李改紅

平?jīng)鍪星f浪縣良邑鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，甘肅平?jīng)?744699

在畜牧業(yè)快速發(fā)展的現(xiàn)階段，其綜合養(yǎng)殖水平也相應(yīng)地提高，人們?cè)谏铒嬍撤矫嬗辛撕艽蟾纳?。豬肉在人們?nèi)粘ｏ嬍持杏葹橹匾?，但豬病種類繁多，對(duì)豬肉制品質(zhì)量造成很大影響。豬疾病癥狀表現(xiàn)多樣，降低了養(yǎng)豬業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，也影響了豬肉的消費(fèi)市場(chǎng)。因此，為確保生豬健康生長(zhǎng)，增加農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入，必須做好豬病防控工作。在生豬養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖戶要加強(qiáng)豬病防治意識(shí)，更快地掌握豬病治療關(guān)鍵技術(shù)，有效控制疫情，避免疫病的傳播和擴(kuò)散，保證生豬的健康生長(zhǎng)。

1 豬疫病的特點(diǎn)

近年來(lái)，隨著養(yǎng)豬業(yè)的不斷發(fā)展，生豬疫情由單一流行向混合感染、兩種及以上疫情繼發(fā)感染轉(zhuǎn)變。其中，豬瘟和口蹄疫是兩種典型的傳染病，傳播程度和傳播方式不同。豬病是由多種細(xì)菌和病毒共同引起的，最終導(dǎo)致混合感染。豬病的臨床診斷和治療難度較大，通常是多病同時(shí)發(fā)生，臨床表現(xiàn)和癥狀復(fù)雜，難以準(zhǔn)確地診斷出一種疾病，也無(wú)法采取針對(duì)性的治療方法。生豬養(yǎng)殖飼料中霉菌、霉菌毒素、赤霉烯酮等物質(zhì)都會(huì)對(duì)生豬的免疫系統(tǒng)造成傷害，降低豬的免疫力。當(dāng)豬受到免疫抑制時(shí)，豬群的非特異性免疫水平會(huì)降低，導(dǎo)致后續(xù)接種免疫效果不明顯，疫病得不到有效控制。

目前，在大型豬場(chǎng)使用抗生素和抗菌藥物較為常見，而當(dāng)這些抗菌藥物被用作飼料添加劑時(shí)，病原菌的血清型數(shù)量不僅增加，而且成為耐藥菌，給生豬的疫苗接種和防疫帶來(lái)很大困難。此外，部分地區(qū)引種不規(guī)范，容易出現(xiàn)新疫病，導(dǎo)致很多養(yǎng)殖場(chǎng)面臨疫情暴發(fā)。由于養(yǎng)豬戶的經(jīng)濟(jì)投資巨大，了解豬病的流行病學(xué)特征和臨床表現(xiàn)對(duì)于控制疫病的暴發(fā)十分重要。然而，病原體感染后會(huì)不斷改變毒力和致病力，產(chǎn)生多種突變體，加重豬群疫病。例如，豬丹毒主要感染3～8月齡仔豬，以發(fā)熱和皮膚黏膜出血為特征，一年四季都可能發(fā)生，若豬免疫水平控制不好會(huì)導(dǎo)致疾病的傳播，從而導(dǎo)致整個(gè)豬群的嚴(yán)重?fù)p失。

2 常見豬病及防治措施

2.1 豬瘟

豬瘟具有傳染性，特點(diǎn)是急性、發(fā)熱、高接觸，血管病變、出血癥狀。在寒冷的季節(jié)更容易發(fā)生，而且發(fā)病突然，傳播迅速，容易危及整個(gè)豬群，對(duì)養(yǎng)豬業(yè)造成嚴(yán)重影響。導(dǎo)致此病的元兇是豬瘟病毒，屬于黃病毒科，豬感染病毒后，通常會(huì)出現(xiàn)嗜睡、厭食、嘔吐或腹瀉等癥狀。急性豬瘟暴發(fā)期間，豬的體溫明顯升高，可在極短時(shí)間內(nèi)迅速上升，甚至超過42℃。當(dāng)病豬出現(xiàn)慢性豬瘟?xí)r，也會(huì)出現(xiàn)發(fā)熱等癥狀，主要癥狀是化膿性結(jié)膜炎，耳朵又紅又腫，出現(xiàn)便秘和血便帶膿癥狀。豬瘟通常發(fā)生在妊娠晚期的母豬，容易導(dǎo)致懷孕母豬流產(chǎn)，誘發(fā)仔豬在妊娠中期出現(xiàn)黃疸、水腫等癥狀。年長(zhǎng)的仔豬容易患慢性豬瘟，會(huì)導(dǎo)致生豬渾身無(wú)力，狀態(tài)不佳，身體逐漸衰弱，最終出現(xiàn)敗血癥而死亡。人們常說的非洲豬瘟在生豬養(yǎng)殖中較為常見，患病豬群的尾部出現(xiàn)組織硬化，皮膚出現(xiàn)脫落，并停止生長(zhǎng)，死亡率很高，給養(yǎng)殖者造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。此外，豬瘟的傳播速度快、傳播范圍廣，如不及時(shí)采取有效措施，會(huì)感染周圍人群，威脅生命安全。因此，養(yǎng)殖人員在養(yǎng)殖過程中要防患于未然，對(duì)目前常見的一些豬瘟進(jìn)行了解，嚴(yán)格遵守飼養(yǎng)要求和疫苗接種要求，定期對(duì)豬舍進(jìn)行消毒和相關(guān)免疫程序。

2.2 豬肺炎

豬肺炎是一種高度傳染性疾病，主要由各種巴氏桿菌病原體引起，臨床上可分為慢性和急性。病豬體溫升高至41℃或更高，伴有不同程度的干咳和痙攣。病豬的死亡率通常很高，多發(fā)生在出生后3個(gè)月內(nèi)的仔豬身上。豬肺炎全年均可發(fā)生，但以寒冷季節(jié)最為常見，臨床癥狀主要有發(fā)熱、咳嗽、呼吸困難等，病豬身上可見紅斑。豬患有此類慢性病，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行有效治療，通常需要2周以上的對(duì)癥治療才能徹底痊愈，嚴(yán)重者可出現(xiàn)呼吸衰竭而死亡。豬急性肺病可導(dǎo)致咽喉腫脹和敗血癥，如不及時(shí)診治，豬會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的呼吸窘迫。豬肺炎飼喂一般病程在1周左右，平均潛伏期1周，豬肺炎防控集中在春秋兩季。為增加豬對(duì)豬肺炎的抵抗力，應(yīng)采取疫苗接種、藥物注射、消毒清潔等措施。按照養(yǎng)殖原則，如果需要引進(jìn)新豬，至少要隔離飼養(yǎng)一個(gè)月，確認(rèn)沒有病毒后，才可以混群飼養(yǎng)。

2.3 豬大腸桿菌病

豬大腸桿菌病是由豬大腸桿菌感染引起的腸道感染，以腹瀉為主要特征，具有一定的規(guī)律性。如豬腹瀉嚴(yán)重，大便灰黃色或淡黃色，大便水樣，可考慮是否是豬大腸桿菌引起的。通常感染大腸桿菌的仔豬出生后前3天排出的糞便多為淡黃色稀糞，隨后出現(xiàn)皮毛倒置、體溫升高等現(xiàn)象。母豬妊娠期還受致病性大腸桿菌影響，導(dǎo)致流產(chǎn)、早產(chǎn)，嚴(yán)重?fù)p害養(yǎng)豬業(yè)經(jīng)濟(jì)。仔豬水腫病是以溶血性大腸桿菌為主要病原的疾病，部分生豬是突然發(fā)病，病程短，下午正常進(jìn)食，第2天早上被發(fā)現(xiàn)死在籠子里。發(fā)病初期有明顯的顫抖、抽搐等癥狀，主要是眼瞼和頸部水腫、共濟(jì)失調(diào)所致，如得不到有效控制，可導(dǎo)致病豬脫水死亡，或繼發(fā)感染其他疾病，造成大量生豬死亡。自繁自養(yǎng)是減少豬大腸桿菌病的基本原則，嚴(yán)禁把豬帶進(jìn)疫區(qū)。豬大腸桿菌暴發(fā)應(yīng)通過及時(shí)應(yīng)用抗生素來(lái)緩解，根據(jù)臨床癥狀選擇適合對(duì)癥治療的藥物。由于仔豬水腫病發(fā)病迅速，目前尚無(wú)有效地治療方案，主要以預(yù)防為主，做好預(yù)防工作，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理和疫病防控，斷奶應(yīng)采用循序漸進(jìn)、早期喂養(yǎng)的方法，同時(shí)避免用藥。

2.4 豬乙型腦炎

豬乙型腦炎主要發(fā)生在夏季，由蚊蠅傳播。豬感染乙型腦炎時(shí)，主要癥狀是發(fā)熱和咳嗽。病豬表現(xiàn)出情緒低落、食欲不振、體溫升高、嘔吐、腹瀉、呼吸困難等癥狀。懷孕母豬可能會(huì)難產(chǎn)，甚至死亡。該病的潛伏期一般不超過7d，是不斷散發(fā)的，發(fā)病率高，死亡率高，很難治愈。病豬主要表現(xiàn)為性功能障礙或喪失，部分情況下會(huì)出現(xiàn)腫脹、出血、睪丸發(fā)炎等。發(fā)病后將豬隔離，靜脈注射生理鹽水，葡萄糖500～1000mL+磺胺嘧啶鈉10～30mL，甘露醇50mL，每日2次。

3 豬疫病防控及治療現(xiàn)狀

3.1 養(yǎng)殖環(huán)境差

由于生豬以室內(nèi)飼養(yǎng)為主，生豬的生活環(huán)境主要集中在豬舍內(nèi)。養(yǎng)殖戶要及時(shí)清理豬舍，確保良好的養(yǎng)豬環(huán)境，有效減少生豬疫病的暴發(fā)。定期處理豬糞污水，改善豬的生活條件，提高豬的成活率，增加養(yǎng)殖場(chǎng)利潤(rùn)。但在實(shí)際飼養(yǎng)條件下，很多養(yǎng)殖戶并沒有提高標(biāo)準(zhǔn)，只是打掃豬圈，豬舍沒有徹底打掃，容易滋生很多細(xì)菌，影響豬的健康。此外，部分養(yǎng)殖戶對(duì)養(yǎng)豬場(chǎng)進(jìn)行了輕度清理，但未進(jìn)行深度清理，糞污依然存在，不僅浪費(fèi)勞動(dòng)力，還污染空氣，無(wú)法預(yù)防生豬疫情暴發(fā)。同時(shí)，不少養(yǎng)殖戶缺乏養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，不懂得合理設(shè)置豬舍，不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)病豬，延誤了最佳治療時(shí)間，進(jìn)而造成經(jīng)濟(jì)損失。另外，在發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)的過程中，出現(xiàn)了選址不當(dāng)?shù)痊F(xiàn)象，養(yǎng)殖場(chǎng)建在地勢(shì)低洼、污染嚴(yán)重的區(qū)域，場(chǎng)內(nèi)養(yǎng)殖區(qū)和隔離區(qū)沒有科學(xué)劃分。在混欄豬圈內(nèi)，不同日齡豬群之間較高的接觸頻率使得疫病傳播容易迅速，不僅威脅養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展，也對(duì)社會(huì)公眾的健康安全構(gòu)成嚴(yán)重威脅[1]。

3.2 飼料缺乏營(yíng)養(yǎng)

養(yǎng)殖者在配制飼料配比時(shí)注重成本和經(jīng)濟(jì)性，對(duì)致病菌抗性要求低，長(zhǎng)期飼喂?fàn)I養(yǎng)價(jià)值低的單一配合飼料，會(huì)導(dǎo)致豬出現(xiàn)代謝紊亂、免疫力下降等問題。飼料在貯藏、保管、使用過程中存在諸多不完善之處，飼料容易長(zhǎng)霉、品質(zhì)受損，不更換飼料繼續(xù)飼喂，導(dǎo)致豬食用后中毒。此外，高溫潮濕的豬舍、通風(fēng)不良的豬舍會(huì)誘發(fā)多種傳染病。同時(shí)，很多養(yǎng)殖戶對(duì)飲水衛(wèi)生不夠重視，污水進(jìn)入豬體內(nèi)時(shí)，微生物就會(huì)繁殖并產(chǎn)生引起各種毒素的感染。進(jìn)入夏秋季節(jié)后，由于室外溫度高、濕度大，飲用水無(wú)法及時(shí)更換，飲用水中含有嚴(yán)重的細(xì)菌，導(dǎo)致一系列傳染病暴發(fā)。

3.3 宣傳不當(dāng)

對(duì)豬瘟防控工作中不正當(dāng)?shù)膹V告宣傳，難以真正把豬瘟防控工作落到實(shí)處。有關(guān)部門要向養(yǎng)豬戶普及生豬防控科研知識(shí)，全面落實(shí)生豬藥物防控，對(duì)防控生豬養(yǎng)殖所需疫苗進(jìn)行篩選。但目前豬瘟宣傳教育培訓(xùn)力度不足，缺乏科學(xué)有效的技術(shù)指導(dǎo)，后期防疫效果不明顯。養(yǎng)殖戶的防疫意識(shí)低，一些養(yǎng)殖場(chǎng)或個(gè)人缺乏科學(xué)的飼養(yǎng)管理思路和方法，在接種前沒有根據(jù)自身實(shí)際情況制定完整地接種計(jì)劃，盲目用藥。另外，有的養(yǎng)殖戶在制定消毒方案時(shí)隨意性很大，無(wú)法嚴(yán)格遵守消毒時(shí)間表來(lái)進(jìn)行。如果長(zhǎng)期單獨(dú)使用同一種消毒劑，病原體的耐藥性會(huì)極大增強(qiáng)，消毒劑的消毒效果也會(huì)逐漸減弱，為各種疾病的發(fā)生提供了外界條件。

4 豬疫病防控及治療策略

4.1 選擇合適的養(yǎng)殖場(chǎng)地

在防治豬病的過程中，首先要保證養(yǎng)殖環(huán)境的健康安全。對(duì)于動(dòng)物養(yǎng)殖，尤其是養(yǎng)豬場(chǎng)的氣味較難聞，要和人們的生活區(qū)分開，對(duì)養(yǎng)殖地方要求較高。養(yǎng)豬場(chǎng)一般位于近郊或下風(fēng)處，在選擇養(yǎng)豬場(chǎng)時(shí)要盡量考慮生態(tài)環(huán)境，還要考慮養(yǎng)殖場(chǎng)周邊水源，保證水源清潔，滿足當(dāng)前城市發(fā)展規(guī)劃建設(shè)需要。另外，養(yǎng)殖戶應(yīng)重視加強(qiáng)養(yǎng)殖場(chǎng)周邊環(huán)境保護(hù)，確保水源凈化生產(chǎn)裝置正常運(yùn)行，對(duì)污水排放做好處理。此外，養(yǎng)殖戶應(yīng)合理控制養(yǎng)殖密度，降低疫病傳播風(fēng)險(xiǎn)，要注意加強(qiáng)防疫消毒管理，推動(dòng)生豬產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。豬舍要符合建設(shè)要求，完善各項(xiàng)硬件設(shè)施，保持養(yǎng)殖區(qū)域清潔，定期打掃衛(wèi)生，避免豬舍糞便堆積和各種類型的細(xì)菌生長(zhǎng)，有效預(yù)防豬瘟[2]。

4.2 保障豬飼料和飲用水安全

大量數(shù)據(jù)表明，水源和飼料污染是豬病流行的重要因素。飲用水和飼料中含有許多有害物質(zhì)，如果這些物質(zhì)超標(biāo)，會(huì)對(duì)豬造成很大地傷害。在豬飼料調(diào)配過程中，工作人員要注意調(diào)配比例是否合理，對(duì)豬齡不同的生豬分開飼喂，達(dá)到豬生長(zhǎng)所需的能量。此外，必須妥善管理水源，飲用水必須定期過濾消毒，加強(qiáng)對(duì)水源的維護(hù)，以滿足養(yǎng)殖者的需要。為凈化養(yǎng)殖場(chǎng)水源，養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)盡量避免在工業(yè)區(qū)附近建房，防止工業(yè)污水流入飲用水源，以改善現(xiàn)有飲用水水質(zhì)。在消毒過程中，選擇安全有效的消毒劑，避免消毒后出現(xiàn)不良物質(zhì)，按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行適當(dāng)消毒。在消毒全過程中，要注意規(guī)范操作方法，制定相關(guān)管控措施，做到定期消毒。養(yǎng)殖戶應(yīng)盡量避免在豬場(chǎng)長(zhǎng)期使用某些抗生素，避免生豬體內(nèi)產(chǎn)生耐藥性。

4.3 加強(qiáng)防疫接種宣傳

疫苗接種在豬的疾病預(yù)防和控制中起著非常重要的作用，可以有效防止疾病的大規(guī)模傳播。各地衛(wèi)生防疫部門要加強(qiáng)養(yǎng)豬戶疫情知識(shí)宣傳教育，定期開展養(yǎng)殖培訓(xùn)活動(dòng)，向養(yǎng)豬戶發(fā)放養(yǎng)殖技術(shù)資料，或派專業(yè)獸醫(yī)到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)養(yǎng)殖人員，逐步增強(qiáng)養(yǎng)殖人員的防疫意識(shí)。在當(dāng)?shù)?，養(yǎng)殖者要根據(jù)疫情特點(diǎn)及時(shí)為生豬接種疫苗，并堅(jiān)持二次接種要求。在實(shí)際生產(chǎn)中，養(yǎng)殖戶應(yīng)根據(jù)自身養(yǎng)殖條件選擇合適的疫苗種類和用量，以保證疫苗使用的有效性，提高養(yǎng)豬場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)建立完善的動(dòng)物疫病防控制度，加強(qiáng)生豬疫苗接種，提高生豬機(jī)體抗體水平，以達(dá)到預(yù)防各種流行病的目的。另外，動(dòng)物防疫部門和畜牧獸醫(yī)部門要根據(jù)豬病的類型和疫情特點(diǎn)，制定合理的疫苗接種計(jì)劃，按疫苗接種計(jì)劃進(jìn)行接種，減少不必要的經(jīng)濟(jì)損失。在保證科學(xué)接種質(zhì)量的前提下，規(guī)范操作，嚴(yán)格衛(wèi)生消毒，保證免疫質(zhì)量。

4.4 建立科學(xué)防控體系

養(yǎng)殖戶應(yīng)整合現(xiàn)有區(qū)域資源，完善機(jī)構(gòu)設(shè)置，結(jié)合區(qū)域?qū)嶋H，建設(shè)生豬防疫預(yù)警、疫情分析、處置消毒等疫情防控中心。政府有關(guān)部門要積極發(fā)揮主導(dǎo)作用，設(shè)立生豬衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)豬肉產(chǎn)品監(jiān)管，堅(jiān)決應(yīng)對(duì)疫情檢疫。生豬檢疫部門要充分了解周邊疫情情況，包括豬病可能發(fā)生的時(shí)間、威脅類型、傳播速度等，進(jìn)行系統(tǒng)評(píng)估分析。各地方應(yīng)建立穩(wěn)定地應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制，加強(qiáng)生豬疫情防控隊(duì)伍建設(shè)，提高專業(yè)技術(shù)人員素質(zhì)，一旦發(fā)生豬病，能夠迅速做出反應(yīng)，把影響降到最低。此外，飼養(yǎng)者要嚴(yán)格禁止濫用藥物，特別是一些退燒藥和激素，避免病豬病情加重。病死豬可采取深埋、焚燒或其他方式處置，并及時(shí)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生疾控部門報(bào)告。

5 結(jié)語(yǔ)

隨著我國(guó)養(yǎng)豬規(guī)模的不斷擴(kuò)大，一些問題也逐漸顯現(xiàn)出來(lái)。由于養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境污染、養(yǎng)殖密度過高、氣候溫度不適宜等因素，嚴(yán)重影響了豬群的健康生長(zhǎng)，也關(guān)系人們的飲食安全。因此，各地方和養(yǎng)殖人員要采取必要措施，重視豬病的防治，嚴(yán)格控制檢查，防止病原體的生長(zhǎng)和傳播，為生豬生長(zhǎng)創(chuàng)造適宜的環(huán)境。