摘要：以江蘇泰供海誕現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司蔬菜生產(chǎn)基地為例，探討“1+X證書”政策背景下高職設(shè)施蔬菜生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)改革與實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)和成效。通過實(shí)踐導(dǎo)向的教學(xué)模式、產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的合作模式及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的培養(yǎng)方式，提高了學(xué)生的實(shí)際操作能力和就業(yè)競爭力，可為其他高職院校蔬菜生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)改革提供借鑒。

關(guān)鍵詞：“1+X證書”； 高職教育； 蔬菜生產(chǎn)技術(shù)； 教學(xué)改革； 實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)

中圖分類號：G712.3；S626-4 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1674-1161（2024）05-0132-03

隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的變化，我國蔬菜產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，對蔬菜生產(chǎn)技術(shù)人才的需求日益增長。這必然對高職院校技術(shù)技能人才培養(yǎng)提出更新更高要求[1-2]。傳統(tǒng)的高職教育模式在培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際操作能力和提升就業(yè)競爭力方面存在局限。為滿足時代發(fā)展需求，教育部推出“1+X證書”政策，旨在鼓勵高職院校開展實(shí)踐教學(xué)和職業(yè)技能培訓(xùn)，提高學(xué)生的實(shí)際操作能力和就業(yè)競爭力。以江蘇泰供海誕現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司蔬菜生產(chǎn)基地為例，探討“1+X證書”政策背景下高職設(shè)施蔬菜生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)改革與實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)和成效。基地通過實(shí)踐導(dǎo)向教學(xué)模式，將實(shí)際操作和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)作為教學(xué)的核心內(nèi)容，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力和技術(shù)應(yīng)用能力；與企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)等合作，將教學(xué)與實(shí)際需求緊密結(jié)合，形成產(chǎn)學(xué)研一體化的教學(xué)模式；注重創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)精神。探索取得的成效可以為其他高職院校蔬菜生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)改革提供借鑒。

1“1+X 證書”政策背景

1.1“1+X 證書”政策出臺的目的

隨著我國經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型和就業(yè)市場變化，高職教育需求也在順應(yīng)形勢而變?！?+X證書”政策旨在提供靈活多樣的職業(yè)教育路徑，滿足不同行業(yè)不同崗位需求，提高職業(yè)教育質(zhì)量和適應(yīng)性。這一政策鼓勵高職院校與企業(yè)合作，將實(shí)際工作技能納入教學(xué)內(nèi)容，提高學(xué)生的實(shí)踐能力和就業(yè)競爭力。

1.2“1+X 證書”政策內(nèi)涵與特點(diǎn)

“1”代表學(xué)歷證書，指學(xué)生完成高職教育課程，獲得學(xué)歷證書，即高職畢業(yè)證書?！癤”代表職業(yè)技能證書，指學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中根據(jù)自身興趣和職業(yè)發(fā)展需求參加相關(guān)職業(yè)技能培訓(xùn)和考試，獲得職業(yè)技能證書。

2高職院校設(shè)施蔬菜生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)改革的必要性

進(jìn)行高職設(shè)施蔬菜生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)改革，使教學(xué)內(nèi)容更貼近實(shí)際生產(chǎn)需求，可以培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際操作能力和技術(shù)應(yīng)用能力。學(xué)生通過實(shí)地實(shí)習(xí)和參與實(shí)踐項(xiàng)目[3]，逐步掌握蔬菜生產(chǎn)實(shí)際技能和操作技巧，可以快速適應(yīng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的需求。同時，教學(xué)改革引入環(huán)保和可持續(xù)種植技術(shù)，可以培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)境意識和可持續(xù)發(fā)展觀念。學(xué)生通過學(xué)習(xí)有機(jī)肥施用、生物防治等環(huán)保技術(shù)，逐步了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與生態(tài)環(huán)境的關(guān)系，學(xué)會在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中平衡經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境保護(hù)，助力農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。此外，教學(xué)改革加強(qiáng)學(xué)校與企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)合作，促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研深度融合。通過共同制定教學(xué)計(jì)劃和實(shí)踐項(xiàng)目，將最新科研成果應(yīng)用到教學(xué)中，讓學(xué)生有機(jī)會參與項(xiàng)目和試驗(yàn)研究，與企業(yè)和科研人員進(jìn)行交流與合作，提高他們的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力[4]。最后，教學(xué)改革使學(xué)生獲得更多的實(shí)際操作機(jī)會，提升技術(shù)應(yīng)用能力，使其能夠勝任蔬菜生產(chǎn)和管理工作崗位，學(xué)生還可以通過實(shí)習(xí)和實(shí)踐項(xiàng)目與企業(yè)建立聯(lián)系，增加就業(yè)機(jī)會。

3高職院校設(shè)施蔬菜生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)改革探索

江蘇泰供海誕現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司蔬菜生產(chǎn)基地總面積53.33 hm²，其中項(xiàng)目實(shí)施面積3.67hm²，位于泰州市高港區(qū)白馬鎮(zhèn)陳家村。公司秉承校企合作、產(chǎn)教融合發(fā)展理念，運(yùn)用設(shè)施蔬菜穴盤育苗技術(shù)、噴滴灌水肥藥一體化技術(shù)，集成示范推廣設(shè)施蔬菜濕（水）旱輪作模式，有針對性地解決設(shè)施蔬菜肥藥施用量大、質(zhì)量安全風(fēng)險高等問題。這與高職設(shè)施蔬菜生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)改革的初衷相一致。

3.1實(shí)踐教學(xué)基地在設(shè)施蔬菜生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)改革中的作用

3.1.1用作實(shí)踐教學(xué)課堂 基地可以作為實(shí)踐教學(xué)場所，為學(xué)生提供了實(shí)際操作的實(shí)踐課堂。學(xué)生可以在基地中親身參與蔬菜生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)，在實(shí)踐中學(xué)習(xí)知識、應(yīng)用知識，提高實(shí)際操作能力和技術(shù)應(yīng)用能力。

3.1.2用作技術(shù)創(chuàng)新中心 基地可以作為技術(shù)創(chuàng)新和研究中心，與企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)等合作開展蔬菜生產(chǎn)技術(shù)研究，不斷提升蔬菜生產(chǎn)技術(shù)水平[5]，推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和可持續(xù)發(fā)展。

3.1.3搭建產(chǎn)學(xué)研合作平臺 基地可以促進(jìn)學(xué)校與企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)的合作，尤其是與相關(guān)企業(yè)建立合作關(guān)系，共同開展蔬菜生產(chǎn)技術(shù)研究和生產(chǎn)實(shí)踐。學(xué)生可以在基地中與企業(yè)和科研人員進(jìn)行交流合作，了解行業(yè)最新需求和技術(shù)發(fā)展趨勢。高職院?？梢酝ㄟ^產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，將最新科研成果應(yīng)用到教學(xué)改革中，提高教學(xué)質(zhì)量。

3.1.4提供職業(yè)發(fā)展支持 學(xué)生可以在基地中進(jìn)行實(shí)地實(shí)習(xí)，獲得豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，并在與企業(yè)的合作中獲得就業(yè)機(jī)會，提高就業(yè)競爭力，更好地適應(yīng)職業(yè)發(fā)展需求。

3.1.5發(fā)揮社會服務(wù)和示范作用 基地可以向農(nóng)業(yè)從業(yè)者提供技術(shù)培訓(xùn)和咨詢服務(wù)，推廣先進(jìn)的種植技術(shù)和管理方法，集中展示現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)成果，促進(jìn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

3.2高職院校設(shè)施蔬菜生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)改革特點(diǎn)

3.2.1注重實(shí)踐導(dǎo)向 將實(shí)際操作和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)作為教學(xué)核心，學(xué)生通過參加實(shí)地實(shí)習(xí)和參與實(shí)踐項(xiàng)目，學(xué)習(xí)和掌握種植技術(shù)和管理方法，提高實(shí)際操作能力和技術(shù)應(yīng)用能力。

3.2.2注重產(chǎn)學(xué)研結(jié)合 與企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)等合作，將課程教學(xué)與實(shí)際需求緊密結(jié)合，讓學(xué)生在實(shí)際生產(chǎn)實(shí)踐中得到鍛煉，了解到更多的行業(yè)最新需求和技術(shù)發(fā)展趨勢，有助于增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，提高其適應(yīng)環(huán)境的能力。

3.2.3注重創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育 基地教學(xué)更加注重教學(xué)與企業(yè)、市場的聯(lián)系，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)精神，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中發(fā)揮年輕人敢闖、敢試、敢干的奮斗精神。

4高職院校設(shè)施蔬菜生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)改革成效

4.1增強(qiáng)學(xué)生就業(yè)競爭力

高職院校設(shè)施蔬菜生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)改革注重對學(xué)生實(shí)踐操作能力的培養(yǎng)。通過實(shí)地實(shí)習(xí)和實(shí)踐項(xiàng)目，學(xué)生親身參與蔬菜生產(chǎn)，掌握種植、管理、病蟲害防治等實(shí)際操作技巧，進(jìn)而提高其在蔬菜生產(chǎn)領(lǐng)域的實(shí)際動手能力。在蔬菜生產(chǎn)過程中，學(xué)生直接面對實(shí)際問題和挑戰(zhàn)，學(xué)習(xí)當(dāng)面解決問題和應(yīng)對困難，這些經(jīng)歷將使學(xué)生在就業(yè)市場上具備更強(qiáng)的競爭力，能夠更好地適應(yīng)工作環(huán)境和行業(yè)需求[6]。

高職院校設(shè)施蔬菜生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)改革需要與行業(yè)需求緊密對接。加強(qiáng)與蔬菜生產(chǎn)行業(yè)相關(guān)企業(yè)和科研機(jī)構(gòu)合作，了解行業(yè)最新需求和技術(shù)發(fā)展趨勢，這樣可使教學(xué)內(nèi)容更加貼近實(shí)際生產(chǎn)需求，讓學(xué)生學(xué)到更多實(shí)際技能和操作技巧，進(jìn)而增強(qiáng)其在就業(yè)市場上的競爭力。同時，教學(xué)改革還需要注重培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，讓學(xué)生增強(qiáng)職業(yè)道德，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作精神，掌握溝通技巧，提高職業(yè)素養(yǎng)和綜合能力，以便在就業(yè)過程中能夠勝任職業(yè)角色和職位要求。

4.2適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需求

高職院校設(shè)施蔬菜生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)改革可使學(xué)生更好地適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需求。通過引入最新種植技術(shù)和管理理念，讓學(xué)生了解和掌握溫室種植、水肥一體化、智能農(nóng)業(yè)等先進(jìn)技術(shù)的原理和操作技巧，并能在實(shí)際生產(chǎn)中靈活運(yùn)用，從而提高蔬菜生產(chǎn)效率和質(zhì)量。同時，學(xué)生可以學(xué)習(xí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)管理知識和技能，明晰農(nóng)業(yè)市場需求和發(fā)展趨勢，了解農(nóng)產(chǎn)品營銷和品牌建設(shè)，掌握農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)劃與管理方法，以便在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中做到科學(xué)決策，提高農(nóng)業(yè)經(jīng)營水平。

高職院校設(shè)施蔬菜生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)改革需要更多地關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。隨著全社會對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的要求越來越高，學(xué)生可以通過學(xué)習(xí)綠色種植技術(shù)、掌握農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測和安全管理方法，生產(chǎn)出符合市場需求的高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。

高職院校設(shè)施蔬菜生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)改革可使學(xué)生更好地適應(yīng)市場需求變化。市場需求變化是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要特點(diǎn)。通過教學(xué)改革，讓學(xué)生掌握市場調(diào)研和產(chǎn)品開發(fā)方法，了解市場需求變化，并根據(jù)市場需求調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力[7]。

高職院校設(shè)施蔬菜生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)改革可為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級和轉(zhuǎn)型提供支持。根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知水平和蔬菜生產(chǎn)崗位需求設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)任務(wù)，按照蔬菜生產(chǎn)過程設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)過程，以行動導(dǎo)向?yàn)樵瓌t，實(shí)施任務(wù)驅(qū)動，開展教學(xué)做一體化教學(xué)[8]，使學(xué)生在教學(xué)改革中培養(yǎng)創(chuàng)新思維和創(chuàng)業(yè)技能，了解農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，使其在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展中發(fā)現(xiàn)機(jī)遇、抓住機(jī)遇，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

4.3推動農(nóng)業(yè)新技術(shù)應(yīng)用

設(shè)施蔬菜生產(chǎn)技術(shù)課程需要進(jìn)行優(yōu)化改革，根據(jù)農(nóng)業(yè)尤其是設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展來準(zhǔn)確選擇并更新教學(xué)內(nèi)容，充分利用現(xiàn)代化教學(xué)手段和資源，重視實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，培養(yǎng)出更適于新時期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的新型技術(shù)人員[9]。高職院校設(shè)施蔬菜生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)改革的方式之一是培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識，引入有機(jī)種植、無土栽培、生物防治等環(huán)保種植技術(shù)，讓學(xué)生了解環(huán)保種植技術(shù)的原理和應(yīng)用方法，并在實(shí)際生產(chǎn)中靈活運(yùn)用，從而減少因農(nóng)藥和化肥不合理施用對農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境帶來的負(fù)面影響。學(xué)生通過關(guān)注農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與生態(tài)環(huán)境的關(guān)系，掌握生態(tài)系統(tǒng)基本原理，在以后的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中更加注重經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境保護(hù)之間的平衡，實(shí)現(xiàn)資源合理利用和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。此外，學(xué)生通過了解國家和地方實(shí)施的農(nóng)業(yè)政策和項(xiàng)目，與農(nóng)業(yè)企業(yè)、社區(qū)等合作，參與農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的實(shí)踐和創(chuàng)新。