肥；揚(yáng)花灌漿期，需要施用1.0%～1.5%的尿素溶液，作為葉面肥，能夠加快生長(zhǎng)速度和提高效率，也可以增加穗粒數(shù)。

從灌溉管理的角度來(lái)講，要結(jié)合小麥的出苗情況及當(dāng)?shù)氐慕涤炅窟M(jìn)行合理調(diào)整，如冬小麥在入冬前需要進(jìn)行首次灌溉，確保小麥安全過(guò)冬，灌溉量要控制在田間無(wú)積水狀態(tài)下。春季首次的澆水可以按照小麥拔節(jié)的時(shí)間進(jìn)行調(diào)整，在澆灌的過(guò)程中還需要配合前期追肥；針對(duì)萌發(fā)生長(zhǎng)情況較好的地塊，可以將澆灌時(shí)間延伸到拔節(jié)末期；灌漿及孕穗期可以結(jié)合當(dāng)?shù)亟涤炅浚m當(dāng)?shù)卦黾訚补嗟拇螖?shù)和澆灌量。

2.4 田間管理

除草工作要遵循越早越好的原則，往往在雜草的3～5葉期，通過(guò)用藥的方式進(jìn)行除草，能夠增強(qiáng)防治效果，越冬前要適當(dāng)用藥，避免冬小麥被雜草覆蓋；小麥拔節(jié)期間盡量避免用藥除草，以免影響后續(xù)的產(chǎn)量。

除草農(nóng)藥的選擇必須在增強(qiáng)除草效果的基礎(chǔ)上，具備無(wú)污染、對(duì)于農(nóng)作物和人體無(wú)毒無(wú)害的作用，大部分會(huì)選擇雙氟磺草胺、氯氟吡氧乙酸等藥物混合使用，還可以結(jié)合不同的雜草類型，合理地選擇藥物，如禾本科雜草可以利用20%炔草酯、唑啉草酯等藥物進(jìn)行防治。通過(guò)藥物除草時(shí)，溫度要控制在5 ℃以上，在每天10：00～15：00晴朗無(wú)雨無(wú)風(fēng)時(shí)作業(yè)。

3 小麥生育前期的病蟲害防治方案

小麥從播種到成熟這一階段為生育期，以100～

120 d為主，冬小麥的生育期會(huì)適當(dāng)延長(zhǎng)，結(jié)合小麥的生育特點(diǎn)，為了便于進(jìn)行田間管理和病蟲害防治，通常會(huì)劃分成12個(gè)不同的生育周期，而生育前期通常指的是小麥出苗、3葉期、分蘗、越冬、返青、起身階段，這些階段小麥的整體長(zhǎng)勢(shì)較為旺盛，同時(shí)枝干較為細(xì)嫩，也是受到病蟲害影響最為嚴(yán)重的階段。因此，該階段進(jìn)行病蟲害防控能夠?yàn)樾←湲a(chǎn)量的提高奠定良好基礎(chǔ)[3-6]。

3.1 播種到出苗階段的病蟲害防控

3.1.1 苗芽蟲

苗芽蟲又稱密蟲和油蟲，通過(guò)口針吸取小麥汁液，在小麥出苗后，會(huì)以成蟲或若蟲的狀態(tài)聚集在小麥的葉片或莖稈位置，導(dǎo)致局部出現(xiàn)黃色斑點(diǎn)，累積過(guò)多會(huì)形成黃斑，最終整體植株枯死。不同地區(qū)的苗芽蟲越冬狀態(tài)及生活習(xí)性有一定差異，南方無(wú)越冬期，而北方黃河流域以上存在越冬期。在比較寒冷的地區(qū)，苗芽蟲會(huì)以卵的形態(tài)存留在土壤或雜草中，氣溫回暖后會(huì)快速暴發(fā)。因此，苗芽蟲的暴發(fā)速度較快，但由于其有越冬期，應(yīng)該注意對(duì)其進(jìn)行防治。主要防治方法是通過(guò)播種前的藥物控制。播種前用種衣劑加新高脂膜拌種，可以驅(qū)除一部分未越冬的成蟲，也能夠避免蟲卵附著在種子上；藥物防治則可以利用吡蟲啉拌種，減少蚜蟲用藥次數(shù)，還可以使用啶蟲脒、吡蟲啉、阿維菌素、噻蟲嗪等在芽苗蟲多發(fā)期間進(jìn)行噴霧防治。

3.1.2 紋枯病

該種病害會(huì)對(duì)小麥的不同生育期都會(huì)造成影響，會(huì)導(dǎo)致小麥爛芽，出現(xiàn)病苗或死苗，在小麥生長(zhǎng)發(fā)育的過(guò)程中也會(huì)出現(xiàn)花稈、爛莖、倒伏、枯穗等不同類型的癥狀，通常發(fā)生在小麥的3～4葉期。主要呈現(xiàn)在小麥的葉鞘上，會(huì)出現(xiàn)邊緣褐色、中間灰白色的斑點(diǎn)，新葉抽出困難最終導(dǎo)致死亡。

從農(nóng)業(yè)防控的角度來(lái)講，通常會(huì)在選種方面進(jìn)行優(yōu)化，要選擇具備較強(qiáng)抗病耐病的品種，避免過(guò)早播種，平衡施用磷、鉀肥，減少氮肥用量，在出現(xiàn)較為嚴(yán)重的病害時(shí)，可以通過(guò)施用鉀肥來(lái)提高小麥的抗病能力；所施加的農(nóng)家肥需要通過(guò)高溫進(jìn)行腐熟，加強(qiáng)日常的田間防澇防旱和除草作業(yè)。

使用藥物進(jìn)行治療或預(yù)防的過(guò)程中，主要選擇咯菌腈、福美雙、苯醚甲環(huán)唑等藥劑拌種；一旦出現(xiàn)大規(guī)模的發(fā)病，可以利用環(huán)唑、氰烯菊酯、井岡霉素、粉銹寧等藥劑噴霧防治[7-9]。

3.1.3 凍害

小麥雖然具備耐低溫的特性，但溫度超過(guò)極限會(huì)影響小麥生長(zhǎng)發(fā)育。從日常防治的角度來(lái)講，要選擇具備抗凍害的品種，提高對(duì)低溫的抵抗水平；播種后需要施足底肥，也可以結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂蜃兓闆r，適當(dāng)?shù)剡x擇播種日期；在寒流來(lái)臨前進(jìn)行大規(guī)模灌溉，也可以減輕晚霜凍害對(duì)小麥產(chǎn)生的影響，還可以選擇傳統(tǒng)的煙熏方法升高田間溫度。

3.2 小麥分蘗階段的病蟲害管理

小麥分蘗就是分杈，每產(chǎn)生一個(gè)分杈，會(huì)額外形成一個(gè)麥苗。而能長(zhǎng)出麥穗產(chǎn)生種子的分蘗為有效分蘗，反之枯萎死亡的叫作無(wú)效分蘗。冬小麥大部分會(huì)有兩次分蘗高峰期，第1次在冬季來(lái)臨前占據(jù)整體數(shù)量的75%左右，第2次則是在返青后，占據(jù)整體的25%左右，因此，在入冬前進(jìn)行病蟲害管理對(duì)小麥的生長(zhǎng)有促進(jìn)作用，而具體的管理內(nèi)容包括以下2個(gè)方面。

3.2.1 田間雜草管理

小麥冬前除草。通過(guò)用藥進(jìn)行精準(zhǔn)管理，所消耗的資源和成本較低。而且清除雜草后可以減少與小麥之間的養(yǎng)分爭(zhēng)奪，可以為小麥的成長(zhǎng)提供更多的水分和養(yǎng)分，該階段的雜草清除工作，可以通過(guò)用藥及田間人工清除為主。

3.2.2 紅蜘蛛及蚜蟲的預(yù)防

高溫干旱少雨的季節(jié)是小麥紅蜘蛛和蚜蟲高發(fā)的季節(jié)，對(duì)于其產(chǎn)量產(chǎn)生的影響較大。紅蜘蛛的治療通常以藥物治療為主，利用18%阿維菌素乳油、40%氧化樂(lè)果，以及15%噠螨靈乳油、40%氧化樂(lè)果等進(jìn)行噴霧去除。蚜蟲則需要和出苗期的防治方法相同。

3.3 小麥返青及拔節(jié)階段的病蟲害及其防治措施

3.3.1 紋枯病及白粉病

若未在出苗期間遏制紋枯病，在本階段會(huì)產(chǎn)生大量的病斑，形成云朵狀的紋路。由于田間的濕度較大，會(huì)在小麥上形成絲狀的白色菌絲，不同菌絲纏繞起來(lái)會(huì)形成黃色的均衡，發(fā)病嚴(yán)重的小麥會(huì)腐爛、倒伏，“枯白穗”的形成也象征著小麥嚴(yán)重減產(chǎn)[10-13]。白粉病在發(fā)病初期通常表現(xiàn)為黃色的點(diǎn)狀顆粒，若未能進(jìn)行前期控制，會(huì)逐漸發(fā)育成圓形狀的病斑，表層有白色粉末，最終會(huì)覆蓋小麥的整體植株，導(dǎo)致植株矮小細(xì)弱，且發(fā)黃枯萎。

主要通過(guò)用藥對(duì)這2種病害進(jìn)行防控，常規(guī)的藥物包括苯醚甲環(huán)唑、丙環(huán)唑、烯唑醇、粉銹寧、井岡霉素等，可以選擇任意2種，額外加上磷酸二氫鉀通過(guò)噴霧方式進(jìn)行防治。而小麥返青及拔節(jié)階段也是紅蜘蛛和蚜蟲多發(fā)的階段。

3.3.2 倒春寒

入春后小麥剛進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)的階段，遇到寒流影響必然會(huì)出現(xiàn)死苗。與常規(guī)的防寒操作不同的，本階段進(jìn)行防寒控制主要圍繞著物理操作和化學(xué)操作展開。

物理操作是通過(guò)在田間鋪撒粉碎后的顆粒，確保小麥的根莖和土壤緊密結(jié)合，也能夠防止冷空氣入侵土壤，還能進(jìn)一步增加表層的含水量，緩和溫差過(guò)大對(duì)小麥造成的影響。

化學(xué)防控則是在小麥返青一直到起身階段，可以額外添加15%的多效唑可濕性粉劑，用量為50～

60 g/667 m2，可以短暫抑制小麥的生長(zhǎng)速度，從而提升抗寒能力。

4 結(jié)束語(yǔ)

小麥的成長(zhǎng)分為不同的階段，進(jìn)行小麥種植技術(shù)體系的創(chuàng)新和病蟲害防控要圍繞不同階段的實(shí)際需求進(jìn)行調(diào)整。主要針對(duì)小麥的田間管理及種植技術(shù)進(jìn)行了分析，并且圍繞生育前期的不同階段探討了常見(jiàn)的病蟲害及防控方案，在營(yíng)造健康穩(wěn)定的田間環(huán)境的基礎(chǔ)上，也可以為我國(guó)農(nóng)業(yè)體系的可持續(xù)化創(chuàng)新和發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。

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