安 軍 劉 蘭 高向蕓

（荔波縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 貴州 荔波 558400）

近幾年來，為認(rèn)真貫徹落實(shí)黨中央關(guān)于國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的部署，各地因地施策，進(jìn)一步加強(qiáng)發(fā)展鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)，實(shí)施惠農(nóng)富農(nóng)政策，積極扶持和引導(dǎo)廣大農(nóng)村群眾通過發(fā)展畜牧養(yǎng)殖項(xiàng)目致富增收。生豬養(yǎng)殖業(yè)歷來是我國農(nóng)村群眾的支柱產(chǎn)業(yè)，因此實(shí)施生豬養(yǎng)殖到戶項(xiàng)目也就成為鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)振興的重點(diǎn)扶持對象，但項(xiàng)目建設(shè)實(shí)施過程中，由于項(xiàng)目實(shí)施人員和參與項(xiàng)目建設(shè)群眾的工作經(jīng)驗(yàn)欠缺，常常出現(xiàn)各種問題，導(dǎo)致項(xiàng)目建設(shè)不是很成功。筆者經(jīng)過實(shí)際開展生豬養(yǎng)殖到戶項(xiàng)目，在工作中不斷摸索和積累經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出了實(shí)施生豬養(yǎng)殖到戶項(xiàng)目過程中必須注意的事項(xiàng)，以期幫助更多脫貧群眾走上養(yǎng)殖致富道路，提高項(xiàng)目建設(shè)的成功率。

1 項(xiàng)目農(nóng)戶選擇

選擇參與項(xiàng)目實(shí)施建設(shè)的項(xiàng)目農(nóng)戶很重要，它是關(guān)系到項(xiàng)目建設(shè)是否能順利成功實(shí)施的重中之重。

1.1 項(xiàng)目農(nóng)戶的選擇條件。①報(bào)名農(nóng)戶對象必須是錄入《全國扶貧開發(fā)系統(tǒng)》的脫貧農(nóng)戶，因?yàn)橹醒胴?cái)政銜接的是鄉(xiāng)村振興鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果和鄉(xiāng)村振興任務(wù)，補(bǔ)助資金扶持對象是農(nóng)村廣大脫貧群眾，如果將項(xiàng)目資金扶持給其他農(nóng)民群眾，就與上級文件精神相違背，進(jìn)而造成項(xiàng)目后期驗(yàn)收不合格。②報(bào)名農(nóng)戶必須自己修建相應(yīng)項(xiàng)目生豬頭數(shù)的生豬養(yǎng)殖圈舍，圈舍面積按照5 ～7 m2/頭計(jì)算。③報(bào)名農(nóng)戶家庭成員中至少要有1 人以上正常勞動(dòng)力，最好還有比較豐富的生豬飼養(yǎng)管理技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)。④報(bào)名農(nóng)戶需具備一定項(xiàng)目建設(shè)周轉(zhuǎn)資金。

1.2 項(xiàng)目農(nóng)戶的確定。項(xiàng)目建設(shè)實(shí)施必須實(shí)行“一公告三公示”制度。①項(xiàng)目主管部門同意項(xiàng)目實(shí)施后，項(xiàng)目實(shí)施工作組要第一時(shí)間在項(xiàng)目規(guī)劃范圍內(nèi)進(jìn)行宣傳，并及時(shí)張貼項(xiàng)目公告。②項(xiàng)目公告后，項(xiàng)目區(qū)達(dá)到項(xiàng)目建設(shè)要求的養(yǎng)殖群眾，在項(xiàng)目規(guī)定的時(shí)間內(nèi)向轄區(qū)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心提交申請書和相關(guān)報(bào)名資料，進(jìn)行初步報(bào)名，各項(xiàng)目區(qū)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心將項(xiàng)目初步報(bào)名名單上交項(xiàng)目實(shí)施工作組，匯總形成項(xiàng)目初步名單，并及時(shí)在項(xiàng)目計(jì)劃實(shí)施的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村組進(jìn)行“一榜公示”項(xiàng)目，“一榜公示”期至少5 個(gè)工作日。③項(xiàng)目“一榜公示”結(jié)束無異議后，項(xiàng)目工作實(shí)施小組和項(xiàng)目實(shí)施轄區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心及時(shí)對報(bào)名申請參加項(xiàng)目實(shí)施建設(shè)的農(nóng)戶就項(xiàng)目相關(guān)要求進(jìn)行入戶現(xiàn)場核實(shí)，經(jīng)核實(shí)達(dá)到項(xiàng)目建設(shè)要求的，再按照項(xiàng)目實(shí)施方案的項(xiàng)目戶數(shù)從中優(yōu)中選優(yōu)，篩選出項(xiàng)目最終農(nóng)戶數(shù)，形成項(xiàng)目最終名單。項(xiàng)目最終名單確定后，項(xiàng)目實(shí)施工作組及時(shí)在項(xiàng)目實(shí)施鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村組進(jìn)行“二榜公示”，“二榜公示”期最少5 個(gè)工作日，“二榜公示”結(jié)束后沒有收到各界反饋意見方可正式明確最終項(xiàng)目農(nóng)戶名單。④項(xiàng)目“二榜公示”結(jié)束到項(xiàng)目各種物資發(fā)放期間，由于客觀原因(比如：原報(bào)名確定的項(xiàng)目戶家中主要?jiǎng)趧?dòng)力突然患病、死去或臨時(shí)決定外出務(wù)工等，不能繼續(xù)參與項(xiàng)目建設(shè))，需要臨時(shí)更換項(xiàng)目農(nóng)戶時(shí)，項(xiàng)目實(shí)施鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村民委員會(huì)要及時(shí)對接項(xiàng)目實(shí)施工作小組，對項(xiàng)目名單進(jìn)行更換，并書面寫好項(xiàng)目名單更換情況說明，加蓋鄉(xiāng)鎮(zhèn)(或村委)公章，報(bào)項(xiàng)目實(shí)施單位存檔，以便項(xiàng)目后期順利迎接項(xiàng)目驗(yàn)收和各級督查。⑤項(xiàng)目各種物資發(fā)放完畢，項(xiàng)目建設(shè)任務(wù)完成后，項(xiàng)目工作實(shí)施小組要及時(shí)對項(xiàng)目建設(shè)實(shí)施完成內(nèi)容在各項(xiàng)目實(shí)施鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村組進(jìn)行“三榜公示”，項(xiàng)目“三榜公示”期至少5 個(gè)工作日，項(xiàng)目“三榜公示”結(jié)束沒有收到各界反饋意見，項(xiàng)目實(shí)施單位方可收集各種項(xiàng)目資料按照項(xiàng)目實(shí)施方案申請項(xiàng)目驗(yàn)收。

2 項(xiàng)目養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)

為了提高生豬養(yǎng)殖到戶項(xiàng)目豬的出欄率和商品率，提高項(xiàng)目農(nóng)戶養(yǎng)豬生產(chǎn)水平，增加經(jīng)濟(jì)效益，在項(xiàng)目建設(shè)實(shí)施前，項(xiàng)目實(shí)施工作組必須對參與項(xiàng)目建設(shè)的農(nóng)戶進(jìn)行項(xiàng)目養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)。在育肥過程中，項(xiàng)目農(nóng)戶一定要把握好項(xiàng)目豬育肥飼養(yǎng)管理的幾個(gè)要點(diǎn)。

2.1 圈舍清掃、消毒。為避免項(xiàng)目豬感染傳染病和受寄生蟲的侵襲，在進(jìn)豬之前，應(yīng)將圈舍打掃干凈并徹底消毒。常用的消毒方法是用3%的燒堿水噴灑，也可用可佳消毒藥水噴灑，或用20%石灰水消毒等。

2.2 到戶當(dāng)天飼養(yǎng)管理。項(xiàng)目豬到戶后不要著急喂料，要先把項(xiàng)目豬安放在豬圈里休息30 min，豬圈里最好放點(diǎn)墊料，比如干谷草，不要讓豬直接與地面接觸，否則很容易受涼感冒、拉肚，待項(xiàng)目豬逐漸適應(yīng)環(huán)境后，再給項(xiàng)目豬喂水(最好是35 ℃～37 ℃的溫開水)，喂完水后休息5 ～10 min 后再喂飼料，第1 次喂飼料不要喂太多，每頭豬喂0.25 kg。

2.3 預(yù)防應(yīng)激反應(yīng)。項(xiàng)目戶把項(xiàng)目豬拉回家后，為了防止項(xiàng)目豬因飼養(yǎng)環(huán)境變化和長途運(yùn)輸造成應(yīng)激反應(yīng)，建議項(xiàng)目戶在項(xiàng)目豬到戶后第2 d 給項(xiàng)目豬適當(dāng)補(bǔ)充飼喂土霉素粉，一般1 頭豬10 g 即可，飼喂方法：①將土霉素放入飲水中攪拌均勻后給豬飲用；②將土霉素粉混在飼料中攪拌均勻后給豬吃。

2.4 喂料。①每天給料量：小豬(17.5 ～35 kg)每天飼喂飼料量按其體重的3% ～3.5%供給，中豬(35 ～60 kg)每天飼喂飼料量按其體重的4%供給，大豬(60 kg 以上)每天飼喂飼料量按其體重的4.5%～5%供給。每天飼喂3 次即可。②換料：項(xiàng)目發(fā)放的飼料即將用完時(shí)，如項(xiàng)目戶要換用其他飼料，一定要用科學(xué)的方法換料。具體換料方法：第1 ～2 d 為原飼料2/3+更換料的1/3，第3 ～4 d 為原飼料的1/2+更換料的1/2，第5 ～6 d 為原飼料的1/3+更換料的2/3，第7 d后才能全部用更換料。

2.5 飲水。一定要保證項(xiàng)目豬每天都能有充足的飲水。開始2 ～3 d 最好用18 ℃～20 ℃溫開水，待項(xiàng)目豬適應(yīng)新的飼養(yǎng)環(huán)境后飲用干凈的自來水即可，項(xiàng)目戶每天飼喂完飼料后在水槽里準(zhǔn)備足量的飲水給豬自由飲用，一般1 ～1.5 kg。

2.6 驅(qū)蟲。引進(jìn)項(xiàng)目豬1 個(gè)月左右，必須對項(xiàng)目豬進(jìn)行1 次體內(nèi)外驅(qū)蟲，驅(qū)蟲藥有：敵百蟲、驅(qū)蛔靈、左咪唑等。驅(qū)蟲方法：體外寄生蟲可用藥浴、擦拭或噴霧的方式；驅(qū)除體內(nèi)寄生蟲，直接將驅(qū)蟲藥按照說明書推薦劑量拌入飼料中飼喂給項(xiàng)目豬吃即可。

2.7 平時(shí)飼養(yǎng)管理。①防寒防暑：豬天生怕熱畏寒，只有飼養(yǎng)環(huán)境溫度非常適宜的條件下，項(xiàng)目豬才表現(xiàn)安靜舒適，正常采食，生長迅速，才能最大限度提高飼料利用率。項(xiàng)目豬最佳飼養(yǎng)環(huán)境溫度一般為18 ℃～22 ℃。為了提高項(xiàng)目養(yǎng)殖效益，冷天必須做好項(xiàng)目豬的防寒保暖，熱天做好項(xiàng)目豬的降溫并給予充足飲水；②注意觀察：項(xiàng)目戶每天在飼喂項(xiàng)目豬時(shí)一定要勤于觀察：一是看項(xiàng)目豬的精神狀態(tài)，二是看項(xiàng)目豬的飲食量，三是看豬的糞便顏色、形狀，發(fā)現(xiàn)異常要及時(shí)聯(lián)系當(dāng)?shù)孬F醫(yī)進(jìn)行醫(yī)治，進(jìn)而提高項(xiàng)目養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。

3 項(xiàng)目豬苗及飼料采購

雖然項(xiàng)目豬苗和飼料采購絕大多數(shù)是通過公開招投標(biāo)的方式進(jìn)行，但項(xiàng)目實(shí)施單位在采購項(xiàng)目豬苗時(shí)仍要結(jié)合實(shí)際工作從技術(shù)層面對項(xiàng)目物資進(jìn)行嚴(yán)格把控，盡可能從項(xiàng)目企業(yè)知名度、信譽(yù)度，項(xiàng)目物資供貨渠道、供貨地點(diǎn)等多個(gè)角度進(jìn)行綜合考量，確保項(xiàng)目能夠采購到價(jià)格合理、品質(zhì)上乘、供貨渠道正規(guī)的項(xiàng)目豬苗和飼料。

3.1 項(xiàng)目豬苗供應(yīng)企業(yè)選擇。選擇項(xiàng)目豬苗供應(yīng)企業(yè)應(yīng)選擇有《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》或《動(dòng)物防疫條件合格證》的，品牌效應(yīng)明顯、品質(zhì)優(yōu)良的雜交豬供應(yīng)企業(yè)，千萬不能貪圖便宜或優(yōu)親顧友從非正規(guī)供應(yīng)商中采購項(xiàng)目豬苗，以防引進(jìn)病豬或品種、品質(zhì)不達(dá)標(biāo)的豬苗，進(jìn)而導(dǎo)致項(xiàng)目建設(shè)實(shí)施失敗。

3.2 項(xiàng)目豬苗質(zhì)量選擇。①項(xiàng)目豬苗在60 日齡后各方面生理機(jī)能才逐漸完善，故選擇項(xiàng)目豬苗最好選擇60 日齡以上、體重達(dá)到20 kg 以上、已注射相關(guān)疫苗(豬口蹄疫、豬瘟疫苗)、產(chǎn)地檢疫合格的健康豬苗。②做好項(xiàng)目豬苗品種選擇：項(xiàng)目豬苗要根據(jù)項(xiàng)目實(shí)施地生產(chǎn)發(fā)展需要，結(jié)合地方特色優(yōu)勢、當(dāng)?shù)厝孙嬍沉?xí)慣合理選擇項(xiàng)目豬苗品種。如：在貴州荔波，根據(jù)當(dāng)?shù)厣i產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要、區(qū)位優(yōu)勢和當(dāng)?shù)厝孙嬍沉?xí)慣，項(xiàng)目豬苗優(yōu)先選擇生長速度快、經(jīng)濟(jì)效益好的優(yōu)質(zhì)三元雜交豬，其次可以選擇適應(yīng)性強(qiáng)、非常符合荔波飲食習(xí)慣的本地黑豬。③做好豬苗個(gè)體質(zhì)量選擇：一定要選擇四肢粗壯、斷奶體重大、生命力強(qiáng)、非洲豬瘟檢測達(dá)標(biāo)的健康無病豬苗。

3.3 項(xiàng)目飼料供應(yīng)商選擇。①同等價(jià)位下，優(yōu)先選擇品牌大、榮譽(yù)好、實(shí)力強(qiáng)、具有《飼料生產(chǎn)經(jīng)營許可證》的飼料供應(yīng)企業(yè)。②項(xiàng)目飼料品質(zhì)要求：所采購飼料質(zhì)量必須通過ISO 質(zhì)量管理體系認(rèn)證，每批飼料必須出具相應(yīng)的質(zhì)量檢測報(bào)告。

4 項(xiàng)目后期管護(hù)

項(xiàng)目物資發(fā)放完畢，在項(xiàng)目后期建設(shè)中，為使項(xiàng)目達(dá)到預(yù)期目標(biāo)，項(xiàng)目實(shí)施工作組要繼續(xù)加強(qiáng)項(xiàng)目后期管護(hù)，安排落實(shí)項(xiàng)目技術(shù)力量加強(qiáng)對項(xiàng)目養(yǎng)殖農(nóng)戶的后期養(yǎng)殖技術(shù)跟蹤指導(dǎo)服務(wù)，確保項(xiàng)目養(yǎng)殖效益。