摘要：目的：文化自信視域下，為“一帶一路”共建國家培養(yǎng)懂中文、精技術(shù)、有情懷的高素質(zhì)漢語人才，成為高職院校留學(xué)生教育研究的重點。同時這也是加快推進“職教出海”，助力留學(xué)生教育轉(zhuǎn)型發(fā)展，提升中國職業(yè)教育國際影響力的重要舉措。文章探討高職院校留學(xué)生“中文+文化藝術(shù)+職業(yè)技能”“五金”建設(shè)的有效路徑，旨在提升留學(xué)生的中文能力、文化藝術(shù)涵養(yǎng)和職業(yè)技能。方法：文章梳理新時代留學(xué)生教育相關(guān)研究，分析存在的現(xiàn)實問題，立足職業(yè)教育“五金”建設(shè)背景，闡述打造高職留學(xué)生教育“金專、金課、金師、金地、金教材”建設(shè)思路。結(jié)果：優(yōu)化專業(yè)設(shè)置、引入文化藝術(shù)和職業(yè)技能課程、開發(fā)數(shù)字化教材、加強“雙師型”教師隊伍建設(shè)以及建立高質(zhì)量的實習(xí)實訓(xùn)基地，可以有效提升留學(xué)生的語言水平和職業(yè)技能。結(jié)論：文化自信視域下，加強高職留學(xué)生“中文+文化藝術(shù)+職業(yè)技能”“五金”建設(shè)具有重要意義。這不僅有助于提高留學(xué)生的綜合能力，還能促進文化交流與融合，增強文化自信，推動職業(yè)教育國際化發(fā)展。

關(guān)鍵詞：文化自信；高職留學(xué)生；職業(yè)技能；文化藝術(shù)；" “五金”建設(shè)

中圖分類號：G712 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1004-9436（2024）21-0-03

0 引言

習(xí)近平總書記在黨的二十大報告中提出，“推進文化自信自強，鑄就社會主義文化新輝煌”。隨著我國職業(yè)教育國際化水平的不斷提高和“一帶一路”倡議的提出，外國留學(xué)生開始傾向于到中國高職院校交流和深造，但由于文化背景、宗教信仰和生活習(xí)慣等存在差異，再加上如今全球化發(fā)展意識盛行，外國文化對我國文化的沖擊巨大，留學(xué)生教育一直是高職院校面臨的難題。而堅定文化自信是留學(xué)生教育的一項重要原則，具有時代價值和現(xiàn)實意義，能促進國家經(jīng)濟發(fā)展、文化繁榮具。自黨的二十大召開以來，對外文化交流活動顯著增多，文化“走出去”戰(zhàn)略已成為建設(shè)文化強國、增強國家軟實力的關(guān)鍵路徑。留學(xué)生教育作為文化傳播的重要媒介，對促進中外人文交流，提升中華文化的全球影響力，塑造積極的國家形象，以及培養(yǎng)通曉中文、精通技術(shù)、心懷家國的高水平漢語人才具有重要作用，能為“一帶一路”共建國家構(gòu)建穩(wěn)固的合作基礎(chǔ)。

1 高職留學(xué)生“中文+文化藝術(shù)+職業(yè)技能”教育現(xiàn)實問題

梳理高職留學(xué)生教育現(xiàn)狀發(fā)現(xiàn)，留學(xué)生職業(yè)教育人才培養(yǎng)水平有待提高，主要存在三個問題。

1.1 人才培養(yǎng)目標(biāo)不清晰，專業(yè)建設(shè)不科學(xué)

當(dāng)前高職院校留學(xué)生教育大多處在探索階段，部分高職院校還不具備國際化視野，忽視了留學(xué)生國別化、地域化、跨文化的特點，尚未弄清楚“培養(yǎng)什么人”的問題，一味照搬針對中國學(xué)生的人才培養(yǎng)模式［1］。部分院校留學(xué)生在華學(xué)習(xí)僅一年時間，時間短、任務(wù)重，導(dǎo)致留學(xué)生人才培養(yǎng)目標(biāo)籠統(tǒng)、空泛、不清晰，再加上沒有相關(guān)留學(xué)生專業(yè)建設(shè)的經(jīng)驗經(jīng)歷和專業(yè)人才，專業(yè)建設(shè)的科學(xué)性和標(biāo)準(zhǔn)化有待考量。

1.2 “三教”改革待探索，教學(xué)效果不佳

“三教”改革的重點是教師、教材、教法的優(yōu)化與創(chuàng)新，“誰來教”“教什么”“如何教”三個核心問題，是職業(yè)院校強化學(xué)生培養(yǎng)成效的關(guān)鍵突破口。高職類院校留學(xué)生教學(xué)團隊需要“懂漢語+精專業(yè)+博文化”［2］。雖然留學(xué)生同步進行漢語學(xué)習(xí)，語言水平勉強能應(yīng)對日常交際，但專業(yè)學(xué)習(xí)仍然吃力，這就對專業(yè)課教師的外語水平提出了相當(dāng)高的要求［3］。由于相當(dāng)一部分專業(yè)教師外語水平不高，精通外語的語言老師也不懂專業(yè)知識，導(dǎo)致專業(yè)的“中文+專業(yè)+文化”的師資力量緊缺。部分院校教授留學(xué)生的專業(yè)教師與教授中國學(xué)生的是同一批，同時缺乏管理教育留學(xué)生的專職人才，以兼職為主，從而導(dǎo)致教學(xué)質(zhì)量不高。部分教師缺乏高職類留學(xué)生教學(xué)經(jīng)驗，照搬傳統(tǒng)的講課方式；雙語教師缺乏，很多教學(xué)內(nèi)容依靠翻譯軟件進行；教學(xué)以單一的教授法為主，缺乏創(chuàng)意；沒有考慮留學(xué)生的特點和水平，選擇或開發(fā)專門的國別化教材，只是簡單選擇一本速成教材，缺乏特色。

1.3 課程體系不系統(tǒng)，文化藝術(shù)融入不夠深

留學(xué)生課程體系不系統(tǒng)，部分高職院校只是簡單設(shè)置了大類的專業(yè)課和語言課，課程設(shè)置不精準(zhǔn)。留學(xué)生的漢語學(xué)習(xí)往往側(cè)重于語言本身，而忽視了與所學(xué)專業(yè)內(nèi)容的融合。這一傾向?qū)е聺h語學(xué)習(xí)與專業(yè)學(xué)習(xí)呈現(xiàn)出割裂的狀態(tài)，即所謂的“兩張皮”現(xiàn)象。而且在教學(xué)過程中，中華文化的融入程度不足，使得留學(xué)生的文化體驗不夠深入。現(xiàn)有的課程設(shè)置往往缺乏統(tǒng)一性和連貫性，導(dǎo)致學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中難以形成完整的知識框架和技能結(jié)構(gòu)。如中文課程側(cè)重于語言基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)，而忽略了實際應(yīng)用能力的培養(yǎng)；文化藝術(shù)類課程則過于理論化，缺乏實踐環(huán)節(jié)，學(xué)生難以真正理解和掌握相關(guān)技能。此外，音樂、舞蹈等文化藝術(shù)內(nèi)容在課程教學(xué)中的融入不夠深入［4］。盡管許多學(xué)校已經(jīng)意識到將中國傳統(tǒng)文化藝術(shù)納入教學(xué)的重要性，并嘗試開設(shè)相關(guān)選修課或舉辦文化活動，但整體來看這些努力仍然顯得零散且表面化。一方面，由于師資力量有限及專業(yè)指導(dǎo)不足，很多關(guān)于中國傳統(tǒng)藝術(shù)的教學(xué)只停留在介紹層面，無法讓學(xué)生親身體驗并深入學(xué)習(xí)。另一方面，部分院校對于如何有效地結(jié)合本土特色與國際視野也缺乏明確的思路和方法，這進一步限制了文化藝術(shù)教育的效果。

2 留學(xué)生“中文+文化藝術(shù)+職業(yè)技能”“五金”建設(shè)思路

教育部副部長吳巖指出，在教育強國建設(shè)過程中，打造職業(yè)教育新基建“五金”，讓職業(yè)教育成為中國教育的“脊梁”。職業(yè)教育“五金”建設(shè)是新時代職業(yè)教育的新基建任務(wù)，是提升人才培養(yǎng)質(zhì)量的根本保證。而高職留學(xué)生教育屬于職業(yè)教育的重要組成部分，同樣需要加強“五金”建設(shè)?！拔褰稹苯ㄔO(shè)包括“金專（專業(yè)）、金課（課程）、金師（師資）、金地（實踐基地）和金教材（教材）”。

2.1 “金?！保航ê脤I(yè)，恰到好處

專業(yè)是人才培養(yǎng)的基本單元。2018年，教育部印發(fā)的《來華留學(xué)生高等教育質(zhì)量規(guī)范（試行）》明確指出，高等學(xué)校應(yīng)當(dāng)根據(jù)學(xué)校的辦學(xué)定位、國際化戰(zhàn)略和特色，制定科學(xué)的留學(xué)生人才培養(yǎng)目標(biāo)［5］。高職院校要培養(yǎng)國際化視野，專業(yè)建設(shè)要圍繞企業(yè)的用人需求和留學(xué)生特點。對照國際化人才標(biāo)準(zhǔn)，提升中文水平和職業(yè)技能水平，為“一帶一路”建設(shè)輸送高質(zhì)量人才。

2.2 “金課”：建好課程，改到深處

課程是人才培養(yǎng)的核心要素。“金課程”建設(shè)以學(xué)生為中心，強調(diào)課程的系統(tǒng)性和完整性，完善“中文+文化藝術(shù)+職業(yè)技能”課程生態(tài)體系，推動“分段、分層”育人路徑循序漸進。第一階段：中文基礎(chǔ)階段。分精分細中文課程，以實現(xiàn)課程的系統(tǒng)化和科學(xué)化，中文課可以細分為中文綜合課程、中文聽力課程、中文口語課程、中文閱讀課程、中文寫作課程。同時，可以通過HSK（漢語水平考試）對留學(xué)生進行檢測，使其漢語水平逐層提升，從初級到中級再到高級。可以組織留學(xué)生參加中文比賽，對知識加以運用和鞏固，從而達到“懂中文”的目標(biāo)。第二階段：專業(yè)技能階段。根據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案和目標(biāo)，有針對性地設(shè)置“中文+旅游”專業(yè)、“中文+電子商務(wù)”專業(yè)、“中文+酒店管理”專業(yè)、“中文+現(xiàn)代物流”專業(yè)等，提升留學(xué)生的技能水平，達到“精技術(shù)”的目標(biāo)［6］。第三階段：文化藝術(shù)教育階段。根據(jù)留學(xué)生水平和培養(yǎng)目標(biāo)，設(shè)置中國概況、中國文化、中國書法、中國茶藝、中國畫、剪紙等課程，還可以組織留學(xué)生實地參觀當(dāng)?shù)靥厣幕包c，參加春節(jié)、端午、中秋等文化活動，了解當(dāng)?shù)靥厣沁z，從而在潛移默化中受到中華文化的熏陶，感受到中華文化的魅力，達到“有情懷”的目標(biāo)。

此外，根據(jù)留學(xué)生的實際需求及興趣點來設(shè)計課程體系。除了基礎(chǔ)漢語教學(xué)外，還應(yīng)增加更多關(guān)于中國傳統(tǒng)文化藝術(shù)的知識介紹以及相關(guān)實踐活動安排。例如，通過學(xué)習(xí)流行歌曲或傳統(tǒng)民謠，留學(xué)生可以在輕松愉快的氛圍中提高自己的中文水平。曲子往往蘊含著豐富的歷史文化內(nèi)涵，這為學(xué)生提供了一個深入了解目的地國家文化的窗口。也可以讓留學(xué)生參與各種風(fēng)格的舞蹈活動，在鍛煉身體的同時，增強個人的身體協(xié)調(diào)性和靈活性。每種舞蹈都有獨特的風(fēng)格特點與精神文化內(nèi)涵，接觸不同類型的舞蹈可以開闊留學(xué)生的視野，深化其對文化藝術(shù)多樣性的認識。

2.3 “金師”：打造好師資，療愈痛處

教師是影響人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要因素?？梢劳小罢Z言+技能+文化”的最優(yōu)化文化交流理念，打造一支“語言+專業(yè)+文化藝術(shù)”的綜合型師資隊伍。教師作為教育的重要主體之一，在“三教”改革中處于核心地位。應(yīng)打造一支跨學(xué)科的全能型教師隊伍，其不僅要懂中文語言學(xué)的相關(guān)知識，還要有堅實的專業(yè)基礎(chǔ)，更要有良好的文化素養(yǎng)，能為職業(yè)教育賦能，應(yīng)對職業(yè)教育“走出去”的發(fā)展挑戰(zhàn)。教師教學(xué)能力的展現(xiàn)和教材質(zhì)量的評估，最終需要通過調(diào)整教學(xué)方法來實現(xiàn)［7］。教師教學(xué)應(yīng)該根據(jù)留學(xué)生自身特點選用相應(yīng)的教學(xué)方法，如泰國學(xué)生活潑好動，實踐能力強，應(yīng)講授少一點、任務(wù)實踐多一點，這樣才能激發(fā)留學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，更好地吸收漢語知識，提升專業(yè)技能、感知文化精神。當(dāng)然，在信息技術(shù)迅速發(fā)展的今天，可以采用“互聯(lián)網(wǎng)+”教學(xué)手段，以及產(chǎn)出導(dǎo)向式、任務(wù)式、情景式等多元教學(xué)方法，滿足留學(xué)生學(xué)習(xí)需求，從而提高留學(xué)生教育質(zhì)量，助推留學(xué)生教育轉(zhuǎn)型。

2.4 “金地”：重視實踐，解決難處

高職院校應(yīng)結(jié)合職業(yè)院校的目標(biāo)和屬性，投入更多資源，不僅要加強學(xué)校內(nèi)實習(xí)基地、實踐基地、實訓(xùn)基地的建設(shè)，還要走出校園，聯(lián)合有關(guān)企業(yè)，甚至走出國門，在國外建立校企合作基地，真正對接國際化需求，為留學(xué)生創(chuàng)造高質(zhì)量實踐條件，培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能型國際化人才。不論是語言能力還是專業(yè)技能，都是在實踐和鍛煉過程中提升的，因此教師要轉(zhuǎn)變重理論、輕實踐的思想，培養(yǎng)國際化思維。另外，學(xué)校要結(jié)合留學(xué)生的實際情況，定期舉辦各類文化藝術(shù)活動，如中國書法、國畫、剪紙、茶藝等傳統(tǒng)藝術(shù)工作坊，確保留學(xué)生對中國傳統(tǒng)文化有更加深刻的感受。也可以邀請專業(yè)藝術(shù)家來校進行表演，讓學(xué)生近距離感受中國傳統(tǒng)文化的風(fēng)采。同時，鼓勵留學(xué)生參與各種中文環(huán)境的活動，如中文角、演講比賽、辯論賽等，以提高他們的聽說讀寫能力。此外，還可以組織他們參觀中國的歷史文化名勝，讓其在實際情境中使用中文進行交流。

2.5 “金教材”：編好教材，落到實處

教材在留學(xué)生教育體系中扮演著核心角色，是教師與學(xué)生溝通的紐帶。應(yīng)采用線上線下融合的教學(xué)策略，聚焦中文學(xué)習(xí)者，開發(fā)具有針對性、專業(yè)性、規(guī)范化、系統(tǒng)化及本土化的實用型教材。遵循職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和課程標(biāo)準(zhǔn)，開展精品教學(xué)案例和資源庫建設(shè)，實現(xiàn)線上線下混合教學(xué)，同時為以后的留學(xué)生教學(xué)提供可供參考的教學(xué)資源，提高教學(xué)質(zhì)量。

3 結(jié)語

新時代對高職院校國際化辦學(xué)水平提出了新的要求，留學(xué)生教育面對新挑戰(zhàn)，也要持續(xù)提質(zhì)增效。高職院校要堅定文化自信，加強“中文+文化藝術(shù)+職業(yè)技能”“五金”建設(shè)，深挖中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化元素，將其融入留學(xué)生育人實踐全過程。高職院校應(yīng)充分利用“一帶一路”倡議和“職教出?！钡挠欣麠l件，發(fā)揮職業(yè)教育的獨特優(yōu)勢，持續(xù)探索留學(xué)生“中文+文化藝術(shù)+職業(yè)技能”“五金”建設(shè)路徑，培養(yǎng)更多懂中文、精技術(shù)、有情懷的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才，助力“一帶一路”建設(shè)高質(zhì)量發(fā)展，為國際職業(yè)教育提供中國思路、中國方案。

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［6］ 梅倩.“三教”改革背景下的國際中文教育：價值、問題與路徑［J］.黑河學(xué)刊，2022（2）：88-92.

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基金項目：本論文為2024年度重慶開放大學(xué)重慶工商職業(yè)學(xué)院科研課題“文化自信視域下高職院校留學(xué)生‘中文+職業(yè)技能’育人實踐路徑研究——以重慶工商職業(yè)學(xué)院為例”成果，項目編號：NDYB2024-16

作者簡介：苑玉偉 （1989—） ，男，助教，研究方向：國際中文教育、大學(xué)生思想政治教育、職業(yè)規(guī)劃教育；鄧巧 （1991—） ，女，講師，研究方向：大學(xué)生思想政治教育、學(xué)生管理。