周曉倩

摘 要：化學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)性很強(qiáng)的自然學(xué)科，實(shí)驗(yàn)教學(xué)在初中化學(xué)中有著非常重要的地位，提升實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量有助于貫徹核心素養(yǎng)教學(xué)目標(biāo)，豐富化學(xué)課堂教學(xué)內(nèi)容?；瘜W(xué)教材上的實(shí)驗(yàn)按照操作難度和考試大綱重要程度可以分為重點(diǎn)且低風(fēng)險(xiǎn)實(shí)驗(yàn)、重點(diǎn)且高風(fēng)險(xiǎn)實(shí)驗(yàn)、常規(guī)且低風(fēng)險(xiǎn)實(shí)驗(yàn)和常規(guī)且高風(fēng)險(xiǎn)實(shí)驗(yàn)。對(duì)于這四種不同的實(shí)驗(yàn)類型，教師可分別設(shè)置教學(xué)計(jì)劃，支持學(xué)生自主實(shí)踐以掌握重點(diǎn)低風(fēng)險(xiǎn)實(shí)驗(yàn)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生指導(dǎo)以幫助其掌握重點(diǎn)且高風(fēng)險(xiǎn)實(shí)驗(yàn)，建議學(xué)生自主學(xué)習(xí)以掌握常規(guī)低風(fēng)險(xiǎn)實(shí)驗(yàn)，采取演示教學(xué)以幫助學(xué)生掌握常規(guī)高風(fēng)險(xiǎn)實(shí)驗(yàn)。

關(guān)鍵詞：初中化學(xué)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)；實(shí)驗(yàn)類型；教學(xué)質(zhì)量

中圖分類號(hào)：G633.8?? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A?? 文章編號(hào)：1673-8918（2024）02-0101-04

《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》在“內(nèi)容要求”部分明確指出“化學(xué)科學(xué)本質(zhì)在于引導(dǎo)學(xué)生初步了解化學(xué)科學(xué)的發(fā)展歷程，體會(huì)實(shí)驗(yàn)探究和模型構(gòu)建是化學(xué)科學(xué)研究的基本方法。”這一闡述將實(shí)驗(yàn)教學(xué)法作為化學(xué)學(xué)科基本教學(xué)方法固定下來。從一線教學(xué)來看，實(shí)驗(yàn)教學(xué)是一項(xiàng)重要教學(xué)方法，應(yīng)用實(shí)驗(yàn)教學(xué)有助于提升化學(xué)教學(xué)效率，有助于順利完成學(xué)科教學(xué)目標(biāo)，促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)的提升。

一、 提升初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量的意義

（一）有助于貫徹核心素養(yǎng)教學(xué)目標(biāo)

新課標(biāo)將化學(xué)核心素養(yǎng)內(nèi)涵歸納為“化學(xué)觀念”“科學(xué)思維”“科學(xué)探究與實(shí)踐”“科學(xué)態(tài)度與責(zé)任”這四個(gè)方面?！翱茖W(xué)思維”素養(yǎng)指出“在解決化學(xué)問題的過程中運(yùn)用比較、分類、分析、歸納等科學(xué)方法，基于實(shí)驗(yàn)事實(shí)進(jìn)行證據(jù)推理?！边@一闡述強(qiáng)調(diào)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的重要性?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)是證據(jù)推理的基礎(chǔ)，是學(xué)生建構(gòu)化學(xué)模型并推測物質(zhì)變化的思維能力的基礎(chǔ)。若想培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)思維素養(yǎng)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)是不可或缺之環(huán)節(jié)?！翱茖W(xué)探究與實(shí)踐”部分指出“以實(shí)驗(yàn)為主的科學(xué)探究能力，參與社會(huì)調(diào)查實(shí)踐并提出解決實(shí)際問題的實(shí)驗(yàn)方案?！蓖瑯訉?duì)實(shí)驗(yàn)探究進(jìn)行了非常詳細(xì)的闡述，突出表明了實(shí)驗(yàn)探究在整個(gè)學(xué)科教學(xué)中的基礎(chǔ)性地位。由此可知，在化學(xué)核心素養(yǎng)的四個(gè)方面中，“科學(xué)思維”“科學(xué)探究與實(shí)踐”這兩個(gè)方面都直接提到了科學(xué)實(shí)驗(yàn)，教師提升化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的質(zhì)量有助于貫徹核心素養(yǎng)教學(xué)目標(biāo)，有助于促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)的進(jìn)步。

（二）有助于豐富化學(xué)課堂教學(xué)內(nèi)容

提升化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量可以進(jìn)一步豐富化學(xué)課堂教學(xué)內(nèi)容。在傳統(tǒng)的教學(xué)模式中，實(shí)驗(yàn)教學(xué)形式簡單。對(duì)于一些簡單實(shí)驗(yàn)，教師往往結(jié)合教材向?qū)W生闡述，對(duì)于一些重點(diǎn)且復(fù)雜的實(shí)驗(yàn)，教師或結(jié)合教材上的實(shí)驗(yàn)步驟向?qū)W生詳細(xì)講述并要求其熟記整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程，或取相關(guān)道具為全班學(xué)生演示。然而無論何種方式，學(xué)生親自操作實(shí)驗(yàn)機(jī)會(huì)減少，學(xué)習(xí)積極性無法充分調(diào)動(dòng)起來。而隨著化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量的提升，學(xué)生參與化學(xué)實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì)越來越多，能夠以實(shí)踐學(xué)習(xí)的方法感知化學(xué)知識(shí)的趣味性，學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性因此得到調(diào)動(dòng)，化學(xué)課上內(nèi)容會(huì)進(jìn)一步豐富，無論是教師教學(xué)效率還是學(xué)生學(xué)習(xí)效率都能得以全面提升。

二、 初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)類型分析

初中化學(xué)教材上的實(shí)驗(yàn)眾多，提升實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量首先要對(duì)這些實(shí)驗(yàn)的性質(zhì)和內(nèi)容有一個(gè)全面的認(rèn)識(shí)。文章按照《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》和《初中化學(xué)考試大綱》這兩個(gè)文件中的規(guī)定對(duì)化學(xué)教材上的實(shí)驗(yàn)重要性進(jìn)行評(píng)估并確立了重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)和常規(guī)實(shí)驗(yàn)，而后根據(jù)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的操作過程確定了低風(fēng)險(xiǎn)實(shí)驗(yàn)和高風(fēng)險(xiǎn)實(shí)驗(yàn)。將這四個(gè)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)籌結(jié)合，最終將初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)分為重點(diǎn)且低風(fēng)險(xiǎn)實(shí)驗(yàn)、重點(diǎn)且高風(fēng)險(xiǎn)實(shí)驗(yàn)、常規(guī)且低風(fēng)險(xiǎn)實(shí)驗(yàn)、常規(guī)且高風(fēng)險(xiǎn)實(shí)驗(yàn)四種類型。

（一）重點(diǎn)且低風(fēng)險(xiǎn)實(shí)驗(yàn)

重點(diǎn)且低風(fēng)險(xiǎn)實(shí)驗(yàn)主要是指在考試大綱中明確強(qiáng)調(diào)的、在化學(xué)新課標(biāo)中涉及的、在學(xué)生的日常測試或大型專題考試中高頻率出現(xiàn)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)。這些化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作步驟或簡單或復(fù)雜，但一般不會(huì)涉及高危險(xiǎn)性化學(xué)藥劑。例如，利用高錳酸鉀制取氧氣是學(xué)生在化學(xué)學(xué)習(xí)初期要重點(diǎn)掌握的一個(gè)實(shí)驗(yàn)，該實(shí)驗(yàn)過程并不復(fù)雜，只需要準(zhǔn)備酒精燈、鐵架臺(tái)、燒瓶和高錳酸鉀等多種化學(xué)藥劑，而后按照相關(guān)的實(shí)驗(yàn)步驟完成操作便能制取氧氣。與此類似的還有制取二氧化碳、鐵在氧氣中燃燒等實(shí)驗(yàn)。重點(diǎn)低風(fēng)險(xiǎn)實(shí)驗(yàn)在整個(gè)初中化學(xué)教學(xué)中的地位是非常重要的，應(yīng)當(dāng)成為教師提升實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量的重點(diǎn)關(guān)注實(shí)驗(yàn)類型。

（二）重點(diǎn)且高風(fēng)險(xiǎn)實(shí)驗(yàn)

重點(diǎn)且高風(fēng)險(xiǎn)實(shí)驗(yàn)是初中化學(xué)教材上的另一種重要的實(shí)驗(yàn)類型。教材上對(duì)這類實(shí)驗(yàn)步驟描述得較為詳細(xì)，在考試中的出現(xiàn)頻率也很高。而且這一類的實(shí)驗(yàn)往往會(huì)使用具有一定危險(xiǎn)性的化學(xué)藥劑，所以需要引起教師的高度重視。例如，氫氣在氧氣中燃燒形成水這一實(shí)驗(yàn)極其重要，同樣也非常危險(xiǎn)。氫氣是一種化學(xué)性質(zhì)極不穩(wěn)定的氣體，易燃易爆，如果實(shí)驗(yàn)操作中存在不當(dāng)很可能引發(fā)爆炸進(jìn)而威脅實(shí)驗(yàn)者的人身安全。金屬與酸的反應(yīng)、金屬與堿的反應(yīng)等實(shí)驗(yàn)類型中會(huì)涉及硫酸、鹽酸等危險(xiǎn)的化學(xué)試劑，特別是酸堿中和反應(yīng)這一部分更會(huì)涉及硫酸與氫氧化鈉的化學(xué)實(shí)驗(yàn)。前者是濃酸，后者是強(qiáng)堿，二者的危險(xiǎn)程度普遍很高，如果學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作過程中出現(xiàn)紕漏便很容易不幸受傷。因此，重點(diǎn)且高風(fēng)險(xiǎn)試驗(yàn)在初中化學(xué)教材中廣泛分布，也是教師在教學(xué)過程中要重點(diǎn)關(guān)注的。

（三）常規(guī)且低風(fēng)險(xiǎn)實(shí)驗(yàn)

初中化學(xué)教材上有許多實(shí)驗(yàn)，但并不是每一個(gè)實(shí)驗(yàn)都是重要的，并不都是需要學(xué)生掌握所有實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)和內(nèi)容的，其中不乏一些教學(xué)地位一般且操作異常簡單的實(shí)驗(yàn)，最具代表性的莫過于過濾實(shí)驗(yàn)。過濾在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的應(yīng)用頻率一般，主要是對(duì)某種化學(xué)溶液進(jìn)行凈化以及對(duì)某種溶質(zhì)溶液分離，此種實(shí)驗(yàn)類型的代表是水的過濾。水的過濾主要是利用鐵架臺(tái)、燒杯、漏斗等實(shí)驗(yàn)道具對(duì)含有沙子或其他雜質(zhì)的水進(jìn)行過濾，如果要進(jìn)行進(jìn)一步加工，則需要木炭等物質(zhì)進(jìn)一步過濾。該實(shí)驗(yàn)原理簡單，操作步驟不復(fù)雜，無論是在大型考試還是日常測試中出現(xiàn)的頻率均較低。

（四）常規(guī)且高風(fēng)險(xiǎn)實(shí)驗(yàn)

常規(guī)且高風(fēng)險(xiǎn)試驗(yàn)主要是指那些學(xué)科地位一般但操作危險(xiǎn)系數(shù)很高的實(shí)驗(yàn)。操作危險(xiǎn)性高主要是因?yàn)閷?shí)驗(yàn)中會(huì)使用一些高危險(xiǎn)性的化學(xué)液體，濃硫酸的稀釋是典型的代表。濃硫酸的稀釋實(shí)驗(yàn)原理簡單、實(shí)驗(yàn)道具較少、實(shí)驗(yàn)步驟并不復(fù)雜，但因?yàn)閷?shí)驗(yàn)中涉及了濃硫酸這種危險(xiǎn)性極高的化學(xué)藥品導(dǎo)致整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程的風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)較大。《初中化學(xué)考試大綱》以及化學(xué)新課標(biāo)的教學(xué)內(nèi)容部分都沒有將該實(shí)驗(yàn)作為重點(diǎn)，而在日?？荚嚮騿卧獪y試中，雖然偶爾出現(xiàn)相關(guān)考點(diǎn)，但也都是非常簡單的選擇題或填空題，主要是對(duì)濃硫酸稀釋中究竟是酸入水還是水入酸這一點(diǎn)的考查，幾乎從未出現(xiàn)實(shí)驗(yàn)題或解答題。

三、 初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)策略

明確初中化學(xué)教材上的實(shí)驗(yàn)類型是提升實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量的前提。針對(duì)這四種不同的實(shí)驗(yàn)類型，教師也要采取不同的應(yīng)對(duì)方針，從而實(shí)現(xiàn)教學(xué)舉措和客觀情況的一一對(duì)應(yīng)，全面提升實(shí)驗(yàn)教學(xué)效率。

（一）重點(diǎn)且低風(fēng)險(xiǎn)實(shí)驗(yàn)，支持學(xué)生自主實(shí)踐

對(duì)于化學(xué)教材上的重點(diǎn)且低風(fēng)險(xiǎn)實(shí)驗(yàn)，教師可以建議學(xué)生自主實(shí)踐，一方面，彰顯教師尊重學(xué)生主體地位的教育理念，另一方面，也給學(xué)生提供了更加廣闊的思維暢想空間。學(xué)生可以將個(gè)人在學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)過程中產(chǎn)生的新奇構(gòu)思付諸實(shí)踐，在鞏固學(xué)科核心素養(yǎng)的同時(shí)，提升學(xué)習(xí)趣味性。

例如，制取二氧化碳實(shí)驗(yàn)是一個(gè)非常典型的重點(diǎn)低風(fēng)險(xiǎn)實(shí)驗(yàn)，該實(shí)驗(yàn)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)便是通過某種方法驗(yàn)證二氧化碳被成功制取出來。但二氧化碳是一種無色無味的氣體，不能通過肉眼觀察得知其是否被制取出來。對(duì)此，教材上給出將制取出來的氣體通入裝有澄清石灰水的瓶子并觀察石灰水是否變渾濁來驗(yàn)證二氧化碳的存在，也給出了將制取出來的氣體對(duì)著燃燒的蠟燭釋放并觀察蠟燭是否被熄滅而判斷二氧化碳是否制取出來。在現(xiàn)實(shí)生活中，驗(yàn)證二氧化碳存在的方法有很多，教師可以建議學(xué)生開動(dòng)腦筋，結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)尋找其他驗(yàn)證二氧化碳被成功制取出來的方法。有學(xué)生經(jīng)過實(shí)踐提出方法如下：將制取出來的大量氣體放在一個(gè)裝有水的瓶子，而后放到冰箱冷藏，冷藏一段時(shí)間后用力搖晃瓶子，如果發(fā)現(xiàn)瓶子有脹氣則說明二氧化碳存在，這一驗(yàn)證方法其實(shí)借鑒了可樂等碳酸飲料的構(gòu)成。碳酸飲料之所以在搖晃中膨脹就是因?yàn)榧尤肓硕趸?，學(xué)生能夠提出這一方法驗(yàn)證二氧化碳是否被成功制取出來，足以證明其細(xì)心觀察實(shí)際生活，也具備將書本知識(shí)與現(xiàn)實(shí)生活聯(lián)系起來的學(xué)習(xí)能力。

（二）重點(diǎn)且高風(fēng)險(xiǎn)實(shí)驗(yàn)，教師指導(dǎo)學(xué)生操作

對(duì)教學(xué)地位極其重要但操作風(fēng)險(xiǎn)較高的實(shí)驗(yàn)，教師要為學(xué)生提供實(shí)踐操作的機(jī)會(huì)。如果教師只是結(jié)合教材對(duì)學(xué)生進(jìn)行理論講述，學(xué)生最多是強(qiáng)制性記憶實(shí)驗(yàn)步驟，無法理解實(shí)驗(yàn)中的每一個(gè)關(guān)鍵的細(xì)節(jié)，更難以舉一反三。但考慮到此類實(shí)驗(yàn)有著很強(qiáng)的危險(xiǎn)性，教師要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的指導(dǎo)，確保學(xué)生每一個(gè)實(shí)驗(yàn)步驟都合規(guī)合理，將不穩(wěn)定因素的影響控制到最低。

例如，在酸堿中和反應(yīng)的教學(xué)過程中，教師帶領(lǐng)學(xué)生到實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行學(xué)習(xí)。本次的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容為鹽酸和氫氧化鈉相反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)，教師要求學(xué)生嚴(yán)格按照教材上的步驟進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，學(xué)生首先準(zhǔn)備 0.1032 摩爾每升的鹽酸溶液、濃度未知的氫氧化鈉溶液、甲基橙試液和蒸餾水等多種化學(xué)藥劑，同時(shí)準(zhǔn)備本次實(shí)驗(yàn)所使用的道具。學(xué)生準(zhǔn)備工作完成后，教師檢查學(xué)生的準(zhǔn)備工作是否充足，選擇的實(shí)驗(yàn)道具是否合規(guī)達(dá)標(biāo)。完成這一部分工作后，教師隨機(jī)挑選某個(gè)小組，要求該小組的學(xué)生完成接下來的實(shí)驗(yàn)步驟，其余各實(shí)驗(yàn)小組觀摩該小組。在教師和全班同學(xué)的共同監(jiān)督下，該小組順利完成了洗滌潤洗、裝液、趕氣泡、調(diào)液、取液等多個(gè)步驟，每個(gè)步驟經(jīng)教師檢驗(yàn)都是合規(guī)的，最終順利完成試驗(yàn)過程。而后，教師將該小組解散并要求每個(gè)小組成員到其他小組中負(fù)責(zé)監(jiān)督指導(dǎo)其他小組的實(shí)驗(yàn)操作，其他小組在教師的指令下開展實(shí)驗(yàn)，教師此時(shí)在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)來回巡查，確保每個(gè)小組都能按照實(shí)驗(yàn)步驟操作實(shí)驗(yàn)，如果發(fā)現(xiàn)違規(guī)操作或違反實(shí)驗(yàn)室課堂紀(jì)律的行為在第一時(shí)間制止。通過加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作指導(dǎo)幫助其全面掌握重點(diǎn)且高風(fēng)險(xiǎn)實(shí)驗(yàn)，能夠培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。

（三）常規(guī)且低風(fēng)險(xiǎn)試驗(yàn)，建議學(xué)生自主學(xué)習(xí)

對(duì)于那些常規(guī)且低風(fēng)險(xiǎn)實(shí)驗(yàn)，教師可以建議學(xué)生自行掌握。一方面，考慮到此類實(shí)驗(yàn)步驟簡單，實(shí)驗(yàn)材料便于獲取，學(xué)生通過自主練習(xí)便能牢固掌握實(shí)驗(yàn)要點(diǎn)。另一方面，考慮到這些實(shí)驗(yàn)的教學(xué)地位不如重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)，無論是在日常測試還是學(xué)業(yè)水平考試中的出現(xiàn)頻率較低。另外，允許學(xué)生根據(jù)個(gè)人理解自主構(gòu)思實(shí)驗(yàn)也體現(xiàn)了教師尊重學(xué)生主體地位。

例如，過濾實(shí)驗(yàn)的教學(xué)過程中，教師建議學(xué)生選擇最喜歡的方式整理該部分內(nèi)容，有的學(xué)生選擇詳細(xì)閱讀教材上對(duì)實(shí)驗(yàn)步驟的介紹，通過解析書本理論掌握該部分的內(nèi)容，有的學(xué)生則到化學(xué)實(shí)驗(yàn)室內(nèi)選擇了專業(yè)的化學(xué)道具親自操作過濾實(shí)驗(yàn)，更有學(xué)生將化學(xué)知識(shí)與現(xiàn)實(shí)生活密切聯(lián)系起來，準(zhǔn)備了木炭、過濾網(wǎng)、過濾紙、水質(zhì)檢測器等多種工具，開展了一次對(duì)家庭自來水水質(zhì)檢測與過濾的生活實(shí)驗(yàn)。學(xué)生首先取了一杯自來水并用電子檢測器測了水中的雜質(zhì)含量，而后，又用過濾網(wǎng)、過濾紙、活性炭、凈水藥片等多種工具和化學(xué)藥品進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，并將過濾后的水逐一測試，最終對(duì)不同的過濾工具的過濾效能有了更加確切的認(rèn)識(shí)。因此，對(duì)于常規(guī)且低風(fēng)險(xiǎn)試驗(yàn)，教師建議學(xué)生自行選擇學(xué)習(xí)方式，不僅可以調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，更有助于提升化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)質(zhì)量，讓每一位學(xué)生享受整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程，培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。

（四）常規(guī)且高風(fēng)險(xiǎn)實(shí)驗(yàn)，應(yīng)用演示性教學(xué)法

對(duì)于常規(guī)且高風(fēng)險(xiǎn)實(shí)驗(yàn)，教師可以采取演示教學(xué)法，提前準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)所必需的道具，在課堂上或在實(shí)驗(yàn)室向?qū)W生作演示，在演示的過程中與學(xué)生互動(dòng)，這一方面可以活躍課堂氣氛，另一方面也可以加深學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的印象。

例如，濃硫酸的稀釋是一個(gè)典型的常規(guī)且高風(fēng)險(xiǎn)實(shí)驗(yàn)，如果要求學(xué)生自行操作，很容易出現(xiàn)實(shí)驗(yàn)安全事故，教師便可以采取演示教學(xué)的方法。在課堂上，教師首先取出準(zhǔn)備好的濃硫酸、燒杯、玻璃棒、清水等多種工具，而后詢問學(xué)生稀釋濃硫酸時(shí)應(yīng)當(dāng)是硫酸入水還是水入硫酸，支持兩種說法的學(xué)生人數(shù)基本持平，誰也不能說服誰。見此情景，教師從水入硫酸開始驗(yàn)證，首先教師取出了少量的濃硫酸放到試管中，而后取出了少量的清水沿著玻璃棒倒入試管的濃硫酸中。當(dāng)水與濃硫酸液面接觸的一剎那，學(xué)生發(fā)現(xiàn)濃硫酸的表面產(chǎn)生了類似爆炸的結(jié)果。如果不是劑量少，甚至?xí)R射出來影響實(shí)驗(yàn)人員的安全。而后教師又開始驗(yàn)證硫酸入水，同樣取了少量的濃硫酸和少量的清水，只不過這次是把濃硫酸沿著玻璃棒倒入水中，當(dāng)二者接觸的一剎那，并沒有出現(xiàn)類似爆炸的結(jié)果。經(jīng)過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，學(xué)生最終得知濃硫酸的稀釋要秉持硫酸入水的原則。教師此時(shí)進(jìn)行解釋：濃硫酸的密度要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于水，當(dāng)密度大的液體倒入密度小的液體時(shí)，二者融合的過程更加平穩(wěn)；當(dāng)密度小的液體倒入密度大的液體時(shí)，二者融合的過程就非常劇烈。由此可知，教師采取演示實(shí)驗(yàn)的方法講解常規(guī)且高風(fēng)險(xiǎn)試驗(yàn)不僅可以保證實(shí)驗(yàn)安全，還可以針對(duì)其中細(xì)節(jié)進(jìn)行優(yōu)化處理，從而加深學(xué)生的學(xué)習(xí)印象，提升學(xué)生學(xué)習(xí)效率。

需要指出的是，演示性教學(xué)不僅可以用于常規(guī)且高風(fēng)險(xiǎn)試驗(yàn)，還可以視情況應(yīng)用到其他的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中。例如，金屬與酸的反應(yīng)這一部分共涉及銅、鐵、鋅、鎂這四種金屬，雖然反應(yīng)的化學(xué)式和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不同，但操作步驟是相同的，出于節(jié)省寶貴課堂時(shí)間的需要，教師可以建議學(xué)生親自操作其中部分實(shí)驗(yàn)，其余實(shí)驗(yàn)則可以采用演示性教學(xué)方法。

四、 結(jié)論

化學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)性很強(qiáng)的自然學(xué)科，化學(xué)教材上的知識(shí)都是眾多化學(xué)家在實(shí)驗(yàn)室里精心鉆研、反復(fù)求證后的結(jié)果。在化學(xué)教學(xué)過程中，教師要尊重這一本質(zhì)屬性，全面提升實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量。初中教材上的化學(xué)實(shí)驗(yàn)按照復(fù)雜程度和考試大綱的重要性可以歸納為重點(diǎn)低風(fēng)險(xiǎn)、重點(diǎn)高風(fēng)險(xiǎn)、常規(guī)低風(fēng)險(xiǎn)和常規(guī)高風(fēng)險(xiǎn)這四種類型。對(duì)于這四種類型的實(shí)驗(yàn)，教師要秉持具體問題具體分析的原則，以不同方法逐一貫徹，對(duì)重點(diǎn)且低風(fēng)險(xiǎn)實(shí)驗(yàn)，教師可以建議學(xué)生結(jié)合教材上的相關(guān)內(nèi)容自行安排實(shí)驗(yàn)步驟；對(duì)重點(diǎn)且高風(fēng)險(xiǎn)實(shí)驗(yàn)，教師要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的監(jiān)督和指導(dǎo)，確保其既可以順利完成實(shí)驗(yàn)，也能維護(hù)人身安全；對(duì)常規(guī)且低風(fēng)險(xiǎn)試驗(yàn)，教師可以建議學(xué)生自主學(xué)習(xí)，或結(jié)合教材內(nèi)容梳理實(shí)驗(yàn)步驟，或自主尋找實(shí)驗(yàn)道具完成實(shí)驗(yàn)過程；對(duì)常規(guī)且高風(fēng)險(xiǎn)試驗(yàn)，教師只需要向?qū)W生進(jìn)行簡單演示，不建議學(xué)生親自操作。做好這四個(gè)方面的工作有助于提升初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量，有利于培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)綜合素養(yǎng)。

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