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        奶奶的糖包子

        2024-04-20 00:00:00韓佳藝
        作文·小學中高年級 2024年2期
        關鍵詞:糖汁餡兒香甜

        打我記事起,奶奶就時常給我做糖包子吃,奶奶的糖包子陪伴了我的童年。

        寒冷的冬天,我最愛吃奶奶做的糖包子了。糖包子的皮跟一般的包子皮沒有差別,但餡兒呢,就十分獨特啦:將紅糖倒進盆里,加少許面粉,再放些核桃碎,有時也放花生碎,然后攪拌均勻。放面粉的目的是增加紅糖的黏稠度,不然蒸出來的糖包一咬糖汁就會流得滿嘴都是,而放核桃碎的好處是讓糖包更加香甜。紅糖包吃多了會上火,細心的奶奶知道我們喜歡吃,所以每次都會摻點兒白糖在里面。

        開始包糖包子了!奶奶將搟好的包子皮拿在手里,挖兩勺餡兒放到包子皮中間,嫻熟地捏起褶來。眨眼的工夫,奶奶手上就變出了一個白白胖胖、可可愛愛的小包子。沒多久,一籠包子便包好了。放在蒸籠里蒸,不一會兒,糖包子的香味便彌漫在屋子里。

        剛出鍋的糖包子冒著熱氣,我實在等不及了,伸手抓起一個便往嘴里塞,結果被燙得吐舌頭。奶奶一臉慈愛地對我說:“慢點兒吃,慢點兒吃,沒人和你搶……”一股香甜融化在口腔,甜到我心里。我吃完一個又拿一個,咬一口,香甜的糖汁便露了出來,一連吃了三個還想吃,但奶奶不讓我吃了,擔心我吃多了上火。

        奶奶包的糖包子為啥這么好吃?因為奶奶不僅把香甜的餡兒包了進去,而且把對我們無微不至的愛也包在了里邊。我最喜歡吃奶奶包的糖包子。

        陜西省寶雞市隴縣西大街小學

        指導老師 曹雪柏

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